1. 加盟餐饮店有什么注意事项
一、选址要求:选对的,不选贵的。
每个开餐饮店的人都想将门店开到繁华地段,因为位置越好,生意就越好。但是,开店选址时,诸位还得考虑一下定位和资金。如果,你开的餐饮店面向的只是普通的大众,那么,将餐饮店开到市中心就没有什么必要了。因为时间久了,你会被高昂的租金给拖垮的。因此,我建议诸位在选址的时候,要根据自身的资本实力,量力而行。
无论选择哪个商圈,选址敲定前,你一定要算清楚一笔账,除去房租、人力、采购等前期预估成本,餐饮店的保本点是多少。另外,你还要清楚地知道实现盈利是否有压力。
与传统的热门商圈相比,一些新晋的、有发展空间的商圈也是一个不错的选择,那里的投入成本更少。
二、周边要求:锁定消费群体,算好账。
商圈选好了之后,你还要考虑店铺在商圈中所处的位置、周边的交通情况等因素。
以每天中午、晚上为时间节点,你可以对周边超市、餐馆的人流量进行统计,这样你就能得到准确的客流量数据,也就能分析出消费群体的特征。虽然,此举有点浪费时间,但是效果却很好。
市场调研之后,你便可以根据数据分析,确定自己是做早餐、午餐,还是晚餐。同时你还可以根据周围餐馆的情况制定菜品、定价等。
三、设施要求:利用好店铺的每一处。
选好地址,并不等同于选好的店铺,店铺是千挑万选出来的。除了店址,餐饮店老板还得计算一下店铺的面积利用率、展示面、层高、附加值,了解停车位、水、电、气、有线电视、网络等基本设施是否完善。
曾经有一个餐饮老板,在开业前,没有了解清楚当地的供水设施。开业之后,他发现当地居然会时常断水,后来,他非常后悔自己做的决定。
除了面积使用率和基本设施,店铺的附加值,也是餐饮店老板考察的一大重点。比如说前后院可利用空间有多少,哪些是可以免费利用的场地,如何实现店内面积使用率的较大化等。各位餐饮老板,请你尽可能的斤斤计较吧!
四、房租要求:该抠就抠,做个铁公鸡。
店铺选好了之后,就进入议价环节了。不用多说,大家也都知道在议价的时候,要为自己争取更多的利益。任何一家店铺或多或少都会存在一些问题,在跟房东交涉时,你要做到的就是将这些问题放大,比如说租金高于整条街的平均价,原来的设备跟不上需要重新装修,停车位不够,网络拉不了等。不用担心别人说你是铁公鸡,毕竟能省下来的都是你以后的资金成本。
2. 我想加盟一个食品代理商,需要注意哪些方面
加盟食品代理商需要注意以下事项:1、注意零食加盟市场前景分析
在做加盟任何零食加盟店前,一定要对当地零食加盟市场进行调查和分析,然后进行一个综合条件的评估,分析利弊,再去进行下一步的计划。
2、注意零食加盟店的品牌选择
投资者选择一家优质的零食加盟品牌,有助于日后的营运和管理,也涉及店铺的日常经营的多个方面,好的零食加盟品牌,能够提供给投资者更完善的服务与支持,在运营上,也有成熟的体系支撑,会在店铺选址、人员培训、物流配送、装修设计、市场营销等多个方面提供帮助,以提高店面的成活率和持久性,并减少零食加盟店经营者投入的时间和精力。
比如一扫光就不错,对于加盟商来说,选择一扫光休闲食品加盟,收银空间可观。一扫光总部始终对加盟商的收银实现目标放在前位,不仅免费了加盟费,还加大了对加盟商的扶持和支持项目。现在加盟一扫光休闲食品,能更轻松的打开当地市场,轻松步入争取进一步拓展市场的道路。
3、注意零食味口味稳定性
零食的关键,是味道,味道的好坏直接影响店铺的生意,因而味道优质的同时也要保证持续稳定,这是店铺经营的根本。
4、打造优质服务
现在的消费,顾客不仅追求零食的口感问题,也追求健康舒适的消费,因而在经营零食加盟店也需要注重服务的标准。
3. 加盟餐饮行业需要问什么问题
兴趣
首先,创业前一定要确定,这个事业自己是否感兴趣,如果不感兴趣,最好慎重考虑一下,因为兴趣是创业者克服困难的最好动力,也是成功的必备要素。餐饮业是一个起早贪黑的事业,如果自己还没做好这个吃苦耐劳的准备,最好也先考虑一下。自古餐饮业被俗做“勤行”,因此懒人是做不了的。
行业经验
其次,开店前要积极积累行业经验。所谓隔行如隔山,同行不同利,就是由于熟悉与否造成的。行业经验对于一个餐饮加盟者来说,是非常重要的一门必修课。些行业经验很难从一本或几本书中得来,许多东西只能亲身体验才能获得。因此,餐饮加盟者应处处留心,多多积累。加盟者积累的渠道,包括多看一些餐饮类的行业杂志、及行业新闻,多认识一些餐饮界的同行人士,多与他们交流一些餐饮的市场状况,以培养自己独特的时尚理念和敏锐的时尚感觉,以从中寻找到市场的需求点及赢利点。
