A. 我吃了全四川的40家冰粉，这是我心中的Top5
冰粉是四川的特色小吃，在西南地区很受欢迎，很多人刚来四川的时候，都曾惊艳于冰粉的清甜可口。
四川的冰粉最早在明末出现在四川武阳（今彭山县），据说是一个名叫王味缘的姑娘无意中发现。她在上山采梨的途中，香包中不小心落入了植物籽，清洗时发现有果浆溢出。一时好奇的勇敢尝试，让这种令人欢喜的口感得见天日。加入红糖后，食之更佳。
最初，冰粉只见于彭山，到清朝中叶，冰粉和发现冰粉的传说逐渐传遍整个四川，流行至今。
冰粉，是由一种学名假酸浆的植物制作而成。原产于秘鲁。大航海时代，冰粉和红薯、土豆一起，漂洋过海来到四川。
平日里，多数人都认不出这不起眼的杂花野草。其实不单单是成为 美食 ，假酸浆的花也非常漂亮。
惭愧的是，作为资深冰粉爱好者，若不是为了写这篇文章，我也对假酸浆花的真容一无所知。
花有五瓣，所以我决定选出我吃过的四川冰粉TOP5。
在川越路上，每到一个城市，我就先标记城区里的冰粉店位置，时间有限，随缘探店。一般都会选择店内的招牌产品或是全家福冰粉来品尝。最终列入表单40家。
评分标准：
3分以下：不及格
3：普普通通或印象不深。
3.5：有一丢丢好吃
4：当场比赞
4.5：值得大力推荐
5：四川顶尖
评分以本人的主观感受为准，仅供参考。
由于不是专门的探店，遗漏缺失也是必然。也希望能抛砖引玉，欢迎四川各地的朋友们多多分享自己的私藏小店，我得空再探。
TOP 5
No.1 乐山·串妹花式冰粉
关键词：丈母娘
街边小吃 ，一旦开成连锁店，品控就变得异常艰难。但是串妹总店的品质属实不错，从不翻车。价格也很实惠。一份8元的“丈母娘”冰粉，已经超越了饭后甜点的定位。食量不大的朋友，一碗可以吃个八成饱。正所谓“丈母娘爱郎，小孩爱糖”，这里用料非常扎实，一大把糍粑，虽然其貌不扬，但口感极佳。总评第一，名副其实。
No.2 广安·贩冰冰
关键词：红枣干
初次吃到，惊艳万分。嘎嘣脆的红枣干，口感非常突出，配合柔滑的冰粉，辅以红豆、山楂片、葡萄干、糍粑等常见配料，食用体验更有立体感。我当场给出满分，甚至忽视了它无聊的谐音店名。可惜的是，第二天再去时，红枣干的口感变得绵软，甚至有点难咬，虽然口味依然很好，但是不稳定的品质令人担忧。
No.3 广元·幺妹冰粉
关键词：视觉系
这家店可以说是一路上最有追求的一家店了，店内环境简约，不管是价格表的设计还是冰粉产品的搭配，看上去就很有质感。玻璃碗和小铁勺，端上去就比普通店里的要重，显得比较高级。火龙果、芋圆丰富了配色，一小片柠檬更是画龙点睛。当时是中午用餐时间，老板正在手工制作糍粑。能够感受到这一家小店的用心。
No.4 安岳·杨记手工冰粉
关键词：爆爆珠
这一家店在安岳县城的核心地段，提供了丰富的搭配选择。非常舍得芝麻，爆爆珠隐匿瓜子仁、西瓜丁、糍粑块里，时不时在嘴里炸开，感受特别。我们一行人在店里吃冰粉，学成语，留下了甜蜜的回忆。
No.5 西昌·滨河路老字号冰粉
关键词：性价比
