Ⅰ 真功夫餐饮连锁的成功之道
现在，真功夫已经成为中国规模最大、发展最快的中式快餐连锁企业。而说到它的渊源，要从1994年说起。 1994年4月14日，两位刚刚20出头的广东小伙子蔡达标与潘宇海，在东莞长安镇霄边村107国道旁开设第一家餐厅，因为开在国道旁边，所以取名“168”蒸品店，主营中高档蒸饭、蒸汤和甜品。当时“168”蒸品店面积仅有70多平方米，餐厅只有4名员工，但俩人却认为，一定可以将生意做到的更大，做成中国的麦当劳。 如何吸引顾客在尝试后还能继续光顾？蔡达标及潘宇海下了很多功夫。他们重视做好餐厅的日常服务，并不断向顾客了解他们的看法和意见。俩人听顾客说哪里的蒸品很好吃，就一定赶去那些被餐馆、酒楼偷师学艺。 当时，香港货柜车司机经常去到东莞星级酒店吃饭，蔡达标及潘宇海俩人也去吃，吃完回来立即到厨房捣弄，尝试做出同样美味的食物。慢慢的，模仿做出来的菜品达到以假乱真的地步，最后，司机们夸奖为“比酒店的还好吃了！”。就这样，货柜车司机们纷纷不再去酒店吃饭了，都转到“168” 蒸品店来用餐。这件事最终还引起了那家五星级酒店大厨的注意。有一天，好几个大厨们专程到这个70平方米的小店用餐，探个究竟。不过，双方并没有闹的不愉快，大厨们也很豪爽，品尝完后觉得确实不错，就没有再说什么意见，反而还给蔡达标董事长及潘宇海副董事长提了些出品的建议。 注重真材实料、出品美味营养，很快，“168”吸引了越来越多的回头客。每到中午，来此用餐的香港货柜司机络绎不绝，卡车停在国道上排成长龙，成为当地一时美谈。 1995年时，“168”蒸品店经过一年的发展已经开到第三家店，但是这时创始人蔡达标和潘宇海副董事长却暂停了继续开店，因为他们知道：单纯地多开几家分店并不是他们想要的结果。 在这期间，蔡达标借助华南理工大学科研力量，与华工教授共同研发了电脑程控蒸汽柜，一举解决了困扰中式快餐多年的标准化难题；同时，蔡达标广交朋友，结识了一批拥有快餐业先进管理经验、又对中式快餐事业抱有热忱的志同道合者，制订了7本从柜台到厨房的餐厅100多个岗位操作的岗位手册。 至此，从设备到管理，都实现了标准化后，两位创始人意识到，可以继续扩张开店了，而且，他们要把餐厅开到核心商圈。此时，“一路发”（168的谐音）的名称与目标顾客开始显得不协调。因为公司要面对的不再是国道公路上频繁经过的香港司机们，而是市镇居民们。 终于，两位创始人选择了“双种子”，寓意“种子萌芽，携手弘扬中华饮食文化”。这个LOGO看起来很象两颗小种子，它们的设计来源于中国易经中的阴阳符号，蔡达标对此有一个解释，他说，任何事物都有两面，互为补充，我们都要从不同角度去思考。 到2002年，“双种子”蒸品连锁餐厅的业绩已经表明企业自身在整个行业处于遥遥领先的优势地位，走出华南，迈向全国，成为了大家的共识。经过深入调研、探讨后，逐渐意识现在的市场已经不再是“酒香不怕巷子深”的年代了。在机缘巧合下，蔡达标与叶茂中策划公司在2003年开始了合作——花费400万元人民币为“双种子”蒸品连锁餐厅做品牌调研及品牌策划。 在对全国快餐市场进行详细调查后，叶茂中策划公司的服务小组认为，“双种子”品牌给人是一种朴实、亲切的农村、乡镇形象，不够现代感。建议换其它新品牌名，这个提议引起公司上下的很大震荡。因为，当时，“双种子”蒸品连锁餐厅已经在华南有了深厚的顾客基础，有些顾客已经把“双种子”亲切的称呼为他们家的饭堂。据了解，当时“双种子”的品牌价值至少在几千万以上。 但是，“双种子”企业领导团队是非常年轻的，他们过去就是靠不断学习和创新才赢得今天的成绩，同样，他们也不会轻易的放过每一个可能带他们走向更成功的新想法。