Ⅰ 想做包子去哪里学
想做包子可以参考以下三个地方:
1、小吃培训机构。培训机构常年提供包子馒头豆浆油条培训,有专业师傅手把手一对一传授整套制作工艺,包学包会。
2、某些早餐店:一些早餐店会招学徒,可以去学习制作包子。
3、向家中长辈学习:家中若有长辈会制作包子,可以向他们学习。
包子介绍
包子,别称笼饼,传为诸葛亮所发明,是一种饱腹感很强的主食,是中国传统食品,并且还是人们生活中不可或缺的食物。
包子是由面粉(小麦粉)和馅包起来的,由荤馅或者是由素馅做成的,做好的包子皮薄馅多,松软好吃。
还可以做各种花样。憨态可掬的,动物的,植物的,花朵的,各种各样的花样,供人们品尝。
Ⅱ 现在开蛋糕店还赚钱么谁能回答一下有什么内幕么
不单是我们这个烘焙行业,所有的大餐饮门店都面临着这个问题:提升消费频次,而早餐是最好的提升消费频次的东西,而且客户需要更优质的早餐,换句现在时髦的话说就是客户有“消费升级”的需求,街边小摊上的包子油条煎饼果子已经不再满足他们的消费需求了。肯德基可以做“早餐”,我们烘焙行业也可以做“早餐”,而且更有优势!
烘焙行业怎么做早餐呢?烘焙行业的早餐有着巨大的特殊性。大家一谈起吃早餐很习惯的就是每天早上起床,自己做早餐或者半路买早餐,这都是非常自然的场景。而且还有一种场景,就是很多人晚上下班路上买了面包、糕点,甚至牛奶,第二天早上当早餐吃。
所以,大家突然都发现了新大陆:
第一,你现在需要在人流量大的地方开店了,而且人流量越大可以支撑的店就越多。
而过去你的开店位置没有那么重要,只要让你周边几个小区的人知道你就可以了。这是个非常巨大的变化,它直接导致开店的位置集中到了上下班必经之地和购物中心。所以,你会发现味多美大量的开始在地铁口开始抢位置,而面包新语则盘踞在购物中心。
第二,销售品类发生了巨大的变化。
在蛋糕店时代,主要销售的品类是预订蛋糕和保质期长的饼干、糕点等,它的核心考虑是保质期长、客单价高、定制价值大。但当人们开始采购早餐时,它的销售品类核心变成了面包、饼干和牛奶,而且和过去非常不同,它的核心考虑是口感美味、营养价值高,容易批量制作。
所以,从2011年开始,烘焙行业围绕着“抢占早餐市场”爆发了一场静悄悄的“变革”,这个变革最大的变化就是“从蛋糕店到面包房”,直到目前,这场变革依然在进行中。那些过去门店选址上靠小区但不靠地段的门店成批量的都在倒闭,那些还在固守着原来的蛋糕品类没有及时向面包房变革的门店生意也越来越难做,很多最后都支撑不住了。
“一线城市”的小蛋糕店都在等死!
可以自豪的说,我在“从蛋糕店到面包房”的这个变革中是引领者,但不是受益者,相反我是失败者。
在2011年的时候,北上广深的烘焙连锁已经非常成熟,市场格局也已经奠定了。尽管我提到了行业变革正在发生,但这轮变革对于这些连锁来说,只是关闭了一些门店而已,而且其中很多店都是加盟店,对于他们而言并没有伤筋动骨。
客观上来说,正是这些加盟店倒闭积累的教训,让他们更加速了布局核心地段的步伐。所以,那波浪潮中死亡的基本上都是招商加盟的那帮亡魂。
在早餐的驱动下,烘焙行业从低频的蛋糕消费变成了高频的面包消费,这带来了另外一个巨大的变化就是供应链效率的变化。
您可以这样理解,在过去蛋糕店是个手工艺活,因为每天卖出的量少价高,所以每个个人店可以有充足的时间自己制作,所以成本上也算可控。
但现在的面包店可不是这样,因为面包变成了薄利多销。一下子原来的手工艺活变成了标准化的活,变成了机器化生产,因为只有这样成本才能做到更低,才能有那么大的量去供应,才能有那么多的品类去满足。
我也看到了这个趋势,也参与了其中,但遭遇了惨败。为什么紧跟趋势还是失败呢?先说结论吧:一线城市再搞品牌已无太多机会,即使有好地段也很麻烦。如果个人开个“蛋糕店”或“面包房”小打小闹盈利都很渺茫。
Ⅲ 想学早餐到哪学好
选择学校的时候最好自己亲身实地考察一下,看看学校环境,设施设备,师资水平。要学到技术,学校的硬件设施必须要过硬才行,只有操作多了,熟能生巧,自然技术就学到了。重点是教学模式,实践课程多不多,技校着重在于多动手练习,理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识,也学不到什么,最好的是实践和理论相结合,自己多了解一下就知道了。
Ⅳ 景洪 吃什么早餐
大部分人吃米干(卷粉)或者米线.少数吃包子馒头或豆浆油条.面条.
