『壹』 如何开一家饮品店
奶茶作为餐饮加盟行业市场中的翘楚，长期以来坚持为时尚都市男女们提供健康营养又好喝的时尚饮品。项目实力强劲，发展前景广阔，非常适合创业投资。从以往奶茶加盟开店成功的经验来看，创业者选择奶茶加盟项目时，应注意以下几点。
『贰』 怎样开一家刨冰店
有些人想开刨冰店，那么开刨冰店需要什么呢？下面我来告诉大家怎样开一家刨冰店。
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首先，开刨冰店肯定是需要一定的资金的，资金一般不会需要太多，一般在10-20万之间就够了，前期成本投入不需要太多，以免店铺的生意不好而亏本，那样损失就会比较大。
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其次，寻找店铺是必要的，我们尽可能的寻找人流量比较大的地方开刨冰店，那样生意会好一些，不过，也要考虑人流量中的具体人员，最好是学生比较多的地方。
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之后，我们还需要考虑是否选择加盟品牌刨冰店，那样会让我们能够更加得心应手，不至于很多事情都不知道如何开始，加盟品牌刨冰店是需要一定的加盟费的，最好是选择加盟。
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最后，我们还需要购买相关的刨冰设备，这是必要的，购买的费用一般不要太高，以免到时候亏本无法转手。尽可能的控制在十万以内。我们还需要招聘一些员工。
『叁』 如何开一个零食加盟店
想要加盟一个零食店（便利岩槐店），需要注意什么？
零食店（便利店）加盟的那些套亮悄路
1、加盟费五折、两折、一折、甚至0加盟费？
2、总部保姆式扶持，加盟商坐等赚钱，走上人生巅峰？
3、复合经营模式，传统零食店（便利店）++24小时无人零售+熟食+生鲜+烟酒+快递+团购？
4、总部免费送娃娃机、送彩票机、送无人值守设备？还免费对接菜鸟驿站？
5、总部定期策划促销活动？邀请明星网红直播带货？全网媒体推广？
6、总部每月返陈列费、堆头费？助力加盟商无忧经营？
7、总部拥有全球供应链，货品齐全充足，24小时送货上门？
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很多加盟商就是被这些所谓的总部扶持政策所吸引，以为花两三万，甚至几千元的加盟费，就可以轻松开店，坐等收钱。其实，恰好是掉进了总部精心准备的“加盟骗局”。具体是怎么“骗”的呢？下面一一揭晓。
1、加盟费由总部单方确定，浮动大，难以有衡量标准，多少折意义不大，最终要看需要缴纳的金额。且很多公司“醉翁之意不在酒”，故意通过超低加盟商吸引加盟商，后续再以各种名目增加收费。
2、所谓的保姆式扶持，全部是要付费的。不付费？不好意思，没有。
3、所谓的复合经营模式，都是要花大价钱去打造的，费用是加盟费的好几倍。
4、加盟前说赠送，加盟后就变成了要加盟商自行跟娃娃机、彩票机供应商对接，使用免费，但要押金，这个要几千，那个要一两万。所谓的免费对接菜鸟驿站，也只是轻飘飘的发给加盟商一个链接，让加盟商自行申请操作，费用自理。而关于所有这些费用，从未向加盟商说明，一直强调免费，直到店铺开业在即，加盟商要求总部兑现时，才被告知将产生各项费用 。
