① 我想想开个特色烧饼店 取什么名字好呢
潘金莲烧饼
② 烧饼的和面工序和制作过程
你好，烧饼有很多种做法，外酥脆内松软芝麻大烧饼（缸炉、吊炉、铁板）制作配方：特精面粉10斤、酵母100克、面欣酥50克、碳酸氢钠50克、糖150克、乙基麦芽酚2克、水5.5斤。工艺：将以上原料和成面团，放入醒箱发酵30-50分钟（常温发酵1-2小时）。然后，将面团分割成150-160克的面团，揉搓后分成一大一小两个面团，其中一个小的沾点由五香粉、食用盐、麦芽酚等调成的调味液，包入另一个面团，揉捏合一起成团、用手沾点水压成片，刷涂糖浆、撒芝麻仁，送入烤炉烘烤。
③ 帮我查一下那个做了个淮南牛肉汤的特色烧饼的做法是什么做的
用料：油皮；中筋面粉200克；水120克；酵母2克；玉米油5克；油酥；玉米油35克；猪油5克；面粉40克；葱花适量；五香粉2-5克；盐1克；其他；水适量；芝麻适量
淮南特色烧饼的做法
1、面粉中倒入温水，倒入酵母粉。（温水温度不要超过40度，差不多手摸着不烫就可以）
④ 我做的特色烧饼热的时候外面酥脆里面嫩软可凉了以后是硬的为什么,是不是少放
你加点红薯试一下，我们这里做的一种饼，没加红薯跟你说的一样加了凉了也是软的
⑤ 小居特色烧饼店怎么样
这种的烧饼店的话应该还是不错的，我认为。
⑥ 正宗特色烧饼加盟店哪个好
曹状元
产品种类
曹状元烧饼分为，烤、烙、炸3大类。每一类都是不同的产品。产品种类丰富
、服务
一对一教学，定期培训。
⑦ 恩施特色电烤烧饼培训 土家特色烧饼培训 我想学做烧饼，就是恩施的那种土家特色烧饼，不知道那里有
在恩施卖烧饼的地方学
⑧ 正宗特色烧饼品牌有哪些
曹状元，黄桥烧饼