『壹』 连锁餐厅的内容简介
《连锁餐厅》的主要内容包括：紫鲸湾时尚酒店江东桃源、紫鲸湾时尚酒店象山丹泽、绿茵阁广州五羊新城寺右新马路店、绿茵阁西餐厅百大商业大厦分店、绿茵阁武汉步行街时尚广场分店、绿茵阁西餐厅丽都国际广场分店、顺风P23中餐厅三峡广场店、顺风123中餐厅西城天街店、大渔铁板烧东莞一分店、大渔铁板烧深圳保利店等。
『贰』 重庆有什么好吃的
重庆好吃的地方推荐解放碑的好吃街、磁器口以及洪崖洞和大学城熙街。
本地人还是外地人，来重庆，解放碑是一定要去那里的。各种美味小吃吸引着你，到了小吃街入眼便是各种各样的美食小吃让人目不暇接，酸辣粉、烤猪蹄、山城小汤圆等。整条小吃街，此起彼伏的叫卖声，不绝于耳，一派繁荣的景象。扑鼻而来的香味香味刺激着味蕾，直钻入鼻孔心头，磁器口以及洪崖洞和大学城熙街的美食也不错，十分推荐。
『叁』 餐饮业8大传奇女富豪的创业故事
餐饮业8大传奇女富豪的创业故事
女人创业最重要的是智慧，自身的素质高，不然即使成功了也只是一时的。下面我给大家分享餐饮业8大传奇女富豪的创业故事，欢迎阅读。
NO.1 严琦：从“田螺姑娘”到“餐饮女王”
个人简介：
严琦，女，1967 年11月25日出生。1984年高中毕业。1985年进入中国人民银行重庆市巴县支行任会计，1987年进入中国人民保险公司重庆市巴县分公司任会计。1995年辞职下海创办“陶然居”，任法人代表，并担任董事长职务至今，负责陶然居的全面经营管理。
创业故事：
1995年，严琦辞去银行会计工作下海，在白市驿镇开了家只有5张桌子的小饭馆。她给小店取了一个诗意的名字：陶然居，期待给顾客以“更待菊黄家酿熟，共君一醉一陶然”的享受。随着“辣子田螺”的面世，小店迅速扩张，严琦也赢得了“田螺姑娘”的美名。1997年，严琦进军成都，2003年，严琦进军京城，2007年元旦，北部新区“重庆会馆”登场...
经过十余年发展，陶然居已在全国26个省市拥有91家全国大型中餐连锁店，年营业额达220.3亿元，为社会提供7万余个就业岗位，营业总面积达62万平方米，陶然居以其雄厚的实力成为中国川菜第一品牌。
社会贡献：
从2002年开始，“陶然居”每年向重庆市妇联捐助20万元修建一所“陶然居春蕾小学”，现在已经捐建4所小学。在开县人民遭受洪灾时，“陶然居”为开县受灾的人民群众送去价值数万元的财物。为孤儿周敬谯捐款4万元，直到其完成四年大学学业。“陶然居”在开县和谦镇捐款修建“陶然居敬老院”，还参加了市委、工商联组织的“光彩事业库区行”等活动，并以勤工俭学、在陶然居实习、捐资助学等方式扶助贫困大学生。
旗下产业：
陶然居、陶然居新农村建设示范基地、重庆会馆、两江会馆、陶然大观园、陶然古镇、巾帼陶然酒店、陶然居嘿锅、陶滋陶味、陶然渔家傲生态鱼馆、陶然素食阁、陶然半山桂花森林酒店、陶然居新农村金色阳光生态酒店...
