Ⅰ 怎么快餐店加盟
投资咨询,实地考察,资格审核。
1.投资咨询,快餐店投资者以电话、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事宜,索取有关资料。
2.实地考察,投资者到快餐店总部所在地进行实地项目考察,与总部工作人员进行业务交流。
3.资格审核,总部对投资者资料进行审核,确认投资者的合作资格。
Ⅱ 开中式快餐的流程是什么
开中式快餐的流程为:
1、选择营业场地;
2、办理营业执照、卫生许可证等相关的证件;
3、店面装修,人员招聘,服务员、厨师等;
4、购买餐具、桌椅等相关物资;
5、菜单设定,营业规范等的设定。
Ⅲ 开中式快餐加盟店有什么优势
一、中式快餐更注重食品质量和服务(服务品质大大提高),中式快餐连锁店除了快捷方便,消费者在注重菜品味道的时候会更加关心菜品质量安全。消费者对食品安全和用餐环境等越来越重视,中式快餐连锁店为了吸引更多的顾客,也更加注重食品的质量安全同时提供的安适的用餐环境与服务。
二、中式快餐是餐饮主流(满足绝大多数就餐需求),都市生活的快节奏和非常大的工作压力,让更多的上班群体在忙碌时没有时间自己做饭,大多数人群会快餐作为一日三餐的主选。据相关机构数据统计,中国每天有4/5的市民选择去中式快餐连锁店就餐,且人数还在递增之中,中式快餐连锁店快速方便的特性大大满足了他们的就餐需求。
三、中式快餐逐步成为主力(出餐速度极快),据统计,人们会品尝新鲜的西式餐饮,最后多数人群还是会回归到传统的中式食物。因为中式快餐连锁店的食物在方便快捷时更加注重菜品营养搭配。在餐饮界日益更新时。中式快餐连锁店也大力研发新的菜品款式,改进技术,甚至很多中式快餐店已经实现科学化、标准化、生产菜品。实现“0”等待服务,出餐迅速,客户无需等待。可以大大节省上班族的时间。
可以参考加盟六步法
Ⅳ 特色快餐加盟都需要注意什么如何选择
第一、应该注意地域特色,
不同的地方人们的口味也存在着差异性,要亲自去品尝加盟公司的餐品,鉴别其口味是否符合当地人的口味习惯。
第二、一定要进行实地考察,
去总部看,看公司的规模,考察公司的诚信度。同时,公司必须有一套完善的加盟体系,加盟体系不是看桌面上的文件,而是要看加盟商实际得到公司的加盟服务的专业性和有效性,要从细节入手。耳听为虚,眼见为实。只有真实的摆在你面前的才对你有利。
第三、对于任何一个创业者,加盟一个项目的目的都是盈利。
所以该公司已有的加盟店的生意状况和已有的加盟商对公司的评价是你选择时的重要参考。
第四、加盟费要合理,
如果加盟企业所提供的条件,包括硬件支持和软件支持等,投资回报率和加盟费的高低合理的话,那就是可以的。而且加盟费是不可以讨价还价的,如果能讨价还价,就要考虑这个公司的状况了。那有可能完全是为了赚取加盟费用的皮包公司。
第五、加盟有无门槛,
这个很重要。有些新的加盟店,尤其是那些体系不完善的,只收取加盟费用。交了加盟费对加盟商就不管不问,没有后续的售后服务。一个完善的加盟体制,无疑是加盟商能否赚钱的保证。比如:加盟规划、前期培训、完善的管理系统和后援机制、详细规范的业务操作手册、稳定规范的供货系统等等。
第六、要考察公司的经营合法性,
即该公司的资质、手续的合法性等。只有加盟一个受法律保护的公司,你的根基才能稳妥。
第七、看公司员工给你的答复,
员工的态度也是很重要的。有制度的公司不会出现员工和客户争吵的情况,他们的接待服务工作也是相当好的。
不要小看这些快餐加盟注意事项,这些有可能就是你致富道路上的指路明灯,让你少走弯路。
希望对你能有所帮助。
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2013-12-02 · TA获得超过295个赞
