㈠ 早餐店中午和晚上卖什么
各种粥啊,又有早餐店的风格,而且还可以整天卖
应该会红火的,因为快餐店太多了,吃粥既卫生有健康好吃.也是一种养生
晚上可以准备一些可口简单的小菜，如凉拌黄瓜和蔬菜，蒸蛋。
总的来说可以准备点豆浆，红豆绿豆汤，八宝粥，鸡蛋面饼，卤鸡蛋，凉面，凉粉，各种稀饭。最重要的是要有东西给别人方便打包带走，最好是那种可以封口的杯子和碗。
也可以买点把鱼丸放再火锅料里煮了，一串串卖，生意应该不错。顺带卖点水果刨冰，这样光顾你的小孩子也很多。
我觉得面条包子那些做起来也很麻烦的，就这些简单又可口，吃完后嘴巴也没有什么怪味
㈡ 想去乡镇开一家奶茶店，需要投资多少钱呢
如何开好一家奶茶店，我可以很简单地将其总结为两点：让新顾客能买，让老顾客多买。想通了这两点，你的生意一定不会太差。
乡镇开店的话，平台竞争压力小，不需要太大的品牌效应，所以可以不考虑加盟，就可以省去了一笔，房租费用低，资金方面压力较。
看您的房租多少，准备装修成什么档次。设备原料，一万多到两万就够了，剩下就看你的房租和装修了。装修的费用根据档次，店铺面积，面积越大自然花的越多。装修可以先按照300到500一平方计算。如果软装，那就花的更少了，例如贴壁纸，刷墙漆，用饰品装饰等，只要有创意，一样可以打扮出一家漂亮且有格调的奶茶店。
但总的来说奶茶店也算是一种投资比较少的创业方式。如果你确定你所在的小镇有足够的客源，适合开店，那就放手去做。桌椅等其他大件家具可以去二手市场或者其他想要转让的餐饮店看一下，便宜的很，性价比超高，规模不要很大的话大概两千块左右就能搞定。