① 现在做卤味店还赚钱吗黑膳鸭有加盟过的店吗
卤味可以的，根据2019年美团蓝皮书显示，卤味产品属于上升品类，市场还不是很规范化，小作坊很多，对于品牌的要求也是越来越高，发展潜力空间很大，顾客越来越追求品牌化，标准化，对于现卤现捞的食品安全问题也很在意，所以未来工厂标准量化生产是卤味的趋势。另外黑膳鸭这个品牌我没有加盟过，根据第三方数据显示，黑膳鸭在甘肃区域有超过150家店面，湖北地区超过40家店面，贵州不详，全国约240家-300家店面，共设有兰州，汉川，贵阳三大生产车间，日产总量超过1000吨。竞争指数超过全国99.89%的同行业品牌，属于卤味行业优质品牌。
② 卤味加盟店利润怎样赚钱吗
这个跟很多因素有关系，跟你的地理位置还有你的经营能力，以及产品销量。我们最高的是一天卖8000，利润在50%-60%，减去其他的所有的费用，基本就是一个月7万左右。当然最低的也有，一天800，减去所有，一个月收入8000,所以这个真不好衡量啥，各种因素。
关于利润计算，成本也得分固定成本和流动成本 ，固定成本有人介绍的很详细了，但有些东西可以再简化，比如我们直接将卤的跟展示的在一起，只需要一个设备即可，这样极大节约了成本。总算下来设备就是几千元。另外食材成本是每天的消耗成本。一般定价卖的都是在一半以上，甚至两倍。
③ 卤菜店赚不赚钱
餐饮创业很多人首先想到卤菜店，投资少、占地小、用工不多、产出快、经营方式灵活，是这个小类目的显著特点。街边的卤菜店可以简单的分为单打独斗型、夫妻店、连锁店等三种规模形式。
④ 请问做卤菜生意辛苦吗，
卤菜生意要说辛苦只要干顺了，就一点也不辛苦，除非你刚开始手忙脚乱肯定觉得辛苦，都是一些琐碎的事情，每天早上卤，下午卖，晚上解冻腌制，隔段时间进一次货。制作的时候就看你怎么学的，有些加盟的教的比较简单很容易上手，如果是那种老技术，估计要从各种料得做起，炒糖色等等。
当然卤菜行业的也有艰辛，其中有一条：夏热冬冷！操作场所一般不适合装空调，油烟，热量，装了也没用！所以奉劝很多打算进入卤菜行业的朋友，自己打算做卤菜之前，一定要有充分的心里准备，千万别看到人家赚钱，头脑一热就不顾一切地扎了进来。
【拓展】
中国卤菜，源远流长，具有麻辣鲜香等特色，即买即食，携带方便，可以说是备受人们喜爱，所以卤菜熟食店客流量非常大也不足为奇。更重要的是，它的生意都很不错。目前开卤菜熟食店，发展前景大，投资小。
影响卤菜熟食店生意的两个核心因素：
一是选址，卤菜熟食店要开在客流大的地方，你的店面位置好，店面有充足的曝光量，从而能带动店面的销售，生意自然不会太差。
二是味道，请记住：味道，永远第一。来买卤菜熟食的很多都是回头客，一但吃着好吃，就会经常来买，还会推荐自己周围的朋友，邻居等来买。餐饮行业，味道好才是硬道理，如果不好吃，顾客下次就不再来了。
掌握卤菜卤制技术并不复杂：
1.首先要了解卤菜的制作过程、配方、做法、技巧，从熬卤汤开始到最后做好供客人吃的制作步骤，还有具体调料要用的克数等
2.店面的经营。只有好产品，不懂经营也不行。
⑤ 做熟食卤味生意利润高吗
利润比较比较高的 大概在百分之五十到六十 所以现在卤味熟食小吃还是比较火爆的
⑥ 卤菜一般一年能挣多少
在我们的身边，有着很多的美食小摊存在；这些小摊可能名不见经传，但制作出来的食物，味道那是相当的棒！也因此而受到了大家的欢迎和追捧。
这些小摊中，尤其以卤菜摊，在我们的身边最为常见。如果是生意好的情况下，我觉得摆摊卖卤菜的利润也挺好的。
所以综合上面的情况看来，我觉得开一个卤菜店的利润挺可观；但前提是需要我们有好的味道，以及尽可能多的将卤菜售卖出去。
⑦ 做卤肉生意有前途吗
有，随着生活质量的提高，人们对日常的衣食住行是越来越讲究了，因此带动了不少行业的发展，其中卤菜行业就是其中之一。
当下，创业做卤菜生意的人是层出不穷，卤菜加盟品牌也是争向走向市场。一般情况下，做卤菜生意的人分为两类，一种是自己开的零散个体商户，另一种就是通过加盟卤菜品牌而开的加盟店。
大多数情况下，那些零散个体商户在这种大的市场竞争力存活力是很低的，而那些加盟店命运就截然不同了。这足以说明在目前的市场格局下，卤菜发展的主流趋势是品牌效应与规模大小。如果只是靠自己独知去发展，是很难成功的。无论创业做什么生意，我们都是需要一个平台，寻求共同发展。
(7)卤味加盟店挣钱吗扩展阅读
注意事项：
当学好技术之后，接下来一步需要做的就是选址，这是需要考量的，开店风险明显大过摆摊，投入过大，位置不好的，生意可能就不好。
位置好的房租加转让费高，摆摊就要灵活的多，投入也小很多，但缺点也明显，对于一些要求卫生高的人群可能有所顾忌了。所以要综合因素考虑，选择适合自己的。
⑧ 卤味加盟赚钱吗
只要自己肯努力，加盟也只是一个方法而已，比如加盟卤异锅，从人家那得到品牌的支持，配方的支持，然后剩下的就靠你自己了，兢兢业业做下去，总会赚钱的。