❶ 饮品店加盟费用需要多少钱
一点点奶茶赢得客户喜欢主要是口感品质非常的高,采用手摇奶工艺,另外还有纯正的奶源。另外一点就是喝法的搭配方式增加了喝奶茶的乐趣,客户与品牌黏性增大的同时也让抖音打卡微信分享最新喝法风靡全国。
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❷ 90个加盟招商常见问题与回答技巧
摘要 1、潜在加盟商:我们这个行业的未来发展的趋势是什么?
❸ 加盟连锁店的注意事项有哪些
连锁店最大的好处是能直接借用总部的金字招牌,并借助总部的经验,从而降低投资和经营的风险。但是,对于加盟者来说,“复制”完总部经营场所的环境、气氛和产品后,并不代表就可以高枕无忧了。
在经营过程中,加盟者一定会涉及到财务管理、人事管理、开拓市场、同行竞争等诸多因素,而且各个加盟店会因为地方习俗、所处市场、竞争环境等的不同,与总部存在很
大差异。英中创业实验室根据持续的研究分析得出:要想稳定地获利,加盟者必须把总部的经营理念、运作方式等等吸纳为自身可用的方法,培养自己的经营管理能力。
换句话说,选择加盟,不仅需要加盟者投入一定的资金,还需要投入大量的时间和精力。毕竟商场如战场,任何一个闪失都可能导致你的投入付之东流。
一、在加盟前期,要注意合理的筹措资金,合理的投入资金
由于急于创业开店,有些加盟者为了筹措加盟金、保证金等,到处张罗,甚至借高利贷也在所不惜。一旦开店,虽然生意也还算顺利,但是每天为了筹钱偿债,完全无心投入于事业的经营。本该在阵头领军的经营者,一旦因为资金的调度而离开第一线,店内其他员工马上会受到影响,于是服务品质逐渐低落。而顾客也是敏感的,慢慢地就会逐渐远离该店,当然业绩就不可能再往上提升,本来生意还不错的店面往往因此而垮掉。
冯先生为了筹措加盟金及开业费用,四处向人借钱。顺利加盟开店后,生意非常红火。见有利可图,一名债主提出以借给冯先生的10万元入股,参与酒店的管理和利润的分配,若不同意,则立刻还债。为了筹钱偿债,冯先生无心投入酒店的管理,服务品质逐渐低落。
因此英中创业实验室认为,加盟者要量力而行,选择适合自己门槛的加盟费用,否则,债台高筑,整日忧心忡忡,对店面的经营造成很大的影响。
同时,加盟者要对整个资金的投入确定一个合理的分配比例,做好整体的规划。不要等到风风光光的开业后,才发现已无资金进行店面后期的运作,岂不闹了个天大的笑话。
二、控制好经营成本,规划好进货策略
经营过程的成本控制十分重要,少一分开支就等于多出一分利润,把成本压缩在较低的范围内是绝对必要的。但是,过分的节省也是不正确的。比如,灯光效果对于某些货物的销售来说,是吸引顾客的必不可少的条件,如果为了省电而将射灯关闭,肯定会得不偿失。
同时,规划好进货策略,调节好周转速度,也是控制成本的有效方法。店面应尽可能避免压货,许多新老板经常出现资金占压严重的情况,资金运作捉襟见肘,很快陷入困境。对季节性滞销货品应及时降价清仓,用新货补充原有空缺。毕竟,商品只有卖出去的才是钱。
三、学会管理员工
