Ⅰ 死面炸肉盒怎么做好吃
盒儿，一种带馅的面食，用两张湿面片粘合而成。徐州方言叫‘盒儿’，北京方言叫‘ 盒子’”。
按：“盒儿”不能单说，一般要说成“肉盒”或“菜盒”，有时候可以根据肉馅儿的不同，具体说成是“猪肉盒”还是“羊肉盒”、“牛肉盒”；根据制作方法的不同可以说“炸肉盒”或“煎肉盒”。肉盒是广泛流行在中国北方的一种食品，其做法是用和好的面团（约1.5两，不发酵）做成一个薄圆片，将馅儿包上，然后拍成圆形或者椭圆形，也可以在油案上按成扁圆形，放入平底锅中用油煎熟或者炸熟。各地名小吃中，山东有黄县肉盒、河南有周口肉盒、陕西有煎肉盒，其具体做法大体一致，是一种油炸的食品。
Ⅱ 周口特色小吃都有哪些
最佳答案
金记湖辣汤(河北中州路和作坊街交叉口) 时间:早6点开始
胡记的甜酒（51路和育新街交叉口路南）时间：晚6点开始
买记的鸡肉蒸饺（八一路闫庄胡同西口）时间：晚6点开始
老陈家的生氽丸子（大十字街颖河商场下面）时间：早6-晚11点
李记灌汤包（大十字街百货大楼后）时间：早6点
李记的羊头肉（河北公安局东边）时间：上午11-12点结束
金耀彩的糊辣汤、包子（文明路和七一路交叉口向南100米路东）时间：早7-11点开始
**记的小烧饼（忘了姓什么了）（大十字街百货大楼南门向北10米）时间：早8-11点
**记的五香鸡头(周商路口,永光宾馆对面) 时间:晚6点开始
韩记的鸡子（大十字街颖河商场下面）时间：早11-10点开始
申记的雪花酪（大十字街百货大楼南门）时间：晚6点
李记的豆沫（大十字街东面）时间：早7点-9点
马记的油条（大十字街颖河商场东）时间：早7点-9点
刘家的油炸花生米（人民路和八一路交叉口路西北）时间：早10点-6点
石灰窑的羊肉汤（人民路宁庄石灰窑旁边）时间：早7点-11点
**的羊肉汤（教育宾馆门口）时间：早7点-晚10点三连坑
丁记的啤酒鸭（界牌街和人民路交叉口往西10米路南）时间：早10点-晚11点
育新街马兰花羊肉串（育新街和八一路交叉口向北30米路西）时间：晚6点-11点
新阁马记的小酥肉,黄焖鱼（酒厂西200米再往北一点点）
陈记的肉合（大十字街百货大楼南门向北10米）时间：早9点-4点
**的烧饼（文明路和育新街交叉口路东）时间：上午11点
**的糖葫芦（育新街和八一路交叉口向西20米路南）时间：上午9点
五香变蛋（河北中州路桥下路北岗子上）时间：晴天都在
多味瓜子（文明路闫庄胡同东口）时间：早9点-晚6点
铁盘烤鱿鱼（"河南村美食公社"门口）时间：早10点-晚7点
商水大盘鸡（彩虹娱乐中心门口）时间：早11点-晚9点
马记烤(煎)鱼（大十字街劳动局楼下）时间：晚7点
烙膜卷菜、红薯干稀饭（五一路的红灯笼餐厅）时间：晚6点
李记十大碗（人民路西头三门诊医院旁）时间：早11点-晚10点
**臭豆腐（荷花市场东门向北50米路西）时间：早11点-晚10点
**炖砂锅（七一路二小西50米路南胡同里）时间：早11点-晚9点
梅兰龙虾（文明路审判厅南20米路东胡同里）时间：早11点-晚9点
玫瑰棕子（大十街银河商场北门口）时间：早9点-11点
