⑴ 想卖猪肉怎么入行
卖猪肉入行步骤如下：
1、先要了解猪肉相关的知识，然后办理证件，最后找档口。
2、猪肉的不同部位肉质不同，一般可分为四级。
特级：里脊肉；
一级：通脊肉，后腿肉；
二级：前腿肉，五花肉；
三级：血脖肉，奶脯肉，前肘、后肘。
3、根据天气的变化来决定卖猪肉的多少。夏季天气炎热，猪肉容易变质，所以就要少进一些猪肉来卖，以免当天卖不了的猪肉变质，冬天，尤其是在逢年过节时，可以多进一些猪肉。
(1)霍山猪肉加盟店扩展阅读：
猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。
猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一，因为纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。
⑵ 我想把卖猪肉做成连锁店，请问可以吗需要什么手续
可以，我有朋友做这个，开个店，然后工商注册
⑶ 霍山小吃一条街在那里
1、蒿子粑粑
（一） 配料：野生蒿子、米面、腊肉、香蒜等
（二）
制法：
1、将新鲜的蒿子用手搓成一团，然后用木棍将蒿子的汁水敲打尽；
2、将腊肉切成小方块，先放在锅里炒，腊肉出油时，将米面、切碎的蒿子、香蒜等放进锅里拌匀，添适量凉水焖一会盛起；
3、将盛起的面做成粑粑状，要薄厚均匀，做好后放入锅内加盖，小火炕，约15分钟左右即可。蒿子粑粑，口感香脆，味鲜色美，为霍山独有，传说每年农历三月三日，吃蒿子粑粑可“巴魂”。
2、面鱼
面鱼主要配料是豆腐皮、粉丝、糯米、肉、豆腐、生姜末、香蒜末。其主要制法：1．先把豆腐皮打湿后摊平，再将糯米、粉丝、肉、豆腐、生姜末、香蒜末均匀摊放在豆腐皮上2．把豆腐皮连同配料包裹成一长条，然后放入锅里炕。3．吃时切成方块状即可。面鱼进口绵软，香味扑鼻，虽没鲜鱼的真材实料，但俗称“甲鱼”。
3、铜锣寨小河鱼
铜锣寨山高岭大，小河溪流众多，盛产无污染的小河鱼。小河鱼长15厘米左右，先去内脏，洗净，再炕干，最后曝晒数日即可。铜锣寨名菜“青椒小河鱼”，色香味形俱佳，鲜爽可口，回味悠长。
4、 血豆腐
豆腐以洁白细腻，受人喜爱。然而，很久以前，在南岳山庄周边的农村，群众则喜爱制作血豆腐，原为一种古老的传统的习俗，解放后有些淡化，但深山区仍很流行。这种豆腐，色如枣木，鲜嫩油润，食之淳香扑鼻，色味俱佳，有独特的乡土风味。
血豆腐，由于颜色的原因，群众又称它为红豆腐。制作这种豆腐有严格的季节要求。俗称“腊月杀年猪，好作血豆腐”。这就道出了制作血豆腐的季节。血豆腐的原料，以白豆腐、鲜猪血、猪肉为主，三者的比例是10∶4∶4（一）制法：1、将猪肉切成小方块；
2.
将小方块猪肉与豆腐、猪血、盐放在一起揣制，做成圆粑粑状，放在团簸或篮子里，用柴烟熏干或晒干；3．吃时蒸熟切成片状即可。血豆腐外观别致，独具特色，腊香味重，流行于我县漫水河等深山区。
山区农家招待客人多用此菜，在酒席桌上，客人品尝此菜时，视之会误认为猪肝，食之则鲜美可口。有意思的是，春节吃年饭，农民全家团聚，餐桌上必有血豆腐。因为人们把它当作吉祥菜，取豆腐的谐音，预示来年“斗富”之意，很有人情味。
⑷ 开个猪肉专卖店 都需要办理什么手续 怎么个办理流程 先办哪一步啊
开办猪肉专卖店只需办理个人独资企业营业执照即可，猪肉属于农产品，无需办理食品经营许可证。
《中华人民共和国食品安全法》第三十五条规定，国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品，不需要取得许可。
投资人申请设立登记，应当向登记机关提交下列文件：
（一）投资人签署的个人独资企业设立申请书；
（二）投资人身份证明；
（三）企业住所证明；
（四）国家工商行政管理总局规定提交的其他文件。
从事法律、行政法规规定须报经有关部门审批的业务的，应当提交有关部门的批准文件。
委托代理人申请设立登记的，应当提交投资人的委托书和代理人的身份证明或者资格证明。
(4)霍山猪肉加盟店扩展阅读：
《个人独资企业登记管理办法》
第五条 设立个人独资企业应当具备《个人独资企业法》第八条规定的条件。
第六条 个人独资企业的名称应当符合名称登记管理有关规定，并与其责任形式及从事的营业相符合。
