Ⅰ 加盟店排行榜有哪些
肯德基、麦当劳、必胜客、德克士等老牌西餐品牌,在一些比较兴旺的一二线兴旺城市中都十分具有影响力,在餐饮加盟店排行榜中一向处于前列。其它的比方海底捞、小肥羊、真功夫、蒸膳美等国内闻名的中餐品牌也备受创业者所喜爱,在各地市中都有着十分大的影响力。
【拓展资料】一、所谓的加盟,就是该企业组织,将该服务标章授权给加盟主,让加盟主可以用加盟总部的形象、品牌、声誉等,在商业的消费市场上,招揽消费者前往消费。
二、而且加盟主在创业之前,加盟总部也会先将本身的经验,教授给加盟主并且协助创业与经营,双方都必须签订加盟合约,以达到事业之获利为共同的合作目标;而加盟总部则可因不同的加盟性质而向加盟主收取加盟金、保证金以及权利金等。
三、加盟店指那些专门经营销售特定商品的商店,这些商品具有极强的关联度,或者是同一个品牌的商品,或者是一个系列专门的商品,加盟店一般非常讲究店面装饰,给人以精品的、统一形象的感觉。
四、向超级市场和便民店分流发展。如菜市场、粮店、杂货店、煤炭商店等分别归入超级市场或便民店。这种发展改变了这些专业商店的性质,使之成为以食品为主的综合经营的商店的一部分。
五、向规模化大店发展。这些加盟店通过改建、扩建、再建,成为与百货公司相匹配的商厦。经营内容除保持一定的专业特色外,更具有百货公司的特点,如上海南京路和北京西单、王府井的许多专业商店就已改造成这样的商厦。
六、通过对一类或一种商品进行升级换代,通过挖掘、发扬和创新传统经营特色和服务特色,提高商品适合消费者特定需求的专有程度,并引入连锁经营机制,广开加盟店,形成加盟店、加盟店规模经营的态势。
Ⅱ 西餐加盟店10大品牌有哪些
西餐店品牌:
星巴克
CEBO COFFEE
LAVAZZA
ILLY
两岸
真锅
上岛
Ⅲ 英兰朝族饭店怎么样
锅包肉是最有名的了吧 近些年菜品涨价涨地很快 但根本挡不住想去吃的人们啊 每次饭点去都要排队啊 每次都是爆满啊 其他菜也挺好吃的 价钱稍贵一些
Ⅳ 特许加盟连锁店有哪些
特许加盟连锁店有很多,像肯德基,麦当劳等就是这种,要开特许加盟连锁店,可以选择一些知名品牌。
特许加盟选择原则:
一、须选择本身已有相当经验的连锁体系,包括经营时间的长短及店数的多寡;如果是成立时间不长,店数又少的品牌,由于本身连锁的经验都还不充足,加盟者贸然加入,风险性自然较高。
二、技术难度不能太高。一般加盟者通常皆为外行,所以技术性愈低的行业愈适合加盟(如超商),技术难度若愈高,出师的时间愈长;通常技术性较高的行业,如美发、眼镜等,较适合内部创业而不适合加盟。
三、须注意选择行业的发展趋势,究意是在稳定中成长或是日趋没落特别是有些属于流行性的行业,在刚加盟时生意鼎盛,没多久热潮过去后,生意便一落千丈。
四、须考量个人兴趣,由于每个行业皆有不同的行业特性,加盟者最好选和自己志趣相投的行业加盟,不要只一味顾著赚钱而忽略个人兴趣。
五、须考量总部在同业中的竞争能力,这其间涉及到总部提供给加盟店的支援有多少?因为同业间的竞争必然会涉及到品牌的优劣,第一品牌竞争力自然较强,相对的较小的品牌竞争力自然较弱了。
六、打听已设立的加盟店,如果是一个品牌健全的加盟体系,应该会很乐意将所有店面的地址、电话告知加盟者,加盟者可先行向这些已开店者打听相关资讯,而这种方式所获得的资讯往往是最真实的,加盟者也可从其中了解未来大致的营运状况。
除了以上六点外,当然加盟者本身的人力及资金等皆是加盟时所必须考量的因素。中国特许经营第一同学会
Ⅳ 英兰锅包肉用的是糯米粉吗
英兰锅包肉里有的是放糯米粉的,那样包出来的英锅包肉会软一点,如果你不喜欢吃糯米粉的自己也可以不用放糯米粉也一样可以的。
Ⅵ 梅河口英兰朝鲜饭店锅包肉的制做方法
正宗锅包肉做法
主料;里脊8两,淀粉5两。
辅料;葱丝,姜丝,香菜,胡罗卜丝,蒜茸各适量。
调料;糖1.6两.9度米醋1.6两.盐.味.香油.料酒各适量.
