『壹』 成功经营一家奶茶加盟店有什么技巧
奶茶店市场火爆,想要从中分一杯羹,站稳脚跟,除了口感好,特色也是很重要的。建议奶茶店结合动漫店来开一家动漫主题奶茶店。动漫主题奶茶是炫酷消费的代表,奶茶中的颜值担当,动漫文化和美味的奶茶相结合,好喝到快要上天,好看到不舍得把杯子扔掉。动漫主题奶茶,杯杯动漫图片都不相同,款款味道好喝。另外,动漫奶茶店经营还要注意以下几点:
第一,定位准确,塑造自己的魅力
一家好的奶茶店需要将自己定位,要靠不错的店面印象才能吸引众多的消费者,如果你的店铺很小,那么干净、清爽是必须的,否则消费者一看店铺都不干净,哪里还有喝奶茶的欲望,而店铺形象则要根据选择的消费层来决定,奶茶店以动漫主题为主,客流量就会不断增加。
第二,最好的原材料,最好的技术
任何其他的手段都是为了衬托奶茶的美好,如果没有可口的奶茶,即使做再多也没用,因为口感的好坏决定了客户是否会再次上门。要想留住客户,最好的手段就是用好饮料招待,这样不但不会增加成本,反而会让客户念念不忘,进而增加回头客以及推荐客户。
第三,塑造形象,加深顾客的印象
在商品推销过程中,可以通过免费试饮,形象展出等方面来增加顾客的认知,而且还能扩大消费人数。
『贰』 开一家奶茶店,应该怎样做才能把奶茶店经营的好
首先你要选择一个好的地理位置,就已经成功了一半了,其次产品需要做到很好喝,价格实惠,服务态度好,各方面达到后,顾客会给你做宣传的,口碑模式 ,店时间越长,生意就会越好!而不是像现在开店,图新鲜感,刚开的店去一次就永远不在去了!所以店面开业开张是非常重要的,印象分!
『叁』 如何开一家奶茶店
蜜雪冰城是全国各地都十分有名的茶饮连锁品牌,凭借着出众的产品,丰富的管理经验,在短短的几年时间里,门店总数到达上万家。怎么开蜜雪冰城?
点击直接填写蜜雪冰城加盟申请表
一般情况下,发展较好,影响力较大的饮品品牌,都会有自己的合作流程,创业人如果想要成为蜜雪冰城的加盟商,就需要按照它的流程来开店。接下来我们具体分析一下它的合作流程吧!
3、商圈评估
合同签订后就是加盟店铺筹建阶段,加盟蜜雪冰城总部会安排相关人士进行商圈评估,双方讨论后决定店铺位置。
4、设计施工
总部会根据加盟店的实际情况,为加盟者提供装修设计图,并全程协助加盟店的装修施工。
5、人员培训
在加盟店装修的时候,加盟者可以利用这段时间,与店员一起到总部参加培训,培训完后需要进行考核,考核通过后总部会颁发合格证,然后才能开业。
6、正式开业
装修和培训结束后,总部会将茶饮制作设施配送到店。开业策划方案制定好后,加盟者开业自行挑选良辰吉日正式开业。在开业当天,蜜雪冰城总部会派总部员工亲临指导,保证加盟店能够顺利开业。
7、跟踪指导
加盟店顺利开业后,总部还会持续跟踪加盟店运营状况,不断授予新饮品的制作方法,并适时给予针对性的指导和建议。
『肆』 开一家奶茶店需要怎么做
一、开店方式
开一间奶茶店就有两种方式可供选择,加盟现有品牌店或自己开店。这两种方式各有各的好处,需要自己考虑。
加盟和自营需要你自己考虑清楚进行选择,如果没有什么经验,是个涉世未深的小白,建议您选择好的品牌进行加盟,让人家把技 术和经营管理的知识教会你,一 步到位就可以直接开店了。
二、选址
选址是个关键的位置,因为奶茶饮料类的,是现做现喝的,要选择客流量比较集中的位置,例如公交车站、学校、电影院。商业步行街等周围都是不错的位置,具体情况具体分析和考量。
三、店面大小
奶茶店的操作比较简单 方便的,不需要较大的面积,一般的话不需要超过30平方米,但是补充一下店面的门脸可以大一点显眼一点
四、店面装修
奶茶是一种时尚饮品,消费者大部分都是个性、前卫的年轻人,如何把这一部分用户群众吸引到自己的奶茶店里,就需要从奶茶店下功夫了,奶茶店的装修风格可以采用富 有时尚元素的装饰,让人一眼望去,有一种个性、浪漫、大方简洁的元素,达到吸引年轻人来自己的奶茶店,装修风格要符合自己的品牌的形象和特点