名人语录：
我的前脚跨出这道起跑线，后脚就不会再收回来。我会一直不停地跑下去，朝着我向往的人生目标，追逐我美好的人生梦想。
最新动态：
目前，陶然居旗下品牌陶然居嘿锅、陶滋陶味等已经进驻购物中心，陶然居嘿锅第一家店位于龙湖时代天街，以家庭消费为主，主打锅仔系列产品。陶滋陶味计划3年内开300家店，5年内大力发展陶然渔家傲生态鱼馆300家;两江水火锅、旺铺土火锅30家，除此之外，还将在未来3到5年内开出1000家社区便利店。
NO.2 何永智：从“阿庆嫂”到“火锅皇后
个人简介：
何永智，女，1953年11月1日出生，重庆小天鹅投资控股(集团)有限公司总裁，重庆市火锅协会会长。第十一届政协委员，第八届、第九届、第十届全国妇女代会代表，中国饭店协会火锅专业委员会主任、中国饭店业国家级评委、重庆历史文化名城保护专业委员会副主任。何永智是重庆火锅“鸳鸯锅”、“子母锅”、“回转火锅”专利发明人，被社会广泛赞誉为“中国火锅皇后”。
创业故事：
1982年，何永智和丈夫廖长光用卖房子的3000元钱在解放碑八一路上购买了一间16平方米临街的商铺，办起了只有三张桌子、三口锅和三个打工仔的“小天鹅”火锅店。1990年夫妻俩在成都投资180万元开设了重庆以外首家分店，并将其命名为“重庆小天鹅火锅大酒店”。同时推出了“歌舞伴餐”的新招，这一招迅速在成都掀起波澜，“小天鹅”顿时红遍成都。
现在，小天鹅火锅连锁店已超过了300家，资产数亿元，产业涉足火锅餐饮、宾馆旅游、房地产开发、物业管理、服装设计等。何永智志向远大，要打造中国民族餐饮第一品牌，实现“千秋巴国，百年火锅”之梦。
社会贡献：
何永智夫妇在万州为移民工程首期投资一亿多元，建成了被誉为“三峡第一市”的“天鹅综合批发市场”。多年来，“小天鹅”全国各分支机构向社会福利事业及教育事业捐款累计达500万元以上，相继修建了小天鹅育才学校、彭咏梧烈士陈列馆，帮助解决了7000多名下岗及待业青年的就业问题，安置了1万多名三峡移民就业，收养了20多个贫困学生……
旗下产业：
小天鹅火锅、重庆小天鹅花园、小天鹅宾馆、洪崖洞大酒店 、天鹅之星商务酒店、小天鹅巴渝食府、小天鹅南方花园食府、小天鹅天星食府、小天鹅南滨食府、小天鹅双重喜庆食府...
名人语录：
生命在于运动，感情在于走动，人才在于流动。
最新动态：
小天鹅火锅没有最终成功出嫁，但是控股权最终回到自己的手上也未免不是件好事。对于小天鹅的未来发展方向，创始人何永智表示，将与互联网金融相结合，在商业模式方面有所创新。何永智表示，未来，将要实现自己的第三大梦想，联手多位大佬转型做养老地产。据了解，小天鹅集团计划与周大福合作，在全国投资建设50个高端养老机构，打造高端的养老产业。
NO.3 戴华露：从“卖夜宵起家”到“顺风123掌门人”
个人简介：
戴华露，女，汉族，致公党党员，研究生学历，1973年2月9日生，现任重庆市顺风123餐饮有限公司总经理。1999年5月8日创建顺风123大排档，在“2009重庆首届品牌文化节”上，获得“重庆城市推动力人物30强”荣誉称号。
创业故事：
1999年5月8日，顺风123开张迎宾。第一天营业额580元，第二天营业额2000元……三个月过后，店里的餐桌由最初的30张变为了80张。2000年9月8日，投资18万的顺风123李子坝店开张了。2002年3月，顺风123率先抢滩南滨路。随后，顺风123临江店、顺风123江北店相继开张，2002年6月，重庆市政府钦点顺风123等3家企业赴港参展“重庆——香港周”。历经15年，截止到今年11月，顺风123这个品牌已在重庆片区达到约13家店。
社会贡献：
在四川“5、12”抗震救灾中，戴华露参与抗震救灾行动，获致公党中央、重庆市市委统战部“5.12”抗震救灾先进个人称号。
旗下产业：
顺风123、湖景三号、顺风123.COCO、砂砂砂锅主义...
