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加盟店失败的案例分析

发布时间: 2022-03-31 01:23:52

『壹』 开火锅店失败的原因有哪些

您好,朝天门火锅为您解答(以下回答,手打原创)。

首先,与其说失败的原因,不如说一下成功的核心,因为失败之后每个人都会给自己找失败的借口,这就无法说得清了,每个人的想法是不一样的。

其次,良好的心态是做任何事情都必须要有的,开火锅店也是如此,但并非有了良好的心态就能一定能开成功,开一家火锅加盟店的行为属于投资,所以必然有着一定风险,目前的火锅店实际情况是,有一些火锅店风生水起,但也要看到有一些火锅店关门倒闭,这是为什么?

影响开店成功与否的因素主要有两个:

一、底料技术,扪心自问一下,自己是否有炒料技术,是否对自己的底料有自信,有没有信得过的相关厨师人员等,如果没有,加盟品牌是比较推荐的,要注意的是目前市面上品牌已经非常多,选择好自己喜欢,适合自己的品牌很关键,(划重点)尽量找老字号品牌,注意避免网红快招类品牌。

二、管理技术,管理一个火锅店是一门学问,有些人单纯的说有好底料就能开一家火锅店,这是错误的说法,现在的火锅市场竞争是比较激烈的,别人会管理,会营销,会打造回头客,而你没有相关的经验,即便人家口味比你差一点,依然能给你带来巨大的翻台压力,加盟的意义在于什么?就是在于学习到成套成熟的管理经营知识,这是打造有持续盈利火锅店非常重要的一点。

所以,开火锅店不要人云亦云,尽量多实地考察,多对比分析,总结经验,择优选择自己心仪的品牌。

以上,原创回答,同行请勿复制粘贴转发,如满意望采纳,点赞。

『贰』 餐饮加盟店出现亏损的原因有哪些

餐饮加盟店出现亏损的原因有:
1.跟风盲目的选择项目

这是很多创业者都会犯的错误。在选择创业项目的时候,会选择当下大火并且流行的项目加盟,根本不做市场分析和调查,也不要加盟项目的市场前景,可看到眼前的利益。这个做法肯定是不正确的。选择大火的项目这一点无可厚非,但是创业者需要结合当地的市场,如果是在一线城市非常具有商机,可能在二三线城市就没有市场,所以选择项目时,创业者需要结合项目以及市场情况综合进行分析,不能只看眼前的利益,需要从长远的角度进行分析。
2.加盟之前不做市场调查
有很多初次创业人,在加盟之前不做市场调查,这种情况就容易造成我们加盟的品牌不被市场所接受。建议:创业者在招商加盟之前要了解市场,这个了解包括这几个方面:了解目标用户的经济能力、了解目标用户的生活习惯、了解当地的经济收入以及市场的饱和程度。这个步骤是非常重要的,了解市场的需求,才能够选择到符合市场需求的产品,才能够保证我们选择的加盟品牌能够被市场所接纳。
3.位置选择不合理
创业者在选择位置的时候,更多的会考虑当地的人流量是不是大,往往会忽略了当地是不是集中了我们的目标用户。人流量再大不是我们的用户也没有用处。比如:做教育加盟,建议创业者选择在孩子比较集中的社区周边或者是学习附近;做快餐加盟,建议选择在有较多白领集中的商业中心等等,创业者需要根据加盟的项目,了解目标用户群,选择地址的时候,要选择在目标用户群集中的地方,这样才能够确保用户量足够大。
4.经营态度不端正
这一点也是绝大部分创业者会犯的一个错误。很多创业者会认为,加盟一个品牌之后,就不用太操心,一切有加盟品牌总部来完成。这个想法就是错误的。加盟品牌是为了能够有品牌的使用权以及能够有总部提供的技术指导,让创业之路更加轻松一些。在经营的过程中,总部会提供一些经营的经验和与顾客沟通的一些技巧,但是真正与顾客接触的还是创业者自身,对顾客的需求和市场的了解也会多一些,所以创业者在经营的过程中扮演的角色更重要一些。需要创业者自己去开拓更大的市场,并且在经营的过程中留住顾客。

『叁』 开卤菜店的失败案例

以下就是一个真实的卤菜店店失败案例实例:

