『壹』 棒棒鸡油炸食品系列的加盟店有哪些
油炸的有很多种,棒棒鸡,牛排,鸡排,香肠,腊肠,骨肉相连,川香鸡柳,脆皮香蕉等等很多,我是专业做无骨鸡柳棒棒鸡的,可代培学员,传授配方和技术,三天可以独立开店,技术专业,费用低,可来考察,有意可以详谈!
『贰』 炸串加盟要多少钱
炸串加盟费不是很贵,而且是市场上新出来的特色炸串,卤味炸串,比较新奇,也比较有竞争力,相比起传统炸串加盟费还便宜不少,让人感觉比较划算,所以市场竞争力大,具体还是咨询叱炸江湖吧!
『叁』 开油炸小吃店赚钱吗华飞油炸小吃加盟店可以一个人做吗
秘密1老乡是开店的最大保证
很多人都不知道,这些小吃店的经营者之间都有着千丝万缕的联系。举个例子,成都小吃店,开店者基本都是重庆市开县人;桂林米粉的开店者基本都是广西天等县人……而且这些人绝大多数都能攀上亲戚,笔者曾经走访了北京国贸周边多家成都小吃店,发现这些店的店主之间都有亲戚关系。
据业内人士介绍,这些店主无意间设立了一个壁垒,一个外人难以进入的壁垒。
首先,很多小吃都有秘方的,如果没有圈内人传授,外人是不可能知道的,而如果是同乡的亲戚要开店,获得秘方的几率很高,外乡人几乎是不可能得到这样的机会。
其次,一个外乡人,如果轻易使用了某个小吃的店招,很有可能会招致麻烦,小到总有人捣乱,大到惹上官司。无锡有一批沙县小吃店,经营者都不是沙县人,后来就被福建沙县小吃同业公会告到工商,说他们是“山寨”小吃,不能使用沙县的标识。最后无锡近50家“山寨”沙县小吃都被迫关门。
第三,这类小吃店往往都会有几种关键食材必须从老家采购,如果不是老乡关系,这些原材料是无法轻易采购的。
第四,老乡之间的好处,就是开店时会省去很多搭建人脉关系的时间,因为大家都是老乡、亲戚,往往交代一句话就“OK”了,而且开店钱不够,借给你没有问题,都是亲戚里道,不还不好意思,也不好借钱逃跑。
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秘密2做标准化等于把利润给别人
可能有人会说,既然这些店都是同乡人开的,彼此之间又都是亲戚关系,为何不把这些店变成连锁店,而非要独立经营?这里的原因就比较复杂了。
首先,开店的资金实力都不高,注定了无论是选址,还是经营面积都不会很理想,做标准化显然先天不足。
其次,这些小吃店定位是大众,毛利并不高。如果做标准化,等于将自己辛辛苦苦赚来的利润都给了别人,诸如配送中心等。因为筹建一个配送中心,至少百万元以上,而且标准化经营之后,必须要减少菜品,否则无论是配送,还是制作都无法达标,这意味着经营者未来几年都是白干,实际上并不划算。
另外,这些小吃店的经营者绝大多数并没有什么雄心壮志,要成为小吃界的“肯德基”,他们的初始目的就是为了养家糊口,日子能过得好一些,所以当经营到一定规模时,他们就知足了,不进取了。
秘密3店铺面积超过70平方米就是找死
据业内人士透露,这类小吃店的面积也很有特点,基本都在70平方米左右,因为在业内这就是一个“标配”,如果面积过大,所有的盈利都会被房租吃掉。有位江苏龙之梦的学员给笔者算了一笔账,一个70平方米的店面,日均流水约2000元,除去房租、水电、员工工资、粮油食材等成本外,一个月下来大约能有2万元左右的净利润。实际上绝大多数街边小吃店的真实盈利水平:月净利润在1万—3万元之间。
要是开100平方米店面,日均流水的增幅不到10%,而房租成本、水电成本就会增加20%—30%,净利润会减少。要是开四五十平方米的店面,房租等成本是可以减少20%—30%,但是日均流水因为客单量低,会降低40%左右。要是开再大的门脸,初始投资加大,显然就不是这批草根投资者能承受得起的。创业致富靠思路。
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秘密4如果你不下厨,那么赚钱的永远是大厨
这些小吃店还有一个特点,就是没有真正的大厨。因为这些小吃店基本上是夫妻店,店里的员工也是从老家带来的年轻人。基本标配是,丈夫在后厨做饭,妻子在前面收账,如果丈夫岁数实在是太大了无法下厨,那么后厨的“主勺”不是店主的儿子,就是外甥、侄子之类,还有可能是姑爷。