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第一、应该注意地域特色, 不同的地方人们的口味也存在着差异性,要亲自去品尝加盟公司的餐品,鉴别其口味是否符合当地人的口味习惯。 第二、一定要进行实地考察, 去总部看,看公司的规模,考察公司的诚信度。同时,公司必须有一套完善的加盟体系,加盟体系不是看桌面上的文件,而是要看加盟商实际得到公司的加盟服务的专业性和有效性,要从细节入手。耳听为虚,眼见为实。只有真实的摆在你面前的才对你有利。 第三、对于任何一个创业者,加盟一个项目的目的都是盈利。 所以该公司已有的加盟店的生意状况和已有的加盟商对公司的评价是你选择时的重要参考。 第四、加盟费要合理, 如果加盟企业所提供的条件,包括硬件支持和软件支持等,投资回报率和加盟费的高低合理的话,那就是可以的。而且加盟费是不可以讨价还价的,如果能讨价还价,就要考虑这个公司的状况了。那有可能完全是为了赚取加盟费用的皮包公司。 第五、加盟有无门槛, 这个很重要。有些新的加盟店,尤其是那些体系不完善的,只收取加盟费用。交了加盟费对加盟商就不管不问,没有后续的售后服务。一个完善的加盟体制,无疑是加盟商能否赚钱的保证。比如:加盟规划、前期培训、完善的管理系统和后援机制、详细规范的业务操作手册、稳定规范的供货系统等等。 第六、要考察公司的经营合法性, 即该公司的资质、手续的合法性等。只有加盟一个受法律保护的公司,你的根基才能稳妥。 第七、看公司员工给你的答复, 员工的态度也是很重要的。有制度的公司不会出现员工和客户争吵的情况,他们的接待服务工作也是相当好的。 不要小看这些快餐加盟注意事项,这些有可能就是你致富道路上的指路明灯,让你少走弯路。
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巴比
2020-05-15 广告
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Ⅳ 新手开快餐店的流程
新手开快餐店的流程
新手开快餐店的流程, 俗话说民以食为天,餐饮行业在市场上的发展还是非常火热的,毕竟人人都离不开吃饭,尤其是随着人们生活节奏的加快,以下来了解新手开快餐店的流程。
新手开快餐店的流程1
一、到工商办理店名查询;
二、需到卫生防疫部门办理卫生许可证、到环保局办理环保批文、个别地方还要到消防局办理消防批文;饭店员工还需办理健康证;
三、提供身份证、租赁合同或自有房产证明、计划生育证明、个体工商户登记表及以上批文、到工商部门办理执照;
四、如需刻章须公安局审批;
五、如需开帐号须办理企业代码卡;
六、办理国、地税务登记;
七、择吉日开业。
快餐店铺开店的准备流程:
1、租房、办理租赁合同;
2、办理饭店名称查问询;
3、可以同时办理消防、环保和卫生审批;
4、办理营业执照;
5、办理刻章、企业代码、税务登记。
餐饮项目选择前的投资预算
1、开店费用。说到开店费用,就不得不提、房租:不同城市、不同商圈、不同面积、不同位置、租金单价也会有所不同! 餐饮最重要的是什么?经营行家一定会告诉你,选址是做餐饮最重要的前提!
A租金单价=每天每平方的租金,宁可要市区20元租金单价的商铺,也不要郊区2元租金单价的商铺。为什么呢?其实道理非常简单,足够的人流量才是营业额的基础,这点需要你去了解并计算一下。
B装潢。不同定位、不同面积的商铺会影响总的投资费用。一般按每平米单价计算。如果按照高中低端来区分,工程造价高端每平米单价大约2000以上,中端单价1000-2000,低于1000的就算低端了。高、中、低端不重要,重要的是否与项目本身适合。
C、证照。不同城市、不同规模的餐厅都有所不同。一般一线城市5k-2w,二线城市2k-5k,这些费用在一线城市尤其会有变数。因为审核比较严格,因此相应的需要润滑剂的支出也就比较高,但也不应该太离谱通常不高于5w。
D设备。先确定产品,根据产品的储存、加工、制作等,配置不同的设备。
E、桌椅/餐具。根据餐厅面积和餐厅定位而定,需注意的是,桌椅餐具也应该和工程装潢一样和餐厅定位一致!
