Ⅰ 刘老虎肉丸胡辣汤加盟
肉丸胡辣汤源自西安，可以说是蔬菜牛肉丸子汤，或者说是牛肉丸烩菜，但是区别于外地的是汤要勾芡。
汤里有浑圆的牛肉丸子，切成块状 的土豆、莲花白、胡萝卜、菜花、芹菜等。先用牛羊骨熬汤，下牛肉丸，烩菜，最后勾芡而成。
说起容易，但是要做到菜不煮烂，适合可口可是有功夫的。
吃前浇一勺店家精心熬制的红艳艳的辣椒油，吃罢舌尖发麻（花椒惹得祸），微微冒汗，浑身舒坦。
肉丸糊辣汤另有一个雅致的名字叫八珍汤，叫八珍自然夸张，不过这也说明糊辣汤“内容”很多。据说胡辣汤最早来自河南。
河南糊辣汤西安也有，主要成分有面筋、海带丝、粉丝、千张丝、花生米、香菜、姜末、榨菜、胡椒粉等，根据节令和地域的不同，还会有牛（羊）肉、黄豆、木耳、黄花菜、菠菜、萝卜条、葱花等。
Ⅱ 新疆餐饮[丸子汤]加盟 昌吉[四十九丸子汤]怎样加盟
丸子汤店怎么加盟
Ⅲ 四九丸子汤加盟费是多少
我饿了
Ⅳ 我想开个牛肉丸子汤店,请问怎么经营
牛上脑肉做出的丸子才好吃。做丸子的时候要把肉绞成泥，加入个蛋清，淀粉调成的湖，加入葱姜末，顺时针绞到肉馅有劲儿为止，然后放盐和油再继续绞半，这样做成的丸子才会好吃。
牛肉丸子,经营
牛上脑肉做出的丸子才好吃。做丸子的时候要把肉绞成泥，加入个蛋清，淀粉调成的湖，加入葱姜末，顺时针绞到肉馅有劲儿为止，然后放盐和油再继续绞半，这样做成的丸子才会好吃。
Ⅳ 邢老三肉丸胡辣汤怎么加盟，要多钱
给个屁加盟费！只要你会做胡辣汤，自己弄个门头“型老三肉丸胡辣汤”，谁都把你咋不了。本来小本生意，要你一万加盟费你多久才能挣回来？？？
Ⅵ 你们喝店铺卖的丸子汤是喜欢吃面做的还是纯肉的，为什么
你们喝店铺卖的丸子汤是喜欢吃面做的还是纯肉的，为什么？
我来回答这个问题：在我们小区旁边，有两家丸子汤店，他们主要是做牛肉丸子汤和羊肉丸子汤，其中有一家生意做得特别好，他们做的丸子汤都是纯肉做的，而另一家丸子汤里做的丸子加了好多面，虽然它的价位比较实惠，但是生意却不好，通过对比得出以下结论
当然在现实生活中，有的人喜欢吃肉丸子，有的人喜欢吃面丸子，人上100形形色色，不同的人有不同的味道，这些不能一概而论， 我个人还是比较喜欢吃肉丸子的。
Ⅶ 开丸子汤店
店面不要很大·！但是主要收拾的要干净整洁。而且坐位要安排合理·投资上面不要很大。要循序渐进的。在摸索经验中经营。口味上面要特殊既然是汤就要把汤来吸引客人·品种我建议不要多就两种就好。一种是素的一种是牛肉的这样什么民族都可以吃了。而且牛肉的出成率高相对的成本就底了。汤建议一定要用老汤。骨头汤或者是鸡架汤！实在要是熬不过来就用些添加剂这类的。但是建议不要用！因为这样是把你自己害来·
Ⅷ 安徽砀山大桌上的丸子怎么做的！！！
菜系及功效：清真菜 工艺：煮
白丸子的制作材料：
主料：羊肉(瘦)200克
辅料：木耳(水发)15克,油菜心25克,鸡蛋清25克,淀粉(玉米)50克
请问是白丸子吗？
调料：料酒10克,盐3克,味精2克,鸭油25克,香油10克,大葱10克,姜10克做法：
1. 将木耳，油菜心分别用开水烫透；
2. 将羊肉剁成末加入葱米、姜米、鸡蛋清、料酒、香油、味精、淀粉、精盐、凉汤搅拌成稠馅；
3. 将肉馅挤成小丸子，放入开水锅中氽至七八成熟，捞出；
4. 锅内放入鸡汤，上火，加入料酒、盐、木耳、丸子，用微火煨熟，上旺火调入味精，将丸子盛入汤盘内；
5. 原汤锅上火，放入菜心，用水淀粉勾芡，淋入鸡鸭油，浇在丸子上即成。
Ⅸ 丸子汤怎么样
在少陵街巷子里的苍蝇小馆子。特色的就是丸子汤，观察就餐的各位，几乎每桌桌上都有一份这个汤。它家的丸子汤虽然是小贵了点，不过丸子数量挺多的，且不是用淀粉充数的，而是实把实的肉嘎嘎喔，圆滚滚的，很Q很弹，很鲜美。配菜是黄豆芽，脆脆的，清香的。青椒肉丝：好久没有在中餐馆子里点过这么家常的菜了。炒得味道不错，青椒够辣的，肉丝挺多，不错的下饭菜。仔姜肉丝：胖纸特意点的，他突然想吃这道菜了。说实话我还没较少吃这菜，风味挺独特的，也很下饭。仔姜很新鲜，味道很厚重，空口吃的话就微微咸了点。炒空心菜：三个人吃，两荤一汤还得要个素菜，于是就炒了空心菜。家常味，放盐轻轻炒几下，再放点蒜粒，搞定。PS：饭点时间这里的人气很旺，不管中午抑或晚上。