❶ 运营部经理的工作职责是什么
酒店运营经理工作职责：
1、负责酒店日常管理工作；
2、组织制定年度经营目标、年度经营计划以及年度预算，落实经营管理计划和方案，保证经营目标实现；
3、根据经营目标，组织制定酒店组织机构，人员编制，岗位职责；
4、建立健全酒店各项管理制度；
5、负责酒店安全管理职责。
任职资格：
1、本科及以上学历；
2、具有良好的战略规划、统筹分析能力，良好的沟通协调、管理和团队建设能力,事业心强；
3、熟悉星级酒店经营和管理业务，熟知酒店日常运行标准与服务规范；
4、具有酒店运营管理工作经验，具有两种以上酒店类型管理经验优先（星级酒店、度假酒店、培训基地类型）；
5、具有星级酒店宾馆项目的前期筹备及后期运营管理经验。
❷ 运营管理中心总经理职位很多人不了解，运营管理中心总经理的职责是什么
营运管理部作为一个综合职能部门,对公司经营管理的全过程进行计划执行和控制。 营运部的职责： 营运部对公司的各个门店日常经营行为及业务、财务等运营流程和相互衔接执行具体的指导、协调和监督职能。在操作过程中，应做到指导有方、协调有度、监督有力。 具体工作时应提出具体工作目标。（包括公司长期发展目标的制订，战略方向的确定和短期目标的制订）。制订实现目标的具体手段和办法。明确实现分目标的实施计划。确定实现分目标的具体负责人，并共同商讨，列出目标实现时间表，明确实施步骤及实施人、实现时间段等。
❸ 连锁企业运营部经理岗位职责有哪些
连锁企业运营部经理岗位职责有一下几点：
1、对区域内所辖门店的营业额、成本、利润、顾客满意度、员工发展等综合运营指标负责，达成月度、季度、年度各项预估指标；对各项成本进行有效的控制；
2、对区域内餐厅的运营管理工作负责，协助并指导区域内门店在人员、物料、设备、清洁、安全操作、突发事件等方面所涉及的工作；
3、传达公司的政策和制度；
4、对公司所制定的各项规章制度和产品/服务操作规范等的执行情况进行追踪检查，及时反馈相关建议；
5、定期进行巡店检查，发现问题及时回馈店长，并制定改善计划；同时监督其执行情况；
6、对区域内店长及各级管理人员进行思想沟通及工作辅导，提高店内管理人员的整体管理能力，从而提升门店的各项指标；
7、负责与其他各相关部门（财务、人事行政部、生产加工中心）进行沟通、协调，保障餐厅的正常运转.
❹ 餐饮业营运经理的工作职责
（一）工作职责：
（1）职责一
职责表述：负责日常营运管理
工作任务：
1.全面负责门店的经营管理工作。协调各门店与公司其他部门的关系，做好上级领导交办的工作。
2.负责制定门店长期、短期的年度和月度计划，组织、督促完成各项任务和经营指标，并对月度、年度经营情况分析。
3.制定服务标准程序和操作规程。检查下属个岗位人员的服务态度、服务流程，保证食品的质量，促使各门店做好卫生清洁工作，开展经常性防火、安全教育。
（2）职责二
职责表述：组织制订销售计划，并负责督促实施销售计划
工作任务：
1.组织制订销售计划，并负责督促实施销售计划，完成销售目标。
2.负责组织门店产品收发货的车辆调配；
3.定期与重要客户保持良好沟通，维护客户关系；
4.负责组织公司的销售宣传与品牌推广
（3）职责三
职责表述：利润管理
工作任务：
1.与财务部配合做出每年的预算和月计划，研究扩大销售量，增加经营收入
2.根据市场情况和季节拟定并组织食品的更换计划，控制食品、饮品标准规格和要求，正确控制毛利率和成本。
3.了解市场动向和掌握原材料行情，成本控制，有效控制经营成本，降低营业费用，从而确保营业指标和利润指标的完成。
4.抓好设备、设施维修保养，确保各种设施处于完好状态，并得到正确使用，防止发生事故，少维修费用。
（4）职责四
职责表述：部门内部的管理
工作任务：
1.与人事部配合招聘、选拨、奖励、处罚、晋升、调动、开除员工，并负责组织部门员工的业务和卫生知识的培训工作。
2.主持日常和定期的部门会议，经常检讨业务状况，及时调整，完善经营措施，参加公司部门经理会议。
（二）核心权限：
1、销售计划审核权。
2、市场推广方案、调研方案审核权。
3、新产品开发立项建议权。
4、销售价格制定参与权。
5、对所属下级在本部门调配、奖惩权和任免的提名权、考核评价权。
（三）素质特征：
1. 热爱餐饮事业，具有执着的敬业精神和高度的责任感。
2. 具有大专水平或有丰富餐饮管理经验，有扎实的专业知识与业务技能
3. 有良好的个人修养与道德品质，作风正派，生活严谨