F其他项目。比如电话安装,各类杂项等。都需理定计划,再逐一实施,切末操之过急!
给餐厅取名
起名的思路:目标客户、目标客户是谁、男性还是女性;定位年龄段多少、月收入多少;喜欢哪些关键字;特色菜例:阿宗面线、澳门豆捞、永和豆浆、沈记靓汤、装修风格例:干锅居、可颂坊、俏江南、农夫之家;整体色系例:水晶米粉、柠檬可乐、黑暗餐厅、粉粉米线;好名字是一个好工具,令人印象深刻一个好名字是成功的开始;一个好名字是科学的分析与应用。
对周边商圈做正确的评估
商铺的选择,既需要对商业地产有专业的认识,也需要对餐饮运营的专业知识,二者缺一不可。KFC为什么也有倒闭的店?那是因为好的模式选择的商铺所在的商圈发生变化,而KFC是大企业,反而因为行动不便无法迅速适应。比如商圈需要小龙虾,而KFC则短时期内不会有单店推出小龙虾的、可能。
归纳起来就是:项目与商圈的匹配度才是盈利的根本。很多的创业者只是满腔热情地想要开一家想要的店,没有从消费者的角度去考虑市场需求,所以成活率极低。而成活下来的,也因为同样的原因在之后不久而歇业。商铺选址需要专业人员进行综合评估与考量。只有这样,前期投资才能够最大化地规避风险。
商铺租赁
1、租期与合约
A商铺房产证的原件:标明该商铺使用范围。(很多商铺是不具备作餐饮的资质。)
B向房东要装潢免租期:不管你计划装潢成什么样,要告诉他你非常重视装潢,需要大动工。免租期指签约后开始的一段不需要支付租金的日期。通常租约内的开始日期指免租期之后的第一天。
C一般免租期为1个月:面积超过150平米的可以再往上加。因为你可以让工程流程提前完成,利用好免租期内的时间来进行开业促销,这段日子是不收房租的!
D如果楼上就是居民楼:一定一定要三思。如果居民投诉你的排烟,有关部门会为了和谐,把你给和谐掉的!
E租金的递增:一般为第三年起每年递增,幅度约为2-3%,也有5%的。
F建议立马用计算器计算一下:把递增的金额计算出来,拉掉个零头和房东谈!
G在工程测量排定以前不要匆匆签房租合同:因为从签字之日起就相当于开始计算房租了。
H最佳状况一定是:签完合同之后马上工程测量、设计、动工、可缩短整个工程周期。定位:装潢设计的要点是,每个细节都以盈利为导向,为盈利服务。一个手指点出去,和五指握成拳头打出去的效果是不一样的。
2、预算:需要综合的是产品结构和价格结构,产品结构和价格结构的内容涉及很多,之后会有其他的章节具体叙述。比较合理的应当在3年内能够从利润里分摊掉首期的装潢,这部分体现在财务报表损益表中。而对于初次创业涉足餐饮的新手而言,更重要的是规避风险。
退一万步讲,万一经营不善,设备可以搬走卖掉,装潢是搬不走的(特有毅力挖出每片瓷砖的雷人除外)。所以,对于新手仍然建议不要投资太大,要充分考虑风险承担能力,装潢定位以低成本切入比较合适。
3、合理:这里的合理除了费用的合理,还有很重要的就是布局的合理。布局的合理是指充分考虑动线,动线指运动的路线。比如走动路线操作路线,既要考虑顾客的动线,又要考虑员工的动线。
