A. 正大炸鸡加盟
如果你是烟台所辖范围的我可以帮你的忙，我就是加盟者。
QQ：373990182 栖开 印刷
B. 正大炸鸡柳怎么加盟我是哈尔滨的.
你找一家卖鸡柳的问他是怎么加盟的即可
C. 肯德基风味叉骨山东总部武老大宫廷叉骨加盟电话是多少
《啃德基风味买一斤送半斤》主要特色产品现有炸鸡系列十余个品种。现主营 ：鸡腿、鸡翅、鸡锁骨、鸡叉骨、鸡脖、鸡柳，鱿鱼圈等产品。150 0641 7199, 上面所说的都教。
D. 炸鸡柳加盟费多少
炸鸡柳是一道家常菜，主料是鸡脯肉，主要烹饪工艺是炸。炸好的鸡柳可蘸酱食用。不过，从现在的市场情况来看，炸鸡柳更多的已经被用来当做小吃，目前市场上已经有不少的加盟品牌，加盟费基本不高，在2-5五万元左右，具体要看实际的做的情况。
E. 我想在四川地区开一个炸鸡柳和里脊的店子`
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嚓分.好可.5..有名$$
F. 我想学炸鸡柳，河南商丘有加盟的地方吗请问15560020011艾先生
无骨鸡柳的制作工艺
无骨鸡柳是一种采用鲜鸡胸肉为原料，经过腌渍、裹屑、油炸和速冻的鸡肉快餐食品。根据消费者的需求，口味分为香辣、原味和孜然、咖喱等，食用时采用170℃的油温油炸2－3分钟即可。由于其食用方便，外表金黄色，口味香酥可口，食用时蘸点番茄酱和色拉，非常美味，所以一直受到消费者的喜爱。无骨鸡柳作为鸡肉的深加工产品，具有加工方便，设备投资少；保质期长，低温冷藏可达12个月；提高鸡肉的附加值10%－40％等优点。
一、原辅料
新鲜鸡大胸肉经兽医卫检合格，脂肪含量10％以下；食盐、味精、白砂糖、耐特鸡肉香精等为市售；香辛料、小麦粉为市售，复合磷酸盐为分析级，浆粉和裹粉采用市售。
二、配方（单位：kg）
鸡胸肉 100，冰水20，食盐1.6，白砂糖0.6，复合磷酸盐0.2,味精0.3，I+G0.03，白胡椒粉0.16，蒜粉0.05，其它香辛料0.8，天博鸡肉香精20928 0.2，鸡肉香精21067 0.01。
其他风味可在这个风味的基础上作一下调整：香辣风味加辣椒粉1kg，孜然味加孜然粉1.5 kg,咖喱味加入咖喱粉0.5 kg。
三、工艺流程
鸡大胸肉（冻品）→解冻→切丁→切条→(加入香辛料，冰水)真空滚揉→腌渍→上浆→裹屑→油炸→速冻→包装→入库
四、具体步骤
1．解冻。将经兽医检验合格的鸡大胸肉，拆去外包装纸箱及内包装塑料袋，放在解冻室不锈钢案板上自然解冻至肉中心温度－2℃即可。
2．切条。将胸肉沿肌纤维方向切割成条状，每条重量在7－9克。
3．真空滚揉腌渍。将鸡大胸、香辛料和冰水放在滚揉机里，盖好盖子，抽真空，真空度－0.9pa，正转20分钟，反转20分钟，共40分钟。
4．腌渍。在0℃—4℃的冷藏间静止放置12小时。
5．上浆。将切好的鸡肉块放在上浆机的传送带上，给鸡肉块均匀的上浆。浆液采用专用的浆液，配比为粉：水＝1：1.6，在打浆机中，打浆时间3分钟，浆液粘度均匀。
6．上屑。采用市售专用的裹粉，在不锈钢盘中，先放入适量的裹屑，再将胸肉条沥去部分腌渍液放入裹粉中，用手工对上浆后的鸡肉条均匀的上屑后轻轻按压，裹屑均匀，最后放入塑料网筐中，轻轻抖动，抖去表面的附屑。
7．油炸。首先对油炸机进行预热到185℃，使裹好的鸡肉块依次通过油层，采用起酥油或棕榈油，油炸时间25秒。
鸡排制作:
鸡胸肉两块
腌料:咖哩粉,黑糊椒,柠檬汁,盐,味精,淀粉,花生油,糖,蒜蓉
做法:1 鸡胸肉一般比较厚,所以将胸肉用横刀一块片成两块
2 加上腌料,腌制半个小时(我腌制了一个晚上,怕下班回来不够时间)
3 红锅,下油,煎鸡排.
4 煎至两面有点焦黄就可起锅,铺在伴碟生菜上.