4. 熟悉餐饮业相关法律法规、总公司制定的直营店各项规章制度，熟悉餐饮管理工作方式
5. 具有较强的管理能力、社交能力、组织领导能力、协调能力、督导下属能力，实际工作能力和语言文字能力
6. 有相应的餐饮财务管理知识。
7. 公平、公正、公开。
❺ 连锁店运营经理的职责及工作内容有哪些
连锁超市店长的主要工作职责
卖场管理： 1. 每天在至少有两个人在场的情况下开门进店铺，打开开关及防盗系统 2. 检查冷气机、防盗系统、照明系统、防火系统、音响系统等是否正常 3. 巡视堆头、货架、胶箱、POP 4. 安排属于员工区域清洁店铺 5. 货品陈列控制，保证店铺水准 6. 检查订货、收货 7. 检查标价是否正确
收银管理： 1. 每天开机前检查收银机的情况，查看现金是否与报表一致 2. 与收银员核对结余的零钱 3. 签收并检查坏单 4. 检查当班收银员
促销管理 1. 促销货品的陈列根据促销表控制（堆头、胶箱、货架等） 员工管理 1. 开铺前用3-5分钟时间开会，简单介绍一下昨天的营业情况，指出员工某方面的好与不足之处，并检查员工制服是否整齐、清洁，员工证是否挂好以及员工是否有迟到、早退或缺席，并介绍新员工 2. 安排新员工熟悉环境，配合培训部对其进行入职培训 3. 根据员工实际人数合理安排工作，以保证卖场运作的正常进行，并充分利用人力资源 4. 了解员工的困难，给予正确的指示，并鼓励员工提出合理化建议 5. 传达公司有关改革制度，保证并帮助员工遵守公司规章制度 6. 当发现员工工作出现差错时，应及时纠正，必要时可予以警告，报人事部备案 7. 排班
货品管理： 1. 营业前，安排员工补货、清洁货品 2. 采取有效措施，严格控制货品流失 3. 贵重物品/促销品/赠品/样品，应严格控制，作好记录，不允许私自处理 4. 对破损货品应登记后亲自监督，在保安部陪同下予以销毁 5. 发现货品失窃，应立即采取措施保护现场，并向当班经理/保安部汇
仓库管理： 1. 货品 2. 货品量应严格控制在最低水平之下 3. 货品应有规划地放在货架上
文件管理 1. 严格遵循公司的变价制度 2. 发票、报损单、变价单、内部转货单、报销发票等等，签名存档 3. 文件应放至安全地方，未经许可不得使用
结束工作 1. 检查门窗、安全系统 2. 清点货品（卷烟、胶卷、洋酒） 3. 收银机现金清点 4. 检查电脑当日程序是否完全正常，有必要时当马上通知有关电脑公司维修人员到场检查并进行维修 5. 检查员工离铺情况 6. 开启安全系统，锁门
顾客服务： 1. 领导并督促员工做好顾客服务工作 2. 礼貌地处理顾客投诉和提货 3. 妥善处理店铺盗窃，如遇难以解决的问题，应请保安部门主管解决
钥匙管理： 1. 店铺钥匙专门保管随身携带，不得交与他人 2. 保管凡涉及店铺运作的钥匙的备用钥匙 主要评核因素: 所在店铺的每月销售是否达成公司的目标；年盘点结果控制在0 8%以内；报损不超过当期销售的0.35%；不正常的店铺支出及不正常的存货量、顾客投诉等也作为评核的因素。 具备良好的沟通、领导、协调能力，亲和力强，能承受较大的工作压力。
❻ 运营经理是做什么的
营运经理：计划、指导或协调公司或公共和私营机构的运营活动。职责包括制定政策、管理日常活动、对物资和人力资源使用进行计划。包括负责日常管理工作的小商业机构的业主或经理。
多数企业管理部门和最高行政主管的职位由经验丰富的低层经理和行政人员替补，营运经理可以晋升为总经理，直至最高职位总裁或首席执行官。
企业经理要求的教育背景相差很大，多数拥有文科或管理的本科学位或者管理硕士学位（MBA），数学、商业、金融、工程、计算机、心理学、外语的课程也是对这一职位的很好的准备。
❼ 营运经理的主要职责是什么
以下为具体工作职责：
监督与生产或提供服务有直接关系的活动。
指导、协调生产，定价，销售和/或产品分销的商业活动。
管理员工，准备工作日程，分配具体工作任务。
审核财务报表、销售和业务报告、以及其他经营数据，评估生产力和目标完成状况，然后决定削减成本区域和改进经营情况。
管理并调整组织的财务和预算情况，为经营筹集资金，实现投资最大化，提高生产效率。
制定并贯彻部门政策，宗旨，目标和流程，如有需要，需与董事会成员，高管和员工协商制定。
明确员工要求，负责面试，录用和培训新员工，或监督员工入职全过程。
根据对客户需求的预测，确定产品和服务方向，制定价格和付款条件。
监督代理机构和公司活动，保证在预算范围内有效地提供需要的服务。