所以，大家决定，先思考起个什么样的品牌名。此次“真功夫”的名字在机缘巧合下应运而生，并得到大多数人认同。 中国功夫在源远流长，威震世界，而且，中国人说一个人做事用功、用心，就会描述为“下了功夫”，有非常正面及积极的寓意。蔡达标对此也有自己的一番阐述：功夫不仅仅是一招一式、一拳一脚，它更是一种中国人不畏艰难、挑战自我的精神。 于是在2004年6月，公司在广州开了第一家“真功夫”原盅蒸饭餐厅，经市场测试， “真功夫”餐厅的营业额明显快速超过“双种子“餐厅。于是，深思熟虑后，新品牌“真功夫”开始全线启动，并创造出一个富有动感的人物造型作为Logo。公司希望顾客能在被时尚店面门头所吸引的同时，也能感受到“真功夫”在产品和服务上，都会“全情投入，用足功夫”。 之后，真功夫成功的在广州、深圳市场快速发展，新品牌的更换得到了消费者的好评。 2007年，真功夫引入了两家风投，分别是内资的联动投资和外资的今日资本，两家公司共给真功夫投入资金3亿元。 截至2009年9月18日，真功夫已经在全国北京、上海、广州和深圳等多个城市开设了333家直营连锁餐厅。 有意思的一点，真功夫是中国快餐行业唯一一个从来没有开过加盟店的企业。
编辑本段三、真功夫经营特点
真功夫最为世人耳熟能详的是：它在1997年研发出“真功夫电脑程控蒸汽柜”，提出“中餐要实现标准化，关键不在流程，而在设备”。同时它也是中国乃至全球第一个攻克了中餐标准化的世界难题的快餐企业，它首先探索出华人中餐发展的新路。 作为全球第一个实现中式快餐标准化的企业，真功夫在品质、服务、清洁完全与国际标准全面接轨，并建立起三大标准运营体系——后勤生产标准化、烹制设备标准化、餐厅操作标准化。 它们分别为：通过将后勤与店面分离管理，摆脱“前店后厨”模式，保证了从选料、加工到配送等各道工序的标准化；通过独创电脑程控蒸汽柜，使烹饪过程同压、同时、同温，实现无需厨师、烹饪标准化；通过制定餐厅各级管理、各项工序、各种操作的标准及岗位流程，将餐厅操作有序且量化。 真功夫的飞速发展为社会提供了大量的就业机会，截止2007年底，在全国共有员工10000余名。在14年的发展历程中，真功夫不断投入资金、人力，给予员工多方面的培训，保证每年员工培训时间不少于360小时、初级管理人员每年不少于200小时、中高级管理人员每年不少于144小时。目前它在全国有华南、华东、华北三大后勤中心，其总占地面积42704平方米。 从第一家餐厅开始，真功夫就以“营养、美味、快捷的中式快餐”为定位，受到关注健康、忙碌生活的消费者喜爱与拥戴。围绕中国源远流长的“功夫文化”、“饮食文化”，真功夫希望继续致力于在中国及世界范围内，利用快餐连锁这种独特的商业模式，传播融现代与传统和谐并存的新中国文化。 目前真功夫提出了新的快速服务口号“60秒到手”，这点在整个快餐业，只有麦当劳和肯德基能达到这个水平。
编辑本段四、真功夫企业文化
功夫哲学 功夫不负有心人 蔡达标
愿景 五年目标：成为中国中式快餐第一品牌 远景目标：成为全球十大餐饮企业 使命 丰富和发展人类餐饮文化 核心价值观 尊重个人·全情投入·深入调研·挑战卓越 尊重个人 定义： 在人格平等的基础上尊重人与人之间的不同,发挥每个人的特长与潜能,实现个人与企业共同发展。 行为准则： 1) 以礼待人，并以平等的姿态主动沟通。 2) 尊重事实，在沟通中保持客观公正。 3) 建立信任，理解行为的深层次原因。 4) 换位思考，站在不同的立场来考虑问题。 5) 站在更高的角度和基于更长期的考虑，寻求个人与个人、组织与个人、团队与团队之间的利益结合点，形成共赢的策略与方案。 