❶ 国内知名的蛋糕甜品机构哪个靠谱
1、看您个人的定位，学出来是要干嘛的。选择短期教学还是长期教学，出来创业还是深造。
2、学校的实力、口碑、制度规范。制度越严格规范的好些，别怕苦也别怕规矩太多，这能让您养成好的操作习惯。因为食品安全卫生是很严重的事情，需要严谨操作。
3、教学环境、教学设备。环境好，宽敞明亮整洁卫生，设备专业。
4、师资力量，这个不仅要看老师的技术，还要看素质，是否对学生尽职尽责。不然技术再好也教不会你什么特别好的东西。
5、看教学模式，一般来说，短期教学最好能选择小班制手把手教学的。毕竟零基础的话有很多理论不懂，操作也有操作的规范，老师能专业指导及时指出错误改正。
6、产品质量。一般参观学校都可以试吃其产品，从产品的外观装饰到口感，自己尝一下应该有底的。
7、售后服务。港焙西点学校 好的学校不是学完就后会无期，我就不管你了，技术教给你你就自生自灭去吧，它应该是你坚实的技术后盾。
8、能否给您提供技术之外的别的有益的服务。比如不仅教您技术，还教您如何用心去做摸着良心去做；创业的给您提供创业指导；需要水吧的是否能给您提供咖啡饮品的培训；还有美食摄影的培训；还有店铺接待的礼仪培训之类的。
9、补一个：教学安排是否系统规范，是不是包教包会的。毕竟是去学技术的
❷ 月饼十大名牌有哪些
“十大品牌排行榜”专栏，是从中国品牌网（www.chinapp.com）网站延伸至官方微信公众号的特别栏目，专注了解更多行业品牌排行榜。十大品牌频道，这里的榜单都是由几十项数据统计计算系统自动生产，将为您提供最专业信息让您更快捷、更全面的了解行业的十大品牌。
每到中秋，象征着团圆和相聚的月饼便成了主角。品一块月饼，喝一壶茶，成了这个佳节的标配。而月饼不仅仅是一种美食，更成了一种载体，藏进了人们满满的情感。今天我们一起看：2020十月饼品牌TOP排行榜。
10品牌榜：百威Power
中山市百威食品有限公司源于1992年成立的中山市百威食品实业公司，公司于2016年3月变更为现名。公司是一家大型食品生产企业，坐落于中山市小榄镇。公司引进国内外的生产设备，现已发展成为集设计研发、生产、销售为一体的多元化大型烘焙食品企业。公司始终坚持“注重开发、更有创意、更不平凡“的经营理念，以品种齐全、质量稳定、设计新颖而倍受广大消费者青睐及好评。
09品牌榜：丰月圆
内蒙古康美食品有限责任公司的前身是丰镇康美食品加工厂，成立于一九九二年，是独立核算的私营实体，全厂现有职工百余人，有生产厂房约6000多平米，生产设备几十台，资产总值1500万元。本部以生产传统的丰镇月饼为拳头产品，多年来专注食品原料的研究与开发工作，至今十几年有余，创出康美系列产品，以其高质量、良好的产品服务及合理化的价格赢得了众多食品行业人士的信赖。
08品牌榜：瑞华食品RuihuaFoods
烟台瑞华食品有限公司是一家专业于研发、生产食品馅料的企业。公司成立于2005年，由烟台维香食品公司与台湾瑞福祥食品公司合资组建。总投资4600万元，占地28000平方米，拥有本科以上学历的各项专业人才46人。
07品牌榜：御品轩
陕西振彰食品有限公司，注册商标为御品轩，成立于1999年，是一家经陕外经贸批准成立的港澳台商独资专业化食品生产公司，主要生产的产品有蛋糕、面包、中西点、月饼、粽子、肯德基汉堡等约200种产品。公司地处陕西省西安市经开区草滩生态园区，总占地面积30亩，规划总面积30860平方米，以亲子互动DIY蛋糕、烘焙观光体验、商务会议、生日party为主，目前一期已投入的资金约8000万元人民币。
06品牌榜：长发西饼
苏州津津长发集团由苏州津津食品有限公司、苏州长发食品有限责任公司、苏州叶受和食品有限公司、苏州长发商厦有限责任公司组建成立。集团目前拥有1个占地近60亩的现代化食品生产加工基地，50个连锁零售实体店，在苏州中心城区有一家近3万平米的时尚百货综合体。
05品牌榜：麦花Maihua
