Ⅰ 正宗打卤面的做法
最简单的打卤面，就是西红柿鸡蛋黑木耳打卤面了。如果在西红柿鸡蛋打卤里加入榨菜，不但可以增加咸味鲜味和微辣味，而且还能增添卤汁的爽脆口感。榨菜是西红柿鸡蛋打卤里的亮点。
给您分享我做的西红柿鸡蛋打卤面。
用料
西红柿，鸡蛋，黑木耳，榨菜，糖，盐，白胡椒粉，猪油，油，面条
步骤
1:西红柿洗净，在开水里浸泡片刻，去皮切丁，黑木耳提前泡发后，洗净切成条状取适量榨菜，切丁。
2：鸡蛋打在碗里，撒盐和白胡椒粉，调味去腥，用筷子顺着一个方向搅打。
3：挖一勺猪油放入锅里，等猪油化开，油温升高，倒入鸡蛋液，滑炒成块状，至七分熟盛出备用。
4.锅里倒油，油热后放入西红柿，翻炒至变软出沙状态，撒糖和盐调味。
5.放入黑木耳和榨菜，翻炒均匀。
6.放入鸡蛋，再倒入一碗水，翻拌均匀，大火煮开。
7.另一边起锅下面条，下好的面条放碗里，淋上西红柿鸡蛋黑木耳的卤汁就可以啦。
小贴士
西红柿要买表面有一层淡淡的粉一样的感觉，而且蒂的部位一定要圆润，如果蒂部再带着淡淡的青色，就是最沙最甜的了。千万不要买有棱角的西红柿。
卤汁因为是当汤汁来用的，所以可以稍微咸一点，但因为放了榨菜，又要注意盐不要放多了。
Ⅱ 十万块钱能做什么生意
十万块钱可以做一个小本生意，小本生意可以开餐饮店，十万块钱投餐饮是最稳的，投其他的都有很大风险，也不容易建成事业，但餐饮不一样，从店面开业的那天起，属于你的人生事业就开启了。
要开餐饮店的话推荐这几个
1、炸鸡
炸鸡鸡排这种以植物香油炸出的外表酥脆内力鲜香嫩滑的小吃，在如今盛行便捷小吃的时代里，自然是很好卖的，无论是在乡镇还是大城市，炸鸡在任何时候都有一定的顾客基础，炸鸡鸡排的制作也不难，新手也可以很快上手。
Ⅲ 加盟面馆中，哪些品牌比较好
我吃过重庆的香香卤面，味道非常好，那个卤肉面特别好吃，很有特色，店里很整齐卫生，装修环境也还不错，你可以去吃一下，好像可以加盟。
Ⅳ 寅春老卤面加盟费多少
不错哦！
Ⅳ 全国餐饮连锁店排名是怎么样的
全国餐饮连锁店排名是肯德基KFC、麦当劳、真功夫、德克士、必胜客。
推荐肯德基KFC、麦当劳、真功夫。
1、肯德基KFC
中国最具影响力的中式快餐品牌，第一家餐厅起，真功夫一直主营米饭快餐。凭借在“标准化”上的精耕细作，真功夫从发源地东莞，先后进驻广州、深圳、北京、上海、杭州、沈阳、武汉等多个城市，成功走出了区域发展模式，成为首家全国连锁发展的中式快餐企业。
Ⅵ 什么饭是在十元左右的，吃面吃到烦躁，一个人吃就行
你可以选择吃盒饭呢，现在盒饭基本上十块钱左右一份，还可以选的是那种老式的麻辣烫，15块钱左右一份。
Ⅶ 莆田卤面加盟
莆田卤面到目前为止好像都没有加盟的
还没有形成品牌
想要找会做卤面的师傅，就必须亲自到莆田来，然后去一些比较出名的餐馆品尝品尝，再去一些个人开的老店坐坐，可以现场洽谈合作事宜
个人建议可以去莆田一个叫江口的镇中心去看看，那边是最正宗的卤面发源地
或者是去市区一些小巷子里面走走
Ⅷ 阿宝卤面怎么样
旧旧的一家店，看起来很亲民，嘻嘻。一般煮一锅卤面差不多是5，6碗，我们去的时候正好遇上新煮一锅卤面，同学说我们运气很好，以前她来吃的时候，常常遇到吃前一锅的，卤面已经装在一次性纸碗里了，我们这次吃到最新鲜的，装在瓷碗里，哈哈哈！我们点了一份卤面12元，扁食汤加花菜7元。卤面超级澎湃大碗，味道很浓郁，料又多，很好吃；扁食汤也好吃，皮很有面的香味，肉够有嚼劲，不是用机器绞的烂烂的那种。很推荐，便宜又好吃！
Ⅸ 面馆加盟店10大品牌有哪些
我知道有你说的老城街 小面