全情投入 定义： 在提高效能的基础上秉承职业化精神为公司尽职尽责，同时追求团队协作和共同事业成就。 行为准则： 1) 承担职责，坚决彻底执行职位要求。 2) 主动而为，积极提出工作创想并独立完成。 3) 承受压力，积极地寻求解决问题的办法。 4) 鼓舞团队士气，全身心投入奉献，并把握方向、注重效能。 5) 为公司利益顾大局而牺牲小我，决不推诿，拥抱责任。 深入调研 定义： 以解决问题为导向，注重深入调查研究并形成有效性行动方案，同时善于归纳总结成功规律。 行为准则： 1) 实事求是，调查才有发言权。 2) 调查结果要分析、判断，并得出初步的建设性结论或解决方案。 3) 分析工作中一些比较复杂的问题，提出有效的解决方案。 4) 调查研究有全局观，能围绕职责、流程考虑，并且达成职责、流程等的结 5) 果导向，形成行动计划、付诸实施。 6) 通过深入思考抓住事物的本质，善于总结规律，并形成模型，提高组织智 7) 商及知识管理水平，将企业经验转化为可复制传授的内容。 挑战卓越 定义： 在精益求精的基础上敢于对自己提出更高的标准，超越顾客及公司的期望，不断激发潜能成为优秀中的优秀。 行为准则： 1) 目标驱动，尽一切可能完成预先设定的工作目标。 2) 竞争驱动，在团队中一定要做得最好。 3) 带动竞争，善于学习同行，进行标杆管理。 4) 敢于明确提出更高的目标，并认为工作总是有可提升的空间，追求零缺陷。 5) 不断超越自我，设定更长远的成功目标，勇于走出自己的舒适圈，超越过 6) 去，并能承担风险，有在不确定环境中作决策的魄力及智慧。
编辑本段五、真功夫经营之道
真功夫全球华人餐饮连锁，
创立于1994年，至今已有16年发展历史。 真功夫是一家以全新模式运行的中式快餐连锁企业，它首次建立起中式快餐业现代化后勤生产、烹制设备及餐厅员工操作的三大标准化。凭借其自主发明的“电脑程控蒸汽设备”，真功夫一举攻克整个中式快餐业的“标准化”难题，探索出了中式快餐发展的新路。 作为中国第一个实现中式快餐标准化的企业，“真功夫”在品质、服务、清洁等方面与国际标准全面接轨，目前已开至广州、北京、上海、深圳、杭州、苏州等城市，已经拥有几百家直营连锁餐厅，迅速发展成为中式快餐业的领导品牌。 三大标准化运营体系： 真功夫标准化是后勤生产、烹制设备、餐厅员工操作三为一体的标准化体系，是真功夫企业核心竞争力的重要因素。 后勤生产标准化： 真功夫以采购、加工、配送三大中心组成的后勤中心，保证了从选料、加工、配送等各道工序的标准化。 员工操作标准化： 独立的运营手册和经营理念对员工工作和服务都进行了人性化的标准规范。 远景目标： 五年目标：成为中式快餐第一品牌 远景目标：成为全球十大餐饮企业 2005年，真功夫提出了到2010年前成为中国中式快餐第一品牌的五年目标。维实现此目标，真功夫又制定出“到2007年开设250家直营店”的发展计划。2009年11月10日，真功夫分店数335家。 我们的最终目标是成为全球十大餐饮企业，弘扬中华民族的优秀文化。
编辑本段六、真功夫品牌之道
真功夫全球华人餐饮连锁以“功夫不负有心人”的信念，传承中华美食5000年蒸文化，用特色蒸品演绎中华美食的营养精髓。经历十三载，好品质始终如一。 真功夫创始人蔡达标先生、潘宇海先生 真功夫全球华人餐饮连锁机构，由蔡达标先生、潘宇海先生创立，始于1994年，至今有15年历史。 作为中华饮食文化的传人，我们觉得：我们有责任、有义务去弘扬中华饮食文化，我们应该运用先进的管理模式将中华饮食文化推介到世界各地，丰富和发展人类餐饮文化。 ——蔡达标先生 “标”是一位奋发向上积极进取的少年，自幼喜欢英雄人物，后来受到电影“少林寺”的影响，着迷于中国博大精深的武术文化，更梦想成为一个武艺超群的武术家，并且向世界弘扬中国的功夫文化，让世人都能身体强健，奋发向上。 “海”出生在一个精通烹饪的家庭，是一个天生的美食迷，喜欢跟海内外的名厨切磋和交流，曾经走遍神州大江南北以及世界各地，尝尽天下美食，发现中国“蒸”的烹饪方法和饮食文化十分独特，是烹饪方法中最能保持食物营养的一种，“海”的梦想，是将中国蒸的饮食文化发扬光大，让世人都能品尝到营养美味的蒸制食物。
Ⅱ 广州烘焙店加盟费一般需要多少有哪些做得比较好的品牌。
作为本地人，我认为在广州做得比较好的有：莱茵河畔，全国~连~锁~加~盟的。
Ⅲ 广州越秀区建设六马路33号宜安广场附近有些什么餐厅是可以送外卖的有没有真功夫之类的蒸品餐厅啊谢谢
真功夫
广东省广州市越秀区中山二路
020 8374 1340
真功夫
广东省广州市越秀区环市中路310号
020 8355 6184
真功夫
广东省广州市越秀区原道路3号
020 3758 3639
Ⅳ 加盟雅园蒸品
加盟费5~8万元，加上装修费，房租，设备采购及人员工资等费用，估计得10~20万
Ⅳ 有哪些优秀的蒸汽海鲜加盟品牌
蒸汽海鲜餐饮发展到现在已经有了接近十年的时间，像 三个渔夫 赶海 莜食坊都是不错的蒸汽海鲜加入品牌
Ⅵ 有没有了解早餐店加盟的，蒸味美怎么样
今年餐饮业真的不太好，许多老店都在坚苦维持着，如果你想新开一个早餐店，那我劝你还是不要冒险了。
Ⅶ 想加盟一家蒸汽火锅店，哪个品牌好，我在常州的。
去 年 我 加 盟 了 广 州 利 善 餐 饮 有 限 公 司 的 第 七 代 微 电 脑 变 频 蒸 汽 火 锅 ， 用 了 一 年 的 时 间 了 没 有 出 现 过 任 何 的 问 题 ， 很 耐 用 。 现 在 在 我 店 里 打 工 的 员 工 们 工 作 很 轻 松 ， 只 需 要 按 一 下 开 关 就 不 用 在 旁 边 守 着 了 ， 非 常 节 省 人 力 。 如 果 你 在 常 州 做 的 话 肯 定 会 火 的 ， 常 州 人 均 消 费 水 平 高 ， 如 果 是 做 蒸 汽 海 鲜 的 话 ， 利 润 也 非 常 大 ， 投 资 不 大 ， 不 需 要 厨 师 厨 房 的 ， 亲 可 以 考 虑 下 。
Ⅷ 干蒸房十大品牌有哪些 你知道的有几家
随着人们生活水平与生活质量的不断提高，人们对自身的健康也是越来越关注了，除了不断注意平时的饮食之外，也越来越注重自身体质保健与养生了。为了迎合这种趋势，不少养生馆、健身馆、中医疗养管等不断兴起，同时也有不少人加入到这种养生的队伍中。它不仅可以让身心得到放松，也可以缓解身体的疲劳。今天我就带大家一起来了解下汗蒸房十大品牌有哪些。
干蒸房十大品牌-干蒸房十大品牌
1、桑乐金汗蒸
安徽桑乐金股份有限公司成立于1995年，位于合肥国家高新技术开发区，注册资本8175万元，是一家专业研发、生产和销售便携式桑拿设备和远红外桑拿设备的国家级高新技术企业。
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2、阿波罗汗蒸
阿波罗(中国)有限公司，淋浴房-蒸汽淋浴房十大品牌，浴缸-按摩浴缸十大品牌，知名(著名)卫浴-洁具品牌，中国驰名商标，休闲卫浴品牌，行业知名品牌。
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3、英皇汗蒸
佛山市高明英皇卫浴有限公司，蒸汽房-按摩浴缸十大品牌，知名(著名)洁具-浴缸-品牌，广东省名牌，中国厨卫行业百强企业，中国陶瓷行业名牌。
