⑴ 开家炸鸡柳的小店
123我这里的电炸炉卖到200元以下。 济南我有亲戚在那里，你可以和他联络
全程辅导你开一个MDL KDJ的店。
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Q/Q/ 1/6/0/2/8/0/7/4/8
⑵ 租金比较喜欢吃鸡柳，想开一个鸡柳店，有介绍吗
比较好的就属周老板了。而且费用也不贵，投入小还挺赚钱的
⑶ 路边的正大鸡柳加盟方法
你好！！
没有用什么色素上色的，是调料本身的颜色来的！！
川香鸡柳的加工配方及工艺：
川香鸡柳是一种采用鲜鸡胸肉为原料，经过腌渍、穿签速冻的鸡肉快餐食品。可以在超市、快餐连锁店、水产批发市场等地方销售。根据消费者的需求，口味分为香辣为主、食用时采用170℃的油温油炸3－5分钟即可。由于其食用方便，外表鲜艳辣椒色，口感鲜香有筋道；如果加进面包胚中间，再放点番茄酱和色拉，就是美味的鸡柳堡，可作早点、快餐使用，所以一直受到消费者的喜爱。川香鸡柳作鸡肉的深加工产品，具有加工方便，设备投资少；保质期长，低温冷藏可达12个月；提高鸡肉的附加值10%－40％等优点。下面介绍一下该产品的加工配方及工艺：
一、原辅料
鸡小胸肉经兽医卫检合格，要求规格在30克左右，可根据市场需求选择规格大小，脂肪含量10％以下；食盐、味精、白砂糖、耐特鸡肉香精等为市售；香辛料、小麦粉为市售，复合磷酸盐为分析级。
二、基本配方
鸡小胸肉 100㎏，冰水20㎏，食盐1.5㎏，白砂糖0.6㎏，复合磷酸盐0.2㎏，味精0.3㎏，I+G0.03㎏，白胡椒粉0.16㎏，蒜粉0.05㎏，其它香辛料0.8㎏，天博鸡肉香精20928 0.2㎏，鸡肉香精21067 0.01㎏。其他风味可在这个风味的基础上作一下调整：香辣风味加辣椒粉0.5㎏，孜然味加入孜然粉0.8㎏，咖喱味加入咖喱粉0.5㎏。
三、工艺流程
鸡小胸肉（冻品）→解冻→(加入全部盐糖香辛料，冰水)真空滚揉→腌渍→插签速冻→包装→入库
四、具体步骤
1.解冻。将经兽医检验合格的鸡小胸肉，拆去外包装纸箱及内包装塑料袋，放在解冻室不锈钢案板上自然解冻至肉中心温度－2℃即可。
2.真空滚揉腌渍。将鸡小胸、香辛料和冰水放在滚肉机里，盖好盖子，抽真空，真空度－0.9pa，正转20分钟，反转20分钟，共40分钟。
3.腌渍。在0—4℃的冷藏间静止放置12小时，以利于肌肉对盐水的充分吸收入味。
4.插签。将腌渍好的鸡小胸用15cm长的方型竹签串起来，平摆放在平板上，鸡柳之间留一定的空隙。
5.速冻。将炸鸡排平铺在不锈钢盘上，注意不要积压和重叠，放进速冻机中速冻。速冻机温度－35℃，时间30min。要求速冻后的中心温度－8℃以下。
6.包装入库。将速冻后的炸鸡排放入塑料包装袋中，利用封口机密封，打印生产的日期，单枚重量，包装后即时送入－18℃冷库保存，产品自包装至入库时间不得超过30min。
⑷ 我想开个炸鸡柳那样的店
有点像台湾的炸鸡排,口味好的话非常赚钱,
我朋友一个月赚两万多人民币,
士林夜市有名的\"豪大鸡排\"一个月净赚两三百万
鸡肉鲜度
油炸粉很重要,有分湿性粉跟干性粉,
有的两次上粉.外皮更酥脆
出锅后的调味料才是最重要的
不过不知道是不是跟楼主一样的东西?
⑸ 品克鸡柳是怎样加盟的,介绍详情
品客鸡柳倒是没大听说过。感觉周老板鸡柳还可以。他们老板好像做鸡柳加盟很多年了，没有加盟费，无非是花点小钱到他们那里买鸡柳配料，现在鸡肉的价格很低，所以加盟鸡柳的利润还是很可观的。
当然，无论是加盟周老板鸡柳，还是做其它小生意，建议注意以下几点：
首先看一下公司的实力和信誉度，最好去实地考察一下。
他们是拿鸡柳当小吃呢，还是带到家里吃？不同的客户群体要有不同的经营策略。
无论加盟哪个公司，要看它们能提供什么样的服务。
鸡柳的口味怎么样？如何让客户重复购买是关键。
可以去实地考察一下，自己综合判断，毕竟网络上说的再好，不如到他们店里看一看。
⑹ 你好，我现在想弄个小吃车，炸鸡柳，加盟的那种，这个挣钱吗，市场摊位一个月要1500，不知道挣不挣钱
炸鸡作为一种大众流行的小吃，还十分盛行，大街小巷到处都能看到炸鸡柳的小店。炸鸡店的生意前景十分可期，但是如何面对激烈的市场竞争，最好先选择一个好的炸鸡技术尤为重要。
⑺ 台湾无骨鸡柳在哪里加盟
无骨鸡柳是一种采用鲜鸡胸肉为原料，经过腌渍、裹屑、油炸和速冻的鸡肉快餐食品。可以在超市、快餐连锁店、水产批发市场等销售。根据消费者的需求，口味分为香辣、原味和孜然、咖喱等，食用时采用170℃的油温油炸2-3分钟即可。由于其食用方便，外表金黄色，口味香酥可口，食用时蘸点番茄酱和色拉，非常美味，可作早点、快餐使用，所以一直受到消费者的喜爱。无骨鸡柳作为鸡肉的深加工产品，具有加工方便，设备投资少；保质期长，低温冷藏可达12个月；提高鸡肉的附加值10-40％等优点。下面介绍一下该产品的加工配方及工艺：
一、原辅料
新鲜鸡大胸肉经兽医卫检合格，脂肪含量10％以下；食盐、味精、白砂糖、耐特鸡肉香精等为市售；香辛料、小麦粉为市售，复合磷酸盐为分析级，浆粉和裹粉采用市售。
二、基本配方
鸡胸肉100kg，冰水20kg，食盐1.6kg，白砂糖0.6kg，复合磷酸盐0.2kg,味精0.3kg，I+G0.03kg，白胡椒粉0.16kg，蒜粉0.05kg，其它香辛料0.8kg，20928天博鸡肉香精 0.2kg，21067鸡肉香精 0.01kg。其它风味可在这个风味的基础上作一下调整：香辣风味加辣椒粉1kg，孜然味加孜然粉1.5kg,咖喱味加入咖喱粉0.5kg。
⑻ 想开鸡柳店，不知道加盟和自营哪个好
如果资金充足，刚开始做，我建议加盟。等加盟做的好了，有经验了，再自营。