⑴ 窝北熏肠的做法,窝北熏肠怎么做好吃,窝北熏肠
调料:香油50克,盐100克,丁香10克,白砂糖50克,桂皮10克,姜50克,八角10克,味精10克,大葱100克 龙滨熏肠的特色:颜色棕红,口味鲜香,烟香味浓,酒饭均宜。 教您龙滨熏肠怎么做,如何做龙滨熏肠才好吃1. 将猪肉切成0.5 厘米见方的丁;
2. 将肉丁装入盆中加入盐、味精、白糖、丁香(碾碎)、桂皮(碾碎)、八角(碾碎)、鲜姜末、大葱粒调均匀待用;
3. 取适量淀粉打熟芡,再加入淀粉和适量鸡汤,搅拌成糊状,倒入调好味的肉丁盆中搅匀;
4. 将搅匀的肉丁装入肠衣内,长45 厘米左右用绳扎一节;5. 将灌好的肠下锅煮约20 分钟,然后取出用竹扦在肠上扎一些小孔,放出里面的气体,以防破裂;
6. 将扎过的肠放入锅内用小火煮30 分钟左右取出,然后上熏锅熏,10分钟后即可取出,抹上香油即为成品。
⑵ 沧州肃宁县特产
沧州肃宁县特产如下:
1、肃宁裘皮。
裘皮业是肃宁特色主导产业,先后被国家标准未确定为“国家级标准化特种动物养殖示范区”,被中国皮革协会命名为“中国裘皮基地”,被河北省政府认定为“省级裘皮服装加工出口基地”。
2、肃宁西红柿。
肃宁特产西红柿,又名番茄、洋柿子,含有丰富的营养成分,由于肃宁土壤、水质及气候条件非常适宜发展蔬菜种植,当地所产的西红柿品质好,十分出名。
3、肃宁鸭梨。
肃宁是鸭梨之乡,肃宁鸭梨以其光泽细腻、汁多味甜、品质优良、科学管理而畅销国内外,为中国鸭梨中的极品。
4、肃宁窝北香肠。
现在肃宁县城里很多店里都有窝北香肠卖,有的正宗,有的不正宗。商贸城门口有两家倒是地道的窝北人开的,规模也大一点儿的,算是厂家直销。味道都不错。
5、肃宁韭菜。
肃宁韭菜是河北省沧州市肃宁县的特产。肃宁属海河冲积平原,地势平坦,土地肥沃,是华北地区重要的粮食、棉花、蔬菜、果品生产区。
6、肃宁鲜桃。
河北省沧州市肃宁县的特产。自2002年从北京农科院引进优良桃品种“京红3号”,现已进入盛产期,肃宁鲜桃果实呈圆球形状,成熟时全鲜红色,脆甜汁多,其营养价值丰富。其他品种有大久保、新川中岛、北京十四、艳红、重阳红等。