虽然加盟后,总部会在员工管理上提供一系列的培训,会给加盟商提供相应的支持,但是,远水救不了近火,加盟者需要从源头上找问题,真正融会贯通,学会如何管理员工。英中创业实验室从多个创业者的实例中发现,许多新老板没有正确认识这个问题,从惯常思维出发,依照自己的性情来做事,于是出现内部员工拆台的事情也就不足为奇了。
“刚接触加盟连锁的时候,以为只要加盟成功,就能轻松地坐享其成了。”曾经加盟过某美容连锁的吴女士这样感慨到。吴女士认为,躺着什么也不干,一切由总部来管理就好了。真正开业后,员工的问题接踵而来。公司的一位员工乘工作之便,向客户推销别家的美容产品;不到一个星期,公司的几名骨干员工被别的美容院挖走了,并带走了几十个固定客户。吴女士重新招兵买马,没过多久,发现又是为他人做了嫁衣。
因此,加盟者必须认识到管理员工是自己的事,而且是必须要做好的事。首先,加盟者要充分了解自己的员工。作为管理者,要能充分地认识员工不是一件很容易的事。但是管理者如果能充分了解自己的员工,工作开展起来会顺利得多。“尺有所短,寸有所长”,每个员工在能力、性格、态度、知识、修养等方面各有优点和缺点,有的工作起来利落迅速,有的谨慎小心,有的擅长处理人际关系,有的却喜欢埋头在统计资料里默默工作。俗话说“士为知己者死”,一个能够充分了解自己员工的管理者,无论在工作效率,还是人际关系上都将会是个一流的管理者。
其次,要多与员工交流,聆听员工的心声。员工总会有自己的不满和看法,虽然其中有正确的,也有不正确的。但是,如果得不到发泄或引导,就可能引发大问题。所以,管理者需要经常与员工进行交流,征询员工的意见,倾听员工提出的疑问。解开了员工的心结,团队才会更加团结,工作积极性才会更高。
同时,要允许员工犯错误,对表现好的员工要实时表扬。现实世界充满了不确定性,在这样的一种环境中,做事自然不可能事事成功。作为一个管理者,若要求下属不犯任何错误,就会抑制创新精神,使之工作起来畏手畏脚。当然,对作出贡献的员工,要及时地给予奖励和表扬,以鼓舞士气。
四、学会管理客户,建立良好的客户关系
一粒麦子有三种命运:一是磨成面,被人们消费掉,实现其自身价值;二是作为种子,播种后结出新的麦粒,创造出新的价值;三是由于保管不善,发霉变质,丧失其价值。换句话说,麦子管理好了,就会为人类创造出价值;管理不好,就会失去其价值甚至会带来负价值。客户也是这样,加盟店管理得好,客户就成为其忠实的消费者;管理不好,则会大量流失,并且影响其他的客户。
英中创业实验室提醒加盟创业者应该学会管理客户档案,留住老客户,挖掘新客户。客户档案包括顾客的基础资料、交易状况、资信能力等,这也是加盟者进行管理、跟踪的重要资料。认真分析客户档案,会发现他们各自的喜好、眼光、购买力,从而可以更有针对性地为他们推荐商品、提供服务。
开发一个新客户是开发一个老客户成本的6倍,所以留住老客户,是加盟店生存的基础。为客户做好售后服务,加强与客户的沟通,是行之有效的方法。同时,加盟店可以通过会员优惠活动等,及时回报老会员,以提高客户的满意度和忠诚度。
为了开拓市场、挖掘新客户,加盟者可以采取多种经营方法进行营销。比如,联合经营法:可以和附近的咖啡馆、电影院、网吧等具有共同客户群的商业机构形成联营,比如买一种规定的商品将可能获得一张电影票等。
五、与加盟总部协调共进