4、亮点:如果没有亮点,这家餐厅的装潢最多也就是过得去。亮点的作用是为了让低成本的装潢,让人看起来没有廉价的感觉,有感性的喜爱。
新手开快餐店的流程2
如何才能开一家快餐店呢
1、首先做好定位:
新手在开快餐店的时候,首先要能够对自己的店面做好定位,这个定位也就是要能够搞清楚自己的店是做什么的,是一般的快餐店还是高档的快餐店,同时还要看一下面向消费者的是什么,是普通大众消费还是高档消费,按照当前市场的发展情况来看,新手开快餐店还是要能够面对普通大众,这样定位平价店面会比较好一点。
2、选择有利位置:
创业新手在对快餐店做好定位以后就可以选择位置了,选址是开快餐店比较关键的一步,如果选择的位置出现了错误,选择开在一些比较偏远的地方,那么周围可能没有人流量,店面也是发展不起来的。
快餐店是面对大众消费,在开店的时候一定要能够选择开在人流量比较丰富的地区,常见的有商业区、美食街或者社区、学校周围都是一个非常不错的选择。还有这里需要提醒大家的是,在选择位置的时候一定要能够考虑好店面的租金,租金不能过高,不然就会影响到店面以后的发展。
3、进行快餐店的装修:
在选择好位置以后接下来就是对店面的装修了,如今餐饮市场的竞争尤为激烈。投资者想要让自己的店面从中脱颖而出的话,除了要在选择产品上多下功夫,还要能够抓住装修方面的软实力。像两家同类型的饭店,如果一家环境比较好,那么肯定就会吸引更多的消费者。
因此大家在进行快餐店装修的时候就要设计好装修的风格,一定要以整洁、干净、卫生为主,风格设计简约大方即可。
4、招聘合格的`员工:
在快餐店装修好以后,大家就可以招聘员工了。员工代表了店铺的门面,消费者进店体验的好坏也是由员工所决定的,所以大家在招聘员工的时候一定要谨慎些,考察一下员工各个方面的能力如何,尤其是看看他们对待工作的态度怎么样。
招聘员工的时候也可以采用多种方式去招聘,大家可以在一些比较热门的地区张贴广告,或者可以在线上招聘网站上发布招聘信息等。
5、需要进行快餐店的宣传:
当然要想让更多的消费者知道你这个快餐店的存在,就必须进行一定的宣传。一些新手创业者在开快餐店的时候,可能觉得只要自己的产品做好了,自然就会有消费者前来光顾,根本不需要进行任何宣传,但是大家要知道现在时代在不断的发展,如果不进行店面宣传的话,那么肯定就没有人知道自己的店面,自然也不会光顾。
其实大家在进行店面宣传的时候可以采用的方式也有很多的。线上的话,可以利用微信朋友圈或者微博平台去推广,线下就可以采用发传单的方式,如果大家资金比较宽裕的话,那么两者都可以同时进行。
新手开快餐店的流程3
零经验加盟中式快餐选择品牌遵循什么原则?
零经验创业做餐饮,很多人都会选择加盟,这样会比较省心。而品牌选择的好坏决定了餐饮店以后的发展,那么零经验创业,加盟中式快餐店,在选择品牌时要遵循哪些原则,才能找到合适的品牌商呢?