制法;1将里脊切5毫米厚片挂水淀粉糊(水分浆不宜过稀,以粘住为好)
2把以上调料调好碗汁备用.
3将炒锅放油烧制6成热,逐片把里脊放入炒锅里炸至金黄色,外焦里嫩.捞出.
4将炒锅下底油,放入辅料炒均后,下入炸好的里脊,迅速地放入调味汁炒均即可
特点;酸甜适口,外焦里嫩.
另一种方法:
原料:猪里脊肉400克,色拉油500-1000克,生粉,低筋面粉适量,炮打粉少许。
调料:番茄酱1-2汤匙与镇江香醋(或白醋)2-3匙对成稠汁,白糖4-5匙。葱白,生姜,香菜适量,盐稍许。
制作方法:
1. 将里脊片成 厚0。3-0。5厘米的大片,加姜末,盐稍许,清水适量,略抓,放生粉,炮打粉,低筋面粉抓匀后入色拉油1-2匙,再次抓匀。葱白,去皮生姜均切寸长细丝, 香菜切寸长段。
2. 锅坐火上,下色拉油至约七-八成热时逐片下如拌好浆的里脊,炸直淡黄色捞出。
3. 油大火烧至9成热时下入里脊复炸至金黄捞出。
4. 锅留底油少许,大火烧至高热投入葱姜丝,下入调好的番茄醋汁和白糖迅速划匀, 下炸好的里脊肉迅速颠翻均匀起锅装盘,洒上香菜即可。
注:锅包肉制作关键在于脆浆糊的配制和最后一步烹汁,此菜与其它同类菜的最大区别是其结束工序采用干烹技法而非挂浆,因而能够长时间保持酥脆。酸甜汁在高热的油锅中迅速雾化,并在颠翻过程中均匀着味。当然这也提高了对灶火旺烈的要求。很多东北厨师在做此菜时不加番茄酱,只用香醋与糖调汁,成品呈金黄色,优点是进一步降低浆汁厚度从而更好地保持其口感。
生粉和低筋面粉的比例可以试1∶1, 1∶2,甚至1 ∶3,与水比例的标准是脆浆恰好挂得住肉,又不至于干得把“肉片们”粘在一起很难分开, 炸好的肉每片都有厚约2-3毫米的脆浆壳。炮打粉从1-2 teaspoon(400克肉)试起,标准是令炸好的肉松脆又没有碱味。其实多数中餐厨师是不会把原料精确量化的,更多是凭经验和感觉,何况百人百味,我的标准不一定就适合你的口味。所以,操起家伙只管干吧!
锅包肉的做法
这个东西基本是个溜的做法,所以很简单。
先要准备肉片,如果比较讲究可以用里脊,否则一般的后臀尖啥的就行。可以稍微有点肥的。肉切的厚度跟你外面吃的差不多就行。要是你切的厚可以用刀背稍微拍拍松,薄的话这工序就省了。
放盐、料酒把肉喂一下。用淀粉(最好是土豆淀粉)调成糨糊,一定是要调成能挂在肉上的。
锅里放油,烧一下,冒冒烟,然后将喂好的肉片在那淀粉碗里沾一下,让肉片两面都沾上淀粉,然后下锅炸。(这里需要说明的是糊一定别挂多了,只要两面沾上些就足够了。多了可就成肉夹馍了!)
记得,肉片要一片片地挂糊,下锅,下去后要马上打散,否则会沾在一起。
这时候油不能太热,关小些火,目的是要把肉炸熟。
如何知道熟不熟呢?如果你不怕烫可以尝尝。要是怕烫就找个长点的筷子戳一下,看能不能戳透,很容易就戳透说明肉熟了,可以出锅了。
把肉捞出来后,就可以准备汁了。
汁有两种,一种是甜酸口,主要原料是米醋、白糖、一点盐和胡椒粉以及味精。把这些调料放小碗里弄点水搅拌均匀,尝尝味道差不多了就行(突出甜酸口)。为了好看可以在调好的汁里加1、2滴酱油。记得,水一定要少!一种是咸口,就是放酱油、盐和胡椒粉以及味精(注意酱油别太多了啊)
调好了汁,再切些蒜片和葱丝备用。
继续烧那油锅,把油烧的7成热,把刚才炸好的肉片全倒进去回一下锅。这次的目的是上色,所以火可以大些,油可以热些。不过注意观察,省得肉糊了。
炸好了肉,找另一锅坐火上,放油,烧热后放入蒜片、葱丝呛锅,把炸好的肉片倒进去,翻炒几下,下调好的汁。
如果你的汁调的刚好,烹一下后很快会被肉片吸收掉,不会有太多富裕。如果发现还有一堆汤,也别急。先把肉片盛出来。把剩下的汁开一下,然后放些水淀粉勾芡,再浇在肉片上。因为肉是熟的,所以这个过程很快就可以完成!