名人语录：
每个人都有机会。但创业时，摆正心态是最主要的，吃苦是福，积累好经验肯定能厚积薄发。
最新动态：
目前顺风123旗下品牌顺风123COCO已在重庆南坪协信星光时代、渝北财富购物中心、华润万象城、北城天街拥有4家店面。顺风123万州万达店11月也顺利开业，未来5年内，将拓展到50家门店。
NO.4 李红：从“土鸡”变“凤凰”
个人简介：
李红，女，乡村基创始人，现任乡村基总经理，是一个地道的重庆妹子，父母是汽车运输公司的职工，她也是家里三个孩子中唯一的女孩。当年从四川大学毕业后，择业面临种种选择。经过一番了解和学习，1996年11月23日，李红引进美国CSC(country style chicken)国际公司管理模式和技术，第一家乡村鸡(后改名为乡村基)快餐厅在重庆群鹰广场开始营业。李红说，她的未来目标就是做好“中国快餐第一股”。
创业故事：
1997年，李红、张兴强夫妇在重庆解放碑开出了首家店，店面积是一家足足有400多平方米的铺面，员工20来人，李红以承包经营的方式从二房东手里接过门店，更名乡村鸡。 2010年1月，经过两年多的'培育，乡村基启动上市计划。2010年9月27日，乡村基登陆美国纳斯达克，成为在纳斯达克上市的第一家重庆企业。从第1家店到第10家店，乡村基用了整整十年;但从第50家店到第100家店，乡村基却只用了两年。
社会贡献：
2013年5月6日，乡村基前往雅安芦山地灾区进行爱心慰问，用募集的乡村基爱心捐款和李红的个人捐款，为学校师生送去了笔记本电脑、电子琴、竖笛、复读机、床单等学习生活用品，向受灾的员工家属送去慰问金。
旗下产业：
乡村基、大米先生、雅迷涮涮锅...
名人语录：
财富是个深潭，一个人一辈子拥有几千万远远足够，但要是能让几千名员工都拥有足够财富，这样的公司才能体现真正价值。
最新动态：
12月9日，乡村基正式牵手一亩田集团，在重庆举行“创新采购模式共建食材绿色通道”为主题的战略合作签约仪式。未来，双方将以“新思维、新流通、新起点”为宗旨，加强供应管理，降低采购成本，让利于民。
NO.5 刘英：一朵盛开在重庆餐饮界的奇葩
个人简介：
刘英，女，汉族，1963年9月生，重庆南川人，研究生学历，1981年8月参加工作，1984年8月加入中国共产党，现任重庆阿兴记产业集团有限公司(非公企业)董事长、党总支书记，重庆市工商联常委，渝北区工商联副主席(兼)，市饮食行业协会会长。
创业故事：
1991年,刘英在涪陵文化馆花了200元租下一间小门面,摆下三张桌子,开起了火锅店.后来,她把火锅店搬到了新车站,花了30万元装修,更名为"巴人火锅城",实现了第一次跨越性的发展.她开过火锅馆、川菜馆，后来，创立了阿兴记，阿兴记发展至今已经成为集餐饮连锁、农业产业开发与加工于一体的大型集团企业，拥有5家子公司、7家直营店，年营业额超过1亿元，营业总面积30000多平方米，建有占地800余亩的农产品养殖、屠宰和精深加工基地，为社会提供就业岗位1200余个。
社会贡献：
1996年企业艰苦创业初期她就积极向残疾人捐款;2001年向23名贫困大学生伸出了援助之手，还与贫困女大学生张婷婷结成一帮一对子，帮助其完成了复旦大学学业;2004年为见义勇为受伤的贵州打工妹送去慰问金;2007年、2008年又资助渝北区高嘴镇11名贫困生，帮他们圆了求学梦。2008年“5·12”汶川大地震，刘英多次亲赴地震灾区，送去灾民急需的物资，并开展“粥棚行动”，公司先后捐资29万余元，组织员工捐资3万余元，支援灾区人民抗震救灾、重建家园。2008年6月，她在涪陵区大木乡、焦石镇捐建了两个“留守儿童工作站”，让“留守儿童”有了一个温暖的家...10多年来，刘英向社会共计捐款捐物200余万元。
旗下产业：
阿兴记大饭店、小爱家、阿兴家便利餐厅、阿兴记食品有限公...