街边偶遇老两口，两个克隆摊位，卖着价格惊人的2元冰粉。全四川最低价。冰粉品质也并不糊弄，老板总是愿意多加点醪糟。插上吸管后的外表虽然平凡，但比起那些花里胡哨的网红奶茶，这家冰粉和西昌炎热的夏天更搭。
后记
作为资深冰粉爱好者，我的冰粉之旅仍未结束。
光是乐山，就还有很多家老牌冰粉店没有去到。
而作为省会的成都，我这里一家都没提，等到以后积攒的足够多，再专文推荐。
这个私人的榜单也不可能面面俱到。只是空拍再也没有像这样穿越整个四川的机会，所以暂时做个小结。也欢迎各地朋友继续推荐，有机会再补充。
整体上，四川省内冰粉的品质还比较平均。除了让我拉肚子或是有明显的不用心，基本上我觉得都在及格线之上。
冰粉易于制作，除了传统的手搓冰粉，现在超市里也常见到冰粉粉。可以说是几乎没有门槛。
但是，冰粉店家的创新尝试还不多。
我们曾在一次餐桌上谈论过好多冰粉辅料的创意，也想伺机办个冰粉节。7月份在玩家乐的微型冰粉节，几款冰粉都差强人意，仍需练习。
台湾 的街边小吃珍珠奶茶，在现在这个消费升级的时代，诞生了无数的网红品牌。在通货膨胀正常的情况下，要是哪天哪里的网红冰粉也能以各种噱头卖到二三十块钱一碗，我一点都不会觉得奇怪。
我乐于看到更多店家做更多尝试。也乐于看到冰粉被更多人喜爱。
冰粉里有一种简单的幸福感。
吃了这么多冰粉，我还真的一点都没腻。
你也喜欢冰粉吗？
附录： 四川40家冰粉总榜
川越二十一市记
01 眉山 定 风波
02 乐山 中国最好吃的城市 | 乐山：地图上找不到的无名老店
番外1 嘉阳 嘉阳小火车
03 宜宾 无论你远行到哪里，都走不出故乡
番外2 李庄 李庄古镇的底裤
04 泸州 饮不釂者，浮一大白
05 自贡 盐井不需要自流
06 内江 你是我心内的一条江
07 资阳 寻找贾岛墓
08 遂宁 文物分两种，野生的和圈养的
09 南充 怕什么真理无穷，进一寸有一寸的欢喜
10 广安 寻找蒲殿俊
11 达州 关于荔枝的冷门轶事
番外 城之天空
番外 四川冰粉TOP5
池晓题大作troublecx
B. 现在的实体店投资成本都大，有投资小的实体店项目吗
生命不停，赚钱不止。这个时代的成年人有着来自各方面的经济压力，例如：买车买房，子女的培养，以及给父母亲养老等等都需要钱，有着一技之长或者学历显著的人能在大公司拿着一笔不小的工资，生活滋润，而对于那些没有学历也没有才能的人来说，便急需一种赚钱的手段，创业自然是他们心目中的首选，其中开线下实体店的创业模式受到很多人的追捧。
然而在想法萌生之后，便要开始考虑投资什么实体店项目，一方面，是考虑自己现在手中已有的投资资金，另一方面，则在于这个投资项目是否能够赚到钱，单拿自己身边人的一些创业经历来说，个人推荐投资下面三种实体店项目。
经营奶茶店
最后推荐的就是奶茶店的加盟，奶茶可谓是经久不衰的饮品，因此对于开奶茶店而言，年轻的小哥哥小姐姐无疑是最好的选择，奶茶店的工作环境相对于其他店的工作环境而言，是比较舒适享受的，甚至有很多的小姑娘小时候的梦想便是开奶茶店。因此个人认为经营奶茶店也是个不错的选择。
最后，你有什么好的投资实体店想法？欢迎讨论。
C. 想去乡镇开一家奶茶店，需要投资多少钱呢