一、选择有实力的品牌
加盟中式快餐,想让店铺获得长久的发展,这就要求加盟的品牌必须拥有持久的市场竞争力,而是否拥有持久的竞争力,就要看品牌的活力注入以及这个品牌经营的策略和环境怎么样。
像现在市场上的一些比较流行的项目,在经营的过程中并没有强大的团队支持,只是利用产品本身去吸引消费者一时冲动,而不能长久经营,所以说在加盟的时候一定注意不要只看中品牌现在的影响。投资者可以根据市场上的发展情况去看,选择一些经营时间比较长,在市场上的口碑也好的品牌。
所以说在选择中式快餐加盟的时候,一定要选择大众消费、专一、品牌实力强的中式快餐项目,小众项目虽然专门针对某一类消费群体,但是要把特定的消费群体聚拢,却是很难。刚开始创业,如果选择到一个好的品牌,那你就代表你在创业的路上已经成功一半了。
Ⅵ 中式快餐怎样做连锁
如今,麦当劳和肯德基似乎成了快餐的代名词。在国内,快餐连锁企业的知名度由高到低为:肯德基100﹪、麦当劳97﹪、必胜客42﹪,荣华鸡24﹪、新亚大包12﹪、永和1﹪。西式快餐的营业额较中式快餐高出近160倍。面对如此巨大的差距,不少业内人士提出:中式快餐应走标准化、工业化之路,并形成集团化、连锁式的经营模式。但我认为,片面强调中式快餐的标准化和工业化,照搬西方集团化和连锁式的经营模式,并非中式快餐的灵丹妙药。中式快餐要走出自己的路,有必要正确认识西式快餐和中式快餐的本质。 从文化层面看,西式快餐的产生和发展,是西方文化的重要体现。整齐化一、快捷便利、用完就扔,是西式快餐最基本的特点。今天,用于形容许多现象的所谓快餐文化便是如此。硬要将中式快餐标准化、工业化,有悖中国传统文化根基。受儒家文化和道家思想的熏陶,国人具有天人合一的宇宙整体观和以社会和谐为本、人和第一的人文主义精神。反映到饮食文化中,则非常注重色香味,从食物口感出发,以经验感觉为导向,讲究菜品与制作者感情融合。如果,从原料选择、加工、搭配到烹饪,每一个工序都标准化、数据化、程序化,再由机械加工生产,那岂不是成了西方那一套用实验数据对客观事物做理性分析?中式快餐蕴涵的传统文化荡然无存。 从社会发展规律和趋势看,大众消费意识和行为日趋理性化、人性化、自然化。尤其是近几年来所倡导的回归大自然绿色餐饮,使得健康、自然和环保成了消费者,更是中式快餐连锁企业所追求的目标。另一方面,全世界反垃圾食品的呼声一浪高过一浪,首当其冲的便是高脂肪、高蛋白、高热量的西式快餐。我们相信,不久的将来中式快餐的光芒定会比西式快餐更加耀眼。 从中西快餐的本质看,一味追求快餐的标准化、工业化掩盖了中式快餐品种多样、原料丰富、烹饪手法灵活等特点,不能很好的满足消费者求新、求特、求奇、求变的心理需求。其次,一些很有特色的中式菜点只因技艺含量高,研发时达不到标准化、工业化的要求,而被无情地抛弃了,使得中式快餐的推陈出新的速度赶不上消费者对多样化的需求变化。 通过以上分析,我认为:传统快餐经典的标准化、工业化模式并不能一成不变地套用在中式快餐上。可是,我们将快餐从西方拿来,并冠以中式二字,无非是想突出快餐的中国特色。然而事隔多年,从产品制作到经营方式等方方面面,这一特色都未能很好地体现出来。因此,走有中国特色的中式快餐发展之路势在必行。 招式一:松散型品牌连锁 中式快餐不能完全标准化、工业化决定了产品在口味、形状、质量上达不到高度的统一。那么,以连锁方式经营的企业应该将经营重心由追求产品的刚性统一转向松散型品牌连锁以建立和渲染企业文化为主线,将品牌的营运作为企业工作的重中之重,允许各加盟店根据当地实际情况,将产品稍做改变或适度开发特色菜,以便更能迎合当地的消费需求。实际上,这是一种产品的柔性管理,具体的实施方法为地方化。 地方化,即在不违背企业利益、不损害品牌形象的前提下,使产品(窄到菜品本身,广到服务、装饰、促销公关等)尽量适应当地的饮食特色、消费习惯和民风民俗。既能提高产品的接受度,又能美化和巩固品牌的形象。