名人语录：
企业要发展壮大，仅有知识是不够的，还必须具备高尚的道德品质。道德是一个人灵魂的力量，陶冶情操，提高素质，才能真正成为一个高尚的人，一个有道德的人，一个有益于人民的人。
最新动态：
目前，阿兴记已经正式于10月推出副线品牌小爱家，该品牌位于观音桥盈嘉中心，是西部首家中餐推出O2O点餐、支付、管理一体化爆款的时尚潮牌餐厅。
NO.6 王和声：精明的管理者
个人简介：
王和声，女，党员，现任重庆和之吉饮食(集团)有限公司董事长，渝中区工商联执行副主席、渝中区政协委员、台湾中华同心会重庆分会会长、重庆市饮食行业协会常务副会长。2009年荣登“重庆城市推动力人物30强”，2010年被评为重庆市优秀女企业家。
创业故事：
重庆和之吉饮食文化有限公司是王和声董事长一手创办的。自1999年成立以来始终注重实干创新，近年来飞速壮大，由开业时仅一家不足1500m2营业面积的直营店，发展为集中餐、火锅为一体，具有相当规模的中国著名餐饮品牌企业。从2003年初和之吉成立连锁加盟中心以来，短短几年，和之吉已经在全国17个省、市、自治区发展了加盟店，在重庆餐饮加盟疲软的现状下，一枝独秀，名播四方。
社会贡献：
和之吉属下直营店特别为贫困大学生设立了勤工俭学职位。和之吉每年为社会提供就业岗位近2千人次，创造了良好的经济、社会效益。在5.12抗震救灾活动中，她亲自奔赴受灾第一线，为受灾亲属抗震自救，减少国家负担而努力工作。带头并积极组织区餐饮协会30余家企业多次捐款捐物数百万元，其中，和之吉公司重庆直营企业捐款捐物达30余万元。
旗下产业：
和之吉、和之吉·川菜天宫、和之吉·川菜天府、和之吉·私家菜食坊...
名人语录：
善待头回客，厚待回头客。
最新动态：
目前，和之吉解放碑店已经完成改造升级，还特别引入麻辣鲜香的渔火锅，为传统中餐增添新亮点。
NO.7 黄灿：从“靓丽空姐”到“餐饮老板”
个人简介：
黄灿，女，重庆菜香源餐饮文化有限公司执行董事。黄灿生自一个书香门庭，91年初中毕业时，她选择了一所重点旅游学校，1995年，她出任乘务长。1999年，她开始和朋友合作创办了精品新派川菜馆“菜香源川菜馆”，2006年6月，她投资成立了重庆黄金假期国际旅行社有限公司，2008年6月创办重庆天星壹号酒店...
创业故事：
重庆菜香源餐饮文化有限公司创建于1999年2月，1999年第一家“菜香源新派川菜馆”诞生，经过15年的沉淀和发展，如今已拥有5家直营店，员工1000多人。从创业之初的单店发展成为如今拥有七个餐饮品牌，集高中端及时尚、养生和社区餐饮为一体的知名餐饮企业，多次入选中国餐饮百强企业和重庆商贸流通50强企业，是重庆餐饮商会和重庆饮食行业协会副会长单位，九龙坡区餐饮行业协会会长单位。
社会贡献：
2011年，四川连体婴儿事件，因菜香源人的爱心行动而备受关注，处于困难之中的连体婴儿父亲陈思利顺利进入菜香源工作，并受到菜香源领导和员工的热情接待和妥善安置。黄灿发起爱心捐款大行动，以帮助陈思利度过难关。
旗下产业：
菜香源、首坐公馆、醉湖美宴、郝记鼎汤坊、舌尖记忆、十八梯·小菜馆、寻香源、天星壹号酒店...
