A. 家庭版酸汤馄饨的做法 家庭版酸汤馄饨的做法有什么
1、碗里放入蒜末、葱花、香菜、辣椒面、熟芝麻,淋热油拌匀,再+2勺生抽+1.5勺陈醋+1勺蚝油+小半勺糖和盐,再加一勺煮馄饨的汤拌匀。
2、锅里水开煮馄饨,煮熟捞起放进调料碗,放点香菜或者葱花拌匀就可以啦,我喜欢放芹菜叶,芹菜叶香味清新提鲜,我超级喜欢。
3、一口馄饨一口酸汤,配上紫菜的鲜,这个味道非常好吃。
B. 羊肉臊子酸汤面的做法,羊肉臊子酸汤面怎么做
1.和面。面要和得稍硬一点,和好后放在一边饧上至少半个小时。
2.将羊腿肉洗净,切成大约5mm大小的丁儿。
3.番茄洗净切大约10mm大小的丁儿。
4.冻豆腐切大约10mm的丁儿。
5.萝卜,蘑菇,蒜苔切丁儿,葱切末。
6.姜,蒜切末。
7.香菜洗净切末。
8.油菜洗净备用。
9.香菇泡发好,切大约5mm丁儿。
10.锅中倒油,要比平时炒菜稍多一点。
11.油8成热的时候倒入葱姜蒜爆香。
12.加羊肉翻炒,加入老抽,适量盐,八成熟后盛出备用。
13.炒好的羊肉臊子。
14.锅中放油,倒入番茄翻炒出汁。
15.再加入冻豆腐,香菇,萝卜翻炒几下。
16.锅中再加入1.6L开水,稍煮后加入老抽,生抽,醋,盐煮大概2,3分钟。
17.将先炒好的羊肉加入锅中,再依次加入蘑菇和蒜苔。水开后半分钟关火备用。
18.面饧好后开始擀薄。
19.将面片切成大约3mm宽的面条。
20.另煮一锅开水,加入面条煮熟,捞出。
21.焯好青菜,放在面条上。
22.最后在碗里放入先煮好的汤料,撒上香菜,加入辣椒油。香喷喷的羊肉臊子面就做好了!
用手机看这道菜做法
小贴士
这个臊子的量为四人份的,如果只是两个人吃的话,请将食材量减半。
C. 酸汤羊肉卷的做法,酸汤羊肉卷怎么做好吃,酸汤
1.羊肉卷备用
2.金针菇洗净
3.姜蒜用油呛出味
4.下入金针菇,加一碗水煮,加少许盐调味
5.金针菇捞出装入碗中
6.羊肉片下锅,变色迅速捞出,放在金针菇上,加入海南黄辣椒2勺,将汤汁浇上
7.淋上葱花热油即可
D. 酸汤盐池滩羊肉卷的做法步骤图,怎么做好吃
用料
盐池滩羊肉卷 100克
酸菜
蒜
葱
姜
生抽
盐
花椒
辣椒🌶️
柠檬🍋 半只(爱酸添加)
酸汤盐池滩羊肉卷的做法
准备上述食材。热锅,放入蒜,炝锅。
E. 酸汤羊肉的做法怎么做好吃又简单,做法图
主料
羊肉片 :适量
酸菜 :适量
白芝麻 :适量
小米椒 :适量
蚝油 :适量
鸡精 :适量
酱油 :适量
第一步
准备酸菜,过凉水洗净
第二步
羊肉片,小米辣,蒜末备齐代用
第三步
锅中放油,放葱花,蒜末爆香
第四步
放将没过酸菜的水,放鸡精,耗油,酱油,盐煮五分钟
第五步
放小米辣,芝麻撒在肉上面
第六步
油烧热,浇在羊肉上
辅料
具体步骤
F. 新疆的特色小吃有哪些
新疆的特色小吃有:
凉皮子;
薄皮包子;
馕;
烤羊肉串;
烤包子;
馕坑烤肉。
G. 酸汤羊肉面的做法步骤图,酸汤羊肉面怎么做
用料
娃娃菜 1/2棵
面条 120g
羊肉片 150g
水 3碗
大蒜 5瓣
老姜 2片
盐 1g
陈醋 15ml
生抽 5-7ml,
白胡椒粉 适量
花生油 适量
酸汤羊肉面的做法
材料图。酸汤羊肉面的做法 步骤1
娃娃菜洗净切丝,大蒜切片,老姜切丝。酸汤羊肉面的做法 步骤2
炒锅烧热后放适量的花生油,下蒜片和姜丝炒出香味,然后放娃娃菜,调入适量的盐翻炒至娃娃菜变软。酸汤羊肉面的做法 步骤3
转小火调入陈醋和生抽。酸汤羊肉面的做法 步骤4
加入3碗的水,大火烧开后转小火煮2分钟。酸汤羊肉面的做法 步骤5
下面条。酸汤羊肉面的做法 步骤6
待面条煮至九成熟后下羊肉片,待羊肉片熟透后调入适量的白胡椒粉,搅拌一下关火即可食用。
H. 清真馄饨(牛肉羊肉均可)怎么做
用料
羊肉馅
清真馄饨(牛肉羊肉均可)的做法
准备工作:肉馅 牛肉羊肉都可以 本图为羊肉馅 更鲜美
我们家的肉馅原材料为:羊肉馅 葱 姜 盐 十三香 自己根据口味可以相应调整 这个是个人应验 没有具体称重