需要说明的是:有时我也会用葱、姜、蒜泡的水调那汁,那样味道会更浓些,看你喜好了!
Ⅶ 长春排名前三的锅包肉一绝,你都知道哪些呢
锅包肉,著名的东北菜,无论是招待宾朋,还是节日家宴,锅包肉都有不可或缺的江湖地位,凭借酸甜可囗的味道,色泽金黄的外表,成为人人喜欢的美味佳肴!
锅里放底油,放蒜片,胡萝丝炒香,倒入老式糖醋汁搅拌一下,倒入锅包肉,掂锅至糖醋汁均匀的包裹住肉片,撒香菜梗出锅。
外酥里嫩,酸酸甜甜的老式锅包肉就做好了,请品尝!
好了,试着做一做吧,希望我的做法可以帮到你!
Ⅷ 最好的湘菜连锁的品牌有哪些啊
建议做湘西的餐饮背篓人家,其原材料均取之湘西大山和背篓人家自己的原料加工坊,产品生态、安全。背篓人家以 “湘西少数民族菜、民间菜和乡土菜”为依托,根植于底蕴丰厚的民族文化和饮食。其“营养、绿色、土滋味”的饮 食理念令顾客怦然心动。背篓人家的装修以“湘西、乡村、乡土;环保、健康、舒适”为理念,原汁原味的湘西乡土 装修,充分展示了湘西大地的民风民俗和别样风情,很有特色的湘菜连锁品牌。
Ⅸ 在吉林省梅河口那的锅包肉好吃,多少钱,急
大哥
7毛钱
你疯了吧
英兰朝鲜族饭店的好吃
28块钱一盘儿
我是梅河口人、位置在长春花园后面
Ⅹ 餐饮加盟店排行榜前十名比较火的有哪些
如意菜饭、如意馄饨、真功夫、麦当劳、五谷餐饮-老祖宗石磨坊、德克士dicos、必胜客、味千拉面、海底捞、小肥羊等等。
【拓展资料】
一、所谓的加盟,就是该企业组织,将该服务标章授权给加盟主,让加盟主可以用加盟总部的形象、品牌、声誉等,在商业的消费市场上,招揽消费者前往消费。而且加盟主在创业之前,加盟总部也会先将本身的经验,教授给加盟主并且协助创业与经营,双方都必须签订加盟合约,以达到事业之获利为共同的合作目标;而加盟总部则可因不同的加盟性质而向加盟主收取加盟金、保证金以及权利金等。
二、加盟店指那些专门经营销售特定商品的商店,这些商品具有极强的关联度,或者是同一个品牌的商品,或者是一个系列专门的商品,加盟店一般非常讲究店面装饰,给人以精品的、统一形象的感觉。例如,出售具有传统特色的商品,店堂布置突出古典美;出售流行、新潮品,店堂装饰突出现代感。同时,加盟店提供比其他商店更多的服务,诸如消费咨询和建议等。
三、加盟店运营过程中,总部所能提供的培训必不可少,这就涉及到总部在加盟商加盟项目后所能提供的一系列支持,这决定着加盟商后期能否成功地运营该加盟项目并确保盈利。加盟项目支持提供地越多越完善,越能显示该品牌的实力,也为加盟商注入一剂强心针,加盟店也开得越顺利。
四、日本学者认为:加盟店就其业态而言,尚是一个不很明确的东西。它一般指的是销售具有共同特性的商品的中小零售店。这些商店以能够吸收特定的消费者需要的特定的商品,充实商品的品种,采取销售高附加价值产品为主的政策来展开其经营。同时它还把提供高质量的服务作为销售活动的重点.在提供信息、售后服务、保养体系的充实上下工夫。
五、著名市场营销专家菲力普·科特勒认为:“专业性商店经营的产品线较为狭窄,但产品的花色品种较为齐全。例如服饰店、体育用品商店、家具店、花店和书店均属专业零售商店。根据产品线的狭窄程度可以将专用品商店再分类。服装商店是一种单一产品线商店;男士服装店是一种有限产品线商店:男士定制衬衫店则是一种超级专用品商店。”