名人语录：
我从来不觉得什么是苦。
最新动态：
目前，菜香源旗下快时尚品牌“舌尖记忆”已在重庆拥有多家门店，未来3年内，将要开出40家门店，且每一家装修风格都会有所差异。未来将重点拓展北京、上海、成都等一线城市。
NO.8 苏兴蓉：火锅加盟之母
个人简介：
苏兴蓉，女，1943年出生，重庆沙坪坝人，是苏氏火锅创办人苏维章的长女，苏氏火锅传人。现任重庆苏大姐餐饮文化有限公司董事长，重庆市餐饮商会副会长，重庆市火锅协会副会长， 重庆市沙坪坝区餐饮商会会长等职务。1958年，15岁的苏兴蓉，进入重庆一家军工企业工作。1987年，创办了“苏大姐老火锅”店。从一名普通下岗女工一跃而成品牌火锅企业的老总。
创业故事：
80年代末期，苏兴荣在重庆一郊区离公路100多米的小山坡上，用4张石桌子、16条石板凳就开了家取名为“苏大姐火锅店”的重庆火锅。97年，她又分别在沙坪坝、南坪开了分店。1999年6月，山东东营苏大姐重庆火锅店正式开业，2002年，在苏大姐火锅、重庆小天鹅的推动下，重庆火锅协会正式成立。历经20余年苦心经营，苏大姐老火锅已成为“中国名火锅”，目前为止，已在全国已经拥有几百家加盟店。
社会贡献：
2004年公司董事长苏兴蓉女士被邀请到中央电视台《激情创业》栏目作为创业指导专家，无偿帮助重庆两位下岗职工从创业的困境中走了出来，这不但让很多下岗创业者学到了方法看到了希望，也体现出了苏大姐回馈社会的真诚之心。
旗下产业：
苏大姐老火锅、苏大姐生态园、苏大姐碓窝鸡、妙滋妙味冒菜...
名人语录：
生意人一定要信“善”。当你心里总想着别人，别人也会想着你。
最新动态：
9月，苏大姐餐饮文化有限责任公司正式推出重庆苏大姐老火锅招商加盟项目，其推出后，备受欢迎，截止到目前为止，已经有600多名来自全国各地的投资人顺利获得了重庆苏大姐老火锅品牌加盟权。
结束语 看完她们的创业故事，我不不禁感叹：女人当家时代来临，女性创业蔚为风潮!让我们向这些餐饮界女强人致敬，也让我们学习她们创业同时不忘奉献社会的高贵品质!
