❶ 韩式拌饭加盟店哪里有
济南好像有
❷ 哪个韩国烤肉品牌好一点，加盟
这个你可以考察皇家品鉴，现在经营的就是皇家品鉴的韩国烤肉，生意可以，就是忙了点。
❸ 怎么加盟土豆粉急··········
你好，我们是济南老陕西土豆粉。快餐市场空间巨大，土豆粉是快餐市场最受欢迎的一个餐饮项目，无论是小吃街还是档口只要是土豆粉店都“人满为患”，生意火爆程度有目共睹。济南老陕西土豆粉是创始于西北古城发展于东部沿海，融陕西土豆粉的型和河南郑州姐弟俩土豆粉的味而创制的特色食品。老陕西土豆粉全心全意为中小投资者提供全方位个性化服务。济南老陕西土豆粉高汤采集骨汤精华，配以近几十种独门中药和天然香料，运用秘制工艺，最大限度发挥神奇的骨香，汤香扑鼻，让人闻香止步。味醇：老陕西土豆粉砂锅里的汤'红白兼备'，红汤味重色浓香辣，白汤淡雅清新，喝一口砂锅里的高汤，细细品味，香浓不油腻，鲜美不口干，通透且又绵长，猛烈且又持久。
老陕西土豆粉学习方式：
1.面授学习方式
先品尝口味，满意后再学，签定合同后我们把技术配方资料先交到学员手中，先让学员了解比例和用量，然后和老师每一项都实践操作。
最后学员自己动手做出成品亲自品尝，如有差异将继续和培训老师沟通学习直到和我们味道一样为止，确保每一个学员都能独立操作。
由于我们的配方、配料等制作工艺已经比例标准化了，所以没有餐饮基础，只要按我们的比例去做，都能很容易掌握。
2. 函授学习方式（视频教学版+电子版）
由于大部分都是外地学习土豆粉的朋友，现在可以函授土豆粉视频教学版+电子版，视频教学版老师亲自操作示范，电子版土豆粉配方通俗易懂，只要是能识字的人都能根据视频教学版和电子版土豆粉配方做出和我们总部一样的口味！
一、培训内容
传授：土豆粉制作技术全套技术、彩色土豆粉的制作、刀削面的制作、土豆凉粉制作全套技术、凉拌土豆粉的制作及配方、自制各种冰镇饮料技术、料油制作、高汤制作、卤鹌鹑蛋、砂锅配菜、砂锅肉丸制作、凉粉料汤、西安凉皮辣椒油制作及配方、正宗寿司制作及配方、韩国石锅拌饭制作及配方、特色凉拌风味小菜技术
3、附赠：西安正宗白吉肉夹馍配方、正宗四川麻辣烫底料配方、正宗云南过桥米线制作及调料配方、卤鸭颈子配方、韩国铁板炒饭制作及配方、珍珠奶茶等系列饮料制作及配方等一起打包传授
二.加盟费
面授3000元：配送电动土豆粉机一台，砂锅五箱，刀削面刀一把，调料专用勺一套
函授2600元（视频教学版+电子版），属于一次性收费，以后不再收取诸如管理费、品牌使用费等各种费用。提供统一的形象店设计方案。
三.加盟条件
1、拥有适合餐饮行业经营的场所；
2、加盟者必须能吃苦耐劳,有保持品质稳定和持之以恒的毅力。
3、拥有一定的经济实力和良好的的个人信誉；
4、有较强的市场竞争意识和能力。
四，培训方式；
我们是现场教学，一般2-3天 就能学会 ，培训人数1-2人，现场操作，学会为止。
砂锅土豆粉作为特色饮食，关键就是有一个好的口味，欢迎您的免费品尝。
❹ 台北味快餐加盟
