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成都周记板栗绿豆饼加盟店

发布时间: 2022-07-09 15:27:59

❶ 求绿豆饼做法.所需设备

材料

绿豆,冰糖,黄油,玉米油

做法一

1.绿豆提前一晚泡水。

2.中火将绿豆煮熟。

3.将煮熟的绿豆倒进粉碎机中,加少许水,将绿豆打坏成粉状。

4.将打坏好的绿豆末倒进锅中,加入适量冰糖,起初用中大火将大部分水分蒸干后加入适量黄油和玉米油,转中小火将水分继续蒸干即可。

做法二

1.绿豆提前泡水后煮熟。

2.用勺将煮熟的绿豆按碎。

3.用过滤网将绿豆沙过滤下去,留下绿豆皮。

4.同做法一炒干绿豆沙中的水分。

小红贴心提醒

1.绿豆一定要提前泡水,这样煮起来会容易得多。

2.做法一中的绿豆沙含有绿豆皮,做法二没有,是更加细腻的绿豆沙。

3.炒干绿豆沙的时辰,火不要太大,且要么停翻动,要么易糊掉,或是冰糖不易融化。

4.加入黄油是让绿豆沙滋味更丰富,黄油和玉米油让绿豆沙口感更广而细腻,不粗糙。

5.红豆沙可以同样照此做法。

❷ 何妈绿豆饼加盟费多少

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❸ 鸡蛋灌饼培训哪有教鸡蛋灌饼的绿豆饼加盟

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❻ 板栗饼可以和绿豆饼一起吃吗

板栗饼的做法

1.主料揉成光滑的面团成水油皮,辅料粉类和油混合成油酥

2.将两个面团分别分成16份

3.水油皮擀开,放上油酥,包好

4.按扁后,擀成牛舌状,卷起

5.依次做好16个,静置15分钟

6.按扁后,擀长,卷起,静置15分钟

7.将板栗馅分成25g一个小球

8.静置好的面团从中间按下,折叠,擀成圆形,放上板栗馅

9.用虎口收馅后,按扁

10.刷上鸡蛋液,撒上黑芝麻

11.180度烤30分钟

绿豆饼的做法

1.酵母用温水融解,加入白糖,搅拌均匀,再加入25克油,150克面粉

2.揉成光滑面团,成为水油皮,室温饧发20分钟

3.50克面粉中加入30克油

4.搅拌均匀,成为油酥面

5.将水油皮面团按扁,放上油酥面团

6.像包包子一样均匀收口

7.按扁

8.然后稍微擀长

9.折成三折

10.再擀成薄片

11.从一头卷起,稍微抻长

12.揪成8个剂子

13.每一个剂子都擀成面皮

14.放上一勺绿豆馅

15.均匀收口

16.将所有的绿豆饼坯全包好,收口朝下

17.电饼铛双面预热,将绿豆饼坯放入,轻轻按扁

18.烙至两面金黄即可,时间为5分钟

❼ 加盟哪家绿豆饼好吃点呢新手上路,请各位大虾指点指点

好像有个光头的绿豆饼还挺好吃的,很健康我觉得,不是很甜,纯天然做的感觉,也不油腻,我那天买了一斤才五元,我老公说难吃,我觉得不错,适合减肥的人和糖尿病及老人吃,个人建议啊

❽ 我自己想开绿豆饼的店铺,能指教一下吗

自己想开绿豆饼的店铺,还是可以的,需要把口味做好。