两人合伙卤菜店生意做都是80后,一人原来做采购工作,年薪二三十万,另一人做进出口,年薪十几万。因为单位效益不好,一人离职,后来看到一个卤菜的品牌打的蛮响的,就决定加盟一个卤菜店。经加盟商忽悠,说如果每天营业额1000,一个月就能赚多少多少,于是另一人也离职了。

加盟连房租等一起投入了八九万,开业的时候还不错,打8折,后来就越来越差,特别是老年人喜欢贪便宜,也不管加不加色素添加剂,反正就是图便宜。因为是纯天然的,不添加任何东西,都是实实在在的料做出来的,加上保质期也短,一旦超过2天东西就变黑,有的送给有狗的人家,有的就自己吃。

(3)加盟店失败的案例分析扩展阅读

有很多人都希望通过创业开店来发家致富,但是创业也没有那么简单,就以卤菜店来说,卤菜的利润空间是比较大的,而且也被消费者需要,但是并不是每家卤菜店都能顺利盈利。其实大多数是因为口味不好、菜品不健康有添加剂、经营思路不对等几个方面的原因。

『肆』 一个从失败到成功的加盟型创业例子

我能想全部快赚钱希望能给带启示)我觉家福利彩票店错本(概1万)要收入5万左右(每买彩票少)药店概能要高点
我见35平米药店赚十万
我要问
城区
稳赚行业
或者理发店行
每理发
理发费用高妨选择
投资股票
我觉几版块错
新能源
药品
色金属船舶
重工业纺织行业资本少吃车(烧烤类现直夏临概投资2000左右流性强品种受许喜)奶茶店需要占太
资本我建议停车厂肯定要问停车厂真能赚钱看我给
介绍第我说种货车停车厂想啊辆货车首先进入停车厂说其住宿要汽车修理运货要几加起说能赚钱需要建些建筑要场搞点行志者事竟朋友祝功用少钱资本赚钱1知道网冲印

些看
图片打印卖给别现惠普专门打印网络图片机器贵概1500元左右打印张网络6寸图片需要23元张现少非流行现市面少建议校旁边或者群集家文具店放文具店即用赚钱能文具销售2手机美容我相信陌美容步手机费用高达20-100元左右门面能高点我朋友做行说呢流像路搭桌进些手机挂链啊娃娃啊贴摸啊重要手机美容颜料用画啊概收入200-300元我知道做(些赚钱其实要经逛街
发现商机留周围发切)3举例我门
发区许建厂家特别引起我注意家水泥搅拌厂家
厂根据

