『壹』 我想开家鱼丸店都有哪些详细的需要准备和计算
和一般的小吃店没有什么区别!
关键是地理位置要选好,一定要在流动人口较多的地方。(不是居住人口,那种人一般都是在家吃饭的较多)在学校或者商场的旁边比较赚钱。
另外小店的装修一定在简洁,明亮。给人干净舒适的感觉最重要。
租金要看地点,好的地点租金会高一点。
找人主要看那人的勤快与否,人员的工资看你们周边的消费水平了!中型城市800-1500就可以了!如果效益好的话,你赚钱的话可以适当加一点。原料可以重批发市场买到。
如果有特色鱼丸市场没有要自己加工的是非常好的。可以作为你开店的招牌。
『贰』 全国哪里的鱼丸最出名最好吃
有几个呢 福建省 台湾省 浙江省的温州 广东省的潮汕 还有香港 中国其他地方的鱼丸都不行
『叁』 秋官郎鱼丸是不是鱼丸加盟店
是的,还有做鱼丸代理批发。
『肆』 福州鱼丸都有哪些品牌
鱼丸又称“鱼包肉”,用鳗鱼、鲨鱼或者淡水鱼剁蓉,加甘薯粉(淀粉)搅拌均匀,再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物,富有沿海特色风味小吃之一。鱼丸是福建福州、温州、闽南、广东、台湾、江西抚州一带经常烹制的特色传统名点,属于粤菜或闽菜系。亦名“水丸”,古时称“氽鱼丸”。因为它味道鲜美,多吃不腻,可作点心配料,又可作汤,是沿海人们不可少的海味佳肴。
鱼丸因注重选料和制作工艺而名闻遐迩。多以鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼、鲨鱼为主料。剁碎鱼肉,加适量姜汁、食盐、味精,捣成鱼泥,调进番薯粉,搅匀后挤成小圆球,入沸汤煮熟。其色如瓷,富有弹性,脆而不腻,为宴席常见菜品-
福州临海,水产丰富,于是近千年来鱼丸渐渐成为福州鱼制品小吃的堂主,广受好评。
福州有“没有鱼丸不成席”之说。尤其是回榕探亲的侨胞,都喜欢品尝家乡的鱼丸,一饱口福。福州习俗,办酒席,客人都要“夹酒包”。过去“酒包”中都有鱼丸,个头有小孩子拳头大,“夹”回家,要切成小块,大家吃。也有人爱吃无馅的小鱼丸,专门请人特制,其弹性非常强。
『伍』 鱼丸加盟店
店面招牌上的那一串数字就是电话号码了,手机打这个电话是免费的。
『陆』 哪些牌子的鱼丸最好吃请推荐一下。谢谢。
南方福州的鱼丸口感硬实,淀粉添加量较多,但是风味上调制的很好。海欣,海天两家的鱼丸都还不错了。
深圳四海鱼蛋口感弹性很好,鱼糜添加量多,风味上也还不错。主要出口香港地区。
其它的象海霸王,龙凤几家原来都不错,记住一分钱一分货。
要想吃好的,不能买太便宜的。
『柒』 请问茂名的香港鱼蛋是怎样制作的如何可以学习加盟
没有加盟的~~自己罗个瓶气罗几多小褒~去河西市场或河东市场进货~~咩都有的`~或者去春苑街的里边有小吃的果间问下~~看看老板教不教你做浆料的秘密~~其实档档的鱼蛋都系一样的料~~最重要的就系浆料~
『捌』 如何才能加盟好的鱼丸店
加盟店首先要先一家好的商家,看其经营的商品是否过硬,还要看其下的加盟商的经营头部,最后要看商家的配套服务好不好
『玖』 哪个牌子的鱼丸最好请帮忙推荐一下。
得看您在什么地区,有的即使好吃也不一定可以在异地买到。
广东那边最好(不敢妄评全国)的鱼丸在汕头海门,完全手打。
汕头出产的手打牛肉丸(或者牛筋丸等),100个吃过的人恐怕找不出来1个会说不好吃的。
汕头除了最出名的牛肉丸,还有上面提到的鱼丸、虾丸、墨鱼丸等等,统称为海鲜丸就是了。
上面说的都是汕头当地的正宗特产,所谓正宗就是那种个体店铺现打现做的,必须得在当地才能买到吃到。
如果楼主是要那种大食品厂、正规包装、全国部分超市有流通的,印象中大概也就只有一个“海霸王”的牌子(华润万家、百佳等港资、粤资超市中上货可能性相对较高,内地似乎就很少见到)。海霸王在三线城市里的汕头当地,也算是个数一数二的大食品企业了,主要经营海产品及周边市场,产品类目还算比较丰富。
相比起前面说到的店铺现打现做新鲜绝顶的正宗肉丸,流水线生产包装后又大范围流通产品的品质、口感等等自然是没法相提并论的,所以吃到后也不能以其一般品质而贸然对当地正宗肉丸下定论……
作为一个潮汕人,如果有机会,诚挚建议楼主可以到当地品尝各种“舌尖上的汕头小吃”。^_^