分辨
第三,目前,餐饮加盟连锁店的种类较多,加盟者在面对众多连锁经营品牌的时候,如何分辨优劣就显得非常重要。首先,要找到同行业中品牌的差异性在哪里,在市场上有没有竞争力。其次,现在是“服务为王”的时代,企业在服务方面有没有独到的地方。再次,要注意考察工作人员是否专业和诚恳,这会影响到以后合作的气氛。最后,不要贪便宜,要尽量在同类产品中选择性价比较高的餐饮店做加盟,这样对长久经营有利。
考察
除了以上这些考虑因素之外,加盟者还应对加盟商承诺的各种条件要深入地进行了解和考察。比如加盟商是否正规、合法,其营业执照和经营范围是否确认,加盟商的信誉度,和你接触的员工素质如何,是否有完整的加盟合同,这些方面都在一定程度上代表着加盟商的实力。
选址
第四,在选址上一定要看准确。很多餐饮加盟者在加盟后,经营状态不好,很多原因是因为选址的问题。由于选址不当,顾客看不到,自然没有光临。找对品牌很重要,找到适合该品牌的地址开店,也必不可少。一般来说,在选址时,首先要注意目标消费群的特征,包括做谁的生意?周围的固定居民有哪些?流动顾客群又有哪些?其次,要从消费群体的收入水平判断顾客的消费水平,并预测未来半年的消费走势。最后要考虑租金因素,应该综合考虑销售预测、毛利差、费用水平等,决定选点取舍。
4. 关于餐饮加盟的一些问题
加盟费,每个公司规定不一样,一般是一次性的;设备,也是看各个公司的规定,有的统一要求,有的不用;食品原料、员工招聘等等,都是一样,每个公司的规章制度不同不一样。我们要做的就是:
前期:考察市场 谨慎选择
在如今的加盟市场上,连锁品牌层出不穷,数不胜数,但不少品牌可能只是“火”了一时,然后便消失了。所以,大家在挑选品牌时,一定要慎重考虑,谨慎选择,所选品牌要能够经得起市场的考验,以及同行施加的压力。
中期:深入交流 明确事项
在确定加盟品牌后,一些加盟商可能是创业心切,只是看了一些宣传资料后,就草草地签了加盟合同,等到有纠纷时才去查看合同内容,争取自己的权益,但为时已晚。因此,加盟商在签订加盟合约之前,必须要深入地了解合约内容,切莫以为加盟合约都是总部制定的范本不可修改,换句话说,加盟商不仅需要仔细看清楚内容,还有权利要求修改内容。在签订合约时,还有几点大家需要注意的:1、要求总部出示服务品牌商标注册证,确认总部是否拥有实际品牌。2、在支付权利金时,如果总部要求一次开齐合约期限内,全部权利金的支票面额时,记得在合约上加注一点:当加盟店收店不再开店时,总部必须退回未到期的品牌保证金。3、在供货价方面,可以要求总部供货价不得高于市场价,或者高于百分之多少是可以接受的。4、由于加盟合约由总部拟定,所以对总部较为有利,在违反合约的罚则上,通常只会列出针对加盟商的部分,而对总部则只字未提。加盟商对此可提出相应要求,明定总部违约时的罚则条文。
后期:避免冲突 共创双赢
加盟店与总部有着非常微妙的关系,既唇齿相依,又各有其利益轴心。在加盟成功后,加盟商应该抱着“共创双赢”的心态,积极地配合总部的工作。由于各个城市和地区的消费水平、消费观念相差巨大,所以总部制定的经营策略不一定适用于每一个加盟店,这时候,不要与总部发生冲突,而应该在听取总部意见的基础上,积极地与总部进行沟通,借助总部已有的经验,共同探讨出适合当地情况的经营方案。
5. 做食品加盟需要注意什么
做食品加盟需要注意以下几点:1、投入资金要合理
由于开店匆忙,很多投资者事先没有准备好充足的资金,为了将高昂的加盟费、保证金等费用凑齐,很多投资者便开始向四处亲友或高利贷借,即使开店成功了,也可能会为了筹钱还债而无心管理店铺,时间久了,生意再好的店铺也会因为债台高筑而垮掉。
2、实地考察
要想加盟,必须要考核其直营店,不要由其公司人员陪伴,而要在对方不知情的情形下暗访,建议创业者先在该店面周围察看一段时光,察看其店面形象、客流量等情形,再在客流较多的时候伪装购物,观察其货品价位、质量、设计等方面的情形。
3、商圈保障问题
通常加盟总部为确保加盟店的营运利益,都会设有商圈保障,也就是在某个商圈之内不再开设第二家分店,因此加盟者对保障商圈的范围有多大,必须十分清楚。