下面举一个反例来说明忽略地方化的后果。 天津狗不理进驻杭州时只为了强调产品在口味和形式上的统一,保持皮薄、馅满、汁多的特点和坐在餐厅里慢慢享用的消费习俗,而忽略了当地人的饮食习惯边走边吃。最后导致败走麦城的后果。 地方化的另一个好处是能够保持品牌,乃至整个企业的活力。第一,地方化的基础创新,是维持品牌和企业旺盛生命力的源泉;第二,地方化意味着更多的自主权,能够提高加盟者的积极性;第三,地方化能使企业触及到最终端的消费者,并能根据瞬息万变的消费需求和市场环境,作动态调整。 但是,用地方化进行松散型品牌连锁时很难把握一个度,易造成品牌的分散和管理的弱化。地方督导制度恰能起到监督作用。总部定期派出专业督导员,到各加盟店例行检查、沟通意见。其中,对菜品的监督尤为重要,既要保持主打菜的原汁原味,又要防止地方特色菜越俎代庖。 中与快的统一、刚与柔的并进、标准与特色的融合,才是发展中式快餐应该达到的境界。 招式二:实事求是的定位思想 近来,有人提出将振兴民族餐饮作为中式快餐的定位方针。我认为,这样很容易使中式快餐连锁企业在与西式快餐的盲目竞争中迷失自己。曾经名噪一时的荣华鸡就是因为沉迷于不切实际的定位中国历史上第一个打败肯德鸡的快餐店,迷失了自己,丧失了特色。因此,中式快餐连锁企业应以实事求是的定位思想为指导,根据自身实力和市场情况,及时捕捉消费者求新、求奇、求变、求特的思想火花,使自己在激烈的竞争中立于不败之地。 招式三:特色与创新相结合 在博大精深的中国餐饮中,有许多适合快餐的品种,如北方水饺、兰州拉面、吴锡煎馒头、成都龙抄手等。企业在继承的基础上,创新发展,学习西式快餐的精髓,才是中式快餐的根本出路。中式快餐品种较多,制作工艺繁杂,消费者要求干湿搭配 ,保热保烫。同时,传统的名点名菜、小吃具有较高的技艺含量,有些并不适合机械生产。这与快餐的最大特点加工制作机械化、产品供应速度快捷化相抵触。化解矛盾的方法之一,便是融合手工制作和机械生产除部分成品和半成品等用机械生产,以保证质量外,少数名特品种仍坚持现场成型、现做现卖的原则。 招式四:合理运用人和思想 人和、强调和气生财、以和为贵等美性色彩浓厚的人际关系,形成了中国人特有的重情心态。合理运用人和思想,是走有中国特色的中式快餐连锁之路的必要一步。 服务消费者在个性化时代,差异化服务是吸引、拉拢消费者的利器。中式快餐可以活学活用老祖宗的人和思想,以情出发,制定以人为本的服务内容,将企业的发展战略确定为与顾客建立长远的关系。如要求服务人员随时记录顾客的喜好,在新菜品推出前后,分别制定顾客建议表和意见卡等。 服务员工中式快餐连锁企业的员工工作辛苦, 工资较低,社会对服务员的认识又较为肤浅,使员工生理、心理压力大。光用西式快餐管理员工的那一套来管理我们的员工是远远不够的。因此,运用人和思想,将员工视为品牌的最好诠释者,采取与通过市场推广来管理品牌的旧方式完全相反的措施,将其他公司投入广告的钱投入到员工培训及红利分成中。积极运用和创新尽可能多的,诸如晋升、角色对换、提高待遇等激励手段使员工充满创造力,并能在工作中找到乐趣。 值得注意的是,人和思想如不加以控制,极易造成管理和经营手段的软化,讲人情、论关系之风盛行。因此,在实际操作时应该结合西式快餐管理的规范化标准,刚柔相济,双管齐下。 我们相信,坚持走有中国特色的连锁之路,中式快餐的前景将无限美好。冲出亚洲,走向世界的一天指日可待。
Ⅶ 我想开一家中式快餐店,有谁知道我该怎么做呢
首先,确定你的中式快餐特色,请到优秀的厨师,保证对顾客有绝对吸引力。
其次,做个详细的市场调查.根据调查结果决定目标消费群、店址,并做出相应的财务预算。
然后找门面、招聘服务员并办理相关营业手续,
接着,装修出适合中式快餐特色的有风格的店堂,同时对人员进行培训。
最后,在开业前对目标消费群进行针对性宣传,对大众广泛宣传,进行试营业,使所有人员形成工作默契,及团体协作精神。接着就“敲锣打鼓”盛大开业!
