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河南正宗胡辣汤加盟店

发布时间: 2021-05-30 20:44:27

1. 河南省周口市胡辣汤加盟哪家比较好

胡辣汤,又名糊辣汤,汉族名小吃,起源于河南省,尤以周口市西华县逍遥镇胡辣汤最为出名。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。由多种天然中草药按比例配制的汤料再加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤,其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠,香辣可口,十分适合配合其它早点进餐。

2. 河南最出名的胡辣汤 ,河南最正宗的胡辣汤,河南胡辣汤哪个牌子好

河南郑州王发展胡辣汤。地图显示,逍遥镇王发展胡辣汤

3. 河南的胡辣汤怎么做

胡辣汤是一道中原的名吃,起源于河南,是我们河南人最常见的早餐之一。之前在外地上班的时候,每次早餐来不及自己做都是买一份胡辣汤,再搭配一些饼。胡辣汤口感麻辣,汤味浓郁,而且汤汁粘稠,非常的好吃。月入上万的河南胡辣汤,教你在家自己做,学会轻松做老板

自从回老家之后,很少在外面喝到胡辣汤,最近早餐不知道吃什么,媳妇说自己在家做胡辣汤,解馋好喝而且又干净卫生。很多朋友们都说自己做出来的胡辣汤味道不好喝,而且口感不如饭店里面卖的那种粘稠香辣。

其实要做好一道美味的胡辣汤我们要用对调味品,今天媳妇自己在家做一道美味又好喝的胡辣汤,小董将方法分享给大家,喜欢的朋友可以试着在家做一下。天热没胃口,试试这道汤,香辣美味又过瘾,让你夏天胃口大开

【胡辣汤】

食材:面粉,千张,海带,木耳,十三香,盐,胡椒粉

【具体制作步骤】:

第一:做胡辣汤首先要做的就是面筋,盆中倒入300g面粉,然后分次倒入水,搅拌一下,搅拌成絮状,开始和面,和成表面光滑的面团,醒面半个小时

第二:现在开始洗面,将揉搓好的面团放入清水中,揉搓,要多洗几遍,揉搓出来面筋团即可,然后将洗出来的水静置半小时沉淀,备用,揉搓好的面水静置好,下面都是淀粉,将上面的清水去掉备用

第三:下面准备一些配料,切一个千张,将千张切成丝,将海带剪掉,再准备一碗木耳,盛入碗中备用,碗中打入两个鸡蛋打散备用

第四:锅中加入适量的清水,烧一锅水,凉水下入花生米,水开之后先下入海带,倒入木耳,千张,将面筋伸开,弄成小片直接放入锅中

第五:现在开始调味,放生抽,多放一点胡椒粉,一勺盐,半勺十三香,搅拌均匀,将沉淀好的面粉水慢慢倒入锅中,大火烧开之后再淋入鸡蛋液,大火烧开,撒一点香菜就可以吃了

这样一道简单又好喝的家常胡辣汤做好了,喜欢辣的话可以多加点胡椒粉,自己在家做的干净卫生又好喝,喜欢的朋友可以自己做一下。

【烹饪小技巧】:
1)做面筋时,就将面粉揉搓成光滑的面团,再醒面半小时,放入清水中清洗,这样多清洗几遍,将面筋洗出来即可,

2)面筋不用放在锅中蒸,直接弄成一小块,这样放入锅中煮即可,如果喜欢吃蒸的面筋可以蒸一下

3)胡辣汤的配料可以根据自己的爱好添加,如果喜欢香辣的话可以多放在胡椒粉,出锅之后再淋入适量的香油,这样更加的好喝。

4. 正宗河南胡辣汤怎么做,培训正宗胡辣汤配方

胡辣汤,又名糊辣汤,是中国北方早餐中常见的汤类食品。常见于街上的早点摊点,其特点是微辣,营养丰富,味道上口,十分适合配合其它早点进餐。 胡辣汤做法也颇为简单,用羊肉鲜汤加清水和生姜、茴香等调料,炒制好的面筋、豆腐皮、粉带、黄花菜之类的辅料,用武火熬制,锅大开之后,加入洗面筋水(洗面筋后有面浆沉淀的水)勾芡,调好了稀稠,加胡椒粉、五香粉拌匀。吃的时候加醋和香油,撒香菜,调辣椒油,口味是酸辣为主,鲜香为辅。佐餐的时候,吃油条、油饼、葱油饼等面食。 糊辣汤用料讲究,佐料齐全。有粉条、面筋、山药、黄花、木耳、海带丝、牛肉丁等,佐料有胡椒、丁香、肉桂、草果、西茴、豆蔻等,混合碾碎,经过箩筛。其做法是:先将主料煮熟,再用糖浆加色,并用洗面筋的水打黄。做好后的汤呈粉红透明的糊状。热呼呼的,微辣而味长。 胡辣汤,油条加盟:1500

5. 我加盟了一家河南胡辣汤,他们每个月给我一包密料,我每个月要给他们这个秘制汤料的钱,

招人不 我爸会胡辣汤 而且是自己做的 现在在赵大明胡辣汤里面当师傅 不过工资才2100 我爸嫌工资低了 不想干了

6. 我是郑州人,想加盟方中山胡辣汤,麻烦各位兄弟告诉我郑州方中山胡辣汤怎么加盟,费用需要多少

方中山胡辣汤现在几乎是郑州胡辣汤的代名词,但它也有短板(这一点很多人不理解)。在郑州方中山已经形成了选择客户的境地,在这一点无人能望其项背!

如果在郑州加盟,你成功的几率很高,如果在外地,你失败的几率很高。
怎么加盟,费用需要多少?你可以去他们官网咨询

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7. 河南胡辣汤店登上过《舌尖上的中国》,那味道到底如何

中国美食博大精深且富有地域特色,陕西的臊子面,山东的煎饼,河南的胡辣汤……庆幸的是终于有部纪录片能够记载传播这些美食,它就是《舌尖上的中国》。

很多地方美食通过这部纪录片而名扬天下,如菊英面馆,但是在最新的一季中介绍的河南美食胡辣汤却始终面临着尴尬的局面。

另一方面,胡辣汤的制作并没有统一的方法,不一样的门店不一样的味道,无法标准化的胡辣汤如何让味道同意,如何去推广将是河南胡辣汤手艺后人努力探索的地方。

对于美食,慧买菜有很多话要说,其实胡辣汤配油条挺不错的!