㈠ 武威美食有那些
1,凉州“三套车”
凉州“三套车”,是指凉州行面、腊肉、冰糖圆枣茯茶,为大众化的美食,被称为凉州快餐。
2,中秋大月饼
凉州大月饼,除了千层饼变形的色泽花纹十分漂亮外,最大的特点就是“大”。
3,浆水面
做好的浆水面看上去嫩黄柳绿,红油浮面,酸辣可口,色味俱佳。制作浆水面,面条的种类不拘,擀压拉均可,关键在于浆水沤制的好坏。
4,米汤油馓子
米汤油馓子是凉州特色小吃之一。米汤用凉州特产黄米和少许扁豆调入砂锅用旺火熬成,再将少许面粉或玉米淀粉打成糊状兑入。这是一种经济实惠的风味食品。
5,面皮子
酿皮子是面粉制的食品,色泽晶莹黄亮,半透明如玉,切成筷子粗细的长条状食品,再加上酱油、香醋、蒜汁、辣椒油、精盐等调料即可食用。
6,人参果
武威张义镇、黄羊川镇、十八里堡乡均产人生果,其生长在海拔2200米、气候寒凉,土壤、空气无污染的特殊地理环境中,无核,口感爽脆,淡雅清香,不酸不涩。
㈡ 家乡的美食武威作文350字
家乡的美食
俗话说:“民以食为天。”每一个地方都有自己的风味小吃,如北京的烤鸭,西安的羊肉泡馍,云南的过桥米线,山西的刀削面……而我最喜欢的是在马路上最常见的风味小吃—臭豆腐,臭豆腐也是我们这里有名的一种美食。
你可不要小瞧“它”,它里面的营养可丰富了,含有我们人类所不可缺少的多种营养元素,如蛋白质、淀粉等等。虽然臭豆腐闻起来是臭臭的,但是吃起来可香了,保证叫你吃了还想吃,像中了“毒”似的,一刻都不想停嘴。
其实,臭豆腐的做法很简单,你只要看几次就能够学会。具体做法如下:首先,先把臭豆腐切成一小片一小片的,接着,在锅里倒入一些油,等油热了以后,将切好的豆腐们倒进锅里“洗一个澡”,过了一会儿,你就可以发现豆腐们都涨了起来,好似一个个孕妇似的。再过一分钟,就可以出锅了。
臭豆腐的吃法很多,如,干着吃,沾着吃……
怎么样,听了我的介绍,是不是都要快流口水呢?那就赶快来我们家乡品尝吧。
㈢ 武威有什么名吃
有凉州“三套车”(凉州行面、腊肉、冰糖圆枣茯茶)、凉面、中秋大月饼、浆水面、米汤油馓子、面皮子。
凉州“三套车”为大众化的美食,被称为凉州快餐;凉面的制作用精粉兑蓬灰,掺入少量的清油,反复揉揣,揉好后要“饧”三四个小时,然后根据需要拉成各种形状,或细、或粗、或宽等。煮好,放进凉水激两遍,然后用清油“拌”两遍;而凉州大月饼,除了千层饼变形的色泽花纹十分漂亮外,最大的特点就是“大”。
除此之外,浆水面也是一大名吃,做好的浆水面看上去嫩黄柳绿,红油浮面,酸辣可口,色味俱佳。米汤油馓子也是凉州特色小吃之一,米汤用凉州特产黄米和少许扁豆调入砂锅用旺火熬成,再将少许面粉或玉米淀粉打成糊状兑入。
酿皮子是面粉制的食品,色泽晶莹黄亮,半透明如玉,切成筷子粗细的长条状食品,再加上酱油、香醋、蒜汁、辣椒油、精盐等调料即可食用。
(3)介绍自己家乡武威特色风味小吃加盟扩展阅读
甘肃武威有十大特产:
1、凉州羊羔肉
凉州羊羔肉质地细嫩,肥而不腻,瘦而不膻。成为脍炙人口的美味佳肴。据史料记载,远在唐代,凉州畜牲天下驰名。在民间羊羔肉的声誉用一句话形容:“宁吃一顿红烧羊羔肉,不坐三请六聘九家席”。