**的炸鸡（文明路和育新街交叉口向东5米路北）时间：上午11点
热豆腐，豆浆，豆腐脑（六一路红杏影厅对面）时间：早6点—晚8点
**的小酥肉，黄焖鸡（人民路三连坑的清真寺门口）时间：中午12点—2点
猪蹄 (三高门口往南一点的路口) 时间:11点开始
五香狗肉 (北岗楼往北去一点) 时间:11开始
锅癸（音）-----人民路西三连坑附近路南有一家锅癸店。 大十街路口也有一家。 河北庆丰路路口。
肉盒（音）-----大十街路口陈记。 河北风机厂门口路南（可能已经不做了）
**烧麦，银河商场楼下，以前是老先生，做现在换了他儿子，味道没以前的好啦。
**蒸糕，常在银河商场楼下，蓝布围着，小黑碗，香，甜，粘，枣儿蜜，味道美。
马记五香油茶，流动性大，走街串巷的，边走边吆喝“油茶~~~油茶~~~~~~”嗓音洪量。味道香滑。现在她的油茶已经不在走街串巷，袋装油茶粉全都上了超市的货架。
风景不多,周口人就会吃,呵呵
不过滨河公园是个好去处
Ⅲ 太康台球桌
你好，太康应该不会有卖台球桌的地方，一般省会城市卖台球桌的比较多，所以你要开台球厅的话，可以到郑州看看，郑州有个卖绅士台球桌的地方，名气好，知名度高！河南很多台球厅用的就是他们的，全称是“郑州绅士台球桌”，你上网搜一下就能找得到。
太康县地处豫东平原，周口市北部，东临商丘市柘城、睢县，北连开封市通许、杞县，西与扶沟、西华毗邻，南与淮阳接壤。全县辖个乡镇，个行政村，总面积平方公里，耕地面积万亩，截止年总人口万，盛产小麦、棉花，素有“银太康”之称。
太康县是中国粮食生产先进县、中国绿化模范县、中国商品粮基地县、中国优质棉基地县、中国科普示范县、中国生猪养殖调出大县，河南省林业生态县、河南省平安建设先进县、河南省产业集聚区发展较快县。太康电力资源充沛，丹江、葛洲坝电网高压线路输入境内，供电能力明显增强。
太康县境开发约有五千多年的历史。原始社会太昊伏羲氏都宛丘（今淮阳），地属太昊伏羲氏都畿。
夏时地属豫州境。夏初属戈地。《左传》杜预注：戈在郑、宋之间，即今太康一带。
商仍属豫州。
西周时属陈国。《史记·周本记》：周灭殷，武王封舜后裔妫满于陈，都宛丘（今淮阳），境属陈国邦域。
春秋，周敬王四十一年（前年）楚灭陈，地属楚国。
战国，秦王赢政二十三年（前年）始置阳夏县，属颍川郡。秦统一全国后仍沿旧制，县属颖川郡。
西汉初，属颖川郡。高祖七年（前年）分颖川郡置淮阳郡，十一年（前年）置淮阳国，封子友为淮阳王。武帝时废国为郡，以汲黯为淮阳太守。宣帝时复置淮阳国，封子钦为淮阳王。阳夏均为其属县。
东汉初，属豫州淮阳国。光武年间并固始县（《史记·项羽本记》注：固始即固陵，在宛丘县西北四十二里）入阳夏县。章和二年（公元年）改淮阳国为陈国，阳夏属之。献帝建安二年（年）袁术遣盗杀陈王宠，陈国废为陈郡，阳夏属陈郡。
三国时属魏豫州陈郡。魏明帝太和六年（年）封曹植为陈王，是为陈国，后曹植子志徙封济北，陈复为郡，阳夏属之。
晋，属豫州梁国。晋惠帝分梁国立陈国，阳夏属之。
南北朝，刘宋，属豫州陈郡。南齐，属豫州北陈郡。北魏，属梁州。太平真君七年（年）阳夏县并入扶沟县。太和十二年（年）复置阳夏县。武泰元年（年）置阳夏郡，郡治雍丘（今杞县），县属郡辖。东魏，属梁州阳夏郡。
