『壹』 道味炸酱面加盟费多少
炸酱面是中国传统特色面食。最初起源北京，为山东鲁菜。不过在传遍大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一[1] ，流行于北京 、天津，山东、河北、辽宁、吉林等北方地区，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，浇上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。也可根据自己的口味加辣椒，醋等调味品。会更加符合自己的口味。也有面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱、菜码的，称 “过水面”。
『贰』 拌面酱汁怎么调制
材料：
面条适量
黄瓜1根
小番茄适量
花生米适量
花椒油2——3勺
柠檬味沙拉汁适量
生抽少许
制作如下；
1、黄瓜洗干净后，切块备用
成品，很香很好吃
『叁』 家庭版麻酱拌面做法
家庭版麻酱拌面做法如下：
1、老抽、生抽、盐、糖、葱花，加少许水、植物油，煮开。
2、芝麻酱、花生酱加麻油稀释，调成可以流动的状态。
3、面条煮熟，加入植物油拌匀。
4、在面条中浇上花生芝麻酱、调味汁、鲜味汁，拌匀即可。
麻酱拌面要趁热吃，面条裹上厚厚的麻酱，醇厚的口感弥漫在齿间，绝对让你欲罢不能。
『肆』 拌面酱推荐
6款好吃的快手拌面酱，学我这样做，调对酱料，你做什么都好吃！
一【鸡丝凉面酱】
食材：芝麻酱2大汤匙，香油1小汤匙，花生粉1小汤匙，需要糖和醋的可以加一点点。
做法：将所有食材拌匀即可。
二【葱油拌面酱】
食材：小香葱6根，菜籽油或猪油100g，味极鲜酱油60g，老抽60g，糖30g，桂皮一个，八角一个。
做法：锅中放油爆香桂皮和八角，炒葱绿部分，变色后加入其他食材炒到冒泡泡即可。
三【海山味增酱】
食材：海山酱3大汤匙，味增1大汤匙，酱油膏1大汤匙，香油1大汤匙，糖1大汤匙，凉白开1/3杯，葱花适量。
做法：将所有食材混合拌匀，直到糖融化即可。剩下的酱汁可以兑点高汤来喝，和甜不辣的汤汁一样。
四【XO酱】可以多做点，放冰箱备用。
食材：干贝150g，虾米150g，蒜末150g，蚝油2大汤匙，朝天椒100g，油1瓶，米酒一瓶，橄榄油1000g。
做法：干贝和虾米泡半瓶米酒放一夜。转天全部剥丝备用。起锅热油，放入海鲜丝炒。再加入其他食材，炒到起泡即可。炒好的酱放入消毒的瓶子密封，放入冰箱冷藏保存。
五【香豉酱】
食材：豆豉1汤匙，色拉油1汤匙，蒜末半汤匙，姜末1/4汤匙，凉白开1大汤匙，酱油1汤匙，糖半汤匙，香油半汤匙。
做法：豆豉泡5分钟热水，沥干水切碎备用。锅中放油，加入豆豉和蒜末姜末炒1分钟，加入其他食材煮开，熄火放凉即可。
六【怪味酱】
食材：凉白开4汤匙，芝麻酱1汤匙，芥末粉半汤匙，蒜末半汤匙，姜末1/4汤匙，葱花1汤匙，红辣椒适量，红油半汤匙，香油半汤匙，糖1一小勺，酱油2小勺，白醋一小勺，盐半小勺。
做法：芝麻酱放入碗中，加入一点温水调开，再加入一点温水调到均匀，加入其他食材拌匀即可。
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『伍』 花生酱怎么拌面才好吃