2、武威酿酒葡萄
是甘肃省武威市所辖民勤县、凉州区和古浪县的特产。武威市具有种植优质酿酒葡萄得天独厚的地理资源优势和气候资源优势,种植葡萄和酿造葡萄酒的历史悠久。武威酿酒葡萄为国家农产品地理标志保护产品。
3、甘草
是甘肃省武威市民勤县大面积种植的一种地产中药材。民勤县地处河西走廊东北部,由于气候趋于干旱,县境内部分河道及湖泊逐渐干涸。甘草属耐干旱植物,有防风固沙,遏止荒漠化的作用,且种植经济效益良好。
4、岔口驿走马
是天祝藏族自治县,华藏寺镇所产“岔口驿走马”闻名全国。岔口驿马以善走对侧快步而闻名,骑乘时步伐快速平稳,无颠簸之感。马匹终年放牧,适应恶劣环境,耐劳持久,抗病力强。据《汉书》记载,在汉朝就以“畜为天下饶”著称。
5、民勤红枣
民勤红枣,皮薄肉厚,核小味甜。民勤红枣已有200多年栽培历史,具有养胃健脾,益血壮神,防癌抗癌之功效,年产量3000多吨。
6、天祝白牦牛
白牦牛生长在天祝藏族自治县境内独有。故命名为“天祝白牦牛”。白牦牛生长在海拨3O00多米的严寒地区,适应高寒缺氧环境,独特高山牧场,属于半野生放养。白牦牛肉具有高蛋白,低脂肪显著特点,是纯天然保健绿色食品。
7、民勤羊肉
民勤羊肉,是武威民勤县独有。经国家质检总局审核认定的地理标志产品。是指民勤在特定环境饲养的特定品种,民勤羊肉的做法最著名的有“黄焖羊肉,开锅羊肉,烧烤羊肉”最具经典的是“大水羊肉和锁阳羊肉”。
8、民勤枸杞
武威民勤枸杞,具有色泽红润,颗粒饱满,甘甜味美,含糖量丰富的特点。民勤枸杞历史悠久,据《本草纲目》记载,“古者枸杞,河西及甘州者……”。全县种植枸杞面积达10.21多万亩,干果总产量达1.5万多吨。
9、凉州核桃
凉州核桃是凉州区林业技术推广中心推行“设施农牧业+特色林果产业”的生产模式。目前核桃种植面积达12.8万多亩。
10、凉州皇冠梨
武威凉州皇冠梨,特点“果肉洁白,质地细腻,松脆多汁,风味酸甜”,凉州皇冠梨含有丰富的微量元素。是武威特色农产品!
㈣ 武威有哪些好吃的特色小吃
凉州“三套车”
凉州“三套车”,是指凉州行面、腊肉、冰糖圆枣茯茶,为大众化的美食,被称为凉州快餐。
凉面
凉面的制作用精粉兑蓬灰(一种绿色食用碱),掺入少量的清油,反复揉揣,揉好后要“饧”三四个小时,然后根据需要拉成各种形状,或细、或粗、或宽等。煮好,放进凉水激两遍,然后用清油“拌”两遍。
中秋大月饼
凉州大月饼,除了千层饼变形的色泽花纹十分漂亮外,最大的特点就是“大”。
浆水面
做好的浆水面看上去嫩黄柳绿,红油浮面,酸辣可口,色味俱佳。制作浆水面,面条的种类不拘,擀压拉均可,关键在于浆水沤制的好坏。
米汤油馓子
米汤油馓子是凉州特色小吃之一。米汤用凉州特产黄米和少许扁豆调入砂锅用旺火熬成,再将少许面粉或玉米淀粉打成糊状兑入。这是一种经济实惠的风味食品。
面皮子
酿皮子是面粉制的食品,色泽晶莹黄亮,半透明如玉,切成筷子粗细的长条状食品,再加上酱油、香醋、蒜汁、辣椒油、精盐等调料即可食用。
凉州特产
人参果