情况析(许厂建厂房候留意周围发变化
根据

变化
结论)实际情况建厂候急需搅拌水泥家厂恰恰弥补
空白

『伍』 连锁店悖论的连锁店悖论的案例分析

老山羊集团在某市经营了二十家连锁超市,目前虽然都没有竞争者,但对手物美多集团正考虑插足这些地盘。物美多集团一般只要打进了市场,它就不会轻易离开。老山羊能否用某种程度的流血降价来当做警告,以证明它会奋战到底?要是物美多进入了某个区域,老山羊可以单就那个市场订出非常低的价格,这固然会使那家店赔钱,但物美多会不会因此放弃其他的市场?假如物美多基于某种原因而不理会这个信息,并进军第二个区域市场,那么老山羊就可以在这两个市场的店面使出流血降价的手段以警告对手。这种策略可不可能至少帮老山羊的某些店面阻挡竞争对手?报复者的声誉会让老山羊的流血降价威胁变得更可信吗?有趣的是,老山羊即使经营了好几个市场,也无法靠流血降价把对手物美多有效地拒于门外。对于这个违反常理的结果,博弈论专家把它称为连锁店悖论。
假如老山羊集团想要阻挡其他市场的竞争对手进入其利润宝地,应该怎么做?
老山羊可能想在一号市场上发动流血降价,以此向对手宣示:当你进入一号市场后,我就发动流血降价,所以你应该相信,不管你进入哪个市场,我都会发动流血降价。不管在哪个市场上,只要我把价格压得非常低,你就不可能赚到钱,所以你最好离我其他的市场远一点。这段话听起来似乎很有道理,但逻辑上真的能站得住脚吗?我们不妨借由以下的策略推估检视这个威胁的可信度。设想竞争对手物美多集团已经攻陷了十九个市场,而且考虑往第二十个进军,情况会变成什么样子?比方说,要是老山羊没有发动流血降价,而且只有在这个条件下,物美多集团才会进入二十号市场。那么老山羊会否在第二十个市场上发动流血降价?答案是否定的。
老山羊发动流血降价的惟一目的是要防止外来入侵,因为要是在某个市场上发动流血降价,你在这个市场上一定会赔钱。假如老山羊所有的市场都已经被竞争对手入侵,那么对老山羊来说,试图阻止未来的入侵者就变得毫无意义:因为,物美多知道,假如其他十九个市场都已经被攻陷,老山羊绝对不会在第二十个市场上使出流血降价的手段。接着设想,老山羊应不应该在第十九个市场上发动流血降价?前面曾经说过,采用超低价格的惟一目的是要防止将来有人入侵市场。流血降价原本是为了警告竞争对手,最好不要觊觎未来的市场,因为他要是这么做,你就会以同样的方式在这些市场上发动流血降价。但我们已经说过,老山羊绝对不会在二十号市场发动流血降价,如此一来,在十九号市场发动流血降价便失去了它的意义,因为这么做并不能让竞争对手了解到,假如你的二十个市场都被它入侵,你会怎么处理。大家都已经看得很清楚,不管竞争对手进不进来,你都会在二十号市场上订出“合理”的价格。既然老山羊绝对不会在已经沦陷的十九号和二十号市场上采用流血降价,那么他为什么不应该刻意把它用在十八号市场上?
就像前面所说,流血降价只有一个可能的目的,那就是让竞争对手知道,假如他再踏进别的市场,你会怎么处理。在十八号市场上流血降价是为了威胁竞争对手,假如他进入十九号或二十号市场,你也会在这些地方发动流血降价。不过,这个威胁应该没有人会相信,因为在十九号和二十号市场上把价格压得非常低对你一点好处也没有。因此,你根本不应该在十八号市场上刻意采用。这个连锁逻辑显然会一直推演,进而导致不管是十七号、十六号、十五号还是更前面的市场,你都不应该发动流血降价。这个道理可以一路逆推到一号市场,所以老山羊绝对不会用流血降价来防止物美多入侵。 为了对抗授权经销商,一些平行进口商强调个性化的服务,而其他进口商则不断寻找新的货源,即使它们现在的货源看起来还很保险。B&N的田先生感到切断化妆品业务供应是比较困难的,因为总会有人愿意把货物卖给平行进口商的。因此,与授权经销商希望的相反,平行进口商能够生存下来,而且会通过利用大企业的弱点生存得很好,而大企业也不愿积极反对产品的平行进口。也许这就是为什么田先生竭力主张与授权经销商共存,他说:“如果我们还击,是不符合任何一方的利益的。”
认识到对抗平行进口商无益,一些化妆品公司的授权经销商采取了这样一种战略:“如果你打不败它们,就加入它们!”这些经销商反而去接近平行进口商,让它们分销自己的产品。例如,B&N的行政主管田先生曾说,现在主要化妆品品牌70%的授权经销商都会以折扣价向平行进口商供应商品。事实是,有能力向平行进口商提供货物的授权经销商强烈要求,卖给授权经销商的产品成本不能高于平行进口商在别处获得产品时支付的价格。这进一步反驳了用来解释平行进口起因的价格歧视论。
B&N开始只是一个小平行进口商,但后来发展为拥有7个店面的连锁店。这是连锁店悖论的一个典型的案例。那些化妆品的授权经销商除了容忍B&N之类的平行进口商进入,并容忍其店铺数量不断增长以外别无选择。虽然授权经销商为化妆品支付的价格较低,但是它们不得不为在高档地段陈列商品而向百货商店支付高额费用。再加上高额的营销和广告费用,意味着授权经销商无力挑起价格战来赶走平行进口商。这点解释了为什么香奈儿和雅诗兰黛之类的品牌授权经销商只能将唇膏价格从大约34新元降到28新元,但从不会低于平行进口商开出的24新元的价位。

『陆』 火锅加盟店失败的原因有哪些

您好,朝天门火锅为您解答(以下回答,手打原创)。

首先,与其说失败的原因,不如说一下成功的核心,因为失败之后每个人都会给自己找失败的借口,这就无法说得清了,每个人的想法是不一样的。

其次,良好的心态是做任何事情都必须要有的,开火锅店也是如此,但并非有了良好的心态就能一定能开成功,开一家火锅加盟店的行为属于投资,所以必然有着一定风险,目前的火锅店实际情况是,有一些火锅店风生水起,但也要看到有一些火锅店关门倒闭,这是为什么?