隋初废阳夏郡。文帝开皇七年（年）改阳夏县为太康县，属陈州。开皇十八年（年）改太康县为匡城县。炀帝大业十三年（年）李密举兵于此，遂废匡城，复置太康县，属淮阳郡。
唐，属河南道淮阳郡。太宗贞观元年（年）扶乐县（今太康城西公里有扶乐城故址）并入太康县（扶乐为西汉故县，东汉光武时封刘隆为扶乐侯，后又废扶乐国为扶乐县，晋，将扶乐并入阳夏，隋开皇十六年复置）。
五代、后梁时属东京开封府，后唐，属陈州，后晋、后汉、后周时均属东京开封府。
北宋，属开封府，徽宗时属拱州。拱州本开封府襄邑县，崇宁四年（年）建为州，州治今睢县西。大观四年（年）废拱州复为襄邑县，政和四年（年）复为州，宣和二年（）年又废州为县，太康重隶开封府。
金，属南京路开封府。
元初，属河南行省南京路。世祖至元二十五年（年），改南京路为汴梁路，县属之。
明，属河南开封府。
清初，沿袭明制，仍属开封府。雍正十二年（年）升陈州为府，太康改属陈州府。
中华民国，初属河南省开封道。民国年（年）裁道分区，太康属第三行政区（豫东行政区）。民国年政区重划，太康属第七行政区（区治淮阳）。抗日战争爆发后，太康于民国年沦陷，日伪盘踞县城，国民党太康县政府迁往县西大新集，民国年日本投降后回城。中共自民国年起先后建立芝圃（县北开淮公路西）、庆华（路东）、淮太西（淮阳、太康、西华各一部）、扶太西（扶沟、太康、西华各一部）、鹿淮太（鹿邑、淮阳、太康各一部）、安平（鹿邑、淮阳、柘城、太康各一部）个边区县政权，后相继撤销。民国年建立太北、太康两县，分属中共豫皖苏区第一、二专署，次年月合并为太康县，属淮阳专区。
中华人民共和国建立初，政区不变，仍属淮阳专区。年淮阳专区撤销，属商丘专区。年开封、商丘两专区合并为开封专区，太康属之。年开、商两专区分治，复归商丘专区。年增设周口专区，后改为周口地区行政公署，太康县归属周口地区至今。
地理环境
地理位置
太康县位于黄淮大平原的河南省东部周口市的北部，
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周边与开封市的杞县，商丘市的睢县、柘城县，周口市的淮阳县、扶沟县、西华县为邻。[]
地形地貌
太康地形属豫东平原区，西北高东南低，涡河以北及城西部为黄泛区，冲沟较多。河流条，长公里，主要河流涡河长公里。年平均气温.℃，年平均降水量.毫米，全年无霜期天。[-]
行政区划
年，太康县辖个镇、个乡。年月日，原属于太康县的个行政村（张集乡陈老家村、陈小庄、太康寺村、中营子村）正式归属淮阳县四通镇所管辖。
截至年月日，太康县现管辖个镇和个乡分别是:城关镇、常营镇、逊母口镇、老冢镇、朱口镇、马头镇、龙曲镇、板桥镇、符草楼镇、马厂镇、毛庄镇、清集乡（镇），城郊乡、杨庙乡、王集乡、高贤乡、芝麻洼乡、独塘乡、大许寨乡、五里口乡、张集乡、高朗乡、转楼乡。下辖个行政村。
交通状况
山东有黄县肉盒、河南有周口肉盒，其具体做法大体一致，都是一种油炸的食品。金黄色，食用时蘸上椒盐。味道更好。[]
马头豆腐干