台北味快餐是食行天下国际饮食文化传播(北京)有限公司旗下核心战略品牌。食行天下国际饮食文化传播(北京)有限公司成立于2001年，是国内专业从事餐饮技术研发、培训推广、市场营销、加盟与专业客服为一体的大型综合性企业。 台北味中国事业运营总部，是一家集餐饮管理、餐饮加盟、运营管理、食品研究、教育培训、管理咨询、营销策划为一体的餐饮策划推广机构，这么多年一路走来，不但积累了丰富的餐饮业服务经验，也擦亮了商业慧眼，洞悉了现代人们的生活节奏与餐饮之间的关系，更看准了市场的不足与优势，更结合企业自身的特点，利用经验、技术、人资、产品等多方面的优势，改善了餐饮行业所存在的不足，并推出新一代时尚快餐而打造了餐饮史上的全新局面。台北味，办的不是企业，是文化，餐饮文化!集团倡导健康、营养、美味、便捷的饮食理念，凝练出休闲文化的中式快餐品牌台北味，将小吃、快餐与现代生活流行元素完美结合。 品牌引领食潮流 营养美味更健康 台北味传承中华5000年美食精髓，将蒸、炖、卤、烤厨艺发扬光大，并结合现代饮食习惯研究创新推出其特有的养生类原生态类、健康特色美食、味道别具一格。 主打产品：鲍汁海参饭、鲍汁荷香饭、咖喱海鲜饭、台湾卤肉饭、鼎香肥牛饭、黑椒牛排饭、什锦蘑菇饭、香煎焗鸡饭、香辣鲐鱼饭、红烧排骨饭。 早点：南瓜百合粥、香菇嫩鸡粥、皮蛋瘦肉粥、生滚鱼片粥、罐汤肉包 鲜蔬包、香化肠粉、台湾卤蛋、田园沙拉、鱼籽土豆泥、葱花饼、黄金饼 、虾饺皇。 炒饭出品：台北味金牌炒饭、外婆小炒饭、台湾卤肉炒饭、海鲜咖喱炒饭、金包银蛋炒饭、广式叉烧炒饭、扬州珊瑚炒饭、福建太白炒饭、湘味跺椒炒饭、西式蟹肉炒饭、正宗日式咖喱鸡炒饭、高丽牛肉炒饭、西蜀腊味炒饭、什锦水果炒饭、西班牙鸡汁炒饭、阿波罗特色炒饭、韩国泡菜炒饭。 优势锁定台北味 打造完美新快餐 开发优势：拥有专业的中式快餐研发团队，在开发上注重色、香、味、营养、安全的全方位搭配。 产品优势：品种多，品类全，经营的品种丰富，能够满足所有人的胃口，男女老少各取所需。 经营优势：总部采用*售、卖场、团购相结合的形式，由市场总监进行全程督导。 品牌优势：台北味致力于打造中国中式快餐行业的主导品牌，采用名牌战略品牌的优势不言而喻 人才优势：总部花重金聘请了职业经理人团队，层层指导、培训，形成了一条多层级的人才梯队。 技术优势：台北味具有**的技术和**的设备。 投资优势：台北味中式快餐投资小，门槛低，启动快，是广大有志于自主创业者的优选项目。 强大优势 十大支持 1、特有模式：台北味融合台湾特色餐饮小吃饮品，构建口味地道、产品丰富的经营模式投资轻盈 2、广告支持：重点锁定网络央视卫视品牌杂志等，全面提升台北味在国内的知名度和美誉度 3、产品丰富：台北味现有六大系列，上百种台湾地道饮食，无限丰富，特色齐全。 4、技术支持：台北味将执行统一的技术培训，不论加盟者有无经验都让您成为真正的行家。 5、管理培训：台北味为开店者选择店址、定位市场、运营管理、计划扩张、培训人才。 6、开店支持：台北味总部提供专人上门带店等连环式专项服务，一路帮扶，让投资者轻松创业。 7、市场支持：总部帮助加盟商解决加盟店经营中的实际问题，以提高加盟店核心竞争力和市场。 8、物流支持：台北味对所有单店采取统一的配货制度，保证客户享受到完美的物料配送。 9、区域保护：台北味严格实施区域保护政策，规范市场秩序。 10、后续技术：总部将源源不断的无偿提供新技术、新工艺、新品种给加盟商。
❺ 现在做石锅拌饭加盟市场如何