五、产品
产品,是任 何生意能做长 久的本质!现在的奶茶店里有很多产品都有成熟的供应链包括制作方法,但是这些产品都只能是作为丰富菜单的存在,因为不具特 色。所以我们要有自己的产品,有了产品,我们后续的生意才能在这上面做文章。
核 心的特色产品,是我们差异化竞争的关键,那么对这种产品的品控我们就要格外的严格,细节要制定的极 度详细,要做到顾客想购买这种产品时脑子里只有你的店名。所以核 心产品是我们工作的重中之重,大部分精力要放在这上面。
后期的很多营销活动都是基于产品来进行的。比如,要提 高客流量时,买一赠一或者第二杯半价,这是我们会经常做的活动,那么我们在让利的同时也会让顾客记住我们,才能达到活动的目的。记住一间饮品店,靠的就是特色味道,而味道的来源就是特色产品。
六、合理安排奶茶店运营
这里的时间有三个个概念:
1、从全年的时间看有淡旺季,奶茶是很明 显的夏天比冬天生意好的产品。
2、晴天雨天也是决定奶茶销量的标 杆,晴天生意好,雨天生意差。
3、全天来说客户需求奶茶时间一般是下午和晚上 。
祝顺利!
『伍』 怎么才能开好一点点奶茶加盟店
1、首先一定要对品牌进行深入的了解,向一点点奶茶总部索要相关的加盟资料。在充分了解的基础上,可以申请填写加盟表,等待总部的审核。
2、如果一点点奶茶总部审核通过之后双方明确合作的意向,就可以到总部进行面对面考察,了解一下那里的运营状况。
7、员工聘用。员工聘用不能在等到装修之后再进行,在竣工前半个月左右就要确定好工作人员,并且要进行相关的技术培训。在加盟商提前申请的条件下,一点点的总部也会派专业的人员到店进行实店操作指导。
8、一切准备就绪,进行开业的筹划工作。开业之前可以进行试营业,就可以进入正式的营业阶段。
『陆』 经营奶茶加盟店如何能让生意更好
想要让奶茶加盟店的生意更好,首先在产品上要更合消费者的胃口,这个一方面是口味上的,另一方面就是价位上的。对于不同的消费地区,消费者在产品喜好方面肯定是有所偏差的,所以在开奶茶加盟店之前,不妨先对当地的市场做一个相应的调查,看看哪种口味哪种价位的奶茶是最受当地消费者喜爱的,然后再以此去选择一个和消费者喜好相匹配的加盟品牌,这样等开店之后很快就能获得消费者的喜爱,这样就十分有利于把新加盟店的生意快速做起来。此外就是选址,无论开什么样的加盟店,选址都很重要,选址好坏直接决定生意的好坏。奶茶店最主要的消费人群就是年轻人,所以最好是找年轻人多的地方,比如说是中学附近、大学附近都是合适的地方,还有像年轻人居住比较多的地方,比如一些年轻人多的小区公寓楼等等,也都是非常适合的地方。而且奶茶店对店面的要求不大,甚至在街边摆摊都可以卖,所以适合卖奶茶的地方也是非常多的。
还有,最好是借助现在的互联网平台做一些网络营销,比如像线上预定之类的,比如可以建一个公众号,让那些来买奶茶的消费者可以关注公众号,然后在公众号里进行预订,这样就能拉近和消费者的距离,从而积累更多的回头客。另外如果可以的话,可以和附近的做餐饮的商家合作,比方说有一个商家是卖快餐的,就可以和这个商家合作推出一个快餐加奶茶的套餐组合,这样又可以增加很多的生意。
还有就是在很多的外卖平台上面也是可以卖奶茶的,可能有很多的客人都会觉得点一份外卖如果只要奶茶的话不太划算,其实除了奶茶之外,也可以在顺带卖一些别的零食,比如汉堡爆米花之类的,这样就可以搭配着奶茶一起卖出去了,方便别人网上订餐。
『柒』 奶茶店如何做好经营管理
(一)脏
这是奶茶店面常常出现的问题,有必要严肃对待。“脏”按顾客能触摸到与否可分为三级:
1,最严重问题:顾客能用手或身体触摸到的物品脏,比方座椅有尘埃、餐桌不洁净、杯子有尘垢、商品一摸一手灰等,这是最严重的不卫生。这些将给顾客带来很不舒服的感受,直接影响顾客进行采购的心情。
