A. 谁知道哪家高山炕小土豆好吃
哈哈，你说的是炕羊排吧！！一般用羊肉的排骨，土豆哪里的都行，先把土豆切片，在油锅里咋熟至金黄色，捞出放在炕锅里待用。把羊排煮熟最好开锅后十分钟就可以捞出，锅里倒油，放入辣椒姜，蒜，翻炒香味出来后，再放入洋葱，红菜辣椒，洋芋粉条，把羊肉倒入，翻炒，放盐，味精，花椒面，酱油，稍微翻炒一会，全部倒入有洋芋的炕锅，放到炉子上慢慢翻炒到熟进味就可以享用了。给分！
B. 高山土豆和普通土豆的区别
高山土豆生长环境好，温度平缓丶空气湿度大，生长期长，土豆积累养分多，土豆甜性丶淀粉多，好吃。正常土豆表皮白色或者黄色，形状是茎块状或者椭圆形。至于为什么红土豆外皮是红色的，原来这种土豆是来源于叫台湾红的土豆品种，后来经过筛选才培育出来的新品种。
C. 高山小土豆的做法那里可以学
高山土豆的做法在那里学
D. 土豆可以做啥菜
用料
土豆 2个
蒜 2瓣
葱 1根
老抽 1勺
生抽 2勺
糖 半勺
盐 5克
蚝油 1勺
淀粉 1勺
🔥巨下饭，软糯入味！比肉还好吃的红烧土豆的做法
半碗清水加入两勺生抽
倒入酱汁，小火煮两分钟，再转大火收汁，撒上葱花即可！
E. 全聚德多次南下受挫，主要原因是什么
■并非口味问题
全聚德作为中国的一个传统名吃已经很多年了，有人说全聚德烤鸭不适合南方人的口味，我不这么认为。如果说烤鸭有区域性的因素影响不利于进行市场推广，那么肯德基，麦当劳，必胜客这些洋快餐为什么能够生存下去？这些外国的食品在国内从极小的市场份额发展到现在的规模，不也是从不适合到适合，甚至迎合国人的口味吗？再说国内的企业，“谭鱼头”、“小土豆”，“永和豆浆”不都是一些地方的名吃，后来慢慢发展成为全国性的连锁集团吗？
全聚德在企业南下的过程中，已经在不停地去适应当地的需求，包括在各地的门店增加部分地方特色菜来吸引本地顾客，并且在全国其它地区有成功的先例，所以说口味不适合的理由不是症结所在。
■需要精细化管理
全聚德南下五连败很大程度上是内外交困。全聚德“南下水土不服”只是企业的表面现象。而其企业症结所在是内忧外患，内部原因是企业在发展特许经营的过程中，对于加盟方的调查不够，在一些城市尤其是类似于广州、深圳这样的大中型重点城市应当予以足够的重视，尽力设立自己的直营门店或者树立样板店，而不是仓促地将自己的牌子交给别人来经营，虽然眼前看着是发展了，但是对于全聚德以后的发展不利，例如总部无法直接了解到自己加盟店具体的经营情况和顾客对于产品口味轻重的反映，以及商圈范围内的等等细节问题，不利于企业在以后的发展中积累自己的扩张经验和控制加盟店的扩张和经营运作。毕竟在那些城市全聚德没有开设过分店，也不了解城市的人文环境、消费水平等情况，短期的市场调研不能解决门店以后的经营管理问题。尤其是在门店的经营出现问题以后，总部没有直接管理门店的权利，而只能是在一旁干着急，当门店的经营不符合总部要求时，只有迫不得已取消合作，进而导致关门大吉了。这样的闭店不仅对于企业的扩张不利，也对总店的品牌形象产生不利影响。
外部的原因是全聚德在特许经营过程中，总部与分店的加盟方沟通不够，在企业经营管理中，应当及时地帮助门店进行产品定位的调整，协助门店解决一些实际问题。另外由于总部在加盟扩张方面准备不足，不论是企业的特许连锁机制还是自己的监管制度一直到门店的配送系统都不足以满足企业的高速连锁发展。例如北京市物流办公室吴晓辉教授曾说“特许经营将使老字号焕发青春，但目前物流配送已经成为特许经营发展的瓶颈。”广州店关门源于加盟商的急功近利。全聚德的每只鸭子加上运费成本高达40元，在缺乏监控力度的情况下，本地加盟商自然偷梁换柱。
面对全聚德在南下的过程中发生的诸多问题，我们应当总结经验，吸取教训，扬长避短，使加盟店在各地生根开花，繁衍下去。