直到现在，活跃在中国餐饮市场的石锅拌饭加盟品牌都是韩国品牌，当然了，由于市场需求大，很多国内的餐饮商家也都纷纷做起来石锅拌饭这个餐饮种类，所以现在国内的石锅拌饭加盟品牌也是非常多的。但是从这种发展势头就可以看出，石锅拌饭的加盟创业项目还是非常有市场的。石锅拌饭这种美食饭菜搭配，有荤有素，食材丰富，口味多样，确实是比较好吃的，再加上一份石锅拌饭的分量也还比较足，吃上一份就能管饱，价格也不算太贵，这也是为什么很多人都爱吃石锅拌饭的原因。前些年石锅拌饭之所以很火，确实存在一部分炒作的原因，但是一个餐品类型想要真正获得市场和消费者的认可，光是靠一味地炒作是不行的，关键还是要依靠符合大众化的口味和比较不错的性价比。虽然石锅拌饭算不上特别美味的美食，但是作为一种日常大众化的餐饭食物，还是比较不错的。不喜爱石锅拌饭那种口味的消费者可能不爱吃石锅拌饭，但是喜欢那种口味的消费却对石锅拌饭情有独钟。况且现在很多国内的石锅拌饭加盟品牌都在传统韩式石锅拌饭的基础上进行了改进与创新，使之更加符合中国消费者的口味喜爱，这样就赢得了更多消费者的喜爱。
总的来说，石锅拌饭加盟这个创业项目的市场需求还是不错的，有着比较大的消费人群数量，只要味道好吃，就能获得消费者认可。
❻ 我想开一个韩式快餐不知道选哪家好利润高吗、
快餐业的毛利率一般是百分之五十左右，当然，能赚多少还得看你的营业额了
❼ 我想做个石锅拌饭店，需要买什么东西，投资一个30平左右的店面需要多少钱，经营项目都有哪些
投资一个30平左右的拌饭店，一般的话在3万元左右，除去房租。大富源石锅拌饭店一般都经营石锅拌饭、大酱汤、大麦茶、韩式炒年糕、韩式冷面、寿司，刚刚开始做的话，建议你不要经营烤肉了，首先店面相对而言比较小，其次烤肉的设备也是挺贵的，最后就是烤肉也挺复杂。你如果想做的话可以到大富源餐饮加盟总部考察一下大富源石锅拌饭：
大富源石锅拌饭
韩国石锅拌饭是及适合快餐经营的品种，营养丰富且热量不高。尤其能吃到各种蔬菜，这正符合在全世界刮起的吃蔬菜和减肥的潮流。 大富源秘制的拌饭辣酱是做好韩国拌饭的秘密武器。它香酥油润，色泽红亮，鲜甜和一，馨香馥郁，口味独特。搭配米饭食用简直是绝配让人越吃越上瘾。如果您常吃韩国拌饭的话，您一定能感觉出来，大富源拌饭的秘制辣酱的 口味绝对优于其他任何品牌。并且差距很大。这就是大富源韩国拌饭的核心技术，也是大富源韩国拌饭店生意火爆的重要保障。
当然，这炒香肉末的工艺也是大富源韩国拌饭的看家本领，虽然看似简单，但是却浸透了大富源韩国拌饭总部的研发技师的三年心血，不信您试试，保准没有一家能做出大富源的味道。
诱惑一：视觉享受。五颜六色的蔬菜整齐的摆放于白饭上，再没有食欲的人也会胃口大开。
诱惑二：营养丰富。七八种材料荤素搭配合理，烹调方式不破坏营养成分，保证足够的营养。
诱惑三：简单方便。有菜有饭，没有什么比这更方便快捷的了。
诱惑四：美味无比。多种材料的味道相混合形成独特的风味，开胃爽口。
诱惑五：感觉生动。大富源韩国拌饭一定是将拌饭烧至极热才上桌的，兹兹作响中现拌取食，在滚烫的石头锅内，加上适当的拌饭酱，吃起来非常开胃、爽口，石锅饭中加入的生鸡蛋更能增强口感的软滑度。多种材料的味道相混合形成独特的风味，锅底焦香并有点沾牙的锅巴更是美不胜收。这个过程本身就是一个享受。
经营品种：
大富源石锅拌饭、韩式冷面、韩国辣炒年糕、正宗韩国泡菜、大酱汤、大麦茶、寿司
❽ 谁知道比较好的韩国小吃加盟商
呵呵 这上面朋友说的真不好听啊 你可别忘了中国有朝鲜族少数民族 我也并不喜欢韩国,但你这么说,那么中国的少数民族成什么样了!!