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『肆』 中国的美食之城在哪个城市
苏州
苏州美食的考究之处还有诸如青团子、撑腰糕、明前螺蛳、酒酿饼、冬酿酒等等，均与时令挂钩。四月的天气已渐渐暖和起来，春意正浓时，不妨去尝尝鲜，马兰头、荠菜、蚕豆等时令菜肴纷纷上市，为这个初春带来一丝清新。
美食：松鼠桂鱼、碧螺虾仁、王氏林记烧饼、哑巴生煎、蟹壳黄、桂花鸡头米、熙盛源馄饨、长发鲜肉月饼等等。
扬州
烟花三月下扬州，又是一年赏花时，还能品尝美味的淮扬菜和各类点心。淮扬菜注重本味，讲究火工，擅长炖焖，口味清甜。有分扬州菜、镇江菜、淮阴菜等流派，其中扬州师傅特别精于食材雕刻。扬州人很会过日子，一天是这样的：早晨茶馆走一遭，千层糕，翡翠烧卖，三丁包；清汤面，脆火烧，龙井茶叶香气飘；吃过早饭想午饭，醋熘桂鱼炒虾腰，陈花雕，一斤下肚乐陶陶；晚饭之后想夜宵，一碗莲子羹，清新又补脑，一觉睡到大清早。
美食：扬州炒饭、大煮干丝、蟹粉狮子头、黄桥烧饼、虾籽饺面、三丁包子、翡翠烧卖、蟹黄蒸饺、鸡丝卷。
南京
盐水鸭是南京的一大特色，肥而不腻，具有香、酥、嫩的特点。南京制鸭技术久负盛名，早在1400多年前的南朝时就有记载。除金陵烤鸭外，板鸭、盐水鸭、金陵酱鸭、八宝珍珠鸭等也颇具特色。
美食：回味鸭血粉丝、狮王府狮子头、莲湖糕团店、“忘不了” 酸菜鱼、状元豆、什锦豆腐涝、糖粥藕。
重庆
去过重庆的人，必定尝过那里出了名的火锅，那叫一个爽。重庆火锅，又称毛肚火锅或麻辣火锅，原料主要有牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。重庆当地出名的火锅店有秦妈、德庄、苏大姐、巴乡鱼头等。
另外，南滨路美食街是重庆最火爆的餐饮一条街，秦妈火锅、顺风123、外婆桥及阿一鲍鱼等餐饮店分布于此。解放碑八一路好吃街也是有名的小吃中心，胖子妈的串串和好又来酸辣粉很受欢迎。
美食：重庆火锅、辣子鸡、泉水鸡、棒棒鸡、毛血旺、过桥抄手、山城小汤圆、鸡丝豆腐脑。
北京
有“天下第一美食”之称的北京烤鸭，闻名已久。北京烤鸭分焖炉烤鸭和挂炉烤鸭两种，历代美食家对吃北京烤鸭很有研究，如在冬、春、秋三季吃烤鸭最佳；切片要做到有皮带肉，薄而不碎。
北京汇集了中国各地的风味美食，上万家餐馆，上千家老店，百余家老字号餐厅和异国餐馆，引诱着食客们的味蕾。这里又有很多特色美食街，去王府井、东华门美食街、广安门美食街寻找京味儿吧。
美食：北京烤鸭、涮羊肉、满汉全席、香酥鸡、赛香瓜、凤凰趴窝、乌龙吐珠。
『伍』 从马王五村到江北区红黄路08号坐什么车
是马王乡吗？马王乡到江北观音桥的华新街车站在转乘168路公交车就可以到达，或者611
『陆』 重庆市渝北区渝茂大酒店订桌电话
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『捌』 初来重庆，想了解重庆的各个方面（人文，交通，购物等各个方面）凡是有用的都要！！
重庆市位于中国西南部、长江上游，地跨东经105°11"—110°11"、北纬28°10"—32°13"之间，东西长470千米，南北宽450千米，总面积8.2万平方千米, 与湖北、湖南、贵州、四川、陕西等省接壤。重庆是一座举世闻名的山城，它最突出的特点是地形起伏有致，立体感强。