大连麦花食品集团有限公司始建于1956年，前身为大连食品厂，2003年成立集团公司。麦花集团以中西糕点、家庭蒸制品、速冻食品、熟肉食品、早餐食品等加工为主，产品种类达百种以上。尤其以节日产品月饼、馒头、水饺、汤圆、粽子著称。麦花食品品牌崛起于上世纪90年代，以严格管理、精湛工艺、科学配比、创新研发的经营理念而备受百姓的信赖。
04品牌榜：金九
广东金九饼业有限公司是“中国月饼之乡”广东省吴川市月饼行业的知名企业，《月饼》和《食品馅料》等多项国家标准起草单位之一。公司秉承传统的饮食文化，致力于中秋月饼的生产和销售。“金九伍仁金腿月饼”以独特的品质被列入国家地理标志保护产品，金九月饼传统生产工艺入选第五批广东省非物质文化遗产名录。
03品牌榜：震远同
中华老字号——湖州震远同，创建于清朝年间(1840年)，湖州菱湖镇人沈震远在当地开了一家茶食店，后由其徒弟方幼时继承店业，并把地址迁到了湖州闹市区骆驼桥下。为谢恩师，他把店名改为“震远同”，意为继承师业，奋发图强。“同”者，师徒一脉相承也。
02品牌榜：香冠
昆明香冠食品有限公司，成立于2009年，是香港冠生园食品集团有限公司旗下的直属企业，座落于滇式月饼的发源地---昆明，位于环境优美的昆明官渡工业园区，建有现代化标准厂房5000多平米、拥有200多名员工、引进国内优良的食品生产设备，已初步形成了具有一定规模的产供销食品体系。产品主要以滇式月饼及具有云南特色的烘焙类食品为主导，传承了百年老昆明滇式风味，聘请云南民间滇味月饼大师。
01品牌榜：大顺斋
大顺斋，创业于1637年，追溯昔日，明崇祯三十年（1640年），来自南京的回民小贩刘大顺，带着全家在当时市井繁华的通州镇落脚谋生他先是在通州城内走街串巷挑担叫卖，专门制做经营糖火烧。几百年来，大顺斋创出了40多种具特色的清真糕点。其中历史久、名声响的，当推桂花糖火烧被誉为素负盛名的“通州三宝”（大顺斋的糖火烧、小楼饭馆的烧鲇鱼、万通酱园的酱豆腐）之一。
❸ 中式糕点加盟店10大品牌
适合加盟的品牌1.欧风麦田是广州欧之麦集团旗下品牌，主要提供蛋糕、面包、西点、饮品等综合加盟连锁项目。2.TousLesJours是一家以“手工精制，健康美味，值得信赖，经典欧风”为核心的连锁烘焙品牌。多乐日在法语中是“每天”的意思，意思是每天给顾客提供新鲜的面包。三、85度c85度C主要产品有蛋糕、面包、饮料，口味不断创新，满足顾客挑剔的味蕾，让顾客有良好的味觉体验。四。黑天鹅黑天鹅黑天鹅蛋糕是国内烘焙企业好利来集团推出的顶级蛋糕品牌，也被誉为好利来集团打造的“中国顶级蛋糕”。给人以精致唯美的印象。5.麦优“麦优烘焙”品牌源自香港，产品兼具欧洲特色和东方消费习惯，使面包口味真正适合内地口味。6.21cake21cake是一个时尚的蛋糕品牌，以21款经典蛋糕的原品牌命名。目前拥有芝士蛋糕、慕思蛋糕、巧克力蛋糕、奶油蛋糕、冰淇淋蛋糕等五大系列29款主题蛋糕，深受年轻人喜爱。七。mcake“M ' Cake”是法国百年品牌Maxim为全球美食家打造的专属蛋糕品牌。品牌推出了24款主打蛋糕，尤其是M Cake的4096层拿破仑脆皮系列蛋糕，深受消费者喜爱。8.Rosa罗莎蛋糕主要生产和销售七大类国际流行的蛋糕、面包、糕点、月饼、粽子、糖果和饮料。其中，面包蛋糕的扎实和良好的口感广受消费者追捧。九。原味麦山秋原味麦山秋是一家以“快乐与分享”为核心品牌的烘焙连锁品牌。品牌一直坚持开发健康无负担的产品，倡导低糖低油低盐。不添加防腐剂，不添加香精，不添加反式脂肪酸霜。健康的产品理念赢得了许多消费者的青睐。十、田明顶田明顶是一家以生产月饼、糕点、面包、中西糕点为主的全国连锁食品企业。一直坚持以产品质量为前提的经营理念，一直致力于产品创新。凭借对市场的精准把握，成为蛋糕店十大品牌之一。[扩展信息]1.蛋糕是一种古老的西方糕点，通常在烤箱中制作。蛋糕主要由鸡蛋、糖和面粉制成。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油和泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘焙，制成海绵状的点心。蛋糕是面食的一种，通常是甜的。典型的蛋糕是烘焙而成的。