你想骂就骂韩国人,别在这里胡说朝鲜族文化和食品 我真想骂你,但我忍,不想跟这类无知,对其他民族蔑视的有更多的话说
说了这么多没用的话..楼主实在不好意思啊
开个快餐店还不错吧(happy na ra之类的），要不开个韩国特色小吃店（比如有紫菜饭-现在紫菜饭各种各样对年轻人很受欢迎 面类 各种拌饭 各种盖饭）特别在学校，大学附近 这样小吃部任期大汪的~~~~~~~~~~~
不知道对你有没有帮助了。。。
❾ 求韩国拌饭和铁板饭的做法
如何做韩国拌饭
基本如下：
1、拌饭的配菜：炒肉末，炒土豆丝，炒素菜（胡萝卜，茭瓜，洋葱切丝一块炒的）拌菠菜，拌黄豆芽。
2、拌饭的调味料：辣酱
拌饭步骤：
1、一个大点的碗，碗底放一个煎倒五成熟的鸡蛋（直接把鸡蛋打倒平底锅里面，不用反面，等蛋清基本熟了，蛋黄五成熟就行）
2、米饭用电饭锅闷熟后，盛倒放了鸡蛋的碗里，饭量自己掌握。
3、在碗里根据个人口味加入，各种配菜，辣酱，搅拌均匀就大功告成了
有兴趣自己试试吧，配菜都是很平常的东西，不难作，关键是辣酱要好吃。
辣酱是那种看上去很红，但吃起来不是很辣的那种哦，别弄错了
http://www.shiliao.com.cn/2005/7-5/16284739364.html韩国美食：石锅拌饭_中国食疗网
http://www.shiliao.com.cn/2005/10-17/17164643013.html韩国拌饭亲手做 通英拌饭_中国食疗网
韩国石锅拌饭的做法
石锅拌饭是韩国人民非常喜爱的家常饭之一，各地区的韩国人会就地取材，把当地的时蔬与米饭在石锅中加热后，在“兹兹”做响中，把营养和美味拌在一起，使你在油香浓郁中保持一份坚挺的“战斗力”，最大的特点“下饭”，即使满满一大石锅的饭，也会让挑食的你吃到锅底精光。其做法更是简便易行，每个人都可根据自己的选材，会有精彩的发挥。
做法：
1．准备蒸好的白米饭，再准备与之相拌的蔬菜，它们是凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、红萝卜丝、炒好的肉末（肉的品种可根据自己喜好选择，若用海鲜会有更意想不到的效果）。
2．只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂。准备两个嫩蛋黄。
3．米饭在放入石锅前，在石锅底部及边缘涂抹一层香油，其作用是不使米饭粘锅，同时添加油香味道。
4．准备一小碗佐餐的淡汤，当你觉得饭干时可拌入；准备一小碟辣椒酱，适量拌入后非常提味。
5．石锅放入米饭后，再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋，加热后当香油兹兹作响时端下，此时，浓香四溢，你可以用筷子搅拌使它们混合，视觉效果五彩斑斓，在它们与石锅热接触中，增加你的味觉快感。
在陶锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴，喷香诱人,石锅拌饭又称为「石碗拌饭」，是韩国特有的米饭料理。
它的发源地为韩国光州，后来演变为韩国的代表性食物。据说，光州的石锅拌饭之所以名闻遐尔，是因为它曾经是朝鲜时代向中国进贡的菜肴，在当时中皇帝的钦点之下，不声名远播也难。
谈起石锅拌饭，就不能不先提盛放菜肴与米饭的石锅。这石锅虽然名为「石锅」，却是陶做的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果惊人，细嚼慢咽的人可安心享用，不用怕饭菜冷掉。名闻遐迩的石锅拌饭，里面究竟放了什麼好料？答案并不新奇特别，主要就是米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、蕈菇类和各式野菜。菜的种类并无一定，采用当季最对味的季节蔬菜去调配即可。