影响开店成功与否的因素主要有两个:

一、底料技术,扪心自问一下,自己是否有炒料技术,是否对自己的底料有自信,有没有信得过的相关厨师人员等,如果没有,加盟品牌是比较推荐的,要注意的是目前市面上品牌已经非常多,选择好自己喜欢,适合自己的品牌很关键,(划重点)尽量找老字号品牌,注意避免网红快招类品牌。

二、管理技术,管理一个火锅店是一门学问,有些人单纯的说有好底料就能开一家火锅店,这是错误的说法,现在的火锅市场竞争是比较激烈的,别人会管理,会营销,会打造回头客,而你没有相关的经验,即便人家口味比你差一点,依然能给你带来巨大的翻台压力,加盟的意义在于什么?就是在于学习到成套成熟的管理经营知识,这是打造有持续盈利火锅店非常重要的一点。

所以,开火锅店不要人云亦云,尽量多实地考察,多对比分析,总结经验,择优选择自己心仪的品牌。

以上,原创回答,同行请勿复制粘贴转发,如满意望采纳,点赞。

『柒』 哪位帮分析下,茶叶加盟连锁店失败会有哪些原因

经营合法,顾客至上,买卖公平,依法纳税,相信会有收获,反之就失败!

『捌』 开加盟店失败有哪些原因

一、加盟动机偏颇
再优秀的连锁体系也不可能保证所有的餐饮加盟店都能百分之百地经营成功。以日本的摩斯汉堡(Mosburger)为例,日本人相当自豪其百分之九十五的高成功率,但即使如此,也表示有百分之五的失败率。该公司从一年间的一千位加盟应征者中严加挑选,最后缔结契约的仅是其中的百分之五,即五十人。尽管这五十人具备了强烈的创业意愿,和总公司具有同样的经营理念,最后的结果也不过是百分之九十五的成功率。
从国外众多失败的案例可以看出,最重要的失败原因还是加盟动机偏颇。以为一旦加盟,就可以躺着什么也不干,一切由总部来管理。连锁总部是拥有若干在他处经营成功的实绩,但在他处由别人(总部加上加盟店主)经营成功的例子,并不表示在本地由你和总部经营就会成功。必须牢记,总部和加盟店是两个完全不同的事业体,总部提供(销售)给你的,只是一套加盟营运组合,你必须按照它的经验和指导,按部就班而切实地去执行,才有可能获得成功。
二、加盟时资金调度失常
由于急于创业开店,有些加盟者为了筹措加盟金、权利金及开创费用等而到处张罗、甚至借高利贷也在所不惜。一旦开店,虽然生意也还算顺利,但是每天为了筹钱偿债,无心完全投入于事业的经营。本该在阵头领军的经营者,一旦因为资金的调度而离开第一线,店内其他员工马上会受到影响,于是服务品质逐渐低落。而顾客也是敏感的,慢慢地也会逐渐远离该店,当然业绩就不可能再往上提升,本来生意还不错的店面往往就因为高利贷而拖垮了整个事业。
三、加盟前未作详细调查
这种失败的例子不在少数。某些加盟者对于将加盟的连锁总部认识不清,总以为先加盟进去再说,以后有了问题,总部自然会出面协助解决。结果开店以后,总部什么经营指导也没有,有困难与总部联系也未见回音,这才发觉上当。
四、签约前未考虑周密
许多加盟者在签订契约之前,或因为契约条件较为有利,或因为害怕被人捷足先登,或认为早加盟可以节省加盟金,在契约内容未完全搞清楚,或因为契约内容太繁杂而懒于了解,就贸然在契约上签字盖章,因而失败大有人在。