个人独资企业的名称中不得使用“有限”、“有限责任”或者“公司”字样。
第七条 设立个人独资企业，应当由投资人或者其委托的代理人向个人独资企业所在地登记机关申请设立登记。
第八条 个人独资企业的登记事项应当包括：企业名称、企业住所、投资人姓名和居所、出资额和出资方式、经营范围。
⑸ 想加盟一个冷鲜肉连锁店，不知道金锣冷鲜肉加盟怎么样有知道的朋友能给介绍一下吗
目前来说，冷鲜肉加盟是一个不错的行业，尤其是比较成熟的一些冷鲜肉集团，应该是没有问题的。前几天参加了山东省畜牧会，看到有一个小田猪食品有限公司的宣传，他们可能是做安美康原生态猪肉的，好像加盟支持力度还不小，你可以考察一下！
⑹ 如何开猪肉店
有两种 一种是个体店 一种是加盟专卖店
个体店你需要寻求一家养猪的猪场，这样你才有货源，然后可以自己找店面装修，或者租赁在农贸市场里面（这个你应该常常见到）
所谓加盟店就是目前市场上已经出现很多高端猪肉品牌的专卖店了，都有其总公司的联系电话，在你得到电话号码后与其总部联系，一切都不需要你操心，所有开店流程 总部都会帮你安排好的，包括培训 管理等，你要做的事情就是考虑加盟费 和 开店的费用
⑺ 念乡黑猪很出名，猪肉品质又很好，有人知道怎么合作或加盟吗
念乡黑猪不太清楚，因为在网上查不到多少信息，咱们要加盟合作的话，可以多考察一下，可以从以下几点进行了解，影响黑猪品质的因素主要有以下几点：
1、黑猪是否为生态林下散养
因为散养的黑猪天性能够得到充分表达释放，猪和人一样，天性得到充分表达，心情愉悦，身体才健康，长期禁锢的禽畜天性未得表达，则产生大量肾上腺素都积在肌体内，人长期食用这些带有肾上腺素的禽畜肉，不利于人体健康的肾上腺素就会进入体内，近些年来，很多人身体健康越来越差，特别是精神方面的病与长期食用这些带有肾上素的肉有很大关系，这也是为什么回原黑猪要采用林下散养的原因之一。
念乡黑猪不知道是否与回原农牧的黑猪一样，散养在桂中西地区青山绿水之间，自由自在，心性愉悦，所以身体健康，充满野性，故而肉质鲜美。
2、黑猪吃什么长大的也非常重要
好饲料是养好猪的基础，养猪的人希望用猪长得最快的饲料，做饲料的商家必须迎合养猪人做快长饲料，各种催长剂、催肥剂，是养得快的唯一法宝，但是它又是摧残人类健康的最大杀手。
这是中国养殖业几十年来形成的一条恶性循环链，回原农牧跳过这条恶性循环链，种原生有机粗食，特别是桂中西部地区，用有机肥种出杂粮、鲜草，富含长寿基因，自己研制生产有机生态饲料，这才养出有机猪。
具体是用广西特有的原生粗食料，比如木薯渣、米皮糠、红薯藤、大豆粉等按比例进行发酵无添加进行喂养，辅以黑麦草、白菜、新鲜采摘的红薯藤等对黑猪进行喂养，比商品猪饲料要强多了，这些养出来的黑猪其肉质要好很多。
3、养殖周期多长
是否保证林下散养10个月以上，让黑猪生理上达到充分成熟，这样不论是猪肉还是骨头都非常有营养。
当回原黑猪养到第九个月，虽然重量能够达到要求，但为了保证品质，基地坚决要养足10个月才出栏，大家可以去参观。
4、是否获得自主品牌有机黑猪肉认证，有机猪肉比普通猪肉要求更严、档次更高，按照有机黑猪标准进行喂养，其肉质要好很多。
回原农牧与柳州牲畜兽医学校签约，成为该校的教学基地，科学技术与生产实体的联姻，使回原之路更宽广、更光明。
每星期还通过飞机向北京名人大酒店输送上千斤精品黑猪肉，出名不是靠自己说的，猪肉品质好与不好，与猪种及养殖标准方式有很大的关系，而念乡黑猪是否与回原黑猪这样的养殖方式差不多呢，我们可以多了解一下，为加盟合作提供更多参考，希望能够帮到您。
⑻ 我这是个黑猪肉专卖店……开业一年了～业绩不是太好～公司很可靠、不知道怎么才能让周边小区的住户知道并
选择一个知名的品牌比较重要，可以选择原种原味生态黑猪肉，纯粮慢养，无添加饲养，保证黑猪肉的原始风味，让你吃一次，就爱上一辈子！
⑼ 开个加盟连锁猪肉店要多少钱
要是加盟其他人家的肉店的话需要门面保鲜柜，冷柜，展台，肉墩，刀具，装潢，电子称。我们这有一家放心肉店叫香羽放心肉，他们就这麽多东西，有些地方还有肉招回制度，那就多了，还有猪生前的资料，什么在哪家育成的啊，什么地方宰杀的。北京一些大超市就有这些终端设备。具体多少钱就不知道了！