5 腌制鸡块的盘肯定还有残留的腌料,加入少水搅拌均匀作汁,再热锅
烹煮,原味咖喱汁就这样简单地做出来了.然后将汁浇在鸡块上.
6 在鸡排上撒上点黑胡椒,就大功告成了.
G. 天津大街边卖炸鸡柳炸鸡排的是加盟的吗，做的很好吃
是加盟 但是现在已经不流行了
H. 肯德基风味炸鸡锁骨，十元一斤，买一斤送半斤
肯德基风味炸鸡总部宫廷叉骨：买一斤送半斤油炸鸡锁骨鼻祖，不是所有的鸡锁骨都是宫廷叉骨总部供应的肯德基风味鸡锁骨，也不是所有的鸡锁骨都是卖十元一斤，买一斤送半斤，各地消费水平不同，售价也不同！全国售价最高的地方可以卖到18元一斤，不赠送，这个只有肯德基风味炸鸡锁骨总部宫廷叉骨这边的秘制流行腌料可以做到这点！
I. 上饶一家鸡排店加盟费要多少
上饶一家鸡排店加盟费要2万—6万不等。
要开鸡排店还要考虑以下成本：
成本一、店铺租金
开店首先要有店面，鸡排对店铺面积要求不大，一般在5-20平米左右即可，根据各个地区房租水平的不同，最终房租成本会有一定差异，大致成本在几万元左右。
成本二：店铺装修
品牌鸡排店一般都会采用统一的店面设计形象，装修成本在1000-3000元/平米左右。
成本三：设备费与用料
电热型压力炸炉3000元（燃气型压力炸炉3600元）、冰柜400元、电子秤100多元一台、挂钟/或定时器20元、玻璃保温展示柜470元、油烟机300元的普通家用即可、厨具锅碗瓢盆桶刀具等厨具，500元；合计4000~5000元左右即可。
成本四：品牌加盟费
功夫鸡排加盟费根据开店大小而有所不同，有标准店、精品店、旗舰店（2.98万-5.98万）
成本五：店员成本
加盟商可根据店铺实际运营情况自行决定。10平米左右店铺总部推荐2-4人的店员配置，每人大概在2000元左右。
(9)炸鸡叉骨鸡柳加盟店扩展阅读：
开一家鸡排店利润计算：
以10元计算，鸡排半成品一块是200克，经过裹粉，油炸，交到客户手里基本上是230-250克(包括撒粉、纸袋、油耗)，交给客户的成本是5元左右，所以综上所述鸡排的利润能达60%，饮料的利润是60%-70%。
据统计，鸡排店每日可卖出数百片鸡排以达到数千元的流水，而每小时可炸100多片鸡排的效率足以为其提供稳定的盈利保障。鸡排店的平均毛利在60%-65%，净利率在20%-30%，一般情况投资回收期将在6-12个月左右。
J. 街边炸鸡柳、炸鸡叉骨的做法有哪些，配料都需要什么
街边炸鸡柳，炸鸡叉骨的做法有很多种，每个店都有自己的特色，至于配料也都不同，其实很多店面的鸡柳和鸡叉骨都是购买的半成品，直接炸好了赚取差价。
如果自己制作炸鸡柳和鸡叉骨，配料首先需要知道有两个配料。第一个是颜料，第二个是炸完之后撒的料也可以叫做蘸料，有的地方只用腌料，有的地方只用蘸料。如果想要炸鸡柳和鸡叉骨好吃，这两种料都不能少，腌料和蘸料是同等重要的，只是两种料都使用时侧重点不同。
家用腌料的常用调料及做法：常用调料：葱，姜，料酒，盐，味精，淀粉，面包糠，蛋清。
做法：将鸡柳洗净稍微把水份沥干，放入除面包糠之外的所有原料拌匀，腌制20-30分钟，把腌好的鸡柳挡在面包糠中，用手稍微用力按压，让面包糠均匀的粘在鸡柳的表面，进行炸至即可。
家用蘸料的常用调味料及做法：常用调料：细辣椒面，孜然粉，熟花生碎，熟芝麻，五香粉，盐，味精。
做法：把所有原料混合即可，炸好的鸡柳趁热撒在上面，用鸡柳剩余的温度，把所有粉状物的香味烫出来，这样制作出来的炸鸡柳闻起来就特别香。吃起来咸鲜微辣，孜然味道香浓。
【总结】：炸鸡柳和鸡叉骨的调味料不是固定的，其中常用的调料和做法，已经分享给大家了。还需要根据这些调味料进行改良，自己在添加一些，形成独有的味道，这样你的炸鸡柳才会打开市场，和别人的不一样，就会吸引更多的顾客。如果都是这些基本的调味料，再味道上就很难取胜。如果在家制作，上边分享的就完全够用了。