㈠ 广东最好的烧腊培训在哪里
最好的广东烤鸭技术肯定是在广州学，因为广州烧腊是最为出名的。
推荐几名口俾较好的给你参考：广州大塘烧腊广州四哥烧腊广州粤煌烧腊广州烧鹅仔。你可以自己联系或上门考察，黄石路有间朱仔烧腊也不错，也有招收学徙，距离朱仔烧腊较近的烧腊培训班有白云职业培训，好味烧腊培训，粤煌烧腊培训，都在白云区附近。
㈡ 广东烧腊用什么名字比较好
摘要 您好！广东烧腊起名推荐
㈢ 广州市烧腊加盟有哪些品牌
烧腊王吧。。。
㈣ 烧腊培训哪里好
今天和广西的马先生聊天，问了我一个问题“哪一家烧腊培训班的技术好”？我想了一下说：“没有一家是最好的”但是都可以学会做烧腊（当然也包括我）。 坦白讲如果广州有哪一家烧腊培训班做的烧腊味道是比我好的，我肯定会去交学费去学习。为什么这么说呢？如果有哪位烧腊师傅能做出让人“吃过之后、回味无穷”欲罢不能的烧腊，学费就是两万我都愿学。但反过来想，如果真的有这样，别说两万，你就算是给二十万他也未必肯教你。所谓百货中百客，众口难调，任何一个厨师做的菜也无法做到满足所有人的胃口。至于那里的烧腊技术最好？没有哪一个人敢称自己做的烧腊就是最好的。目前广州做得名气较大的的烧腊连锁是大塘烧腊，加盟费要十几万。但也没见他敢宣称自己是第一品牌。为什么？因为烧腊本身并不是什么高新科技的东西，所谓的“祖传密方”之类的都是蒙外行人的。经常上酒楼吃饭的老广都知道任何一家星级酒楼的烧腊师傅做的都不会比谁的差。 所以在我看来不管在那一间烧腊培训班或烧腊培训学校都可以学得会，但都不能算最好。区别只在于有的师傅教得耐心细致些，有的师傅图方便些批量化的教而已。 我梁一谷凭良心承诺自己是负责任的，我懂多少我悉数传授。从对学员负责的角度来说我们做得还是让所有学员满意的，问问在学的学员，看看他们的反应就清楚，他们在这里能不能学到真技术了。如果我有所保留别人又怎能知道我会的比别人更多呢。我希望我能传授得多些，教得好些以此来满足自己的虚荣心。 粤煌烧腊在广州烧腊行业中绝对不是什么“第一品牌”充其量也不过是在白云区萧岗街一个体户。 而我从事烧腊以来自认还算比较谦虚好学的，过去也曾交过不少学费，拜访过不少前辈为师，那怕是请教一个问题，一句话，那怕有一点思维上的突破我觉得都是一种进步。 而粤煌开展烧腊培训以来也曾有不少烧腊培训机构和酒店师傅来粤煌学习过。包括一些在广东从事烧腊培训的不少餐饮公司也派人来粤煌学过。艺无止境，人无完人，在烧腊技术方面有如果有值得一谷学习的地方，他又肯教的话，我也一定向他学习。 在粤煌这里学习烧腊技术后也再收学员的也有，也曾邀请一谷过去看过。所教也是一谷教的，也总算厚道。只能说他学得很好，也能教出合格的学员，一谷也表示欢迎。
㈤ 开个烧腊快餐利润如何
开烧腊快餐，其实品种老多了，例如烧鸭，烧鹅，叉烧，烧排骨，烧肉，豉油鸡，卤水等等，就拿烧鸭来说，有冻鸭子也有新鲜鸭子，至于采用哪种鸭子作为光鸭烧制，具体看餐厅的定位，如果做的是低消费，就走冻鸭啰，如果做的是老街坊生意，或者做的是中高档消费，自然就选择新鲜鸭子好点。其实冻鸭和新鲜鸭子的价格相差还是挺大的，一般冻的目前4块左右，新鲜的在5-6块之间，这个价格会时常变动，不固定，看时常走动啰。
其实做烧腊生意的，如果是做市场明档的，一般都是按重量按斤来称，所以精明的店铺老板在烧制的时候，用火会谨慎很多，不会烧得过透，也就是说尽量的让烧熟的鸭子重量大点，一般都会控制在出品率7成左右，利润嘛，就是这样省出来的。而对于开快餐的，有的店铺老板为了烧出的鸭子更香，用火会大很多，例如到香港，你会看到很多做烧鸭的，皮色都很深，除了其皮水浓之外，其实其用火也是一点都不吝啬的，这样烧出来的鸭子出品率在6成左右，也就是说，一个生的光鸭如果是5斤，少出之后在3斤上下。
至于零售价，各地都不一样，例如在宝安，新鲜的鸭子烧熟之后市场零售价在22~25之间，如果是5斤的光鸭，成本在30-35左右，按照7成出品率算，零售在75~85之间。当然了，这是按照良心老板的来算的，如果有短斤少两呢？那就不好说啦。