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4、欧路莎汗蒸
上海维娜斯洁具有限公司，蒸汽房十大品牌，智能马桶十大品牌，中国驰名商标，绿色环保企业，上海市建材行业名优产品，全国消费者用户满意企业，集研发-生产-销售-服务为一体的高科技民营企业
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5、雅立汗蒸
中山市雅立洁具有限公司，蒸汽房-沐浴房十大品牌，中国知名(著名)浴缸品牌，广东省著名商标，卫浴行业知名品牌，广东省用户满意企业，集科研开发、生产制造、销售和服务为一体的大型专业卫浴公司。
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6、箭牌汗蒸
佛山市顺德区乐华陶瓷洁具有限公司，卫浴十大品牌，洁具-脸盆-马桶十大品牌，淋浴房-蒸汽淋浴房-浴室柜-浴缸十大品牌，中国驰名商标，广东省名牌，广东建陶行业的标志性品牌。
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7、韩都汗蒸
韩都女司的老总王守香，以后是中威女司的一名代理商。2007年的时候，本人毅然下海，创立了“韩都汗蒸”品牌，应用其在危全女司任职十短年锻炼进来的管理经验和是凡人脉，迅快招兵购马，吸引了一小群有为人士。
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8、秭霖汗蒸
“秭霖”由南方医科大学、福建中医药大学、国家远红外产品开发中心联合研发，“健康家居产业十大品牌”。“秭霖-排汗香香”，引领家用纳米汗蒸科技发展，开创国内私家尊享健康养生新纪元。
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9、韩邦汗蒸
随着加盟商的不断发展，韩邦品牌加盟店品质、服务、竞争力不断攀升。未来，加盟业务将是韩邦最重要的业务板块之一;搭建让更多的基层老百姓可以自强创富起来的创业平台，与有志之士一起缔造倍受尊敬的世界级的伟大品牌全力以赴!
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10、卓绅汗蒸
深圳市卓先实业有限公司始于2004年，是一家集研发、生产和销售红外应用产品于一身、致力于改善人类健康事业的高科技国际型企业。
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说起汗蒸房，大家应该都有所了解吧，没有接触过的话，我们至少在电视上看过韩剧，韩剧里面就有不少汗蒸房的画面。每个人穿着一件浴袍在汗蒸房里面蒸桑拿似的，大汗淋漓，这样可以让身体里面的毒素随着汗液不断排出体外。因为现在的人大部分一年四季都是呆在空调房里面度过的，可以说很少出汗，而汗蒸房就给我们提供了一个出汗的机会。上文介绍了汗蒸房的十大品牌，希望对大家有用。
Ⅸ 想经营特色蒸饭，有没有可以加盟的品牌呢
蒸式快餐——享当当。
享当当是弘胜策划注册下来的品牌，享当当品牌的加盟店在短短不到一年的时间里开店已达80余家，分布在广东，湖南，安徽，浙江，江苏，福建等一带的中高发达地区。
Ⅹ 九蒸九晒有加盟店吗
有。加盟商，是指在连锁加盟的模式下，接受总部的品牌与技术指导的一方，根据查询公司官网得知，有加盟店，广西九蒸九晒商贸有限公司，成立于2017年，位于广西壮族自治区玉林市，是一家以从事零售业为主的企业。