A. 家里养的鸡，活鸡现杀的，杀之前鸡看上去正常，也能正常进食，但一起
不能吃啊？这种鸡不能吃，吃了会生病的。
B. 饭店可以活杀鸡卖吗
饭店可以活杀鸡卖吗？
我家是开火锅店的，想让客人选好活鸡，然后我们在店里宰杀。国家规定能不能饭店自己在自己店活鸡现杀卖呀？
你好，饭店可以在上火急于出售的。这都是大饭店有这样的规定。小饭店当然也是可以的呀！算了，推车上上有政策，下有对策。
C. 鸡如何宰杀
一，你要先烧好水。二，哦你需要的工具有菜刀和剪刀（剪刀好，有时鸡挣扎时用菜刀容易割伤自己的）。你就把鸡的脚用绳子绑好了（不行就连翅膀也绑住好了，别绑成粽子就行），一脚踩鸡的脚，一脚踩鸡的两个翅膀，然后抓起鸡的头也让它喝一点水，那是看你要往它脖子的那里开刀了，差不多在离鸡的下巴4或5厘米的地方就开到，哦那你在下刀之前你要在开刀的地方拔掉鸡的毛，然后就可以下刀了。下刀后你要看清楚有血管的就剪啊（还一种方法对你比较难：用剪刀深入鸡嘴内，剪断血管，让血从鸡嘴流出，鸡不但死的快，且不会把鸡血弄脏。用刀割其脖子，这种方法往往不易一下子割断血管，还因食物易从食道流出把血弄脏)。（以后你熟悉了就可以这么宰杀了：用左手中指以下三指握住鸡脚，将颈弯转，用左手大拇指和食指紧紧捏牢。再用右手拔去少许颈毛后，操刀宰割、气管、血管必须割断。杀后，用右手握住鸡头，左手握住两脚，使鸡身下倾，将血流入小碗内，使血流尽。血放完，用筷子调和一下，使血凝固备用）。
让鸡的血流的差不多了就用鸡的翅膀把鸡头裹起来。三，在确定鸡已经没气了你就把水浇在鸡的身上，哦脚是浸一小活哦。将鸡翻几下，哦也不烫太久了要鸡的皮等一下会让你连毛一起拔起来的。烫好了就拔毛。记住鸡的嘴和脚上的硬硬的要拔掉啊。
注意：鸡要酌量饮水，以便放血，使鸡肉色泽鲜艳。
煺毛：待鸡完全死去（脚不动了），即可进行煺毛，否则其肉易痉挛，毛不易煺去。但死的时间过长，体温下降，毛孔收缩，毛也不易煺掉。煺毛时，将鸡放进热水中翻身烫透。先煺粗毛，后煺细毛；先煺顺毛翅膀，再煺倒毛颈部，最后煺全身。烫毛所用的水温要根据老嫩和季节而定。一般1500克左右的鸡，在秋冬季水温为80～90℃；春夏季为60～70℃；子鸡30℃水温即可。
开膛： 开膛的方法要视烹调的需要而定。整鸡有膛开、胁开、脊开三种，但都要保持它们的原形。
膛开： 先在鸡颈部与脊背椎骨之间开一刀口，取出食包（嗉子），再在肛门与腹部之间开一长约7厘米的刀口，轻轻拉出内脏，洗净。
胁开： 是在鸡的翅膀下开口，拉出内脏，洗净。
脊开： 是在鸡、鸭的脊椎处破骨而开。鸡、鸭烹制好后，装盒时将整鸡胸脯朝上，裂口看不见，外形较为美观。
如需用零碎肉的鸡，开膛就比较简单了，剖腹取出内脏即可．无论用哪种开膛法都行。在取内脏时，特别注意不要碰破肝、胆。因肝营养丰富，碰破了养分易流失；胆破了，使鸡肉变味，会影响肉质，甚至不能食用。
D. 活鸡现杀 卖鸡广告词
活鸡现杀，味道鲜美，肉质可口
E. 在菜市场内活鸡现杀买卖合理吗
确实，在菜市场进行现杀活禽，不仅存在疾病传染风险，而且环境卫生也比较差，对菜市场的整体影响比较大。
也许有人会说，菜市场有现杀活禽，对于居民生活是方便很多的。确实如此，但是，如果方便是以健康安全为代价，是环境卫生为代价，就值得思考，值得想一想这样做是否值得。
实际上，鲜禽肉并非不能解决，而是需要管理部门采取有针对性的措施和办法。譬如，在一定区域内建立集中现杀，然后统一拿到市场销售。且统一市场必须做好各种检查和防护工作，不仅能够达到方便居民生活的目的，也能起到防止病菌感染、维护菜市场环境卫生的作用，可谓一举两得。
所以，有关方面应当早做准备，在疫情结束后如何把活禽现杀问题解决好。
F. 大家出自主意，活鸡现杀店内还能搭配卖什么，怎么经营能实现利息最大
鸡蛋啊，吃鸡的半成品，或者炖鸡的调料，基本思路就是，活鸡现杀一般客户都是买来做什么的你自己延伸下试试
G. 苏州张家港市现在还让活鸡现杀现卖吗
很多地方还没有开，禁止活鸡现杀。不过可能张家港可以了，毕竟疫情稳定而且也不是疫情灾区。。。
H. 开家活禽宰杀店需要什么手续
活禽宰杀售卖专卖店需要办理营业执照，可设立为个体工商户、个人独资企业或有限公司，经营范围属于一般经营范围，表述为“宰杀服务；销售：家禽”，无须办理许可证。个体工商户营业执照到辖区工商所办理，个人独资企业和有限公司营业执照到巴南区行政服务中心工商窗口办理。
营业执照办理流程：
一、办理依据：
《个体工商户条例》、《个体工商户登记管理办法》
二、办理需提交材料：
1、经营者签署的《个体工商户开业登记申请书》；
2、经营者的身份证复印件（正、反面复印件）；
3、经营场所使用证明。
(8)活鸡现杀加盟店扩展阅读：
经营范围：
1、互联网科技：网络通信科技产品领域内的技术开发、技术咨询、技术转让、技术服务，计算机网络工程，计算机软件开发及维护，计算机辅助设备的安装及维修，电子产品的安装和销售，计算机及相关产品（除计算机信息系统安全专用产品）、办公用品的销售，企业管理咨询（除经纪）。
2、医疗器械：健康管理、健康咨询、医疗器械、电子设备、仪器仪表、机电设备及配件等。（企业依法自主选择经营项目，开展经营活动；依法须经批准的项目，经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动；不得从事本市产业政策禁止和限制类项目的经营活动。）
3、本地生活：清洁服务；婚庆服务；劳务服务；化粪池清扫；汽车驾驶陪练；开锁服务；物流服务。
4、广告文化：组织文化艺术交流活动；文艺创作；体育运动项目经营（高危险性体育项目除外）；承办展览展示；婚庆服务；摄影服务；摄像服务；公共关系服务；礼仪服务；模特服务；会议服务；大型活动组织服务；经济信息咨询；婚纱礼服出租。
5、游戏：从事互联网文化活动；技术服务、技术转让、技术开发、技术推广、技术咨询；软件开发；电脑动画设计；工艺美术设计；设计、制作、代理、发布广告；基础软件服务；应用软件服务。
I. 活鸡宰杀需要办理证件吗活鸡宰杀，需要办什么证件
摘要 你好，很高兴为你解答，如果是活鸡宰杀售卖店的话，就需要办理营业执照或者屠宰证
J. 活鸡宰杀需要办理证件吗
活鸡宰杀是需要办理家禽点杀证件的，必须具备点杀的卫生标准和营业执照哦