还有，作为餐厅来算，可能要复杂点，毕竟餐厅的开销组成负责，店租，人工，水电等等，但是一般一个烧鸭能砍12-15份左右，有的人可能只能砍11份，但有的厉害的师傅就能做到15份，这个看你的刀工和技术，这个没什么好争论的。至于快餐的价格，也要看定位，12~18之间都有，看你的店具体定价啰。
当然，不管做什么生意，味道是基础，服务是重点，管理是核心，如果你懂得如何更好的维护客户，如何裂变客户，如果让你的客户口碑一传十，十传百，那你的生意就能走量，日子也能过得美滋滋的，反之，你只懂得做一个好味道的生意，却不懂经营，生意也不会太好过，你说我说得对吗？
如果你有更好的建议，欢迎相互探讨。
㈥ 广东烧腊店铺名字
五羊食为天……
㈦ 广式烧腊培训广东最好的烧腊在哪里
如果说吃的话，广州的烧腊会比较好吃，你可以到广州那边去试吃些，然后看下。
㈧ 开一间普通烧味店要需要大概多少钱
你去韩式的烧烤店里面光临一下，看看人家是怎么营业的，请教一下别人，你还要有营业执照，卫生许可证，要么自己懂得烧烤，要么就请一个师傅，如果你的规模大一点的话，你还要雇员工，要考虑好多东西啊，祝你成功！
㈨ 广东人为什么那么爱吃烧腊，开烧腊店能赚
烧腊，是一种由来已久的民间吃法，也是广东的一个传统性质的名菜。
广式烧腊源于北方的烧烤煮食，后来唐宋时期，阿拉伯人、印度人又将灌肠食品传入广州，广州厨师们进一步将又融合西方灌肠制作方法与本地腌制肉食的方法相融合，多年的传承发扬之后，脱离原主，独树一帜，创作出“中外结合”的广式腊味，成为独有粤式之味的烧腊，名扬海内外。
烧腊属于粤菜系，它包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。从字面上理解，其实烧腊分为“烧”和“腊”两种制作工艺，但是现在人们总是将“烧腊”连在一起叫，也不太在乎种类了。烧腊一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤，口感肥美，口味略甜，是老广记忆深处的美食。
广东人离不开烧腊，是因为烧腊在粤菜界占半壁江山，对以食为天的广东人来说，烧腊的地位是不可撼动，在广东生活得久，一般隔几日就会吃一次，是粤菜肉食霸主。
广州大大小小的菜市场，肯定有一两间烧腊铺，而在学校、公司等饭堂，基本上有一半的菜式都会同烧腊有关，而各种宴会的头盘一定、必然、绝对是各种烧腊拼盘。
广东人对本土烧腊的确情有独钟、难以自拔。平时看港片都会听到这句话：“今晚斩料，加餸！” 意思即是去烧腊铺买烧腊回去加菜。在上世纪肉类价格昂贵，并非所有人都食得起烧腊，一般草根家庭只有逢年过节、宴会请客、家有喜事等特殊情况先可以斩料。逢年过节，好多烧腊铺门口一大早就排长龙，个个等着“斩料”回家过节。
㈩ 国内哪家连锁烧烤店最出名
别光做模型啊。现在要做就做的比较全面。光模型太单一了。
如果是白手起家创业的话，要想成功就要寻求一个好的项目或者产品找项目是不易的。
这就要求创业者能够把握好市场未来发展和变化趋势，从而找到并占领一席之地。现在很多年轻人对动漫很感兴趣，可以开一家专业的动漫连锁店。
开店为的就是投资少回报快，并且在找项目的时候对总部的考察也至关重要。
动漫大道品牌始于1999年，是北京AAAA级企业。
全国唯一的先货后款的动漫连锁店加盟形式，如同红塔山香烟为什么不涨价一样，10年的时间虽然这种模式很累，对总部压力很大，但赢取了相当良好的口碑。
全国唯一的100%无时间限制进货退货，没有限制，因为总部在这10年发展中，非常清楚，动漫做的就是流行，流行必不可少的就是淘汰掉积压、淘汰掉过季产品。不能将这个负担带给加盟商，总部现在做到这一条，也是企业实力的象征。
加盟商现场挑选实物货品，实物挑选的意思是现在很多加盟企业的样板间都做的好看吸引加盟商，加盟者选货品的时候根据漂亮的照片选货，最后收货的时候傻眼了，跟照片完全不符，粗制滥造。这个疑虑完全可以打消，动漫大道鼓励加盟商亲自自由挑选实物货品，经验丰富的销售员在一边指导建议选货，现场封箱，现场发货。
以上3点，是一个正规品牌所带给加盟者的实打实的服务。开一个这样的动漫加盟店也不需要多少钱多大地方。可以考虑采纳。