F. 街边小吃高山小土豆怎么做好吃 高山小土豆狼牙土豆
狼牙土豆做法：
材料
土豆，香菜，葱粒，盐巴，鸡精粉，胡椒粉，糖，醋，辣子油
做法
1、把土豆去皮，切成狼牙形状。热油炸至喜欢的程度，捞起。
2、加入盐巴、鸡精粉、胡椒粉、糖、醋、辣子油搅拌均匀。根据自己的口味来调味。
3、最后加入香菜和葱粒，上桌。
G. 高山小土豆营养介绍
营养分析
1. 和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
2. 宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生；
3. 降糖降脂、美容养颜：土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血 管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作 用；
4. 补充营养、利水消肿：土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
H. 十堰 阿苏小吃加盟，是骗人坑钱的~
哈哈，随便转到这里，楼上这位热心网友，你应该是托吧。骗子就是骗子，肯本就不应该存活。哪能像你说的那样你可以选择上不上当，废话！你就是个骗子，所以根本不理解受
骗人的痛苦！我去年投资就被骗了，今天我们来好好的分析一下。
我也不说你们是不是骗子，大家都有脑子自己分析。最后我在奉上 炸土豆 的流程~（和谐社会，和谐这看）
1，所谓阿苏特色小吃，也就是两个东西，炸臭豆腐和炸高山洋芋。十堰特色小吃？我在十堰呆了十多年了，十堰五县一市压根就没有这个特色食品。所谓高山洋芋，也就是菜市场批发的土豆而已~
2，你所说的位置，我经常路过，那是一家面馆吧，老板好像是一个很年轻的小伙子。
3，我仔细看了一下你们的网站，既然都能把炸土豆的视屏放上来，为什么没有加盟的价格，培训的章程，比如培训时间，学那些东西啊~哦~~发现了，你就两个东西，还安排个P啊
~还是你这个网站就是一个皮包公司呢~
4，为什么网站上没有贴出工商营业执照和卫生许可证呢？网上多了去了假网站所展示的证件都比你多~还是你真没有还是真没有呢？哦~~·想起来了，你肯定是租别人的地，用别
人的执照吧~我太聪明了~
5，……，暂时写不出太多了，过几天去你哪打听打听，拍拍照片，我在上来发~哈哈，你能认出我吗？
炸土豆的流程~（我只说重点，说你看不到的，我小姑姑告诉我的，和谐和谐）
1，关于土豆的选择。到批发市场批发就行，一麻袋一麻袋的。重点来了，是不是非要用小土豆？错！当让能买到小土豆最好，但是一般情况买到的都是大的~用大的就可以，具体
怎么处理往下看。
2，重点来了！土豆皮怎么削？买一个土豆削皮机。你自己网络一下，就可以看到长什么样了。十堰盐业公司对面那个卖厨具的有卖，并且上门安装。怎么操作我就不细说了，你买
的时候别人会教。
3，先用削皮机削皮，然后……重点来了。把削好的土豆煮熟，用大钢精锅啊，大电饭煲煮都行。煮熟后，捞起来。削皮机并不能把皮削的非常干净，所以这个时候用小刀在处理下。重点来了……这个时候用小刀顺便把大土豆切成小土豆。圆不圆无所谓，大小合适就行，炸的时候自然就差不多成小圆疙瘩了。
4，以上就是土豆炸之前的处理过程了（你看不到的），接下来我只说一点，有客人来的时候开大火炸，没客人的时候小火~
至于具体怎么炸用什么料，用自己眼睛看，摆在你面前的东西自己瞅。
我写的，大家也就随便看看就行了，不要对我发表评论，我也没说谁的是非。人自己都是长眼的，和谐和谐~哈哈
I. 高山土豆为什么比其他土豆好吃
好吃么，高山土豆由于土质的原因其实是不好吃的而且土豆适合生长的土质是黑土和沙土，所以高山土豆怎么都不会好吃的。