加盟店与加盟总部有着很微妙的关系,既唇齿相依,又各有其利益轴心。因此,加盟店与总部难免会发生一些冲突。加盟店往往埋怨总部存在官僚主义,只懂得瞎指挥,对实际情况缺乏了解;而总部也会认为加盟店以自我为中心,一意孤行,对总部的工作不支持、不配合。
出现这种情况,往往是因为加盟店对公司的政策或多或少地抱有怀疑或抵触情绪,或者至少是留有戒心的。因此,加盟者在选择加盟总部时,应该投入大量精力去考察;一旦加盟成功以后,就应该抱着“共创双赢”的心态,积极的配合总部的工作。
所谓过犹不及,怀疑、抵触与完全的依赖都不是加盟者的经营之道。英中创业实验室提醒加盟创业人士,由于我国大部分地区都有很强的地域性,各个城市和地区的消费水平、消费观念相差巨大,加盟总部在别处的成功经营策略也许并不适合本地的加盟店。所以,加盟者应该在听取总部意见的基础上,积极地与总部进行沟通,及时地传递当地的信息,借助总部已有的经验,共同探讨出适合当地情况的经营策略。
六、积极积累行业经验
行业经验对于加盟者来说,是韩信点兵,多多益善。所谓隔行如隔山,同行不同利,就是由于熟悉与否造成的。
行业经验很难从一本或几本书中得来,许多东西只能亲身体验才能获得。因此,加盟者应处处留心,多多积累。比如,开某服装品牌的加盟店,加盟者就应该多看流行杂志,多参加时尚活动,以培养自己独特的时尚理念和敏锐的时尚感觉。当走进店里的每一位顾客,你都能以独特的眼光,提供适合她的搭配,还愁加盟店的营业额不突飞猛进吗?
综上所述,加盟创业要成功,加盟者自己本身要努力,要学会经营,才能让付出产生倍数的回报,提高成功获利机率!
❹ 本人想开个火锅店 请问是加盟比较好 还是自
你好,朝天门火锅为您解答。
你的问题可以说是许多有意向开火锅店的人共有的问题了,非常典型,在朝天门火锅800余家连锁品牌店之中,大部分到本部考察的投资者,都会向我们询问这个问题。
其实不妨先扪心自问一下:
1、首先,自己是否有火锅底料技术,是否对口味自信;
2、其次,自己是否有管理经营经验,对一个店的运营把控能力,如果有,那么可以自创品牌,如果没有,则可以选择加盟合作。
有人说自己有底料炒料技术是好于加盟合作的,这个说法太片面,开店目的在于开出一家有持续盈利能力的火锅店,而这样的火锅店不仅仅是单纯的底料口味好久能决定的,经营是除口味之外的一个核心要点,一个战力强悍的士兵未必能当好一个将军,同样的一个技术超群的厨师,未必就能开一家酒店,火锅店依然如此。
如果选择加盟合作,一定要找到合适自己的品牌,注意这里说的是合适自己的品牌,从口味,知名度,扶持实力能力等多个方面思考,综合分析考察。
以上,原创回答,同行请勿复制粘贴(否则举报投诉),如满意望采纳。
❺ 加盟火锅店会不会亏本。有人做过吗
加盟火锅店会不会亏本,首先加盟有总部全程参与帮扶开店经营,其次就是掌握以下经营技巧是不会亏本的,以下回答都是原创,同行请勿复制粘贴(否则举报)如满意望采纳
开火锅店首先要注意的就是味道。要想经营好火锅店,就要在口味上很下功夫,真正拥有好味道的火锅店,汤底、食材、酱料等每一样,都能让消费者津津乐道,汤底丰富多样,食材新鲜优质,酱料独家美味,成就了品牌为人称颂的“好味道”。
