⑴ 开加盟店需要去实地考察吗,还需要培训之类的吗
当然需要,还要多考察,光去总部没什么用,分店和加盟店都考察好了,才能决定加不加盟,你不想钱打水漂的话
⑵ 奶茶加盟店员工培训要注意哪些
奶茶加盟店员工培训主要是两个方面:
一是专业的产品制作训练,比如 要熟练使用设备,快速分辨原材料,严格按照标准手册来加工产品,做到标准化出来的产品,店员不能随意更改产品的制作方法和标准配比;
二是销售技巧和服务意识的培训,餐饮行业属于服务行业,店员给顾客的印象非常重要,服务用语、服务流程、服务意识和技巧都需要持续不断地进行培训。同时在日常的工作中注意观察员工,留意员工的不足之处,然后进行有针对性的培训,帮助员工更正的自己的不足之处,从而使他们更好地适应奶茶加盟店的工作。
一般大的连锁奶茶店都会用到专业的培训系统和软件来组织全国各地的门店员工进行学习,比如针对奶茶行业研发的慧运营连锁门店训练系统,可以覆盖培训全流程;帮助连锁奶茶店搭建系统的培训平台,可实现远程实操、线上考试等,并将培训考核和职级挂钩,激励员工自我学习。
⑶ 加盟商培训的目的和内容
1、把公司的价值观对加盟商有一个很好的传递,让加盟商知道我们培训制定的要求和标准是为什么;
2、严格按照产品SOP对加盟商进行培训,并要求其到自己门店之后照着做,这是对产品品质的保证;
3、对门店环境的维护,要让加盟商有深刻的意识,包括店内物品的摆放是否整齐、操作区域整洁程度、餐桌和地面卫生打扫是否及时等
4、门店人员的服务意识,让他们从自身角度出发换位思考,自己去其他地方就餐的时候想要有什么样的服务。那就自己那样做好。
所有这些培训内容,对加盟商传递一条—公司这样要求是直接与他们的销量和收入挂钩的,如此加盟商才能更明白、更用心。当然这其中有很多细节和方法需要注意。
这些是培训的过程
培训结束之后对加盟商的考核应该围绕几点:
第一:对于产品SOP是否熟知,实际操作中是否严格按照SOP流程操作;
第二:人员的意识是否到位,最重要是加盟商老板的意识,然后是门店人员的意识。这其中包括了品质、环境和服务三方面的意识。如能否保证标准出餐、是否随手清洁保持操作区域和就餐区域干净整洁、能否热情真心的为顾客服务等
第三:公司经营顾问对门店开业之后的检查,各个环节是否在很好的运行。
这样将公司直营店的标准和流程传递到每一家门店,让顾客到任意一家门店消费的时候都一样美好的体验。
这些是培训的结果
综上做好餐饮连锁,即公司提供很好的产品、经营模式、服务,然后将其通过培训标准的复制到每一家加盟店。公司做好产品,帮助加盟商做好经营产生盈利,然后回过头来更坚定的支持公司,公司再花大精力更新产品、提升经营、赋能门店,如此形成良好的循环。在这过程中,培训起到至关重要的作用,如何让每一家加盟店都和直营店一样,甚至更好,这是我们需要探索和提升的。
⑷ 加盟店管不管装修,有没有合同,如果学不会可以重新再学吗
上海卡露丝加盟流程:1.索取加盟手册,也可在网上浏览相关会暖资料,请记住网址:2.访问卡露丝中国总部,也可通过电话、手机短信或上网咨询的方式索取加盟合同。3.根据自己的实际情况,确定是否加盟。4.选择店面,经我公司审核批准后确定店址。5.如确定加盟,签订合同(可面签、传真签),面交或汇款设备总费用的30%定金。6.加盟商提供店面的室内外尺寸,我公司装潢设计部给予免费设计,免费提供装修图纸和彩色效果图。7.店面装修接近尾声,提前3天通知我公司发货。8.我公司按您要求的到货时间送货。9.我公司技术人员随同设备一起到达,进行安装调试和培训,培训时间一般为7-15天,如学不会可以继续学,直到学会为止(由加盟商提供老师食宿);也可随时来总部参加免费培训,总不免费提供食宿,颁发培训合格证书。10.散发我公司免费提供的色彩宣传单到各家各户各单位。11.正式开业,授牌仪式(也可在培训期间来也或试营业)。12.售后服务:耗材供应、设备报修、洗染咨询、跟踪督导等。
⑸ 特许加盟店培训体系管理与规范
我国《商业特许经营管理条例》第11条规定了商业特许经营合同应该包括业务培训的内容。所以,特许人对被特许人的业务培训是一项法定义务。特许经营合同中一定会有业务培训的条款,并且在特许经营活动中,必须履行条款合约的相关义务,否则将承担相应的违约责任。
所以约定合同和履行这项义务时有哪些要点呢?