常师傅豆腐干以配料考究，口感筋香，热天存放个月不霉不变等特点而久负盛名，其真空软包装产品占有内地市场外，还远销台湾、香港等地。[]
民俗文化
太康道情戏源于道教乐歌。因道士唱乐歌时配以鱼皮筒鼓伴奏，故古时称“鱼鼓道情”，俗称“道情筒子”。明清之际在皖北地区流行，和阜阳一带民间小调“莺歌柳”融合后，形成曲艺说唱艺术。当时的演唱只限于单口说唱，伴奏也只有便于携带的鱼鼓和简板。
清代后期，约在年前后，道情从沈丘、郸城一带传入太康。世纪初受河南梆子、越调等地方戏曲影响，道情艺人开始尝试对口演唱和群口演唱，题材突破了原先的道教故事，扩大到家长里短、才子佳人的范围；演员大体分角色，但不化妆，也无明显行当，时称“座摊道情”，这是道情戏的孕育阶段。[]
年，太康县老冢镇干张村艺人张广志（约年－年），组建了第一个道情戏班。他是太康道情戏的最早开拓者，早年从事说唱道情，并能演唱河南梆子戏，后来尝试“座摊道情”。年前后，他又首创道情科班，收徒人。年月，张广志的道情戏班在太康县洪山庙、五里口等村开始化妆登台演唱，将道情戏首次搬上了舞台。同时在演出伴奏中增添了坠子弦和成套打击乐器，采用了河南梆子的声腔板式和表演形式。这是道情戏由简单到复杂，由幼稚到成熟的一次成功突破和飞跃，从此使道情由曲艺形式一跃而成为戏剧舞台上一个崭新的独立剧种道情。[]
名胜古迹
太康陵
位于县城东南一公里处，为圆形墓冢，古时极高大，年久颓废，现高四米，周长 米。
史载：太康继承父亲启的王位后，奢淫无度，不理国政，后羿乘机取代王位，太康逃至阳夏（今太康）筑城而居，后卒葬于此。后人传说太康县名称由此而来。年文物普查时，在该陵区地表及墓冢封土内采集有汉代绳纹板瓦、简瓦和几何形图案墓砖，由此可知此陵实为汉代古墓。现为市级文物保护单位。
小吴塔
小吴塔又称吴广塔，该塔位于县城西逊母口小吴村内。塔高.米，系六角实心的六级砖塔，建于清乾隆年间。一、二两层为束腰式塔檐，余为仿木结构式样出椽头塔椽。四、五层有佛龛，龛内均有瓷佛，共计尊。上为宝瓶式塔刹。该塔建筑技艺较为别致，属民间地方手法，在诸塔建筑中较为罕见。
寿圣寺塔
寿圣寺塔俗称高贤塔，位于城西北公里高贤集。系明代建筑。该塔为七级楼阁式砖塔，塔高.米，实心灰口，平面呈六角形，上有宝珠塔刹。第一级每面宽.米，南面正墙除第七级外均有真门，每层檐下均施有砖雕斗拱。塔身共饰石雕佛像尊，石碣块，对研究明代绘画，雕刻艺术有一定价值，年被河南省人民政府公布为省级重点文物保护单位。
文化遗产
太康县的最著名的曲艺是太康道情戏，
是国家非物质文化遗产，在豫东南和安徽西部流行。
太康县境内已发现的古城遗址有：方城遗址、槐寺遗址、陶母岗遗址、刘庄遗址、冯异台遗址、大崔堌堆遗址、五子王遗址、玉皇阁遗址等。
太康县境内古墓今存有：太康陵、仲康陵、陈子禽陵、高子羔陵、扶乐城汉墓、顾佐墓、王钝墓等，古墓里的古砖上的文字清晰可见，具有很大的文物价值。
太康县境内最有名的古建筑是——文庙（又称黉学），文庙上有全国罕见的立体龙雕
太康县为新中国建立献出生命的革命烈士有人。革命烈士纪念碑亭。