如何开好一家奶茶店，我可以很简单地将其总结为两点：让新顾客能买，让老顾客多买。想通了这两点，你的生意一定不会太差。
乡镇开店的话，平台竞争压力小，不需要太大的品牌效应，所以可以不考虑加盟，就可以省去了一笔，房租费用低，资金方面压力较。
看您的房租多少，准备装修成什么档次。设备原料，一万多到两万就够了，剩下就看你的房租和装修了。装修的费用根据档次，店铺面积，面积越大自然花的越多。装修可以先按照300到500一平方计算。如果软装，那就花的更少了，例如贴壁纸，刷墙漆，用饰品装饰等，只要有创意，一样可以打扮出一家漂亮且有格调的奶茶店。
但总的来说奶茶店也算是一种投资比较少的创业方式。如果你确定你所在的小镇有足够的客源，适合开店，那就放手去做。桌椅等其他大件家具可以去二手市场或者其他想要转让的餐饮店看一下，便宜的很，性价比超高，规模不要很大的话大概两千块左右就能搞定。
D. 冰粉是不是奶茶店里的系列
并不是，冰粉是一种特色小吃。冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。作为夏天的一道美食，因爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。据考证，冰粉始于明朝末年的武阳（今眉山彭山区），关于冰粉的起源在民间还有一个美丽的传说：明末清初的武阳西北部(今彭山县保胜镇)，有一户王姓人家，有一女名王味缘。一天味缘上山采梨，不小心将梨树上一株青藤(今冰粉树)上的果实抖落于香包中。回家后，王味缘清洗香包时香包有透明果浆溢出，遂觉惊奇，便将果浆盛于碗中，过一会儿果浆便凝结了。
王味缘一看亮晶晶的，似冰非冰，似粉非粉，忍不住尝了口，冰冰凉凉，爽滑无比，妙透肺腑!味缘又找来了红糖兑成红糖水到入其中，再尝，凉幽幽，甜咪咪!味缘连称：“冰粉!冰粉!”。
家人回来一尝，果然妙不可言，并鼓励味缘上街摆摊卖冰粉，味缘一想有道理，这样让大家都可以来品尝这一美食。第二天，王味缘一上街做好冰粉立刻引来许多人的围观，品尝者络绎不绝!时间一久人们都知道武阳(今彭山)街头有一位冰粉姑娘，并戏称——味缘冰粉。
E. 开一间小型的奶茶店（可做冰激凌，冷热钦，奶茶）都需要什么设备，价位是多少
常用设备：
(1)设备:手动封口机、封口膜、巴台匙、大摇盅、珍珠吸管、450毫升杯、320毫升杯、密封罐、珍珠匙、大量杯、招牌喷绘1张、搅拌器、冰格、冰夹.
(2)果粉:提子粉、杏仁粉、榴莲粉、荔枝粉、薄荷粉、西瓜粉、草莓粉、水蜜桃粉、百香果粉、香橙粉、芋香粉、青苹果粉、哈密瓜粉、菠萝粉、芒果粉、柠檬粉、巧克力粉、木瓜粉，椰香粉，香蕉粉、巴西情人粉、芝麻粉，绿豆沙粉，咖啡粉，花生粉 、蓝梅粉
(3)奶精
(4)奶茶粉
(5)果汁:葡萄汁、青苹果汁、百香果、乌梅汁、草莓汁、菠萝汁、柠檬汁、金桔汁、哈蜜瓜汁，薄荷汁，水蜜桃粉，芒果汁，荔枝汁，黑加仑汁，西瓜汁，柳橙汁、巴西情人汁
(6)茶类;麦香红茶,咖啡红茶.
(7)珠类：黑珍珠
(8)椰果:青苹果椰果、哈蜜瓜椰果，草梅椰果，葡萄椰果，西瓜椰果，水蜜桃椰果.