Ⅷ 怎样才能开好一家中式快餐店
但是,如果问到中式特色快餐,恐怕很多人就回答不上来了。北京快吉客就是最具特色的中式快餐品牌,在整个餐饮行业中可以说是独具一格。北京快吉客中式快餐店赚钱秘诀请进入>>快餐一词本身就具有三层含义:第一,它是指方便快捷的食品;第二,它是指一种快速的进餐方式;第三,它是指一种餐饮的经营模式。那么,怎样才能开好一家中式快餐店呢?北京快吉客加盟总部来告诉你。北京快吉客中式快餐加盟总部建议一、品种定位:品种选择是中式快餐经营的重要环节,它在一定程度上决定着快餐店经营的成败。任何快餐店经营的品种都不可过多过杂,否则既会使你的快餐店显得没有特色,也无形中加大了厨房的工作量,并且使整个快餐店变得难以运作。北京快吉客中式快餐加盟总部建议二、风味快餐店的规模及装修:鉴于中式快餐还处于起步阶段,所以目前中式快餐店的规模都不大。中式快餐店的规模较小有两个好处,一是可以节省开店初期的投资,二是可以避免生意清淡时店堂面积的浪费。因为中式快餐毕竟是一种现代化的经营模式,所以中式快餐店的装修、店堂及厨房设施等,都应该尽显现代化特色。北京快吉客中式快餐店的装修采用简单的格调、明快的色泽,给顾客一种轻松愉悦的感觉;北京快吉客中式快餐店堂内的桌椅采用西式快餐店的卡式桌椅,既富有时代感,又能最大限度地利用店堂有限的空间;北京快吉客中式快餐店厨房内采用不锈钢等材料制成的厨具设施,给顾客以一种清洁卫生的印象。北京快吉客中式快餐加盟总部建议三、快餐店的定位及选址:快餐历来以方便快捷、 物美价廉为主要特点,以社会大众为主要服务对象,故任何中式快餐的定位都必须是大众化的、中低档的。档次高了的快餐富人不来吃,穷人又吃不起,即人们常说的高不成,低不就。北京快吉客中式快餐除了品种大众化以外,最受工薪阶层,特别是工薪阶层中的白领、学生及流动人口的欢迎。北京快吉客中式快餐店的位置大多在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方,以及车站、码头、交通要道等流动人口多的地方,这样保证了有充足的客源。一定要记住,人们吃快餐图的就是方便快捷,因此一般不会走很远的路或者乘车去吃一顿快餐。加盟北京快吉客中式快餐,总部协助开店选址,让你创业无忧。现在就来留言咨询吧,或许你的命运从此开始改变。温馨提示:留言时间不到一分钟,成功可能就此属于你。
Ⅸ 开个中式快餐店需要哪些投资
中式快餐越来越受到人们的欢迎,它以方便、快捷、时尚、美味等优势征服了许多人的味蕾,对于开中式快餐店的费用主要从店内设备的费用、装饰费用、家具和器皿费用、劳动力成本、营业空间费用这五个方面进行估算:
一、店内设备的费用估算
面向普通大众的中式快餐店的厨房设备也有档次高低之分的,档次较高的厨房设备大部分是不锈钢的,所需投资较多,一般档次的厨房设备有铁合金、搪瓷、陶瓷等多种设备组合,应以实用、耐用、经济为前提酌情选购。各种档次的厨房设备价格都可从市场报价获取,购买时若是成批购买则还可获得优惠。在估算设备、设施费用时,加盟商还应考虑运输费和安装调试费。
二、装饰费用的估算
一般中式快餐加盟店的装饰包括门面、厅面、厨房三个大的方面,门面和厅面装饰应以简洁、明亮、卫生、雅致为主。厨房装修要以卫生为主,结合方便厨师、工作人员操作,便于油烟、污水排放功能考虑。能节省则节省,避免豪华装饰以减少营业前期投入过多的费用。
三、家具和器皿费用的估算
家具和器皿费用的估算应先根据确定的中式快餐店的服务方式和桌位数,计算出各种家具和器皿需要的数量,再根据市场价格即可进行估算。
四、劳动力成本的估算
快餐店劳动力成本由管理人员、服务人员及厨师的工资组成。可按不同人员的工资标准乘以人数来估算。各类人员的工资水平,在各劳动力市场都有平均工资标准可供参考.