至於烹饪方式，说起来也不难，但有两种不同的做法。一种是将所有的食材统统放入石锅内摆漂亮，再将石锅拿到炉具上烤，烤到锅底有薄薄的一层锅巴就算大功告成；另一种则是事先将石锅烧烤至滚烫之后，再放入米饭及菜肴。
上桌后，可依个人的口味酌量添加辣椒酱，添加了辣椒酱之后，原本清淡的石锅拌饭，口味变得浓郁芳香，口感则变得丰富多元。食用前，则要用韩国的那种柄长匙浅的铁汤匙就著高温，将饭、菜、酱料全部搅拌均匀，搅拌的时候，石锅会发出滋滋的声响，饭、菜、酱料的味道也会随著热腾腾的蒸气飘散开来。
此时，石锅里的菜肴已呈现缤纷斑烂的色泽，在色香味同时勾引之下，往往饭还没入口，就已垂涎三尺。细细品味时，特殊的锅巴香伴随著温和的小辣与淡淡的甜味在口中释放，口感与风味都是一级棒。 除了是韩国的代表性饮食，现在，石锅拌饭在韩国也成为爱情的表徵。情人一起上餐馆点石锅拌饭，男士得先替女友搅好拌饭；若女友无法将饭菜吃个精光，男士就得将剩下的饭完全吃乾净，以代表对女友的爱情。
石锅拌饭演变至今，已经不只是拌饭那麼简单……。
韩国拌饭的做法
http://www.hangtou.net/article/24/2006/20060310043.shtml（图）
材料
饭(大米4杯，肉汤4.5杯)，牛肉600g，香油100g，松子1大勺，韩式辣椒酱5大勺，拌菜(黄豆芽150g，绿豆芽100g，菠菜100g，茼蒿100g，蕨菜100g，桔梗100g，水芹100g，香菇5个)，汤料(黄豆芽200g)，鸡蛋，水4-5杯。
做法
1) 把牛肉煮熟冷凉后撩去油，在肉汤里放米，将饭做得硬一点并在热的时候放香油搅。
2) 把黄豆芽，绿豆芽，水芹各烫出来，以香油和清酱（韩式豆酱）拌。桔梗用盐腌一下，并在洗后炒，蕨菜也在煮后炒着吃。
3) 牛肉切成丝，并用辣椒酱拌。
4）鸡蛋摊成饼然后切成丝。
5) 把饭盛在碗里，并以各色材料配色放在上面，辣椒酱另放在小碗里。
6）然后一拌就成了。
米饭,香油,肉末,鸡蛋,凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、红萝卜丝、炒好的肉末
【制作过程】
1.准备蒸好的白米饭，再准备与之相拌的蔬菜.
2.只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂。准备两嫩蛋黄。
3.米饭在放入石锅前，在石锅底部及边缘涂抹一层香油，其作用是不使米饭粘锅，同时添加油香味道。
4.准备一小碗佐餐的淡汤，当你觉得饭干时可拌入；准备一小碟辣椒酱，适量拌入后非常提味。
5.石锅放入米饭后，再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋，加热后当香油兹兹作响时端下，此时，浓香四溢，你可以用筷子搅拌使它们混合，视觉效果五彩斑斓，在它们与石锅热接触中，增加你的味觉快感。
四种特色韩国拌饭的做法
1。黄豆芽汤饭
全州以绿豆芽闻名,传说,全州从前的府使以黄豆芽治愈了全州的风土病,从此,黄豆芽从未离桌。在鲥鱼汤和煮黄豆芽的汤里泡饭,在上面放酱虾、拌黄豆芽、葱、蒜、芝麻、香油、辣椒面热吃的一种饮食。
材料：
鲥鱼30g、水10杯、黄豆芽250g、水3杯、葱20g、蒜20g、芝麻3大勺、辣椒面2大勺、香油1大勺、酱油2大勺、饭5杯、虾酱3大勺。
做法：
(1)把黄豆芽去头截尾,放3杯水煮熟并捞取加佐料拌。
(2)在10杯水中放鲥鱼做鲥鱼酱汤并与煮黄豆芽的汤混在一起。
(3)把饭盛在沙锅中,在上面放虾酱、葱、蒜、黄豆芽,并倒许多汤加酱油熬。
(4)盛的时候放芝麻、香油、辣椒面。
2。全州拌饭
在全州拌饭中,黄豆芽最重要。特点是用在林室(音译)出产的鼠眼豆和好的水泡成,即使煮很长时间质感也很好。用煮牛头的汤做饭,焖的时候放黄豆芽。把生蛋黄放到拌饭上,与黄豆芽汤一起吃。