F. 菲尔雪只有赣州才有吗
菲尔雪目前只有赣州才有的，因为“菲尔雪”作为赣州本土品牌，其他地方暂时还没有。
菲尔雪蛋糕隶属于江西省赣州市菲尔雪食品有限公司。蛋糕美食总是能够在市场中 牢牢抓住消费者的胃。和普通的蛋糕品牌相比，菲尔雪蛋糕更具有自己的特色，不管是蛋糕的制作工艺还是蛋糕的品牌标识都有着浓浓的时尚气息。因此它的蛋糕总是能够在视觉和味觉上吸引消费者的注意力。这一蛋糕品牌经过不断发展，推出了一系列的蛋糕美味，不管什么口味都不会让你错过。 菲尔雪蛋糕只要一个烤箱，便可轻松开店，由于奶酪蛋糕的乳酪含量偏低，不仅口感更松软，大众接受度高，而且成本更低，是少数的低价高质产品。菲尔雪蛋糕是传统工艺与现代工艺巧妙结合，十余种制造/精制配料的准确搭配使得每一款蛋糕从制作到出炉都散发着浓浓的复古风和时尚味道。 菲尔雪蛋糕，创蛋糕制作工艺能吸收足够的水蒸气，让蛋糕的口感细腻不干瘪，倡导健康城市新生活，严选优质奶酪、奶油、鲜奶等食材，补充人体所需各种维生素和蛋白质，真正做到健康好甜品，具有极高的人气。菲尔雪蛋糕烤出的蛋糕口感Q弹，香而不腻，滑而不散。 正宗烘培工艺，打造高品质浓郁湿滑的绝妙口感，超低的价位引得食客盈门，好生意天天都有!菲尔雪蛋糕以芝士香浓为根，健康为本，现场制作，美味看得见，顾客买的合格，小店人气飙升，财富连连入!新品，热销单品齐齐亮相，客人闻香而至，络绎不绝，店铺人潮鼎沸，销量高带来高! 菲尔雪蛋糕与市场上的其他甜品美食不用，它有着自己的特色，能够为消费者带来美好的饮食体验。菲尔雪蛋糕自上市以来，始终坚持走特色化、品牌化的发展路线，向市场提供各种特色美食，以正宗的口感牢牢抓住市场，占领行业制高点!
加盟优势
1、品牌优势
总部实行统一管理模式、统一宣传形式，容易收到理想的品牌效应，能有效提高加盟商的市场经营效率。按照公司统一的品牌传播战略和VI视觉识别设计系统，经过在客户所在地区的实地考察，结合加盟店等级定位和店面的尺寸规格，参考创业者的基本要求或建议，提供一套完整的设计方案，其中包括店面平面图、装修施工图和效果图等。
2、产品优势
产品品种多、更新快，可满足更多消费者的购买需求，让您轻松赚得更多的加盟利润。
3、技术优势
独有经营技术和独家保密配方产品，而不是易于模仿的街头流行品牌。
4、培训优势
菲尔雪蛋糕总部专业的培训团队，年轻并富有激情，针对门店管理运营和产品制作推广等进行全方位系统化的培训指导。
5、服务优势
菲尔雪蛋糕会所提供全方位的后期配套服务，长期提供经营中必需品的供应，让每个经营者专心经营。
6、投资优势
总部提供一整套成熟完善的经营管理模式、统一规范的技术指导和支持，使加盟商从选址、门店装修、市场定位、商品采销、推广策划、技术施工、基础管理等方面获得一站式服务，即使未做过管理也能轻松运作，降低了投资风险，提高了成功率。
加盟条件
1.本人及家庭的健康状况良好，并得到家人和亲友的支持；
2.具有合法资格的法人，其他经济组织，个体工商户或自然人；
3.加盟商要有足够的运作资金，能够承担房租、装修费、设备费、材料费等加盟所需的各方面的费用；
4.有商场超市铺位或临街门面，经总部评估合格后方可经营；
5.熟悉市场，具有深厚的行业经验；
6.具有良好的社会关系，较强的人际沟通能力；
7.熟悉区域内市场的销售渠道，消费层次及需要；
8.必须要具有良好的经营管理能力和敬业精神；
9.服从公司统一管理和培训，并能配合公司督导寻查工作；
10.了解品牌文化，在经营理念和发展思路上能达成共识；自觉维护和争取提升品牌形象；
11.有理性的投资心态，能够客观的看待投资与回报的关系；
12.具有良好的社会及商业信誉；应遵守行业相关法律法规，不可从事违法或财坏社会道德风尚的活动；
