❶ 太原哪家做面食做的最好
作为一个地道的太原人，从小就是吃各种面食长大的。
在者，提问者问的是“最”好吃，而不是好吃。
某些回答者直接列举了十几个饭店和连锁店的名字，那还能体现出这个“最”字吗？
还有就是你们所列举的这些所谓的面食连锁店、饭店，提问者在网上随便一搜索就出来了，甚至比你们所列举的这些信息还要详细和全面。
首先我认为最好吃的面食就是母亲所做的面。
有许多朋友看到这句话肯定要说小编说的是废话，
但你们扪心自问一下，在你们谈论这家最好吃那家最好吃的时候，也不可能天天去吃吧。
我相信大家天天在某一家面馆连续吃一段时间以后都会腻吧，甚至会吃到难以下咽。就会想着换一家去吃了。
而且过段时间再想起在某家面食馆连续天天吃面的经历的时候，那时候你还会觉得这家的面是最好吃的吗？
反之，大家基本上都是天天吃母亲做的面食或其他饭菜十几、几十年，也没有吃到出现“难以下咽”的情况。
老板说从上辈一直传下来的规矩就是所有食材必须当天现做，每天半夜一两点就得开始工作，所有工作都是自己家人在做，每天要从半夜一两点忙到中午11点左右。
对于我问的问题老板说：
一是因为太累，实在没精力全天经营，
二是老板说自己就是一农村人，也没什么文化，对开分店什么的也不懂。
三是现在经营的这家小面馆在农村来说也算挣得挺多的了，已经很满足了。
这就是小编在太原的面馆吃过的最好吃的面。
当然，每个人的口味都各不相同，小编觉得最好吃的大家不一定认同，小编只是发表自己的看法.
❷ 山西太原都有哪些特色面条。
上百种有特色的，形状，做法，吃法完全不相同，有条件的话可以山西面食馆或者山西会馆，点传统的晋菜和山西面食
❸ 选择太原火锅加盟品牌可以咨询哪几方面内容
首先地理位置群居人较密集的地方这是其一，其二加盟一个品牌店面，其三要据有自己特色风格的一面，其四招收具有一定的丰富经验的服务人员，你这个加盟店一定能火起来。
❹ 太原特色美食
太原老豆腐。老豆腐也叫豆腐脑，正宗做法是用糖饧起色，加火烧开后，加入湿粉芡，放入泡好的油粉丝，加豆腐脑适量，葱盐椒调味。其色泽金红透亮，质微稠，舀入碗中再加入海米、海带丝、金针、韭菜丁、胡椒粉，淋点芝麻香油，浓香无比。3鸡蛋醪糟。蛋醪糟是太原的汉族特色小吃"尽管全国不少地方都有鸡蛋醪糟，但味道大不相同，还是太原的好吃。4莜面栲栳栳。莜面栲栳栳(栲栳栳kàolaolao)是山西高寒地区著名的传统面食小吃，属于晋菜。"栲栳栳"是用莜面精工细作的一种面食品，因其形状像"笆斗"，民间叫"栳栳"。莜面栲栳栳是山西十大面食之一。
❺ 山西特色饸饹面怎么样
经常在湖西路早市这边转悠，那天RR说有家面馆非常有特色，味道也很好，所以就去光顾了。小店的招牌不大，但老板很热情，主食就是面，有炒菜但没有米饭。山西饸饹面，还第一次听说，虽然我非常喜欢吃面，但这个山西特色面真没有品尝过。上面的速度很快，面形状是圆的，吃起来的感觉很弹很韧很筋道，非常有面味，不死板！汤也很浓，孜然的味道也很棒。面特别好吃，汤特别美味。饸饹面很“别有一番特色的滋味”但众口难调，有的人不习惯孜然的味道，那就不要去了。如果特别喜欢吃面的朋友千万不要错过！！！！！嗷嗷好吃！！！！！另外提一下，海带和其他面店做的不是一个味道，也非常好！！！！！
❻ 山西特色面食有哪些
山西特色面食有：
1、灵丘黄烧饼：
子推蒸饼是陕西省地方传统小吃之一，节日食俗。是山西介休留传下来2500年历史的寒食节必备美食。推蒸饼以精粉、猪板油、大葱、香油、花椒粉、碱为原料，经过和面、发酵、上碱、揉面、擀面、加料、揪剂、压形、笼蒸等诸多工序制成。
❼ 想开面馆板面和山西刀削面哪个更好
其实这两个个人感觉都不是那么好。。因为什么呢。首先拉面刀削面在市场上基本上市没有什么竞争力的。。几乎每条街上都有几家。。市场占有率太高。。没有什么特色。。建议你网络搜索特色面馆。或者关注关注陕西的扯面 你会感觉有新的发现