五、自己不努力反怪罪总部
虽然是加盟店的老板,却不愿亲自经营。花钱雇人当店长,给的薪水不高,却又希望这位店长能从早到晚为你卖命。另外,自己不做相当的投入,营业成绩不佳却怪罪总部指导不力,没有什么实际的诀窍和办法,完全一副“我倒霉、逼人不淑”的模样。
事实上,加盟店和总部是命运共同体,事业成功需双方都付出相当的努力。如果加盟者以为自己是出钱投资的老板,就跷起二郎腿,等着总部赚钱给你,就未免过于太真。
“同行竞争店已经在本区出现,总部却一点对策没有”;“立地环境已经改变,但总部却没教给一点应对之道”。不错,客观环境改变了,但你是否也及时跟总部反映,同时加上你的观察意见呢?自己不做相对的努力,往往注定要失败。
六、加盟店主另有事业
加盟者开店之初,按照总部的指导拼命地工作,事业蒸蒸日上,最初投入的资金都得以收回,于是志得意满,开始找寻其他赚钱的机会。不幸的是新的事业由于未摸到窍门,以致嫌来的钱统统赔进去,原来的门店也由于无法两面兼顾而导致业绩下降,最终由于资金无法周转而失败。
七、对自己的经营能力过于自信
连锁总部提供给加盟店的“加盟营运组合”,并不像一般的专利那样受到法律的保护,因此,很难和价值感联系在一起。也就是说,总部提供的店名、产品以及顾客的信赖感等,很难有个标准尺度来衡量。整个连锁体系的力量和诀窍,很难在第一线的店铺现场用肉眼看到。而支持事业成功背后的加盟营运组合,其功效也难以认定。很多加盟者都犯了这样的错误:虽然在开店之初得到了总部的许多帮助,但由于当时拼命工作而忽略了这一点,一旦业绩稳定,就总认为是自己努力的成果,对于总部所谓的秘诀和实际指导,早已抛到脑后,认为没有总部也可以,靠自己的力量就足够了。于是对总部的指导不愿接受,对总部的命令不愿执行,对总部的促销计划不予配合。由于过于自信,加盟店逐渐远离总部而招致了失败。中国特许经营第一同学会
八、过于喜欢摆老板架子
有些加盟者以前是上班族,“多年媳妇熬成婆”,总认为这下自己当老板,就必须摆出老板的威风,对于每一位员工的工作,总要婆婆妈妈地予以干涉,而不懂得授权,致使员工情绪低落,影响经营业绩。
九、擅自变更作业规定
有些加盟者一旦熟悉了整个商店的运作,就会觉得总部的若干作业规定不尽合理,如果是基于善意而向总部提出,总部也会乐于接受。但如果是自作主张就会出现问题。特别是在销售的商品在自家店内加工制造的情况下,如果是改变制造的方法,或是更改加工的时间,或是调换作业的顺序,以致总部的种种规定都不予在意或不予执行,那么加盟店实际上已失去了总部的支援,成为孤军奋战了。
总部的种种作业规定,一定有其强势特色,擅自更改就丧失了它的特色,尤其品质方面更是如此。品质一旦不稳定,特色一旦丧失,顾客是很敏感的,慢慢地就会远离而去。
十、得不到家族的同心协力
加盟连锁事业最先一定得到另一半的同意和支持,如果能获得包括父母妻子儿女的全家族同意,那就更好,因为一旦有事,这些人都是你的后援部队,都将发挥“内助”的功效。

