1. 驴肉火烧店不知道加盟哪家比较好
功夫驴 我也想加盟 这家应该不错的
2. 加盟驴肉火烧哪家强
阿凡提驴肉火烧,我亲戚去年开始干的,生意非常好
3. 保定哪里的驴肉火烧最正宗
保定驴肉火烧是中国北方民间小吃一种,发源于河北省古城保定,广泛流传于冀中平原,其中以保定北部徐水县的漕河地区历史最为悠久。
1、直隶一品驴肉店
做为驴肉火烧的发源地,他家的火烧秉承传统工艺,火烧金黄酥脆,驴肉优选驴大腿肉,肉质鲜美,肥而不腻,瘦而不柴,口味纯正,令人胃口大开。在新的消费环境下,他家的店被邀加入各大团购,如糯米网,网络外卖等,同时受到了众多顾客好评。
他家的操作间采用全玻璃封闭,可以直观地看到里面干净的环境。火烧脆香且酥,驴肉嫩香不腻,火烧夹驴肉更是外脆内软,浓香诱人。要想吃得过瘾,必须得选肥瘦相间的驴肉,香美的味道渗入口舌之间,醇厚入味,回味无穷。
2、漕河全驴宴
驴肉火烧是保定特产,河北名吃。漕河是河北驴肉的发源地,河北最正宗的驴肉产自漕河。一提起漕河全驴宴,几乎保定人没有不知道的。很多来冀游客在享受了一番“传统保定”的美味后,大发感慨:到保定不吃漕河驴肉等于虚此一行。
3、老驴头
老驴头快餐,将源起于乡野、广为散布于市肆街头的保定名吃驴肉火烧,赋予新的经营理念,与市场经济接轨,结合国际先进的快餐管理经验,按照国际惯例连锁发展。“老驴头”驴肉火烧的特色在于火烧外焦里嫩,驴肉肥瘦相间,软硬适度,出炉10分钟后撤回,以保证食品的最佳尝味期。
营养价值
驴肉的营养极为丰富,每100克驴肉含蛋白质27克,其蛋白质含量比牛肉猪肉都高,而脂肪的含量很低,是典型的高蛋白、低脂肪食品。驴肉还含有碳水化合物、钙、磷、铁及人体所需的多种氨基酸。
驴肉中特有的氮浸出物,这些物质不仅能增进食欲,而且能增加肉的香味和味道。据本草纲目记载,驴肉性温,具有补气养血、益精壮阳、滋阴补肾、利肺作用,尤其是对止烦、安神清脑有独到效果,用驴骨熬汤可“治多年消渴(即糖尿病)。
以上内容参考:
网络-保定驴肉火烧
网络-驴肉火烧
4. 加盟驴肉火锅哪家好
“天上龙肉,地上驴肉”,是人们对驴肉的最高褒扬。鲁西、鲁东南、皖北、皖西、豫西北、晋东南、晋西北、陕北、河南,河北一带许多地方形成了独具特色的传统食品和地方名吃。如青州府夹河驴肉、肥东石塘训字驴肉、莒南老地方驴肉、二庙居村驴肉、高唐老王寨驴肉,河间驴肉烧饼、广饶肴驴肉、保定漕河驴肉火烧、曹记驴肉、米脂驴肉 ,上党腊驴肉、洛阳的驴肉汤、焦作闹汤驴肉、保店驴肉等。
5. 河间驴肉火烧加盟费多少钱、那家好
河间的功夫驴在河间是很有名的正宗的驴肉火烧连锁店,是驴肉火烧的领导品牌,功夫驴做的品牌很大很有名,想加盟就找功夫驴吧,其他的你可能得和功夫驴老板沟通了,不过功夫驴确实非常有名正宗
6. 驴肉火烧到底哪的最正宗
驴肉火烧是河北小吃的一种,发源于河北省保定市,广泛流行于冀中地区,遍布保定市各处的驴肉火烧品牌店是保定这一名吃繁盛的象征。
小吃一种,发源于河北省古城保定,广泛流传于冀中平原,其中以保定北部徐水县的漕河地区历史最为悠久。 作为河北省餐饮文化中心的保定,是中国第九大菜系——冀菜系的发源地,而处于这一河北餐饮中心的驴肉火烧经过勤劳的保定人民多少代人不断地发展和推广,已经称为了名副其实的除了“铁球、面酱、春不老”之外的保定第四宝。走在保定的街头很有特色的一道景观便是随处可见的驴肉火烧小吃摊,可以说,驴肉火烧这一名吃已经融入了保定普通人民的生活中,成为保定悠久的饮食文化的一个重要的组成部分。此外,保定成规模的驴肉火烧连锁店有:袁家、永茂、老驴头、好滋味等等,这些专门的美食店干净卫生,各有所长,并且已经将分店开到了北京、天津、石家庄、唐山等周边城市,让越来越多的人品尝到了这一名吃。 火烧为一种面食,一般为死面做成(注:死面为未经发酵的面粉,经过发酵的面粉叫做活面,用活面做成的饼称为“烧饼”), 驴肉火烧
将其在饼铛里烙熟后,架在灶头里烘烤,使其外焦里嫩,别具风味;趁热用刀劈开,加入热腾腾的熟驴肉,是最正宗的吃法。另有肉汤加淀粉熬制的焖子夹入火烧佐食,其中以保定南部定州地区的焖子最为美味和著名。有些厨师会加入驴板肠提味,吃起来也别有一番风味。 驴肉是一种典型的低脂肪、高蛋白的食品,其100克所含蛋白质高达18.6克,远远高于猪、牛、羊肉的蛋白质含量,而脂肪含量仅为0.7克,且钙、磷、铁含量也相对较高,俗话说“天上龙肉,地下驴肉”,可见驴肉的地位。“驴肉火烧”所用驴肉的选择极为严格,而其中更以驴脸部的肉最为细嫩和讲究,经过精细的加工而成的驴肉,配以刚刚出炉的、外脆里嫩的火烧,吃起来回味无穷。 驴肉可补铁,预防贫血,脂肪含量远远低于猪牛羊肉,喜欢吃肉又想减肥的人非常适合。不过驴肉的味道和猪、牛肉有点不一样,有的人可能吃不惯。 总结:外脆内软,浓香诱人。 火烧刚出来时最好,烤得外面黄脆,里面柔软,而驴肉肉质很细,吃起来味道又香又浓,美中不足的是有一点腻,火烧放时间长了就不好吃了,太瓷实。驴肉本身很油,而火烧不吸油所以导致所有的油都汪着,容易起腻。另外火烧体积太厚太大,一个女孩子是吃不完的,通常把驴肉吃完了,还剩下半个火烧没动呢。 著名笑星冯巩在其保定方言的电影《心急吃不了热豆腐》中多次提到驴肉火烧的盛名,而著名相声演员郭德纲也经常在作品中盛赞保定的驴肉火烧,他对保定这一名吃的诙谐调侃更加使得驴肉火烧这一历史悠久的小吃得到了越来越多的人的喜爱!