前文已经说过了,这类小店月均净利润也就2万元左右,而时下一个大厨的月薪至少七八千元,差不多一半的净利润要给大厨,所以根本没有必要请大厨。
另外,店员为什么要从老家带来,自然也是为了节省成本,在城市请一个工人,至少1500元,而从老家带来,管吃管住,一个月再给几百元,就可以了。同时,因为绝大多数店员和店主也都是亲戚关系,带出目的是为了让这些孩子闯天下,长见识,在店里挣不挣钱并不是主要因素,所以店员们对工资要求也不高。
秘密5商业街永远不是你的“菜”
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这类小吃店永远将店址选择在靠近学校、社区的地方。对于他们而言这里就是小吃店赚钱的基础,而商业街永远不是他们的菜。
据了解,小吃店的市场定位十分精准,基本上为学生、男性(就餐时多为单个男性)服务,而这些人最大的特点就是对待吃的态度——随便,能吃饱,而且价格不贵即可。显然社区、学校等区域比较符合市场定位。
而商业街中的潜在顾客大多数都是情侣、一家三口,对待吃的态度不仅仅是吃饱,更多讲究的是环境、情调、营养、品牌……这些都是街边小吃店无法满足的。
另外,社区、学校周边的店铺租金相对便宜,一个月也就七八千元,最多不过一万元,而商业街的店铺租金,即使是二类商业圈,一个月下来至少也要2万元左右。前文已经说过,小店一个月的平均流水也就五六万元,选择房租在2万元及以上的店铺简直就是找死,或者说,即使做了,也是赔钱的。况且,商业街里没有小吃店的目标顾客,一个月能否做到五六万元的流水也是一个大大的未知数。
秘密6只卖碳酸饮料玄机大
不知道各位看官是否注意到了此类小吃店很少销售酒,连啤酒都很少,基本上都销售碳酸饮料,而且多以小包装为主。这里自然有它的玄机。
首先,前文说过了,小吃店的目标顾客就是以学生、男性为主,而且他们就餐的目的仅仅为了吃饱,所以不会选择喝酒,也就是说喝酒的需求不高。进了也就是增加库存成本。
其次,小包装的饮料利润空间大。一瓶售价3元的饮料,其成本也就1元多,有对半的利润。千万别小瞧了小吃店,虽然它单店进货量不大,可您别忘了,前文说过,这些小吃店都是有关联的,如果他们一起进货,进货量甚至不输给大型超市,进货价自然会很低。至于不销售大包装饮料,也是和目标顾客有关系,基本上都是单身客人,谁会没事喝1升的饮料呢?
第三,碳酸饮料还有一个好处,就是很容易胀肚,让人很快有饱腹感。这样可以加快翻台率。毕竟这样的小吃店面积不大,如果不在翻台率上做文章,想一个月净赚一两万元也不是一件容易的事情。
秘密7套餐要比单品更赚钱
这类小吃店在推出菜品时往往会在显著的地方标注套餐的价格,看上去套餐的价格要比单独点这些菜便宜一些,所以很多顾客愿意点套餐。其实对于商家而言,套餐要比单品更为赚钱。这个搭配组合,是商家提前计算好的,不是随意混搭,往往会将毛利高的搭配毛利低的,这样会将利润拉高,亦或将快要到期的食材进行组合搭配,这样做的目的也是为减少成本损失。
另外,他们是做小吃店,不是快餐店,要准备的食材很多,但是他们由于店小,又不可能像大饭店那样每样食材都准备得那么充分,所以主打套餐正好将这问题有效解决掉,对于做多了食材,通过搭配组合,销售掉,减少损失,对于做少了的食材,也可以通过搭配组合,告诉顾客只有套餐才有,有效控制量。毕竟对于这样的小店而言,有效控制成本才是立足之本。对了,这样做还有一个隐形好处,提升翻台率。创业致富靠思路,由于套餐大多数都是提前准备好的,所以顾客点餐之后,上餐速度快,顾客等候时间短,翻台率自然也就上来了。
秘密8很少做外卖生意
别看这类小吃店店面小,但是他们也有自己的经营之规,即极少做外卖生意,除非不是黄金时段,可能会接外卖生意。
因为,本身店小,员工加老板最多四个人,别说高峰期,就是平时同时有五六个人吃饭,这四个人就能忙得够呛,不可能有时间送外卖,再则说外卖的利润也薄,根本不划算。别的不算,就是打包用的餐盒的成本也要一两元钱,而他们送一份外卖最多赚三四元钱。