『玖』 加盟开店的失败原因

许多人在经过了一段较长时间的打工生涯之后,拥有了一定的资金,就产生了投资的心态,以为加盟开店就像投资股票、房地产一样,一定会赚钱。的确,对于没有经营经验的人,是可以通过连锁总部的训练指导,比较容易在较短的期间内入行,而且成功的几率也较大。这是加盟连锁店的优势。但是再怎么优秀的连锁体系,也有失败的例子,如果以为一旦加盟了连锁店,就能轻松地坐拥增值利润,就未免过于天真。
一、加盟动机偏颇
再优秀的连锁体系也不可能保证所有的加盟店都能百分之百地经营成功。以日本的摩斯汉堡(Mosburger)为例,日本人相当自豪其95%的高成功率,但即使如此,也表示有5%的失败率。该公司从一年间的1000位加盟应征者中严加挑选,最后缔结契约的仅是其中的5%,即50人。尽管这50人具备了强烈的创业意愿,和总公司具有同样的经营理念,最后的结果也不过是95%的成功率。
从国外众多失败的案例可以看出,最重要的失败原因还是加盟动机偏颇。以为一旦加盟,就可以躺着什么也不干,一切由总部来管理。连锁总部是拥有若干在他处经营成功的实绩,但在他处由别人(总部加上加盟店主)经营成功的例子,并不表示在本地由你和总部经营就会成功。必须牢记,总部和加盟店是两个完全不同的事业体,总部提供(销售)给你的,只是一套加盟营运组合,你必须按照它的经验和指导,按部就班而切实地去执行,才有可能获得成功。
二、加盟时资金调度失常
由于急于创业开店,有些加盟者为了筹措加盟金、权利金及开创费用等而到处张罗、甚至借高利贷也在所不惜。一旦开店,虽然生意也还算顺利,但是每天为了筹钱偿债,无心完全投入于事业的经营。本该在阵头领军的经营者,一旦因为资金的调度而离开第一线,店内其他员工马上会受到影响,于是服务品质逐渐低落。而顾客也是敏感的,慢慢地也会逐渐远离该店,当然业绩就不可能再往上提升,本来生意还不错的店面往往就因为高利贷而拖垮了整个事业。
三、加盟前未作详细调查
这种失败的例子不在少数。某些加盟者对于将加盟的连锁总部认识不清,总以为先加盟进去再说,以后有了问题,总部自然会出面协助解决。结果开店以后,总部什么经营指导也没有,有困难与总部联系也未见回音,这才发觉上当。具体说来,主要有以下几种类型:
1.缺乏加盟连锁的基本知识。由于没有这方面的知识,只是在相关的报纸杂志上看到广告,就打电话过去,在听了对方简单而又令人心动的说明之后,就匆匆加盟。根本没有想到,加盟需要如此多的资金,并且有这么多的束缚,从而大大降低了工作的热情。凡是这种情况均属于对连锁加盟缺乏认识所致。这种“因误会而结合”必然最终导致“因了解而分手”。
2.只知道这一行业不错,却没有调查同行业者。当初只是看到广告上吸引人的条件,看到漂亮的公司目录,就匆匆加盟了,却不知进入该行业后,同行业中有更优秀的企业,有更优厚的加盟条件与支援指导,想要中途退出,却因“违反契约”而无路可退。
3.只参观赚钱的店而不知失败的店更多。在加盟之前,虽然也遵照专家的意见,去了解了总公司究竟在做何种生意,也去看了加盟店究竟经营得如何,但是一般总部都只带你去看经营良好的店而隐瞒不赚钱的店。直到加盟后,才知道竟有那么多的店不赚钱,而在苦撑。
另外,参观成功的店,听到的都是如何轻松就钱财滚滚,而对开店当初如何惨淡经营,如何痛苦地熬过来,却极少提及,让人有个假象,以为成功是只要加盟就垂手可得的。
4.加盟之前没访问过总公司,也未见过总部负责人。当时提出希望到总公司参观的意愿,虽然对方没有拒绝,但是却以距离遥远,时间和金钱上都不经济作挡箭牌。直到加盟后,听其他的加盟者提起,才知原来总公司因陋就简,早知如此就不会如此贸然加盟了。
5.与总公司老板一次也没见过面、谈过话。虽曾提出要求,但被推托说,由于公司全国各地在招募加盟店,忙得老板全国到处奔波,反正以后迟早会碰面的。结果是,开业的那一天,老板终于出现了,匆匆露个脸就走,和他谈了一些,才发觉老板是个没有什么理想、抱负的人,实际上,最多只是一个投机者。