2,一般严重问题:顾客很少用手去触摸,但顾客能看到的地方,比方灯具的尘埃、角落的蜘蛛网、暴露的垃圾桶、不洁的地上、杂物的堆积等。这些地方,假如顾客看到会下降该品牌在顾客心目中的形象,拉低心理价位。
3,次严重问题:顾客很少注重或看不到的地方,如陈设商品的上沿、盆景凋谢的枯叶、陈设物的反面等。这些对顾客影响较小。
(二)乱
奶茶店内物品摆放不到位,随意摆放,首要体现有:
(1)收银台上杂物堆积,杂乱不堪。
(2)奶茶店的商品摆放不整齐,不能形成极好的视觉冲击力。
(3)奶茶店面的促销品、商品随意摆放,影响奶茶店面形象。
(4)奶茶店面的促销物料摆放不到位,摆放较杂乱。
(5)招待顾客后的桌椅、水杯、烟缸等未能及时打扫打理。
(6)储物间显露,或荫蔽部位摆放清洗物品等。
以上是奶茶店平时容易出现的“乱象”,要进行管理,可每周由专人负责管理,发现问题严肃处理。关键是奶茶店员一定要建立奶茶店面细节养护的责任感和主人翁认识。
(三)差
首要体现在装饰、配件用材上,挑选比较低价的商品,不舍得用高级商品,影响奶茶店的整体形象。在装饰的细节上未能极好地处理的,如墙面缝隙过大、不均匀,收边不一致,选择有问题的样品陈设,装修部分保护不到位等,不只会影响商品的美观性,也会影响到消费者对奶茶品牌的印象。还有在物料的用材上,原料层次不高,直接让商品“掉价”。
对于“差”的问题,就要求在装饰和选材过程中,对细节的处理有必要注重,这样才能整体提高装饰的水平,建立较好的奶茶店面品牌形象。
(四)坏
奶茶店面出现了损坏、破损的物品,包含展现样品破损(裂纹、开裂、掉角、划痕等)、展现道具的破损或破坏、家私配饰的损坏以及物料(标签、奶茶店面POP等)的破损等。
出现了坏的物品,应该及时修理,以确保此类物品的“健全”。
所以,了解到奶茶店面细节要素后,假如再有奶茶店老板诉苦奶茶饮品难以卖出高价、消费者认为价格贵,就需要多从以上这些要素好好地去反思和查看了。
开一般的饮品店,没有什么特色,竞争压力又大。动漫行业是现在国内的朝阳行业,前景很好。喝饮品奶茶的多是年轻人,特别是80、90后的用户,他们喜欢个性,时尚的产品,更是是看动漫长大的,如果有一家动漫奶茶店,将动漫与奶茶相融合,那么就更能吸引用户。
『捌』 开好一家奶茶店应该怎么做
首先要做好奶茶店的定位
聪明的奶茶店长一般都会在开店之前对周围消费市场、人群以及消费层次水平做一个详细的调查,根据这些资料显示,他就可以对自己的奶茶产品做一个消费水平定位,给自己奶茶店的经营做一个级别性定位。
其次是奶茶店的形象塑造
1、店铺的时尚装修
门面装修与店招的色彩搭配、店铺内桌椅的摆放、配饰格局、灯光的搭配、音乐等等,总之要营造一个良好的消费体验环境。
2、店铺的促销VI设计
顾客进到你的奶茶店了,你一定要给他们好的体验,因此我们还必须得在视觉效果上面下足功夫,店铺内的产品价格牌,一定要有自己特色风格,不要让人看了都觉得头晕,主推产品一定要吸引眼球,更要体现出本店的特色,店外的DM广告一定要抢眼,告诉顾客,我们是有促销活动的;抢眼的视觉效果会给人一种跃跃欲试的感觉。
3、服务、精神与理念
要明白现在的年轻人,有很多不仅仅是来消费的,往往注重更多的是服务和体验,在他们的思想里,你不会是,因此店内员工的服务态度和精神面貌也是非常重要的,要以饱满的热情去迎接每一位顾客,这样他们才会觉得来这里不仅仅是消费,而是享受。
4、奶茶产品的品质
如果你做到上面两点了,或许你会认为我已经赢得了大部分顾客的认可,告诉你千万别这么去想,还有一个至关重要的因素那就是奶茶产品的品质问题,奶茶口感的好坏是直接影响回头客的比率,因此,我们还必须掌控奶茶原料的选择和精湛的奶茶调配技术才行。