太康道情是受保护的全国非物资文化遗产。被誉为“天下第一团”的太康道情剧团的代表作是《王金豆借粮》[] []
著名人物
历史名人
历史上，太康名人辈出。西汉丞相黄霸、
黄学
黄学
东晋太傅谢安、文学家谢灵运、东阳太守袁宏、秦末农民起义领袖吴广等名人巨擘光耀太康历史星空。太康县为中华谢氏、袁氏、符氏、何氏等姓氏发源地。[-]
黄霸
黄霸（？～前年），字次公，西汉阳夏人，历任阳夏游徼、侍郎谒者，左冯翊属下卒史，宣帝时任丞相职。[-]
黄霸性温良、谦虚，识闻博广，理事以法律为准，治民以教化为先，在当时官吏中政绩最为突出。《汉书.循吏传》中曾有“自汉兴，言治民吏，以霸为首”的记载。[-]
谢安
谢安（-年），字安石，太康谢氏的代表人物谢安，东晋著名政治家、军事家，陈郡阳夏人（今河南太康人）。晋朝太常卿谢裒子。他岁步入仕途，从政年，身居相位达年之久。后因势利小人从中挑拨，谢安离京辞官，不久病逝，被追封为“庐陵郡公”。他一生著述很多，重要的有《谢安集》（卷）、《孝经注》等。其书法艺术行、草、楷书俱佳，后人评价很高。[-]
谢灵运
谢灵运（—年），祖籍陈郡阳夏（今河南太康），世居会稽（今浙江绍兴）。祖父是谢玄。他自幼聪明好学，岁时就袭封康乐公（江西万载康乐镇）。谢灵运是我国文学史上山水诗派的开创者。晚年做临川内史，因谋反被收，最后在广州被杀。
谢玄
谢玄——东晋军事家，淝水之战的指挥者，河南太康人；[-]
袁宏
袁宏（约～约），东晋文学家。字彦伯，小字虎。逯钦立《先秦汉魏晋南北朝诗》及严可均《全上古三代秦汉三国六朝文》录其诗、赋、序、赞、碑、铭、疏、表等余篇，亦多残缺。[-]
吴广
吴广（？～前），字叔，阳夏（今河南省太康）人。与陈胜同为秦末农民起义领袖。
谢道韫
谢道韫，字令姜，生卒年不详，东晋时女诗人，是宰相谢安的侄女，安西将军谢奕的女儿，也是著名书法家王羲之的儿子王凝之的妻子。谢道韫留下来的事迹不多，其中最著名的故事，记载在《世说新语》中：谢安在一个雪天和子侄们讨论可用何物比喻飞雪。谢安的侄子谢朗说道“撒盐空中差可拟”，谢道韫则说：“未若柳絮因风起”，因其比喻精妙而受到众人的称许。王凝之死后，谢道韫在会稽独居，终生未改嫁。[-]
庐陵王妃（谢裕之女）
谢裕，字景仁，东晋末年名臣，官至左仆射，与当时宰相刘裕关系非常密切。刘裕的儿子庐陵王刘义真便由父亲做主娶了谢裕的女儿为妃。
袁齐妫
南朝宋文帝袁皇后，讳齐妫，陈郡阳夏（今太康）人，为左光禄大夫敬公袁湛的庶女，她在十六岁时，被选入宫，初拜宜都王妃，生有一子一女。袁皇后死于显阳殿，时年岁。皇上异常痛心，命前永嘉太守颜延之为其作了文辞优美的祭文以示哀念。
谢梵境
谢梵境，谢庄长子谢扬的女儿，南朝宋废帝刘昱于年被萧道成杀掉，扶持顺帝刘准即位。当时刘准年方九岁，大权完全掌握在左卫将军萧道成手里。次年，谢梵境被立为皇后。年月，萧道成篡宋建立南齐王朝，降封顺帝为汝阴王，谢梵境为汝阴王妃，移居丹阳宫。是年月，刘准死于丹阳宫，谢梵境不知所终。
竞陵王妃
萧道成代宋建立南朝齐，其子萧赜继位，是为武帝。武帝封第二子萧子良为竞陵郡王。萧子良娶妻为原南朝宋武陵内史袁觊之女。
沈贵妃