武威张义镇、黄羊川镇、十八里堡乡均产人生果,因其生长在海拔2200米、气候寒凉,土壤、空气无污染的特殊地理环境中,浇灌祁连山纯净冰川雪水,采用无公害食品标准生产成熟的人参果果肉厚实多汁,无核,口感爽脆,淡雅清香,不酸不涩,风味独特,是一种回归自然的保健水果。
凉州熏醋
凉州熏醋是西北人一日三餐离不开的桌上调味品。凉州熏醋采用多种上乘原料、传统发酵工艺与现代加工技术相结合精酿而成。
天祝白牦牛
白牦牛生长在中国甘肃天祝藏族自治县境内,因天祝独有,故命名为“天祝白牦牛”。生长在海拔3000多米的严寒地区,是中国稀贵地方类群
㈤ 武威当地特色美食小吃有哪些
凉州“三套车”
凉州“三套车”,是指凉州行面、腊肉、冰糖圆枣茯茶,为大众化的美食,被称为凉州快餐。
凉面
凉面的制作用精粉兑蓬灰(一种绿色食用碱),掺入少量的清油,反复揉揣,揉好后要“饧”三四个小时,然后根据需要拉成各种形状,或细、或粗、或宽等。煮好,放进凉水激两遍,然后用清油“拌”两遍。
中秋大月饼
凉州大月饼,除了千层饼变形的色泽花纹十分漂亮外,最大的特点就是“大”。
浆水面
做好的浆水面看上去嫩黄柳绿,红油浮面,酸辣可口,色味俱佳。制作浆水面,面条的种类不拘,擀压拉均可,关键在于浆水沤制的好坏。
米汤油馓子
米汤油馓子是凉州特色小吃之一。米汤用凉州特产黄米和少许扁豆调入砂锅用旺火熬成,再将少许面粉或玉米淀粉打成糊状兑入。这是一种经济实惠的风味食品。
面皮子
酿皮子是面粉制的食品,色泽晶莹黄亮,半透明如玉,切成筷子粗细的长条状食品,再加上酱油、香醋、蒜汁、辣椒油、精盐等调料即可食用。
人参果
武威张义镇、黄羊川镇、十八里堡乡均产人生果,因其生长在海拔2200米、气候寒凉,土壤、空气无污染的特殊地理环境中,浇灌祁连山纯净冰川雪水,采用无公害食品标准生产成熟的人参果果肉厚实多汁,无核,口感爽脆,淡雅清香,不酸不涩,风味独特,是一种回归自然的保健水果。
凉州熏醋
凉州熏醋是西北人一日三餐离不开的桌上调味品。凉州熏醋采用多种上乘原料、传统发酵工艺与现代加工技术相结合精酿而成。
㈥ 武威的特色美食
答:你好,武威的特色美食有红烧羊羔肉,面皮子,三套车,沙米粉,武威凉粉等等
㈦ 武威 当地特色小吃,谢谢!
肉夹馍,推荐袁记肉夹馍,味道不错,但现在越做量越少了。
还有最经典的吉家面皮子,任凉面,都集中在东关富民路上的,去问问人就知道了。
还有区医院旁边的夜市上,有一家卖炒搓鱼子的,很好吃~还有斜对面有一家施行面,黑不错,平价量足。
共和街上那家有名的臊子面馆,早上去,人很多的,估计要端着碗在外面吃。
㈧ 写武威的作文(内容要有名胜古迹风土人情特色小吃)
文庙】位于甘肃中部武威市城区东南隅,坐北向南,面积一千五百多平方米庙内松柏参天,清幽恬静。主建筑分东西两组。西面建筑以大成殿为中心,前有泮池、状元桥,后有尊经阁,中间为灵星门、戟门,左右有名宦、乡贤祠和东西两庑。大成殿是文庙的正殿,重檐歇山顶,顶置九脊鸱吻螭兽俱全。周围绕以回廊高台基,具庄重、肃穆、文雅之风韵。
【西夏碑】西夏碑碑额呈半圆形状,题名上面端刻有云头宝盖,四周雕刻有忍冬花纹,左右两侧各刻有一位体态窈窕、翩翩欲飞的伎乐菩萨。正面碑意为“敕感应塔之碑文”,背面碑额刻汉字小篆,意为“凉州重修护国寺感应塔碑铭”,碑文内容是:称颂先祖的功德;护国寺富丽堂皇的景象;在重新增饰宝塔时“众匠率职,百工效技”的民风民技,及各族人民和睦相处的历史片断。