花生酱拌面清香可口，吃完之后，满口飘香，做的时候一定要注意面条软硬适中，吃的时候可以配上葱花汤，这样味道会更加鲜美。有的人在吃花生酱拌面的时候，可能还会配上食醋，这样会使得拌面味道更加浓郁。青蛇做花生酱拌面并不是特别困，下面就来介绍两种制作方法。
做法一：把葱白用油煸炒出香味，把刚才的葱油浇在花生酱上，假如酱油，盐，搅拌均匀，撒上葱绿，搅拌均匀即可。
做法二：拌面要放，油﹑花生酱﹑蒜蓉﹑盐水﹑味精和酱油。.水烧开，下面条，熟后捞起。这里的面条要选择比较劲道的，像龙须面，阳春面那样的是不行的。最好是像珠江蛋面，上海油面，福州纤面那样的。在煮面的时候，同时做酱料。
做酱料，适量花生酱，芝麻酱（还可以加点辣椒酱），酱油，花生油，鸡精（味精），榨菜丝，搅拌均匀。
面熟后捞起，放入酱料搅拌均匀。利用煮面的水，做个紫菜蛋花汤，非常美味的一顿饭就完成了。
吃拌面还有讲究，拌面端上来的时候得马上用筷子再拌一拌，因为厨师通常没有时间拌得很均匀，要是等面条把汤汁收干了就没法拌了。这拌好的面条看上去虽然称不上很美观，但是香气扑鼻，浓郁的花生酱的香味加上葱爆猪油香味强烈地刺激着人的食欲。
花生酱拌面不但制作简单，而且在饭馆里面吃价格也便宜，是沙县小吃里面的独特美食。具体来说，这道菜主要选择了上等的面条、葱花、自制花生酱、猪油、耗油等调料，当然可以根据自己的喜好添加不同的调料。比如制作的时候可以用塞着罗森或者是鸡丝在面上面，这样既好看味道就更加鲜美。
『陆』 花生酱拌面怎么做（图文）
首先准备制作花生酱拌面的材料。葱切末备用。
开火，水沸后下入面条煮制，面条熟后捞出过凉。
将酱油，花生酱，香油依次加入碗中，然后搅拌均匀。
将搅拌好的料汁倒入面中搅拌，最后撒上葱末，一碗花生酱拌面就做好了。
『柒』 酱茄子拌面的做法，酱茄子拌面怎么做好吃，酱茄
茄子酱拌面
主料
茄子400g
青椒2个
西红柿1个
辅料
油适量
盐适量
甜面酱适量
蒜末适量
糖适量
酱油适量
步骤
1.茄子洗净后切成小丁备用。（茄子皮营养比较丰富，吃的时候可以不用去皮）
2.青椒洗净后切成小丁。
3.西红柿洗净后切成小丁备用。
4.蒜分成两部分，一部分用来爆锅，一部分切的碎一点最后加进去。（茄子酱一定要多放一点蒜才好吃，我用了一整头蒜）
5.甜面酱加点水活成稀一点的样子。
6.锅热后放入适量花生油，油热后放入蒜末爆香。
7.接着放入茄子丁翻炒一分钟。
8.放入青椒丁。
9.将西红柿丁放入锅中。
10.放入少许白砂糖调味。
11.放入适量的酱油。
12.将甜面酱倒入锅中搅拌均匀。
13.将剩下的蒜末倒入锅中翻炒均匀。
14.出锅前放入少许蔬菜精。
15.香喷喷的茄子酱就做好了。
16.另起一锅烧热水。
17.水开后下入面条煮三四分钟。
18.煮熟的面条捞出锅，淋上茄子酱，搅拌均匀就可以享用美味啦。
『捌』 哪一种牌子的拌面好吃啊
统一的酱拌面还不错，统一的面口碑都挺好的。对了，统一的酱拌面还有四种口味可以选择，而且各有特色：老坛酸菜牛肉味，卤香牛肉味，贵州风味豆鼓，XO海鲜风味。你可以尝试下，就知道自己比较好哪一口。我个人比较喜欢老坛酸菜和卤香牛肉，强烈推荐哦！！！
『玖』 哪个牌子干拌面好吃
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