北宋真宗沈贵妃，当朝宰相沈伦之孙女，其父为光禄少卿沈继宗。年，沈贵妃以将相家女被真宗赵恒选入后宫。沈贵人入宫后，为人贤淑俭朴不华。皇上以其将相之后之故，对其厚待，超越众妃。宋仁宗庆历四年，沈贵妃被封为德妃，后进封为贵妃，年病故。
谢皇后
成肃谢皇后，谢安后裔，原籍太康，其先祖移居丹阳（今江苏南京）。少年时因父母早亡，被翟姓人家收养，所以改姓翟，成年后被选入宫。宋高宗宪圣太后把她配给普安郡王，封咸阳郡夫人。普安郡王即位后，她被进封为贵妃。成恭皇后死后，皇后空缺，咸阳郡夫人年被立为皇后，恢复谢姓，其亲属有十人受到封赏。孝宗死后，谢皇后被尊为皇太后。年，谢皇后病故，谥号“成肃”。谢皇后生性俭朴仁慈，一身衣服穿了洗，洗了穿，竟能穿十几年。其弟谢渊被封为武翼郎，谢太后曾告诫她：“皇上崇尚谦恭俭朴，我也亲自洗衣，你应该时时谦逊，避免骄横奢侈。”后来谢渊严格遵守姐姐教诲，官至和国公。
谢道清
南宋理宗谢皇后（年至年），名道清，为谢安世孙女，其父名渠伯，祖父名深甫。年月谢道清进封为贵妃，月册封为皇后。年，元兵大举南下，宋理宗束手无策，想抛弃临安（今杭州）迁都于平江庆元（今浙江宁波）。谢道清认为这样会动摇民心，对抗元不利，苦苦劝阻，理宗才打消了迁都念头。[-]
年月，元兵屯扎钱塘江畔，南宋朝廷战败。谢太后因病暂留杭州，是年月，谢太后被押送大都，降封为寿春郡夫人，年后病故，享年岁。[-]
明世宗废后张氏
废后张氏，明世宗第二位皇后，太康人张溱之女，年被选入宫，初封为顺妃。年，陈皇后崩，张顺妃被册立为皇后。当时，世宗正热衷古礼，令皇后率妃嫔在北郊亲自养蚕，每天带领六宫侍女在宫中听讲《女训》。年正月，张皇后无过被废，移居别宫。年张皇后病故，丧葬仪式仍如皇后之礼。[-]
当代名人
许家印，河南太康人（高贤），广州恒大实业集团董事局主席，胡润中国富豪排行榜第二。
程辉，河南太康人。专业致力于市场调查、战略规划和终端销量提升，麦盛营销顾问公司总监。擅长品牌规划、产品策划、营销战略规划、销量提升规划等企业系统营销策划。
李欧梵，国际知名文化研究学者。年月日生于河南太康，毕业于台湾大学外文系，美国哈佛大学博士，香港科技大学人文荣誉博士。著名教授、作家、文化评论员，主要研究领域包括现代文学及文化研究、现代小说和中国电影。李欧梵教授的散文及评论常见於《亚洲周刊》、《信报》、《明报月刊》及《瞄》。
炫惟,河南太康人 （王集乡）,独立媒体人郑州信息报郑州信息网站长,著名作家 代表作《乐途》、《落日天涯客》。[]
贾霆，河南太康县人（清集乡），现居北京。第六届全国优秀刑辩律师，河南省作家协会会员，中国青少年作家记者协会会员、中国网等知名网站法治评论员,，资深死刑辩护研究专家
Ⅳ 谁知道如何炸肉盒
盒儿，一种带馅的面食，用两张湿面片粘合而成。徐州方言叫‘盒儿’，
北京方言叫‘盒子’。
按：盒儿不能单说，一般要说成肉盒或菜盒，有时候可以根据肉馅儿的不同，具体说成是猪肉盒还是羊肉盒、牛肉盒；根据制作方法的不同可以说炸肉盒或煎肉盒。肉盒是广泛流行在中国北方的一种食品，其做法是用和好的面团（约1.5两，不发酵）做成一个薄圆片，将馅儿包上，然后拍成圆形或者椭圆形，也可以在油案上按成扁圆形，放入平底锅中用油煎熟或者炸熟。各地名小吃中，山东有黄县肉盒、河南有周口肉盒、陕西有煎肉盒，其具体做法大体一致，是一种油炸的食品。