1、 建立完善的培训体系
特许人应该建立专门的培训机构、建立完善的培训制度、建立完善的培训课程体系、有自己的培训师、有针对培训的管理制度等。
2、 在合同中约定清楚培训事项
约定的条款中应该大致包含培训的内容、时间、地点、方式和费用。不能在合同中随意约定培训内容,以避免无法履行带来不利后果。
3、确定提供培训的方式
特许人进行培训时,是采取现场指导、仅仅提供咨询还是仅仅提供信息帮助?是培训业务技能、培训管理人员还是进行政策和法律知识培训?需要明确并约定在合同中,不可笼统的说提供培训,因为产生纠纷法院通常会从保护被特许人利益出发去判决,认定特许人要提供全方位的培训,大部分特许人可能都会面临败诉。
⑹ 火锅加盟店员工怎么培训
一般来说,是由加盟店安排指定岗位工作人员,到品牌总部进行实地培训学习,学习人员的岗位也需要进行筛选,最好是前厅店长、主管,后厨的厨师长、墩子、锅底等岗位,这样才能从各个方面保证店铺的运作。不妨网络一下。
⑺ 怎样对加盟店员工进行培训,培训内容
我想说的是你竟然选择了加盟,加盟公司就会给店员进行系统的培训,培训内容也要分岗位的,比如收银员、服务员、后厨、店长等都不一样;
⑻ 饮品加盟店经营者要如何做好员工培训工作
需要对于每个员工进行优质服务意识培训,这样子可以有效地提高员工的服务质量,可以使员工自觉养成顾客就是上帝、顾客永远是对的服务意识,自觉处理好服务与被服务的关系,饮品加盟店员工在工作中做到主动、热情、周到、快捷地为顾客服务。
再者就是职业道德培训,是最基本的人力资源培训,如果没有良好的职业道德,就难以做好服务工作。因此通过有效的职业道德培训和教育可以培养饮品加盟店员工树立正确的从业态度,爱岗敬业,自觉做好本职工作,最后就是服务技能的培训。包括操作技能和心智技能。
作为管理者也必须有自己的管理方案和方法,管理者与员工之间,员工与员工之间、员工与客人之间的关系,都是经营管理者需要注意的方面。饮品加盟商要做到知人善用,选择合适的人选雇用,并安排合适的工作给他们。
饮品加盟商要注重对员工的培训与学习,注重相互之间的沟通,时刻掌握你的手下的动态并不是一件简单的事情。还有就是要平等的对待每一个为你工作人,取得他们的信任与尊重,使他们能都叉寸你衷心不变。
一般经营者都是采用竞争机制激发员工的上进心,是他们知道自己与别人的差距,并及时地能赶上去。有竞争才会有进步,所以员工与员工之间还是需要给予一些公平的竞赛活动,不仅可以使大家多一点危机感,会更努力的学习,而且这种竞赛也会提高大家的激情,会觉得很有趣,再给予胜利者一些奖励的话,效果就更好了。