秘密9禽类、面食类食品利润空间最大
这类小吃店经营的食品中有较为突出的特点,基本上禽类、面食类食品种类多,价格公道,而真正涉及到猪肉、羊肉、牛肉等菜品,售价都比较高,甚至有点和它小店的定位不太相符。
这主要原因就是这两类食品的利润空间大。小吃店要赚钱生存,但小吃店的市场定位是大众,价格不能太贵,另外,菜品又不能不实惠,让顾客觉得不值,因此他们只能选择禽类食品和面类。首先,禽类的进货价要远远低于猪、牛、羊的价格,这样可以多赚些利润;其次,面食也是相同道理,一份汤面最多二三两面条,但显多,还能让人吃饱,成本不过几毛钱,如果是米饭,达到相同效果成本可能要接近一元钱,并不划算。
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『肆』 在北京炸鸡店加盟哪个品牌比较赚钱-超级鸡车
北京炸鸡店加盟品牌什么好呢?很多创业者不少的留言给小编,小编现在给大家简单的介绍一下,超级鸡车是炸鸡加盟行业内比较知名的美食品牌,超级鸡车品牌的炸鸡美食更加独特,美味与营养健康,深受消费者喜欢和支持。超级鸡车以台湾小吃的传统手艺,独特的操作流程,融合了台湾小吃的优势,所以带来的美食产品在小吃市场中是非常畅销的,因此很多的加盟商选择该品牌在市场中收获了可观的财富。
炸鸡是很多年轻人都很喜欢吃的小吃美食之一,所以说现在的炸鸡加盟市场大、而且炸鸡的价格不贵,消费者们很多。超级鸡车台湾小吃在继承了传统美式风味炸鸡的口感和工艺基础上,秘制独家香料粉和特调酱汁,形成了炸鸡新滋味,并以丰富的产品线配餐,令经营者开店就火爆,店内排队场景天天可见!炸鸡小吃在餐饮市场上备受青睐,消费者喜爱,市场火热。
超级鸡的炸鸡小吃酱汁独制,粉料特质,首创嫩榨技术,多种独特的全力打造令人回味的无穷美味,除了注重潜心打造非凡口感外,在美味种类上也加以丰富,不同消费者都能在其中找到美味的味蕾体验,超级鸡车采用五种炸糊与嫩炸技术,炸鸡队长小吃有纯正台湾小吃口味,层次丰富,超越普通炸鸡,珀般诱人色泽,让人大饱眼福,蜜汁酱酸甜诱人,果味想起清新自然,肌肉多汁鲜美。
『伍』 走嘛油炸串串是加盟店吗
是的,它是一个加盟店,如果你要加盟,最好还是要去调查清楚一点,他的一些具体的性质
『陆』 想加盟炸鸡叉骨的生意,但鸡叉骨加盟商不知道那家好,百度上排名在前面的看好了马氏鸡架公司的。
我是立山这边的市场 铁板的鸡架 烤的鸡架 在就是炸鸡架 鸡叉 各个肉串
我们这市场油炸的共4家 马氏 正大 小作坊 还有一个是叫啃德鸡的
最后马氏没干到2月被顶倒闭了 啃德鸡开业时就在正大旁边卖 声称买一斤送半斤 最后不到一个月也倒闭了
正大他家 无论色泽和口味都相当不错 每晚排队能到10人 但现在冬天天冷油腻不出摊 原先有加盟电话 你要是不着急的话 你留下QQ我加你 等他家出摊我看见电话后留给你 你自己来实际观察下看怎么到底怎么样 客人多不多
『柒』 正大炸鸡加盟费多少
炸鸡现在的加盟费基本都是比较低的,一般两三万这样,具体还是要看你做多大的市场了,建议做之前还是先把市场考察清楚了,分析一下具体的市场情况,竞争力方面的情况等等,不要着急,多看看!
『捌』 炸鸡店加盟哪家好
炸鸡作为一种人气美食,拥有非常广阔的市场前景,据统计,我国大概每过一个小时就有一个炸鸡店开业,还是比较受餐饮投资者欢迎的。
如果选择炸鸡加盟,市场上大大小小的品牌很多,品牌综合实力也不一样,按照炸鸡品类大概可以分为三种,中式炸鸡,美食炸鸡,韩式炸鸡,为了保险起见,可以多考量每个品类的头部品牌,比如中式炸鸡有:正新鸡排,功夫鸡排; 韩式炸鸡头部品牌有:熊家炸鸡,蜜多多炸鸡; 美式炸鸡有:kfc,德克士,华莱士等等,可以根据当地市场,客群定位和自身投资预算做决定。
『玖』 炸鸡店有什么好的品牌,怎么加盟
你好,在生活中是不缺少美食的,其中炸鸡是不可或缺的存在,成为众多人喜欢吃的美食之一,但是这个行业制作方法与口味基本上类似的,显然已经不好做了。建议选择一个在市场上有高的认可度,是做不一样的美食!