用肉汤做饭,在上面放牛肉、黄豆芽、菠菜、茼蒿、蕨菜、桔梗、水芹、香菇等,再加辣酱拌吃。是色味华丽的全罗道乡土饮食。茼蒿含有丰富的钙和维生素A。吃一碟茼蒿也能吸取一天所需的钙。
材料：
饭(大米4杯,肉汤4.5杯)、牛肉600g、香油100g、青脯凉粉50g、松子1大勺、麦芽辣椒酱5大勺、拌菜(黄豆芽150g、绿豆芽100g、菠菜100g、茼蒿100g、蕨菜100g、桔梗100g、水芹100g、香菇5个)、汤料(黄豆芽200g)、鸡蛋、水4-5杯。
做法：
(1) 把牛排和肉煮熟冷凉后撩去油,在肉汤里放米,将饭做得硬一点并在热的时候放香油搅。或做普通饭并用荏子油炒。
(2) 把黄豆芽,绿豆芽,水芹各烫出来,以香油和清酱拌。桔梗用盐腌一下,并在洗后炒,蕨菜也在煮后炒着吃。
(3) 牛肉切成丝,并以佐料酱拌成生肉丝。
(4) 清脯凉粉切成条,鸡蛋煎成黄、白鸡蛋并切成丝。
(5) 把饭盛在碗里,并以各色材料配色放在上面,麦芽辣椒酱另放在小碗里。
(6) 拌饭要配黄豆芽汤。熬汤时,先煮一会儿水放黄豆芽盖好锅盖煮5分钟左右,再添加4-5杯水,并以盐调味,最后放捣好的蒜和切好的葱再熬一会儿盛在碗里。
* 应该以熬牛头的汤做饭,但因牛头太贵可以用牛骨排汤做饭。
* 黄豆芽是用从林室(地名,音译)出产的鼠眼豆和很好的水泡成的,即使煮长时间质感也很好。
3。通英拌饭
与其它拌饭的做法一样,只是在熬汤时在淘米水里放裙带菜和菜炖熬。菜含有丰富的钙、磷、铁等无机物,也含有丰富的维生素C,并含有既能提高新陈代谢功能,又能作为减肥食品的碘。
材料：
饭5杯,蕨菜100g、黄豆芽100g、绿豆芽100g、葫芦150g、菠菜150g、青脯凉粉100g、红蛤蜊100g、蛤蜊100g、牛肉100g、鸡蛋1个、汤(羊栖菜50g、海青菜50g、泡的海带100g,、豆腐100g、萝卜150g、淘米水10杯、鲥鱼酱油2大勺)
牛肉佐料：葱2小勺、蒜1小勺、酱油1大勺、香油1小勺、芝麻2小勺。
拌菜佐料：鲥鱼酱油2小勺、葱2小勺、蒜2小勺、芝麻2小勺、香油1小勺。
做法：
(1)红蛤与蛤蜊去皮并能好,用香油炒出来。
(2)把牛肉切成丝,以佐料拌成生肉片。
(3)黄豆芽放水煮出来,绿豆芽和菠菜用开水烫出并以鲥鱼酱油拌好。
(4)把蕨菜洗净加佐料拌后用油炒出来,并且葫芦也炒出来。
(5)拌菜用鲥鱼酱油调味,并按拌菜佐料份量调味。
(6)青脯凉粉切成丝,鸡蛋分蛋白蛋黄摊成鸡蛋皮后切成丝。
(7)在钵子中盛上做稠的饭,上面放生肉片、红蛤、蛤蜊、拌菜、凉粉、鸡蛋。
熬汤：
(1)萝卜切成丝,豆腐切成四方块,把海带泡好,芋艿茎和海青菜洗净。
(2)熬淘米水时放萝卜、芋艿茎、海请菜,并用2大勺鲥鱼酱油调味。煮熟时放豆腐。
(3)拌饭配汤。
4。山菜拌饭
在米饭里放苦菜、薇菜、桔梗、沙参、香菇菠菜、黄豆芽等,以辣椒酱拌着吃的味与营养极佳的一种饭菜。苦菜是含有丰富钾的咸性食品,可以拌着吃或包饭吃,也可以晒干后储藏起来冬天食用。
材料：
米3杯,山菜160g、绿豆芽40g、胡萝卜50g、桔梗40g、牛肉100g、鸡蛋1个。
牛肉佐料：酱油1大勺、葱2小勺、蒜1小勺、芝麻1小勺、白糖1小勺、香油1小勺、胡椒1/4小勺。
做法：
(1)把牛肉切好加佐料炒出来。
(2)把山菜煮熟捞出泡在凉水里去苦味后除去水份，并在平锅里放食用油炒出来加佐料。
(3)桔梗撕成细条,用盐洗净并加香油调味。
(4)胡萝卜切成丝,炒出来加佐料。
(5)把绿豆芽烫一烫加佐料。
(6)鸡蛋煎成黄、白鸡蛋切成丝。
(7)饭煮好后与(1)的牛肉一起拌好,并把各种材料配色摆好后,将黄、白鸡蛋与芝麻作调料放在上面。
铁板饭
步骤;
1、蒸饭
2、做菜
3、烧铁板
4、白饭放在烧热的铁板上
5、炒好的菜浇在饭上
6、吃