【天梯山石窟】位于武威城南五十公里处,地处中路乡灯山村,是我国早期的石窟之一。创建于十六国北凉,后经历代开凿,规模宏大,建筑雄伟,有学者称为中国石窟鼻祖。窟内保存壁画数百平方米,现存洞窟三层,佛龛十七个,佛像一百多尊,以及魏、隋、唐时期的汉、藏写经。其中主体建筑大佛窟如来坐像,造像神态逼真,形象各异,塑造精致。
【天祝小三峡】天祝藏族自治县属武威地区,地处河西走廊东端。天祝地势险峻,多森林和高山草原,是以藏族为主的多民族聚居区。前行进入石门峡,但见绝壁万切,草绿河清,过石门沟,越五台岭便到三峡之首的朱岔峡,山石通体朱红,造型奇特,再前行便遇唐代的天堂寺。南距天堂寺是金沙峡,这里以奇险峻秀著称,先明峡与金沙峡一河之隔,峰峦叠障,景色怡人。
【罗什寺塔】最早建于后凉,塔及寺院在唐时大力扩建,明、清皆有修耷。其间于明代成为陕西凉州大寺院,英宗正统十年为罗什寺院颁发了大藏经,并下圣谕道:“刊印大藏经,颁赐天下,用广流传,兹以一藏,安置文庙】位于甘肃中部武威市城区东南隅,坐北向南,面积一千五百多平方米庙内松柏参天,清幽恬静。主建筑分东西两组。西面建筑以大成殿为中心,前有泮池、状元桥,后有尊经阁,中间为灵星门、戟门,左右有名宦、乡贤祠和东西两庑。大成殿是文庙的正殿,重檐歇山顶,顶置九脊鸱吻螭兽俱全。周围绕以回廊高台基,具庄重、肃穆、文雅之风韵。
【西夏碑】西夏碑碑额呈半圆形状,题名上面端刻有云头宝盖,四周雕刻有忍冬花纹,左右两侧各刻有一位体态窈窕、翩翩欲飞的伎乐菩萨。正面碑意为“敕感应塔之碑文”,背面碑额刻汉字小篆,意为“凉州重修护国寺感应塔碑铭”,碑文内容是:称颂先祖的功德;护国寺富丽堂皇的景象;在重新增饰宝塔时“众匠率职,百工效技”的民风民技,及各族人民和睦相处的历史片断。
【天梯山石窟】位于武威城南五十公里处,地处中路乡灯山村,是我国早期的石窟之一。创建于十六国北凉,后经历代开凿,规模宏大,建筑雄伟,有学者称为中国石窟鼻祖。窟内保存壁画数百平方米,现存洞窟三层,佛龛十七个,佛像一百多尊,以及魏、隋、唐时期的汉、藏写经。其中主体建筑大佛窟如来坐像,造像神态逼真,形象各异,塑造精致。
【天祝小三峡】天祝藏族自治县属武威地区,地处河西走廊东端。天祝地势险峻,多森林和高山草原,是以藏族为主的多民族聚居区。前行进入石门峡,但见绝壁万切,草绿河清,过石门沟,越五台岭便到三峡之首的朱岔峡,山石通体朱红,造型奇特,再前行便遇唐代的天堂寺。南距天堂寺是金沙峡,这里以奇险峻秀著称,先明峡与金沙峡一河之隔,峰峦叠障,景色怡人。
【罗什寺塔】最早建于后凉,塔及寺院在唐时大力扩建,明、清皆有修耷。其间于明代成为陕西凉州大寺院,英宗正统十年为罗什寺院颁发了大藏经,并下圣谕道:“刊印大藏经,颁赐天下,用广流传,兹以一藏,安置陕西凉州大寺院,永充供养”。鸠摩罗什是印度得道高僧,一生探求佛学,他临死时曾说:“所译经典,要是没有违背原意的地方,死后焚身陕西凉