5、所谓的促销活动，总部只会让加盟商自己出钱，低价销售；所谓的明星网红直播带货，就更不用想了，有的公司甚至会说“如果你给个几十万，我可以让明星网红过来帮你直播带货，才给个几万、十几万的，哪来的明星网红”（不限于零食店（便利店）加盟商，奶茶加盟亦如此）。
6、所谓每月返陈列费，待加盟商找公司兑现时，公司会说这个陈列费，是供应商返的，与公司无关返的前提是这个货架只能摆放该供应商的货物。然后各种理由说服加盟商不要去想这个陈列费，完全不顾当初承诺的是公司返，且不附带任何条件。
7、所谓全球供应链，无非在当地给加盟商找个供应商，或者直接是提供一个小程序给加盟商自己下单，满一定金额才给配送，24小时配送更是不可能的。
重点来了，以上这些项目涉及的费用，其实都算是小数目，下面涉及的各类支出，才是总部的主要收入来源。
1、高额的装修费用。
公司为了赚取高额装修费用，基本上会在合同上约定，加盟商的店铺，必须是由公司或者公司指定的第三方进行装修，还美其名“为保证品牌的统一性”。实际上，公司装修的报价远高于市场价，甚至是市场价的2-3倍，一个套内面积30平多少的零食店（便利店），只是简单的刷一下大白墙，装一个吊顶，布粗键友一下水电，装修费用高达六七万。注意，这里的装修仅指硬装，并不包括吧台、收银台、柜体、设备等其他费用。
2、高额的设备费、物料费、材料费。
（1）一个零食店（便利店）的设备费用高达四五万，而且发送的设备，其实大都是不值钱的小电器，其中一个四门无牌冰柜，标价竟然高达近两万元！！
（2）一个80厘米的普通木质吧台（收银台），费用高达六七千元。
（3）一个淘宝上标价不足两千元的烟酒柜，公司以近两万的价格卖给加盟商，价高质差，并非公司承诺的原木实木，而是柜体非常薄的贴皮板材。
3、名目众多的其他收费
加盟商开业在即，公司承诺的开业指导、督导等，全部变成了付费项目，额外加收加盟
商所谓“开业费”、“耗材费”，少则一两千，多则六七千。
直至开业，加盟商才幡然醒悟，当初预算十万左右开一家零食店（便利店），前后已经投入二十万，预算超出一倍不说，店铺开业后门可罗雀，公司也没有提供任何实际性协助，承诺的扶持政策基本无兑现，很多加盟商在开业后不足两个月，即关闭店铺，止损，也有部分加盟商在苦苦支撑。
所以律师建议：投资有风险，加盟需谨慎。加盟之前，务必做好充分的风险防控，同时做好自身风险承受能力评估，切勿贷款投资。在签合同之前都一定要了解清楚以下情况，并把这些内容落实到合同之中，以免后续产生争议：
1、装修公司是否由总部指定，装修费的收费标准，各个项目的收费标准等。
如果总部说这个费用需要等店铺承租下来之后，由装修公司现场测量后才能报价的，那这个风险就非常大，因为合同约定由总部指定装修公司，那无论装修公司报价多少，都是吃定你了，你毫无还价的余地。总部又不是只发展了你一个加盟商，之前其他加盟商的装修价格每平去到多少，用了什么材料，单价多少等肯定都是有记录的，肯定有一个价格区间。
2、前面所述装修只是硬装，除了硬装，店内的其他软装，比如吧台、广告灯箱、烟柜酒柜、货架、冰柜等，是否需统一从总部购买或者定做，有无收费标准及样品图片（材质、尺寸、时间）等。
很多总部在向加盟商收取费用时，都是采用预收款的方式，到时多退少补。加盟商在预付设备款的时候，根本不清楚设备都包含了哪些东西、单价多少、什么型号、品质如何等，也从来没有见过样品，等发送设备的时候，才发现总部发过来的东西质量差，价格高，有些甚至是三无产品。所谓的多退少补，只会让你补，不会给你退，无论你当初预付了多少的设备费，总部都会在价格清单上做手脚，把全部的费用都核算完毕。就以上设备价格奇高的问题，加盟商往往维权无望，因为设备卖多少钱，是市场行为，总部赚差价也正常，很难以价格高为由去维权。