在火锅店的装修环境上施展拳脚也是一件不错的事情。现在人们对于环境的要求越来越高,良好的环境加上优质的服务总是能让顾客有宾至如归的感觉,试问消费者是更愿意去一家脏乱差的火锅店还是选择去一家环境舒适的店面吃火锅,显而易见。
❻ 开一家蛋糕店需要多少钱,自己做还是加盟一个好
开一家蛋糕店需要多少钱是不好定论的,基本上5-150万都可以实现开一家蛋糕店,实际上要花的钱上不封顶。如果自有店面,且以最基本的配置来开一定蛋糕店,那么5万左右基本够了,包括简单的装修及设备的添置。需要具体地段、具体条件再具体分析预算。
至于是自己作还是加盟,这个你得评估自身的技术能力或经营能力。如果两者你不存在问题,那么自己作更好,你可以以运作到让别人加盟你的品牌为目标,那自然是不需要加盟的。
如果你的技术及经营能力不是太强,那么,加盟也是一个选择,不过加盟是要交加盟费的,而且,还得受到品牌运营商的很多约束。如果品牌运营商运营管理及产品和市场开发能力很强,那么你可以坐着等收钱就好。如果,你的品牌运营商能力一般,那么仍然需要你像自己开店一样的去辛苦打拼的,这样的加盟个人建议还不如别花那冤枉钱了。不然你有可能成为失败者大军中的一员……
❼ 本人现想加盟一家烧烤店 但什么都不会 求高手指点 从何出手 多发表点意见。谢谢、
先说一下店址的选择,我个人认为高校,白领,车站,市中心这些地方并不是最理想的,首先是房租太高,象我们这种刚创业的小虫来说,负担不起。其次是房源比较紧张,很难找到!其实最最理想的地方其实就是住宅小区的外围,房源较多而且房价也低,小虫子们可以接受!
再来就是店面的大小,40M的一室一厅比较适合刚刚起步的虫子们,记住除了经营的地方要有15M左右,一定要有个堆放杂物和放一张床的位置,这一点很重要!开烧烤店的杂物真的很多啊,有张床在你干活累了的时候可以休息。
看好房子就是和房东签订协议,如果看好了就要多签几年的,我就是因为只签订了6个月的合同,才让房东有涨价的机会,建议签订2年的协议,交6个月的钱,一般房东都会同意的,在有就是注意水,电,煤气费是否拖欠,北方地区还存在冬季采暖费的问题。
接下来就是门面的装修,桌椅用最简单的就好啦,但是椅子一定要有靠背,很重要哦要牢记!有条件最好在对着正门的墙上安装上电视,平时可以自己看,也可以放一些二人转,球赛之类的给客人看!四周墙壁可以装饰一些仿真的蔬菜,比如说红色的辣椒,绿色的黄瓜,曾添一些气氛!我重点说一下灯光吧,15M的门面最好用40W的日光灯2支,周围打上4个黄色的节能灯,这样可以使上来的串和菜更有食欲,有报道说光线的明暗会影响人的心情哦,我不是瞎说的!!
厨房用的东西我就不一一说了,重点说一下烤串炉子的做法,根据经营串的大小来定炉子的宽窄,我店里经营的是1元3串的,所以宽在7厘米左右,长160厘米,可以2个人同时烤,高是30厘米,比较显眼,惹人注意,炉深8厘米,我认为这是最标准的,太深烤出来的串颜色黑,太浅容易烧焦。当然还要留出长40厘米,宽20厘米的地方用来烤鸡者海鲜,别忘记了呵呵!
再说一下碳的选择,一定要使用纯木炭,现在很多家串店都使用机制碳,虽然比较耐烧,但是烤出来的味道差很多,这一点也是关键,大家牢记!把木炭点着可不容易,也是有点小技巧的,可以用煤气灶引燃,也可以用固体酒精点燃!又快又方便!
肉都是去当地批发市场购买价格就便宜得多!