做食品加盟建议选择大品牌,像一扫光零食就不错,一扫光休闲食品,汇集各种小吃零食,各路吃货的必到之地,占领市场竞争前线。一扫光总部采用行业领先的ERP管理系统,其销售联网功能可对门店的数据、金额、客户服务等方面做出全面分析,真正实现整体营销的管理,助力于店铺业绩的有效增长。
6. 加盟零食店要注意什么
零食店加盟注意事项一:品牌公司实力强
选择品牌要选择公司实力强的品牌,公司实力强才能保证有强大的品牌宣传力度,知名度就高,在加盟后品牌宣传可以省去很大一笔费用。而且公司实力强,加盟才有保障,有实力才有能力,有能力的公司品牌才能让您放心加盟,开零食店成功率才高。
零食店加盟注意事项二:健康的产品
现在的人们对零食健康是非常看重的,过去很多消费者对零食的印象是零食都是不健康的。但在零食行业日渐发展的今天,零食不再是“垃圾食品”。在致力研发健康美味的产品,这样才能让消费者满意,让加盟商盈利。
零食店加盟注意事项三:培训体系完善
很多人是零经验开零食加盟店,所以在经营管理方面、市场营销方面等都是空白的,不同的行业有不同行业的生存技能,这些一定要有专业的、经验丰富的人来引导,才能让加盟商快速的进入到管理状态。如果一个零食加盟品牌的培训体系不完善,那么零食加盟店后期的管理成长会受到很大的影响。所以,贪吃小站有着多年的开店经验,能为加盟商提供免费的营销管理培训,加盟商开业当天,还会派有专业的开店专员进行现场指导等。
零食店加盟注意事项四:加盟服务
很多的小品牌只能提供品牌的商标,而在加盟后的技术服务、管理服务等都不够完善,直接导致零食加盟店生存艰难,容易被淘汰。像贪吃小站有着完善的加盟服务,从加盟商店铺选址评估,店铺装修,店铺开业到后期的店铺日常运营以及节假日的促销活动,贪吃小站一直都在加盟商的身边,帮助加盟商“轻松”开店。
以上四点零食店加盟注意事项都在说明一个问题,那就是选择有实力专业的零食加盟品牌。但加盟商在加盟零食品牌时不只是看品牌是否知名,建议加盟商到品牌总部进行实地考察,品尝一下产品的味道,做到切身感受才能做出正确的选择。
7. 加盟餐饮需要注意些什么
1、创新意识
“创新”是这个时代的主题,故步自封只会被时代所淘汰。应该根据全国餐饮市场和大众需求变化,持续研发新技术和新菜品,才能将生意一直保持火红。
2、选址问题
地理位置对于餐饮店来说是极为重要的因素。一个好的地址可以为店带来更多的好处。建议选择人群广的地方,比如学校,车站,市区,步行街以及饮食街或社区。外墙的大小根据品牌要求和自己的情况确定。
3、店面管理
餐饮加盟店不仅味道好,卫生,就餐环境和服务质量也要好才行。加盟店的服务人员的服装最好统一穿着,以给顾客带来秩序感。服务员服装的选择要与火锅店符合,准确定位。它不仅仅必须符合加盟店装修的风格,而且必须突出所售产品的特性。
4、营销手段
我们要奉行“万物皆营销”策略,动用一切合法手段,为加盟店做线上推广,同时为加盟店制定线下营销策划,快速打响名气。新开的店想要吸引消费者的注意。早期宣传是必不可少的。随着互联网时代的到来,现在有许多宣传方法。无论是通过网络平台广告投放,还是线下传单放松,都是必不可少的。
8. 加盟餐饮行业需要注意什么问题
品牌选择很重要 然后就是注意加盟费 根据预算选择吧 不过加盟确实要不自己做省心一些 如果有过经营经验的话 也是可以自己的
9. 罗森被投诉出现卫生问题不止两三次,该公司为何不顾食品安全“红线”
大家都知道食品的卫生问题,就是食品安全的”红线”。可是最近热搜上曝光罗森的店员把掉在地上的关东煮燃点起来,放进去重新煮,并卖出的事情。很多人在底下评论道罗森的店员不仅态度非常不好,而且卫生问题也不止这一两次。虽然罗森对此事进行了道歉,但也没有悔改之意。因为日本便利店巨头罗森公司在中国的第一要务就是实现门店的快速扩展,而这个品牌的所有的发展的注意力都集中在门店扩张上面,所以相合在日本本土一样的服务基准,比如说食品安全是达不到的。
罗森出现这样的问题正是无良的加盟商导致的,他们行使了自己的权益,保护自己的利益却破坏了大众对于罗森这个品牌的信赖。这次的”关东煮”事件已经在消费者的心中埋下了不好的种子,食品安全的”红线”,无论如何也应不应该被触碰。