Ⅳ 开小吃店需要做什么准备,流程是什么
开小吃店需要的准备流程:
一:店面地址的选择
首先,小吃加盟店的选址要注意,以消费人群定位,小吃消费不高,大多以上班族和学生为主,所以,考虑到这方面的因素,选择最好选择写字楼或者是学校附近;另外,小吃街也是不错的选择,在小吃街,每天聚集的目标消费人群是可以保证的。
二:店面装修
小吃创业是典型的小成本投资,所以店面的选择,不需要多大,一般30-40平米就可以,另外,在店面装修,不需要多好多豪华,一般装修都以干净舒适为主,小吃加盟店干净整洁得体,味道又好,自然客源不断。
三:招揽客人
关于小吃加盟店,要学会招揽客人,特别是选址在小吃街的小吃店,更需要掌握招揽客人的本领,在小吃街这种小吃无处不在的地方,刚开店的时候可以找几个人在店门口排队,给人造成一种旺爆的感觉,人群一旦多起来,那么店的名气也打出来,自然就不用担心没有客人光顾了。
(5)景洪包子油条加盟店扩展阅读:
开小吃店的准备:
⑴市场调查:包括商圈调查、竞争店铺调查等。
⑵经营计划:店铺地点确定,测算营业额及规模,投资预算等。
⑶内部装修:包括店铺内部装修、货架定制、所有设备与经营用具、招牌制作等。
⑷商品及服务内容:商品及服务构成、政策、商品订购、重点商品及服务确定。
⑸商品采购:理清进货渠道,并具体实施。
⑹陈列方式:确定陈列方式及数量。
Ⅵ 想学早餐早点去哪学比较好!
可以学早餐的推荐有:广州新东方烹饪学校、黑龙江辉煌餐饮小吃培训学校、东莞煌旗小吃培训、蓝鸽小吃培训、东莞食为先小吃培训。
1、广州新东方烹饪学校
广州新东方烹饪学校隶属于新华教育集团,学校拥有以素质高、技术强、教学精而著称的高级烹调师、高级技师为骨干的专业教师队伍,教学质量始终如一。学校开设有广式茶点早餐培训、特色包子、肠粉等早餐项目培训。
2、黑龙江辉煌餐饮小吃培训学校
黑龙江辉煌餐饮小吃培训学校是哈尔滨一家正规小吃培训公司,培训内容有:特色小吃,早餐,油炸,烧烤,卤肉酱肉,凉菜炒菜,各色面食,酸辣粉米线,火锅干锅,盖饭扣碗,西餐糕点,果奶饮品等上千种产品。
3、东莞煌旗小吃培训
煌旗小吃培训隶属东莞市强劲煌旗餐饮管理服务有限公司,是一家集餐饮研发、餐饮培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁、经营投资为一体的综合性餐饮管理公司。早餐开设有油条麻圆、特色包子、生煎包、广式肠粉、灌汤包、饺子等培训项目。
4、蓝鸽小吃培训
蓝鸽拥有了以研究和传授技术配方为核心的教学团队,为创业者提供专业、流行、经典的培训项目,培训内容共计200余种培训项目。已在上海、广州、东莞、贵阳、昆明、济南开设校区,凭借诚信、创新、专业、务实的经营理念,完善的教学体系,优质的服务品质获得学员的一致好评。
早餐培训项目包括油条、包子、发糕、蒸饺、烧卖、广式肠粉、生滚粥等。
5、东莞食为先小吃培训
食为先是东莞市食尚部落饮食管理服务有限公司旗下品牌,自成立以来已培训了众多学员,如今的食为先在华南和华东地区已经开设了多个学习基地。食为先拥有一支经验丰富、治学严谨的师资队伍。早餐开设有东莞大包、生煎包、灌汤包、石磨肠粉、原味汤粉、千里香馄饨等。
Ⅶ 我姐一个人开了个早餐店做大饼菜饼,有一年了。旁边也有一家油条,开的有好几年了。同行是冤家,一直有矛
D1包子 D2馒头 D3油条 D4大饼 D5包子+馒头 D6包子+油条 D7包子+大饼 D7馒头+油条 D9馒头+大饼 D10油条+大饼 D11包子+馒头+油条 D12包子+...
Ⅷ 早点加盟有哪些包小白包子铺怎么样
随着人们生活水平的提高,越来越多人选择在外就餐,尤其是早餐,基本上大部分人宁愿选择在外吃早餐,也不愿早起十分钟做早餐,因此早餐店已经火遍大街小巷,能开一家营养丰富、好吃不贵的早餐店一定会受到大众的喜爱和追捧。那早餐店利润大吗,现在开早餐店真的赚钱吗?
早餐店利润大吗?现在开早餐店赚钱吗?如今早餐店的经营方式多元化,中式早餐主要包括:包子、油条、粥类等品类。如何让自己的早餐店脱颖而出,口味才是王道!如果你想开早餐店赚钱,找一家正规的早餐早点培训班学做正宗的早点早餐技术非常重要
Ⅸ 今天早上无意间发现一家叫五馅包的包子店早上生意爆好,请教高人做早餐怎么样
早餐是看起来不起眼,其实是很赚钱的生意,市场大,又不会被淘汰,特别适合小本创业者