最后说来,装修不要太豪华 要大众化 味道要好 烤的品种要多 争取有自己的特色 烧烤店要以烧烤为特色 兼顾其他 不要宣宾夺主
肉当然少不了烤肉炉,常见的烤炉通常分为石锅和网架两类。所谓石锅就是在电磁炉或煤气上放置石质不粘烤盘,再将食物放在靠盘上烧烤即可。这种工具的好处是准备起来比较简单,使用十分方便,而且由于食物不直接与炉火接触,所以非常卫生。但由于不是使用炭火,因此许多人会觉得味道不够地道。此类烤具被许多烤涮兼备的餐馆广泛采用,若是家用,连灶带烤盘或单独烤盘,在商场中都可以买到。值得注意的是,如果单独购买烤盘,要注意与家中炉灶尺寸相符,否则会导热不均。
网架炭火烤肉准备起来,稍显繁琐。有些像老式的涮羊肉,除了烤具外,还要准备无烟专用炭。除了生火烧炭外,在烧烤过程中还要不断加炭,以保持火候。虽然这种方法有时会“火冒三丈”,有时也许还弄得人灰头土脸,但由于这种方法更接近自然,而且高温下的木炭烤制的食物会有一种特殊的香味,因此专营烤肉的餐馆大多选用此法。至于家用,除了自制简单烤具外,许多商场还推出了野营烧烤灶具,虽然价格稍贵,但十分方便耐用。还有炭火、瓦斯两用烤架可适应各种烧烤口味。
烤肉必备物品
许多人并不注意如何正确使用烤肉餐具,一双筷子夹了生肉夹熟肉,虽然方便,但实在不卫生。正确使用餐具,让你安全卫生地享用美味。
夹子、叉子、铲子,这三样餐具是烤肉中不可缺少的“三剑客”。夹子,主要用来夹取生食;叉子,可以用来固定和测试食物的生熟程度;铲子,是非常好用的翻转食物的工具。
木炭:木炭是炭烤的必备生火材料。选购木炭时,要选择无烟烧烤木炭;应挑选较为沉重、质地结实的块状木炭。
毛刷:毛刷主要用来在铁网上刷油,以防食物粘在网上。另外,还可用来蘸取酱汁,刷在烤肉上,多准备几支可避免味道混淆。
铁刷:用来清洁粘在烤网上的食物残渣,避免残渣附着在食物上。
竹签:用来穿烧烤食物,使用前先用冷水浸泡透,以免竹签过于干燥,在烧烤时着火或断裂。选购时,可选择稍长些的,以免烫手。
盐:盐可以用来调味。另外,在烤肉过程中,许多含脂肪多的食物加热后会滴出油,这些油滴被炭火烧着会产生很高的火焰烤焦网架上的食物,如果用水喷洒,只会产生烟灰污染食物,这时只要在火中撒些盐就可解决问题。
烤肉六大诀窍
别以为烤肉只是简单的将肉翻腾几下,再随便抹些将酱料就万事大吉了。其实,下的功夫不一样,烤出的味道也不尽相同。不信,你按照下面列出的注意事项烤一次试试,保证烤出好味道!
1、 如果你准备在家中自制烤肉,那么炭火的选择是第一件重要的事情。选择炭火时一定不要图便宜,有的劣质炭火火势不够,甚至根本不燃;还有的烧着后会起很大的烟污染食物。质量好的炭火一般比较整齐,质量也较重,这样的炭火燃烧时间长,而且火势很好。由于炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味,因此选择好木炭是享受美味的基础。
2、 在烧烤食物前,先将烤架上刷一层油,以免食物粘在架上。随时用铁刷刷去烤架上的残渣,保持烤架清洁,才不会影响到食物的风味。
3、 可以烧烤的食物种类很多,但材料的选择也是十分讲究的。猪肉:必须烹至全熟才可食用,应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉,这样烤出的肉不会太干涩。牛肉:可选择牛肋排骨,鲜嫩而又韧性;牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉。无论是美国牛肉或是澳洲牛肉,都不宜烤至全熟食用,会破坏肉质的鲜嫩。鸡肉:任何部位都是烧烤的好材料。烧烤前若用柠檬水浸一下,在撒些淀粉,会使肉质更鲜嫩。海鲜:样样都可以,但一定要选新鲜的。新鲜的海鲜肉质密且富有弹性,从冰箱取出的海鲜烧烤前腌制时间不宜超过30分钟。烤鱿鱼卷时,在上面薄薄刷一层蛋黄,色泽会更漂亮,味道更佳。蔬菜、水果:以根茎类、蘑菇类、汁少质地较硬的蔬果为主,例如玉米、青椒、菠萝、香蕉等。