五、对营业空间费用的估算
无论是租赁、在房产市场现行购买或新建建筑物,首先要考虑的是营业空间所在的地理位置是否处在快餐店营业的“黄金地段”,地段不同,租金、房产的售价和造价相差很大,即所谓一分钱一分货,若是开设中小型的快餐店,对此就应作全面权衡,慎重确定,并按照确定的选择以市场行情单价为依据,分别进行估算。
开快餐店要注意的地方:
1.快餐店的选址。开快餐店首先要选择一个好的地方。目前的中式快餐最受工薪阶层、学生的欢迎,因此,餐店的位置应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校、车站等流动人口多的地方,这样才能保证有充足的客源。2.快餐店的规模及装修。一般在初次创业时,会选择比较小的规模。这样一来可以节省开店初期的投资,二来可以避免生意清淡时店堂面积的浪费。。装修应接纳简朴的格调、明快的色泽,给主顾一种轻松愉悦的感受;店堂内的桌椅可接纳西式快餐店的卡式桌椅,这样既富有时代感,又能最大限度地使用店堂有限的空间;厨房也应只管接纳不锈钢等质料制成的厨具设施,给顾客以一种清洁卫生的印象。
3.快餐品种的选择品种选择。一种只谋划一类快餐品种,要么谋划饭食,要么谋划面条,要么谋划面点;另一种是以谋划某类快餐品种为主,兼营部门其它两类品种为辅。所有的品种加起来最多20种左右就足够了。若是一个快餐店谋划饭食或面点,最好同时谋划几种汤菜并提供一些免费小菜。
4.快餐店的谋划治理。在人员招聘方面,无论是厨房的厨师,还是店内的服务员,动作都一定要熟练快速,要随时保持快餐店整洁舒适的形象。同时在面对顾客时要做到热情有礼。综上就是快餐开店筹备过程,做好了准备工作,才能在日后的经营过程中有备无患,才能更好的去经营。希望大家都能早日成功开店,获得财富。。
开快餐店经营策略:
(1)经营的品种不可过多过杂。
否则既会使你的快餐店显得没有特色,也无形中加大了厨房的工作量,并且使整个快餐店变得难以运作。这里有两种方案可供选择:一种是一个快餐店只经营一类快餐品种,要么经营饭食,要么经营面条,要么经营面点;另一种是以经营某类快餐品种为主,兼营部分其它两类品种为辅。一个快餐店切不可面面俱到,什么品种都经营,所有的品种加起来最多20种左右就足够了。这里顺便说一句,如果一个快餐店经营饭食或面点,最好同时经营几种汤菜并提供一些免费小菜。
(2)装修要具备现代化特色。
快餐毕竟是一种现代化的经营模式,所以中式快餐店的装修、店堂及厨房设施等,都应该尽显现代化特色。中式快餐店的装修应采用简单的格调、明快的色泽,给顾客一种轻松愉悦的感觉;店堂内的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅,这样既富有时代感,又能最大限度地利用店堂有限的空间;厨房也应尽量采用不锈钢等材料制成的厨具设施,给顾客以一种清洁卫生的印象。
(3)要有自己的一套经营管理办法。
小型中式快餐店的经营管理归结起来其实只有几句话,那就是老板先选好快餐的品种、选好快餐店的位置、搞好快餐店的装修并安装好快餐店的设施,然后你就找几个厨师及厨工来做厨房,找几个服务员来做前堂,让他们每天做好自己的工作,最后当然是老板亲自收钱。(4)要保持方便快捷和整洁卫生的形象。无论是厨房的厨师,还是前堂的服务员,动作都一定要熟练快速,以满足顾客来了就吃,吃完就走的需求。快餐店的全体人员既要分工明确,又要相互配合,那样才能达到整体快捷的效果。快餐店的店堂、桌椅、餐具、厨具等都要勤于打扫,工作人员还要随时注意个人卫生,总之要时刻保持快餐店整洁舒适的形象。