重庆辖区主要分布在长江沿线，以丘陵、低山为主，平均海拔为400米。地势从南北两面向长江河谷倾斜，起伏较大，多呈现“一山一岭”、“一山一槽二岭”的形貌。地质多为“喀斯特地貌”构造，因而溶洞、温泉、峡谷、关隘多。
重庆市区坐落在长江与嘉陵江交汇处，四面环山，江水回绕，城市傍水依山，层叠而上，既以江城著称，又以山城扬名。然而最具特色的，还要数山城的夜色。凭高眺远，万家灯火起伏错落，银霞明灭，与两江粼粼的波光、满天闪烁的星斗交相辉映，其景奇丽醉人。
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重庆的气候
重庆位于北半球副热带内陆地区，其气候特征恰如几句俗谚：春早气温不稳定，夏长酷热多伏旱，秋凉绵绵阴雨天，冬暖少雪云雾多。重庆年平均气温为18℃。1月份气温最低，月平均气温为7℃，最低极限气温为零下3.8℃。7月至8月份气温最高，多在27℃—38℃之间，最高极限气温可达43.8℃。因此，重庆与武汉、南京并称长江流域三大“火炉”。
重庆雨季集中在夏秋，年降雨量为1000—1100毫升。尤以夜雨为多，别有一番情趣，历代诗人常以“巴山夜雨”为题吟诗填词。重庆亦有“雾都”之称。每年秋末至春初多雾，年均雾日为68天。每逢雾日，满城云缠雾绕，大街小巷缥缈迷离，恍若仙境。重庆还是中国日照最少城市之一，年均日照时1259.5小时。7月至8月份略高，月均日照时230小时。其他月份在150小时以下。重庆三面环山，沟壑纵横，因此风速较小。但在夏季雷阵雨天气时，又一反常态，常常伴有大风，风速每秒可达10—27米。
交通：重庆市区交通十分发达，有数十路公共汽车和无轨电车在市区和近郊运营，每天在5:30至晚间21:00之间，可以方便地乘坐上公共汽车。近年来，为了方便市民出行和旅游者观光，还开通了小公共汽车、空调车和环线观光车以及高峰车等，形成了完善的公共交通体系。
除了可以乘坐公共汽车外，各种出租车也成了重庆人和游客不可或缺的交通工具。
重庆最早的出租汽车可追溯到30年代初，先后出现"鸿通车行"、"三飞车行"，提供了有限的出租车，但因车费昂贵，一般人根本不可能乘坐。重庆的出租车业繁荣于80年代，以本地所产的"奥拓"车为主，可乘坐三人，起步价7.00元，每公里价1.20元。其它如"夏利"车每公里1.40元，"桑塔纳"车每公里1.60元。出租车另外收取的费用有：过桥费每次5.00元，高速公路费每次10.00元，等候时间每5分钟0.60元。重庆出租车往来甚众，游人出行十分方便。
出租车--"陀儿车"(奥拓出租车)可乘坐三人，起步价7．00元，每公里价1．20元。长安铃木产羚羊黄色出租车与奥拓价格一样，且将逐步取代红色奥拓出租。其它如"夏利"车每公里1．40元，"桑塔纳"车每公里1．60元。晚7点到早7点不许女司机驾车，一辆车两个司机倒着开．最好不要在下午5点到7点、早晨6点到8点司机倒班期间打车，容易遭遇拒载。有警察的时候，最好在出租车上下站牌处打车。乘客要负担5元的过桥费(长江大桥或嘉陵江大桥)。
购物：江北区（观音桥），南岸区（南坪 万达广场） 渝中区（解放碑），推荐：沙坪坝（三峡广场），九龙坡区（杨家坪）
餐饮：重庆最负胜名的就要数火锅，据说吃火锅起因于潮冷的冬季气候和重庆人爽快率直的性格。从今天街头鳞次栉比的火锅店可以看出火锅市场的兴旺。重庆火锅主要分为红汤和清汤两种，红汤以麻辣鲜香为主，而清汤以色清味鲜为特色。鸳鸯火锅就是这二者的结合体，即火锅用s形的金属片分格成太极图状．一清一红．颜色分明。外地人在重庆喜欢吃鸳鸯火锅，这样要是吃红汤抵挡不了，可以马上请清汤救驾。
