① 木桶饭怎么做开个木桶饭需要些什么
你得先了解餐饮，再了解木桶饭的特色。木桶饭的特色在哪？据我所知，只有湘菜里才有木桶饭之说。也就是说，如果你想做木桶饭，那你店里就是湘菜，如果你将粤菜或者是浙江菜掺入其中的话，就不伦不类。
一般台湾饭团用长糯米，
而非一般食用米，
长糯米煮法??泡、汆、蒸??
泡水??冬天约一小时、夏天约40分钟
汆??烧开後，将糯米入水汆至糯米表层有一层黏膜（过程约40秒??120秒视水量、米量、及炉火大小而定）迅速捞出
蒸??上笼蒸约10~15分钟。
这须时间来累积经验才能煮出好吃的饭。
而木桶用来保温而已。
想做饭团生意，
那麼还有一件事情值得考虑??
自制馅料??
饭团几乎都用现成的馅料，
老油条、肉松、鱼松、萝卜乾、酸菜、红豆枝、柴鱼酥??
很难有自己的特色，
若能自己辛劳一点做些较有特色的馅料??
如味噌肉燥、乾扁辣萝卜乾、辣酸豆、甜酸菜、五香卤蛋、鲁豆干
② 什么加盟店比较火外卖
、饭来了外卖
饭来了外卖主要经营以台湾特色美食为主的餐饮产品，包括外卖便当、甜点小吃和奶茶饮料等等，是行业内较早以台式外卖为主的连锁经营平台，主打O2O运营模式，拥有自己的订餐外卖平台，产品种类丰富，让食客足不出户即享台湾美食。
2、N多寿司
N多寿司经过多年发展，品牌壮大，影响力不断上升，通过经营环境的改善和形象建设，与各大供应商都建立了良好的合作关系，同时品以品质为前提，以绿色食品为方向，不管开展技术创新，共同打造民族品牌。
3、秦湘子木桶饭
秦湘子川湘木桶饭隶属先名格餐饮管理有限公司，主要经营有秦湘子豆角炒茄子、回锅肉、辣子鸡等各类秘制现炒特色菜品，致力于餐饮品牌推广、连锁经营项目等管理。公司还为每一位创业者提供店铺设计选址、实操培训等全方位帮扶，助力创业者迅速打开市场。
4、鱼吖吖酸菜鱼米饭
鱼吖吖酸菜鱼米饭以四川老坛酸菜为主题，在此基础上研发改良除了保持味道一致的酸菜鱼产品，产品口味丰富，并且秉承着鲜嫩、时尚、快速的产品理念，坚持以品质为主，以客户为核心，颠覆传统酸菜鱼模式，为消费者提供更健康更安全更营养的放心食品。
5、叫个外卖
叫个外卖是湖南天锦食品管理优先公司发起的O2O外卖品牌，通过APP、小程序以及网站平台等方式销售速食产品以及配套的饮品。叫个外卖品牌依托“速食家”的中央厨房，将标准、卫生的快餐食品迅速配送到顾客手中，是一家典型的互联网外卖平台。
目前外卖行业发展势头良好，产业链完善经营模式灵活，是众多创业者容易接受的创业方式，以上为大家推荐的知名连锁品牌，都能帮助创业者开启外卖创业之路，供大家参考选择。
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③ 加盟逍肴厨子木桶饭靠谱吗
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