1. 深圳哪家原味椰子鸡好吃
深圳卖椰子鸡的非常多,但是我觉得最正宗的应该是润园四季椰子鸡,我吃过香蜜湖店和韵动家园店的椰子鸡确实不错,不过觉得还是有点小贵,可以自己做的很简单。
润园四季椰子鸡(香蜜湖店)
福田区香蜜南三街(市规划大厦对面)
润园四季椰子鸡(安徽大厦店)
福田区深南大道6007号安徽大厦创展中心3楼
润园四季椰子鸡(韵动家园店)
福田区沙嘴路119号韵动家园1楼
润园四季椰子鸡(华侨城LOFT店)
南山区香山东街东部市场4楼
2. 椰子鸡的发源地是哪
椰子鸡的发源地是:海南。
椰子鸡文化起源于海南,原本只是一道普通的海南家常菜,并不是特别出名,真正发展成一个品类,其实是在广东深圳。
在深圳,椰子鸡从一道菜演变成了火锅。在这个过程中,润园四季及其创始人黄日高功不可没。
2009年,润园四季深圳首店开业,主打椰子鸡火锅,“先锋”的引进行为让众多深圳消费者首次了解到椰子鸡。广东人爱吃鸡、喜鲜甜、好养生,椰子鸡的口味和文化特色与其一拍即合,于是迅速走红。
2014—2016年,是椰子鸡的第一次爆发期。由于生意火爆,模式容易复制,众多椰子鸡品牌扎堆涌现,广东各大城市椰子鸡主题餐厅骤增,不少原本没有经营该品类的餐厅也看上了这一热潮,纷纷在经营项目中增加了椰子鸡这一香饽饽。
椰子鸡市场存在的主要问题:
椰子鸡火爆的同时,也暴露出不少问题。其中,最为明显的便是单品爆款都会面临的同质化问题。
红餐专栏作者王鹿鹿表示,火锅本来就是标准化程度较高、对厨师依赖度较低、经营结构较为简单的品类,椰子鸡火锅作为火锅品类的细分。
食材更单一、制法更简单,“椰青+鸡+配菜”这样简单的产品结构很容易被抄袭复制,几乎无法形成差异化。
目前来看,椰子鸡品类的市场竞争确实已经陷入严重的同质化窘境 。不少椰子鸡品牌命名中都带有“四季”“椰林”“润园”等文字,门店也极力还原海南风情,在大部分椰子鸡餐厅都能体验到一样的风情、一样的环境和一样的食物。
3. 润园四季椰子鸡 韵动家园店怎么样
在福田体育公园打完球,一伙人就浩浩荡荡往椰子鸡出发,就在隔壁。环境优雅,服务很到位,还笑脸迎人。汤底真是非常棒,甘甜清香,喝了几碗。不过要开始就喝,到后面混着太多菜肴味道差很远。水鱼很不错,鸡还好,大白菜、金针菇、木耳、竹笙、肥牛、墨鱼丸都很好吃,腊味饭很香,就是腊味太咸了。点的菜太多了,没吃完,可惜啊。下次还要去!
4. 润园四季椰子鸡 能加盟吗
椰香园椰子鸡是海南地道的,有自己的农场,鸡场,椰子园,第孰文昌县。我朋友以加盟,总部服务很好,投资8个月就回本了。
5. 椰子鸡怎么做
椰子鸡的发源地是:海南。
椰子鸡文化起源于海南,原本只是一道普通的海南家常菜,并不是特别出名,真正发展成一个品类,其实是在广东深圳。
在深圳,椰子鸡从一道菜演变成了火锅。在这个过程中,润园四季及其创始人黄日高功不可没。
2009年,润园四季深圳首店开业,主打椰子鸡火锅,“先锋”的引进行为让众多深圳消费者首次了解到椰子鸡。广东人爱吃鸡、喜鲜甜、好养生,椰子鸡的口味和文化特色与其一拍即合,于是迅速走红。
2014—2016年,是椰子鸡的第一次爆发期。由于生意火爆,模式容易复制,众多椰子鸡品牌扎堆涌现,广东各大城市椰子鸡主题餐厅骤增,不少原本没有经营该品类的餐厅也看上了这一热潮,纷纷在经营项目中增加了椰子鸡这一香饽饽。
椰子鸡市场存在的主要问题:
椰子鸡火爆的同时,也暴露出不少问题。其中,最为明显的便是单品爆款都会面临的同质化问题。
红餐专栏作者王鹿鹿表示,火锅本来就是标准化程度较高、对厨师依赖度较低、经营结构较为简单的品类,椰子鸡火锅作为火锅品类的细分。
食材更单一、制法更简单,“椰青+鸡+配菜”这样简单的产品结构很容易被抄袭复制,几乎无法形成差异化。
目前来看,椰子鸡品类的市场竞争确实已经陷入严重的同质化窘境 。不少椰子鸡品牌命名中都带有“四季”“椰林”“润园”等文字,门店也极力还原海南风情,在大部分椰子鸡餐厅都能体验到一样的风情、一样的环境和一样的食物。
6. 深圳有哪几家椰子鸡
深圳卖椰子鸡的非常多,但是我觉得最正宗的应该是润园四季椰子鸡,我吃过香蜜湖店和韵动家园店的椰子鸡确实不错,不过觉得还是有点小贵,可以自己做的很简单。
润园四季椰子鸡(香蜜湖店)
福田区香蜜南三街(市规划大厦对面) 23965116
润园四季椰子鸡(安徽大厦店)
福田区深南大道6007号安徽大厦创展中心3楼 82282228
润园四季椰子鸡(韵动家园店)
福田区沙嘴路119号韵动家园1楼 29555558
润园四季椰子鸡(华侨城LOFT店)
南山区香山东街东部市场4楼 29128886
7. 为什么深圳润园四季椰子鸡生意那么好每次都要排一个小时以上的队才吃的上
我在厨房上八天班,自离的。里面很整洁,卫生。每两小时洗手消毒,下班后,刀,蒸板消毒,搞卫生每天重复,吃的放人
8. 润园四季椰子鸡煮几分钟
10分钟。
鸡肉先用开水烫一遍,在锅中加清水、椰子水、椰子肉、鸡肉,还可以加入红枣、姜片、枸杞、虫草,煮上15分钟即可,出锅前加入适量的盐,这样煮出来的汤非常美味。制作椰子鸡的椰子要选择白椰子或者泰国椰子,这样做出来的椰子鸡火锅味道更加香浓。
注意事项:
椰子鸡的鸡肉想要鲜嫩,除了控制好时间之外,还要选相对嫩的鸡才可以,这样才能保证炖出来的鸡肉不柴,还需要注意调料之间的搭配,生抽,老抽还有醋的比例要把握好,肉才能显嫩;其次是火候,要用中小火熬制10分钟左右最嫩。
制作椰子鸡火锅使用的食材不同,煮制的时间也会不一样。喜欢吃口感香浓的椰子鸡火锅可以酌情增加煮制的时间。椰子鸡火锅制作的主要食材包括新鲜椰子、鸡肉、清水,制作椰子鸡火锅使用的清水可以用椰子汁代替,煮出来的椰子鸡火锅口味会更好。