4、 食物一上烤架,心急的人总是担心会烤焦,不停地翻来翻去。其实,这样反而延长了烤熟的时间,还会破坏蛋白质,造成肉质变硬。在翻烤食物时,食物必须受热到一定程度才容易翻面。如果翻面后,部分食物粘在了网架上,说明蛋白质还没有完全受热,硬拉只会撕破蛋白质纤维,若是鱼类便会形成脱皮现象。
5、 食物在烧烤过程中,时间越长,水分和油脂的流失越大,口感也就越干涩。因此在烧烤过程中应在食物上适量刷些烧烤酱,可保持食物湿润度,并增加味道,但注意不要一次刷得过多,而造成食物过咸。
6、 对于有一定烧烤基础的人来说,烤出地道的菱形烤痕绝对可以使烧烤技术锦上添花。其实,烤出菱形烤痕并不困难,首先要求炭火温度要够热,然后将食物以30度斜角放在烤架上,当食物充分受热后将食物转至反方向30度斜角,就可形成菱形烤痕了。以同样步骤将食物的另一面也烙上烤痕,即可。
自制美味烤酱
一般市面上的烤肉佐酱很多,但并不一定合乎每个人的口味,而且每次同样的烤酱也会令人感到乏味。不如试试以下推荐的几种配酱方法,说不定正合你的口味呢!
* 烤肉酱
配料:酱油2大茶匙,白糖、米酒、冰糖各1茶匙,柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。
做法:将所有材料混合均匀,即可。
* 麻辣酱
配料:柠檬汁1/4杯,番茄酱2大茶匙,辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙,蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙,蒜末1/2茶匙。
做法:将所有材料混合均匀,即可。
* 酸梅酱
配料:酸梅3颗,酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙,白醋1茶匙。
做法:将所有材料混合均匀,即可。
* 苹果酱
配料:苹果1只(去核,打成酱状),苹果汁1/2杯,白醋1茶匙,芥末酱1/2茶匙,蜂蜜、洋葱各1茶匙,盐、胡椒适量。
做法:将所有材料混合均匀,即可。
* 五味酱
配料:酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙,番茄酱3茶匙,姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。
做法:将所有材料混合均匀,即可。
* 蒜泥酱
蒜泥2茶匙,酱油3茶匙,味精、米酒、白醋各1小茶匙,细砂糖1茶匙,胡椒粉适量。
做法:将所有材料混合均匀,即可。
❽ 我想做食品行业,有没有比较好做的加盟项目
2019年中国休闲食品行业市场现状及发展趋势分析 消费升级倒逼精品化、爆款化发展
2019年休闲食品行业市场分析
以坚果为主的零食行业随着消费需求的变化,活跃周期也逐渐在缩短,因此精品化、爆款化的路线的确是行业的发展趋势之一。
然而,目前的每日坚果市场中既有传统、专业的坚果企业,也有后来的零食企业,甚至还有一些之前并不涉足坚果生产的零售企业。
坚果零食行业的主力消费群体为80后和90后,都有着吃零食的生活习惯,因此对于零食类的消费是长期且稳定的。