3、供货体系问题。要问清楚总部都有哪些供货渠道，配送费如何计算，订货多少起送等，并把这些供货渠道及合作模式写到合同中。
供货渠道是一个零食店（便利店）的命脉，如果有品质优良、品类齐全、价格优惠的供货渠道，那加盟商就可以通过这个完善的供货链，获得更高的市场占有率及更高的利润空间。如果总部连供货链都没有，那加盟与不加盟又有什么区别呢？甚至总部提供的供货商价格比市面上的供货商价格还贵（总部抽成或吃回扣），那还不如不加盟呢。
4、如果总部承诺额外赠送增值服务，一定要写到合同中，写清楚服务类型、落实时间、可能产生的费用等。
律师经办的案件中，有些总部会大肆宣扬承诺免费赠送智慧门、无人零售系统等，以24小时无人零售来吸引加盟商，等加盟商店铺开起来，问总部索要该无人零售系统时，总部表示系统是免费赠送，但需要收取八千到一万多不等的安装费用。
『肆』 想开店卖刨冰 需要什么
刨冰机只能把大块冰刨成冰茬，做冰粥、刨冰用的，碎冰机和刨冰机作用是一样的。而沙冰机不一样，沙冰机不仅可以把冰搅成泥，还可以做奶昔，冰沙，做鲜果汁，总之就是一个搅拌机，可以做很多东西的，你要是开店的话。这两样东西都得有。用处不同的。刨冰机自动的要千元，手动的200元。沙冰机几百元到千元都有，不过2、3百的不能打冰块，刀会坏的，开店的话最好用600以上的，小太阳的不错，900-1200，质量很好，马力大，打出的冰沙很细。
刨冰的制作技巧
西红柿刨冰的家庭制作
将西红柿洗净放入冰箱冷冻室冻好后取出,用手摇刨冰机(市场有售)刨成碎块,再拌入适量白糖,清凉爽口的西红柿刨冰就做好了。吃时,还可加入少许冰激凌或奶油,则另有一番滋味。
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介绍几种刨冰的制作技巧，让巧手的你不出门户就可以“自创”冰雪演义。
芒果沙冰
原料：芒果1个（果肉约250克），低脂鲜奶2杯，冰开水半杯。
做法：芒果去皮取果肉，加上鲜奶及冰开水，倒入搅拌机打成芒果汁牛奶，倒入制冰盒，入雪柜冰成芒果冰块。将芒果冰块放入搅拌机，打成雪泥状即可。
红豆冰
原料：煮熟的红豆4勺，红豆汤20亳升，刨冰4勺，甜牛奶10亳升，冰淇淋1勺。
做法：将煮熟的红豆放入杯中，放入红豆汤，再倒甜牛奶，最后加入刨冰，将冰淇淋点缀在刨冰上即可。（提示：冰淇淋可根据个人喜好选择不同口味，如不能制作刨冰，用碎冰块代替也可。）
梅子冰
原料：梅子300克，蜂蜜7大匙。
做法：将糖渍梅子放入焖锅内加入适量的水焖煮至熟烂，即可倒入干净容器内，并除去果核，然后将蜂蜜加入梅子肉汁内搅拌均匀，等到冷凉后即可调配碎冰食用。
橘子冰
原料：刨冰球1个，冰镇矿泉水（可用凉开水代替）1瓶，橘瓣数片（罐头），冰镇橘果汁200毫升，橘子果汁200毫升，橘子香精1滴。
制法：将刨冰球置于水果盘或广口高脚玻璃杯中，浇上滴有橘子香精并搅匀的冰镇矿泉水，淋上橘子果汁。在刨冰球周围和顶部再摆上橘子瓣，配上饮管和金属匙即可。
『伍』 想问问开一个刨冰店是加盟好还是自己去采购机器原料好
我觉得自己采购好点,加盟太贵,实际又学不到什么东西,主要就是刨冰机,果汁,果桨之类的,每个地方的原料都差不太多,只要按消费群体的口味卖就可以了
你应该先了解一下,别人刨冰店里的原料是什么,有什么设备,会有人告诉你的,再买点人家店里的东西,就好说了呀