7. 万贯驴肉火烧加盟怎么样
有句话说:天上龙肉,地上驴肉。可见驴肉在人们心中的分量。餐饮行业做驴肉项目的有很多,什么驴肉火锅、驴肉汤锅之类的,但是一般投资都很大,而且消费人群受限制。?万贯驴肉火烧加盟真正迎合的大众口味,将传统美食大众化,扩大了消费市场。万贯驴肉火烧加盟是盛世餐饮有限公司旗下品牌,从百年老店万贯驴肉火烧店一路走来,历经十多代人的苦心经营,不断探索,精益求精,制作出来的火烧外焦里嫩,驴肉味美、健身、养颜,香焖清香沁人心肺 , 深受广大消费者喜爱。关于万贯驴肉火烧还有这样一个传说,唐太宗李世民登基前,曾到河间,一书生“杀驴煮秫”招待李世民,他吃后连说:好吃好吃。清代乾隆下江南,从河间路过,错过住处在民间吃饭,主人以祖传的制作方法,煮好驴肉,用饼夹好给乾隆吃,乾隆连连称赞美味可口,自此驴肉火烧进入宫廷,历经御膳房数百位烹饪高手潜心研究、改善,后传入小德张之手,清朝无能,小德张不愿在宫中,为昏庸的皇家制作美食,遂逃出紫禁城,回到老家河间,取店面“万贯”意为无穷尽的吉祥和财富,烹美食回报河间父老。万贯小店味美利薄,很快形成了一种饮食文化,几十里路外的人们也都是步行前往,只为品尝几个驴肉火烧。万贯名气越来越响,后来小德张去世将店面交给他的得力伙计张实诚经营,一代代的万贯人,勤勤恳恳将小店经营了下来。万贯驴肉火烧为了能让更多的人吃到万贯美食,也为让更多想追求成功创业人士找到一条能够轻松创业的捷径,万贯驴肉火烧连锁加盟总部引入现代化的管理经验,规范了驴肉火烧的制作流程,以万贯驴肉火烧老店祖传技术为基础,结合现在科学饮食制作经验,独创十九道特殊制作工艺,从驴的宰杀、驴肉的处理、驴肉的煮制、面粉的选用、和面的技巧,火烧的檊制、香焖的制作、汤汁的调制无不精益求精,使这一流传百年的绝技更加发扬光大。万贯驴肉火烧加盟以回报社会为己任,低廉的加盟费用,低廉的投资成本,高额的投资回报,成为下岗职工,大学生创业的首选项目。仅两年的时间万贯驴肉火烧在全国已经发展一百多家加盟连锁店 。万贯驴肉火烧加盟老品牌,有历史,时间是最好的证明,能够经过百年还传承下来的美食项目,必定不会让投资加盟者失望的。
8. 我想加盟河间驴肉火烧,去哪家店学比较好
我知道河间市里的高玛纳驴肉火烧开的很大很不错,大家都说那里正宗,你可以去那里看看。
9. 河间驴肉火烧加盟哪家正宗以早点为主能开吗
沧州第一的特色小吃是:羊肠汤。 当然一定要选干净的,汤要肥,过去有的早点摊上还可以单独加羊脂,香浓无比而不腻。还可以适当加一些苦肠、血肠,血肠有的人不敢吃,实际上味道很好。另一个小吃是:驴肉火烧,它的名气更大,但它是河间小吃,故列在第二位。驴肉火烧最好吃正宗的,我吃过的最好的是离米各庄不远有一个叫\“万贯\”的村里的。饼要层多且软,没有面疙瘩,肉一定要配板肠和闷子,闷子一般是店里自己熬的,我最多一次吃了3个。
10. 急求济南哪里的驴肉火烧加盟店最好
首先说 你的问题就有问题!驴肉火烧在我们中国出名的是河间和保定,济南哪有正宗的驴肉火烧?保定的和河间的驴肉火烧口味和风格也不是一样,生意您要做哪的驴肉火烧呢?如果做保定的 您去找好滋味,如果河间驴肉火烧你就找白雪驴肉火烧,我都考察过了,建议还是做河间的 大众好接受,投资小门槛低