打造爆款、明星产品是众多企业的诉求,但要打造出爆款却并非易事,混合每日坚果爆款的打造同样如此。
自2015年沃隆推出“每日坚果”单品后,多家企业纷纷效仿,百草味随之推出“90日鲜”,良品铺子则将目光对准白领群体,推出“一代佳仁”,试图将坚果消费延伸至营养早餐、下午茶、健康餐等消费场景。虽然各品牌在产品定位上有所区别,但依旧难逃产品同质化严重的困境。
CIC灼识咨询执行董事朱悦向记者表示,以坚果为主的零食行业随着消费需求的变化,活跃周期也逐渐在缩短,因此精品化、爆款化的路线的确是行业的发展趋势之一。然而,目前的每日坚果市场中既有传统、专业的坚果企业,也有后来的零食企业,甚至还有一些之前并不涉足坚果生产的零售企业。对于消费者而言,选择看似很多,但其实产品同质化严重,甚至企业也很难讲好独一无二的故事来吸引消费者。
因此,专业炒货、坚果类品牌,例如洽洽和三只松鼠,在进军每日坚果时的品牌优势会相对明显。而作为休闲食品零售龙头的来伊份去年利润下滑严重,增收不增利,其很重要的原因之一就是来伊份的产品同质化难以迎合消费潮流。
预测2019年中国休闲食品市场规模将超5400亿
据前瞻产业研究院发布的《中国休闲食品行业消费需求与投资战略规划分析报告》统计数据显示,2011年中国休闲食品市场规模已达3205亿元,并呈现出逐年增长态势。2014年中国休闲食品市场规模突破4000亿元。截止至2017年中国休闲食品市场规模增长至4849亿元。初步测算2018年中国休闲食品市场规模将突破5000亿元,达到5104亿元左右。预测2019年中国休闲食品市场规模将超5400亿元,达到5439亿元。
2011-2019年中国休闲食品市场规模统计情况及预测
数据来源:公开资料、前瞻产业研究院整理
那么如何才能打造出爆款呢?
中国食品行业分析师朱丹蓬向记者表示,任何一个爆款其实都有相对应的细分人群,具体来说,随着产业发展到一定程度,其消费人群的需求也会开始裂变和细分,以前,靠一个产品对接所有消费人群,或者广撒网,靠种类取胜均不可取,随着产品品类的丰富,消费者已经掌握了充分主动权,进入了消费端倒逼产业端转型升级的阶段,因此,企业要做的是精准对接、满足细分消费人群需求,其中一个要点就是从消费端出发,了解消费人群真实需求。那么在零售行业成为爆款首先要符合消费者追求健康的大趋势,可乐等品类是很难产生爆款的,这些行业也必然是增速放缓甚至下滑的。
其次,要有足够能力掌控上下游产业链,才能构建起足够的技术、品牌、规模壁垒。
第三,打感情牌,与消费者构建特殊的情感连接,例如通过打造视觉符号、注入文化内涵、IP跨界合作等将品牌形象植入消费者心智,在产品同质化竞争中寻求差异化;最后,要建立健全可控的质量体系,没有这一点,再好的爆款也只会昙花一现。
消费升级倒逼休闲食品产业端转型升级
回顾坚果零食产业发展至今,坚果零食精品化只是坚果行业发展的一个趋势,背后其实是消费端倒逼产业端转型升级的结果。
三只松鼠创始人章燎原向记者表示,食品行业亟须供给侧结构性改革,即从供给和生产端入手,推动传统产业转型升级,增加有效供给,提升产业竞争力。在消费者倒逼产业升级的趋势下,第一时间了解消费者意见并采取措施尤为重要。据章燎原透露,三只松鼠投入上千万元自主研发云中央品控平台,打通了从生产端到消费端的数据鸿沟,形成了一个闭环的生态链。消费端的数据源源不断地被汇集整理并实现数据化,通过三只松鼠回流至生产端,供应商“听得见炮声”,可以根据市场变化随时改进生产工艺,更好地满足消费者的需求,做到产品精益求精。
可以预见,未来坚果零食行业仍将不断发展,在健康化、消费升级的大趋势下:“零添加”必然会成为趋势。
坚果零售行业发展趋势分析
