① 40一位的大骨头自助利润是多少
虽然说呢大骨头自助39元一个人随便吃啊
但是所有的汤底和小料是芦森清额外收费的，那汤底是10-25元之间不等，小料5元一份，还有饮料也是要单独春搭收费的。这样的话人均消费基本能拿到60元左右然后呢我们再算算成本，像这样的大骨头啊，如果集中采购的话一吨以上基本能控制在10元左右，一个人陪前放开了吃也就最多两斤了，也就20块钱成本到顶，再加上一些涮菜10块钱到顶，人均50%的毛利也是OK的一个月30万的翻台率大概10万块钱的纯利润
② “38元酱大骨随便吃”真的能挣钱吗这其中有何猫腻吗
经过这几年的发展，市场上也出现了不同种类的自助餐。为了吸引眼球，有一种叫做自助酱大骨的店出现在人们的视野中。这样的店很多都是宾客盈门，食客们吃过之后发现里面的酱大骨放满好几个大盆，确实是随便吃随便拿，还有水果、甜点、饮料的供应，这些食物也非常丰富。
很多自助餐厅真正赚钱的并不是依靠小幅度的降低成本，就算是没有人去吃，他们也能挣钱，因为他们依靠加盟费、装修费来谋取利益，这些费用的利润更高。现在如春笋般涌现的自助餐厅，其营销模式、装修风格都大小一致，主要原因是他们出自同一个品牌，加盟需要交付很大一笔加盟费，这笔费用得靠好多箩筐的酱大骨才能挣回来。装修费也是需要给上级，因为要做到统一设计、统一装修，而这几种也有很大的利润可图，换种话说就是在割韭菜。
总而言之，自助餐只要是有人进去消费了，几乎都不会亏本。对此，你们怎么看呢？
③ 手撕大排骨加盟店行不行
可以。
根据手撕大排骨官网资料查询，加盟店已经在多个城市和地区开设起来，手撕大骨头现在在市场上的口碑非常好，产品独家，新颖美味，成为当地具有风味的美食，加盟开店利益高。
手撕大骨头，同时开店位置要求也不是很高。让更多的消费者享受到特别的美味。