四、签约前未考虑周密
许多加盟者在签订契约之前,或因为契约条件较为有利,或因为害怕被人捷足先登,或认为早加盟可以节省加盟金,在契约内容未完全搞清楚,或因为契约内容太繁杂而懒于了解,就贸然在契约上签字盖章,因而失败大有人在。
五、自己不努力反怪罪总部
虽然是加盟店的老板,却不愿亲自经营。花钱雇人当店长,给的薪水不高,却又希望这位店长能从早到晚为你卖命。另外,自己不做相当的投入,营业成绩不佳却怪罪总部指导不力,没有什么实际的诀窍和办法,完全一副“我倒霉、逼人不淑”的模样。
事实上,加盟店和总部是命运共同体,事业成功需双方都付出相当的努力。如果加盟者以为自己是出钱投资的老板,就跷起二郎腿,等着总部赚钱给你,就未免过于太真。
“同行竞争店已经在本区出现,总部却一点对策没有”;“立地环境已经改变,但总部却没教给一点应对之道”。不错,客观环境改变了,但你是否也及时跟总部反映,同时加上你的观察意见呢?自己不做相对的努力,往往注定要失败。
六、对自己的经营能力过于自信
连锁总部提供给加盟店的“加盟营运组合”,并不像一般的专利那样受到法律的保护,因此,很难和价值感联系在一起。也就是说,总部提供的店名、产品以及顾客的信赖感等,很难有个标准尺度来衡量。整个连锁体系的力量和诀窍,很难在第一线的店铺现场用肉眼看到。而支持事业成功背后的加盟营运组合,其功效也难以认定。很多加盟者都犯了这样的错误:虽然在开店之初得到了总部的许多帮助,但由于当时拼命工作而忽略了这一点,一旦业绩稳定,就总认为是自己努力的成果,对于总部所谓的秘诀和实际指导,早已抛到脑后,认为没有总部也可以,靠自己的力量就足够了。于是对总部的指导不愿接受,对总部的命令不愿执行,对总部的促销计划不予配合。由于过于自信,加盟店逐渐远离总部而招致了失败。
七、加盟店主另有事业
加盟者开店之初,按照总部的指导拼命地工作,事业蒸蒸日上,最初投入的资金都得以收回,于是志得意满,开始找寻其他赚钱的机会。不幸的是新的事业由于未摸到窍门,以致嫌来的钱统统赔进去,原来的门店也由于无法两面兼顾而导致业绩下降,最终由于资金无法周转而失败。
八、过于喜欢摆老板架子
有些加盟者以前是上班族,“多年媳妇熬成婆”,总认为这下自己当老板,就必须摆出老板的威风,对于每一位员工的工作,总要婆婆妈妈地予以干涉,而不懂得授权,致使员工情绪低落,影响经营业绩。
九、擅自变更作业规定
有些加盟者一旦熟悉了整个商店的运作,就会觉得总部的若干作业规定不尽合理,如果是基于善意而向总部提出,总部也会乐于接受。但如果是自作主张就会出现问题。特别是在销售的商品在自家店内加工制造的情况下,如果是改变制造的方法,或是更改加工的时间,或是调换作业的顺序,以致总部的种种规定都不予在意或不予执行,那么加盟店实际上已失去了总部的支援,成为孤军奋战了。
总部的种种作业规定,一定有其强势特色,擅自更改就丧失了它的特色,尤其品质方面更是如此。品质一旦不稳定,特色一旦丧失,顾客是很敏感的,慢慢地就会远离而去。
十、得不到家族的同心协力
加盟连锁事业最先一定得到另一半的同意和支持,如果能获得包括父母妻子儿女的全家族同意,那就更好,因为一旦有事,这些人都是你的后援部队,都将发挥“内助”的功效。
但是,有的加盟投资人在家人反对下,仍不顾一切,断然加盟,认为只要总部确实够强,一个人来做又何妨。可是由于一开始就遭家人反对,所以和家人的关系就搞不好,就会影响情绪,而这种情绪往往又会反映到店内,或人手不足时家人不愿帮忙,或自己偶尔有事想暂时离开,却找不到人来接替,变成“孤家寡人”。另外,由于老板一人实在忙不过来,因此忽略了很多细节,如清洁卫生等等,以致影响了店铺的经营。 “家和万事兴”、“和气生财”,这确实相当重要。这也是许多全球便利店加盟都要求加盟者是一对而非一人的原因。“夫妻协力、共同经营”是店铺经营成功的法宝。