此外,朱丹蓬认为,伴随新生代消费群体崛起,在品类上,坚果行业正面临三个趋势:
1、有壳变无壳,这是一种简单的增添产品附加值的方法,已被企业使用。变化背后是坚果场景化趋势,无壳坚果更适合办公室和社交场合食用。
2、单品变复合,将坚果进行组合销售创造新产品,带来口感、口味的全新体验。
3、粗加工变深加工。从简单的农副产品加工变成以坚果为原料的食品加工;通过精、深加工,真正形成产品创意,并与品牌形成协同效果。可以看出,坚果行业除了细分人群、消费场景,在产品深加工、研发工艺上仍有可挖掘的增长点。
对于坚果行业未来发展趋势,朱悦向记者表示:“坚果零食行业的主力消费群体为80后和90后,都有着吃零食的生活习惯,因此对于零食类的消费是长期且稳定的。而随着消费升级和对健康理念的宣传,零食正从过去的垃圾食品向健康休闲食品转变,因此坚果零食由于其食材的健康属性,在未来的零食市场中有很大的发展潜力。
应对零食市场的充分竞争,各品牌需要深耕市场,在保证产品质量的同时,做出差异化品牌,从而吸引消费者。例如高品质坚果满足高端化消费需求,刺激、新奇的包装吸引年轻消费群体等。在销售渠道方面,虽然电商红利正逐渐削弱,但已经成为年轻消费群体的主要消费渠道之一。坚果零食类产品作为日常包装类食品具有随时消费以及相对高频的特点,发挥其流量势能,不仅可以嵌入电商平台的超商业务,也将是未来新零售布局的关键一环。”
❾ 现在开一家火锅加盟店前景怎么样
您好,朝天门火锅为您解答。
根据新华网发布的2019中国餐饮业年度报告显示,川渝火锅在火锅品类之中占据了一半以上,现在你应该知道做什么类型的火锅店更有市场了吧?
当然了,具体如何选择,根据你当地的饮食风俗习惯,投资数额大小,自身定位预算等有关系。
一、首先,信任,加盟即合作,要合作一个品牌,你需要深入了解这个火锅品牌的人文历史,口味风格,知名度,品牌实力等。
二、其次,底料,加盟和炒料技术到底怎么选?举个例子,到外面吃饭,跟自己做饭有什么区别,可以类比参考。
三、然后,防坑,如何避免被坑被骗,亲身实地考察,综合评估分析,眼见为实,有实力能力的品牌全加盟流程都是清晰明了的(有时候眼见也未必未实,譬如快招品牌)
四、最后,抉择,做决定不要人云亦云,每个人都需要有自己特立独行的眼光和想法,更何况身为一个店老板或者管理者,祝你找到合适自己的品牌。
以上,原创回答,请勿复制粘贴,如满意望采纳。
❿ 已经成立的有限责任公司要加盟别人的品牌如果变更营业执照
需要去工商局办理相关手续
1、如果原店主办的是个体户营业执照,
因为个体户营业执照是没有所谓过户,变更负责人名字的。
法律依据是《城乡个体工商户管理暂行条例》第九条的明确规定:……个人经营的个体工商户改变经营者时,应当重新申请登记。
所以你应该叫原店主去注销他办的个体户营业执照
然后你办理自己的个体户营业执照
一般办个体户营业执照所需要的资料:本人证件相片、身份证和复印件、经营场所的房产证明文件,如果是租的还得租赁合同及复印件,
因为你买的是百货,所以不需要办理前置许可审批手续
但如果你还卖食品,饮料什么的,得先在工商局办好《食品流通许可证》之后才能办营业执照
2、如果原店主办的是公司企业的营业执照,
那么可以在转让股权后,再变更法定代表人
也可以让原店主注销他的营业执照,你再办一个属于你直接的营业执照
但无论何种言语中,在拿到你的营业执照30天内,务必去当地的地税、国税部门办理《税务登记证》
办起来有点麻烦,要跑的地方实在是太多了,而且期间要添好多表格,很多东西都得现问,我倒是建议你问问李氏博雅永信会计服务有限公司,是他们提供给我商务服务的。