13.有良好的服务意识，亲切、热情和真诚；
14.具备一定的品牌推广意识，能大力拓展当地市场。
加盟流程
1、了解产品信息
对于菲尔雪蛋糕比较感兴趣的朋友可以留下您的联系方式，投资顾问会在第一时间和您沟通加盟政策。
2、实地考察
考察总部的直营店和其他加盟店经营状况，满意后到总部洽谈加盟意向。
3、加盟申请
实地考察后，若对菲尔雪蛋糕品牌各项情况比较满意，确定要加盟的投资者，需要填写《加盟申请表》，向总部提出加盟申请。
4、签订合同
菲尔雪蛋糕总部与加盟商双方确认考察结果无疑义后，正式签订加盟合作合同。
5、店面选址
公司根据菲尔雪蛋糕加盟选址要求，并对加盟商所在区域进行考核，并帮助加盟商完成店铺的选址。
6、店铺装修
店铺进行装修施工，按照总部设计的方案进行统一装修与施工。
7、人员培训
加盟者到总部接受技术、管理、运营等全方面培训，并接受考核。
8、开业准备
门店建设好后，加盟商还需要准备开业活动，进行开业宣传。
9、开店运营
菲尔雪蛋糕总部派遣相关人员协助您进行开业，让您省心省力更省钱。
加盟扶持
1、品牌形象支持
合同期间，加盟店享有菲尔雪蛋糕的品牌使用权，有权使用合同约定范围内的菲尔雪蛋糕品牌，商标及其它CI系统。
2、整店输出支持
总部凭借自身的实力，为加盟商提供全套的流程支持，协助加盟商成功开业。
3、免费培训支持
总部对菲尔雪蛋糕加盟店负责人培训，既包括专业培训，也包括涉及营业各层面的管理培训。同时根据菲尔雪蛋糕加盟店各岗位的任职要求，进行岗位培训。
4、物流配送支持
专有配方材料统一生产配送，完善的物流配送体系快速便捷，让各店的货品安全到达。
5、媒体广告支持
必要的宣传是很重要的，在现代的社会里，要是想让更多的人知道你的品牌，一定要做专业的广告，要让大家耳目一新。菲尔雪蛋糕广告宣传执行强势广告投放力度，市场部在公司不同发展阶段推出不同的广告营销方案。
6、市场运营支持
菲尔雪蛋糕总部定期安排营运专员，在市场的启动期、成长期、成熟期向加盟商提供个性化服务营销方案。
7、跟踪服务支持
公司将根据不同店铺的经营效果制定不同时期的促销活动，同时，不定期派出导师团队下店辅助促销和宣传，提升店铺日常销售额。
8、选址装修支持
为确保品牌统一形象，店铺由公司总部专业空间设计师统一进行店铺形象设计，店铺装修工程由总部审核合格的工程队施工，总部派人指导、督查，加盟商负责监理。
9、区域保护支持
总部承诺保证在加盟店合约期内，不会在区域范围内开设第二家连锁店，以保证加盟商利益。
10、话术支持
总部会不定期派出专业的销售团队去加盟商当地，了解当地的风土人情，并根据当地的实际情况给投资者整理一套沟通话术，保障加盟商与消费者之间无障碍交流。
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G. 我今年18周岁，准备创业，小吃奶茶店加盟，可以吗
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网络搜索快派美食就行了
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I. 古茗奶茶店总部在哪里
古茗奶茶店总部在台州市温岭市大石路与后岸北路交叉路口往东北约200米(学府花苑东侧)。
古茗创始于2010年，隶属于浙江古茗科技有限公司，创始人王云安。古茗茶饮拥有专业的饮品研发团队、完善的供应链体系和品控体系。汲取中国传统茶的精髓，结合现代拼配置茶理念，搭配专属产地的新鲜水果，呈现独特的古茗风味饮品。
(9)奶茶冰粉加盟店扩展阅读：
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参考资料来源：网络-古茗