Ⅳ 炸肉盒的做法
盒儿，一种带馅的面食，用两张湿面片粘合而成。徐州方言叫‘盒儿’，北京方言叫‘ 盒子’”。 按：“盒儿”不能单说，一般要说成“肉盒”或“菜盒”，有时候可以根据肉馅儿的不同，具体说成是“猪肉盒”还是“羊肉盒”、“牛肉盒”；根据制作方法的不同可以说“炸肉盒”或“煎肉盒”。肉盒是广泛流行在中国北方的一种食品，其做法是用和好的面团（约1.5两，不发酵）做成一个薄圆片，将馅儿包上，然后拍成圆形或者椭圆形，也可以在油案上按成扁圆形，放入平底锅中用油煎熟或者炸熟。各地名小吃中，山东有黄县肉盒、河南有周口肉盒、陕西有煎肉盒，其具体做法大体一致，是一种油炸的食品
Ⅵ 如何炸肉盒
你也喜欢吃啊！我也很喜欢！主要是用茄子和莲藕作的！
原料：茄子250克，猪肉末100克，鸡蛋1个，植物油100克，酱油10克，水淀粉50克，面粉25克，精盐，味精，葱，姜末各少许。
做法：1、茄子削皮去蒂，切成2分的大片，肉末加酱油，精盐、葱、姜末、味精拌成馅。
2、将茄片平放在案上，抹一层水淀粉后抹一层肉馅，另取一拌有水淀粉的茄片盖在馅上即成茄盒，每只茄盒再切成棱形块，逐块蘸上粉。
3、将棱形茄盒裹上用鸡蛋，水淀粉和面粉调成的糊，放入六成热的油锅中炸至金黄色即成，食用时蘸上椒盐。
外酥里嫩，很好吃啊！！！http://www.careyourself.com/html/food/2006/1012/1738.html
这个还是图解呢，如果你没有作过可以参考一下啊~~
还有藕夹的做法： 炸酿莲藕夹
原料: 原 料：
材料：嫩莲藕250克、瘦肉80克、冬菇10克、生姜10克、蒜子10克、红椒1只、葱5克、鸡蛋1个。调味料：花生油500克（实耗油20克）、盐3克、味精2克、老抽1克、白糖2克、生粉适量、陈醋1克、麻油1克、豆瓣酱5克。
制法: （1）嫩莲藕去皮切夹，瘦肉剁成泥，生姜去皮切粒，冬菇、蒜子、红椒切粒，葱切花。
（2）瘦肉泥加入冬菇粒，调入部分盐、味精、生粉拌匀，制成馅，酿入莲藕夹内。
（3）鸡蛋打散加入生粉调成糊，烧锅下油，待油温100度时，莲藕夹逐块挂上蛋糊，入油锅内炸至金黄，捞起摆入碟内。
（4）锅内留油，下入姜米、蒜米、红椒米、豆瓣酱炒香，注入清汤少许，调入剩下的盐、味精、白糖、陈醋、老抽烧开，用湿生粉勾芡，淋入麻油，撒上葱花，浇入炸好的藕片上即成。
特点: 炸时的油温要适中，以免炸糊。
Ⅶ 周口有什么推荐的美食吗
1、邱集烧饼
邱集烧饼是河南省周口市鹿邑市邱集乡的特产。鹿邑邱集烧饼，上等小麦粉烧制而成，香酥可口，营养丰富，老少皆宜，风味独特，可谓“豫东一绝”！
看着这9道美食是不是很想吃，想吃的话就来周口吧，这么多的美食在等你哦。
Ⅷ 周口那地方卖的肉盒好吃在哪个路
先用自己的美团外卖张之类的这些软件来查询一下具体在哪个。
Ⅸ 周口人都喜欢吃什么样的肉盒
最常见的是猪肉的，素菜有白菜、韭菜、粉丝等最常见