本地人的最爱大概要算街边的小火锅(又称麻辣烫)了，现在由于整治市容，已经很少见到街边的火锅大排档了。不过只要不出重庆，你绝对可以吃到正宗的山城火锅。鸳鸯火锅是专为我这种"叶公好辣"的人准备的，一边在自己这边沾着清汤．一边在瞟着重庆那无以伦比的美眉们。
重庆的火锅名店不少，如桥头．小天鹅，露凝香、苏大姐等，我们在南坪的桥头总店开吃，这里因地处长江南岸海棠溪小石桥桥头而得名，后迁到这里。桥头火锅在继承火锅麻辣烫的传统特色基础上，创制出麻辣烫鲜。色香味全。咸甜适度。回味悠长的鸳鸯火锅。享有"吃在重庆，味在桥头"的美名。地方较大。北方庭院的古朴严谨与江南楼阁的典雅疏透融为一体，给我感觉氛围较好。点菜计价，可以吃到江团等高档菜，席间有歌舞时装表演。相比之下，弹子石分店的自助餐火锅也不错．每人30元，除了白酒，其余的随意吃。鸳鸯火锅，红汤烫大多数荤菜；清汤烫香菇、生菜、粉丝等素菜。如喜吃田螺，一定要再向服务员要个干辣椒碟。席间有服务员不断推小车送小吃，浅尝一下窝窝头和油炸豆沙饼，千万别敞开吃，因为好吃的还在后面。吃得差不多了可要碗冰镇银耳汤，清凉润肺；如觉得肚子还有潜力可挖，来碗八宝粥吧，再配点点心小吃。最后来碟水果，满意而去。
漫步重庆街头，各种饭馆门前大都打有"火锅"招牌。客人进得店里，起火架锅．花椒．辣椒诸般刺激性极强的调料，大把地往锅里撒，等得锅开，但见红汤翻滚，麻辣味扑鼻。夹起毛肚。鸭肠等放入锅里涮，吃起来可没有北京的涮羊肉那般悠闲，要有"不怕辣"的气概。每涮一块毛肚或鸭肠之类，往嘴里搁前都要下好大决心，重庆人吃火锅，认为最好是三伏天。以毒攻毒，以热攻热．在烈日炎炎之下，一炉熊熊．一锅沸腾，一手执筷，一手摇扇，边烫煮，边嚼吃，“挥汗吃毛肚，汗出当风凉。”这真是会心之句，非个中人不能出此言。
据他们讲：八一路141号的一四一火锅店也是吃起来相当安逸(舒服)的火锅店。它创始于抗日战争时期，以门牌号命名。当时重庆火锅盛行，大街小巷随处可见，冬天吃、夏天也吃。一四一火锅店，四季都卖火锅，天天座无虚席。其创始人杨海林，烹制火锅有30多年的经验，技术娴熟，所调配的火锅卤汁不咸不淡，又麻又辣，突出了火锅麻辣、烫、鲜、嫩的特点。听得我馋馋的，也不知道这次还有没有机会去呢?
选择正宗川菜馆--鱼香肉丝和回锅肉是川菜中有代表性的名菜。鱼香肉丝酸甜适中，香气浓郁。其原料不外乎醋、糖，泡姜。泡椒和葱粒，虽然简单，但要合理搭配。做出正宗的鱼香肉丝还真不易。手艺不好的菜馆，做出来的非酸即甜。倒人胃口．所以你要考验馆子里师傅的手艺，不必吃别的菜。叫份鱼香肉丝尝尝就能看出这位师傅的基本功。
小品麻辣烫--受不得火锅的外地同乡，可花2、3块钱买串麻辣烫占尽火锅风味。几串麻辣烫下肚，浑身上下便添了热气。比较那动辄几小时的火锅，你会觉得这小小的麻辣烫更适应现代都市生活的快节奏。
『玖』 重庆饮食
呵呵..
重庆的火锅是相当的不错喔.
如果你怕走丢的话,直接去重庆的中心区解放碑就行了. 有一个叫老洞子火锅,还有一个叫齐齐火锅。 还有一个叫孔亮火锅。 这三家都不错。 只要到解放碑一问大家都知道。
至于小吃，解放碑有一个好吃街。都是重庆正宗的小吃。
如果有时间可以去磁器口，吊脚楼，又可以吃到好多好多正宗的小吃。！！！
有不懂的可以问我，呵呵。