蛋糕材料主要包括面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、粘合剂(通常是鸡蛋，素食者可以用面筋和淀粉代替)、起酥油(通常是黄油或人造黄油，脂肪含量低的蛋糕会用浓缩果汁代替)、液体(牛奶、水或果汁)、香精和发酵剂(如酵母或发酵粉)。2.蛋糕材料主要包括面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、粘合剂(通常是鸡蛋，素食者可以用面筋和淀粉代替)、蛋糕乳化剂、起酥油(通常是黄油或人造黄油，脂肪含量低的蛋糕会用浓缩果汁代替)、果冻粉、液体(牛奶、水或果汁)、香精和发酵剂(例如，第三，烘焙温度也是做蛋糕的关键。烘烤前烤箱必须预热。此外，蛋糕坯的厚度也会要求烘焙的温度和时间。如果饼坯较厚较大，应降低烘烤温度，相应延长时间；如果蛋糕坯薄而小，烘烤温度要相应提高，烘烤时间要相对缩短。一般来说，粗坯的炉温为180℃点火，150℃点火；薄板坯的炉温宜为上点200℃，下点170℃，烘烤时间35 ~ 45分钟。
❹ 蛋糕店加盟店10大品牌是什么
适合加盟的品牌
一、欧风麦甜欧风麦甜是广州欧之麦集团旗下品牌，主要提供蛋糕、面包、西点、饮品等综合性连锁加盟项目，
二、多乐之日多乐之日(TousLesJours)是以“手工精制、健康美味、值得信赖、经典欧式风格”为品牌核心的连锁烘焙品牌。多乐之日在法语中寓意“每天每日”，意味着每天每日为顾客提供新鲜的面包。
三、85度c85度c主要产品为蛋糕面包及饮品，口味不断推陈出新，以满足顾客挑剔的味蕾，是顾客有良好的味觉体验。
四、黑天鹅黑天鹅黑天鹅蛋糕是国内烘焙企业好利来集团推出的顶级蛋糕品牌，也是好利来集团倾力打造的号称“中国最顶级蛋糕”。以精致与唯美打动人心。
五、麦优“麦优面包房”品牌源自香港，产品既有欧洲特色，又融入了东方的消费习惯，把面包口味做到了真正的适合大陆口味。
六、21cake21cake是一家时尚的蛋糕品牌，因为最初品牌经典的21款蛋糕而得名，目前拥有由蛋糕大师自主研发的乳酪蛋糕、慕斯蛋糕、巧克力蛋糕、乳脂奶油蛋糕和冰淇淋蛋糕五个系列共29款主题蛋糕，非常受年轻人的喜爱。
七、MCAKE“M'CAKE”是法国百年品牌“马克西姆”为全球美食者打造的专属蛋糕品牌，品牌推出24款主打蛋糕，尤其是Mcake的4096层的拿破仑酥皮系列蛋糕，颇受消费者喜爱。
八、罗莎罗莎蛋糕主要生产并销售国际流行口味的蛋糕、面包、西点、月饼、粽类、糖果、饮品七大类产品。其中面包蛋糕扎实的好味道广受消费者的追捧。
九、原麦山丘原麦山丘是以“幸福、分享”为品牌核心的烘焙连锁品牌。品牌一直坚持研发健康无负担之产品，提倡低糖、低油、低盐。不添加防腐剂、不加香精、不使用反式脂肪酸奶油。健康的产品理念赢得了很多消费者的青睐。
十、米旗米旗是一家以生产月饼、蛋糕、面包、中西式糕点为主的全国连锁食品企业，一直坚持以产品品质为前提的经营理念，不断致力于产品创新，凭借着对市场的准确把握，成为蛋糕店加盟十大品牌之一。
【拓展资料】
一、蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。
二、蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、蛋糕乳化剂、起酥油(一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替)，_喱粉、液体(牛奶，水或果汁)，香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。
三、烘烤温度也是制作蛋糕的关键。烘烤前必须让烤箱预热。此外，蛋糕坯的厚薄大小，也会对烘烤温度和时间有要求。蛋糕坯厚且大者，烘烤温度应当相应降低，时间相应延长;蛋糕坯薄且小者，烘烤温度则需相应升高，时间相对缩短。一般来说，厚坯的炉温为上火180℃、下火150℃;薄坯的炉温应为上火200℃、下火为170℃，烘烤时间以35～45分钟为宜。