A. 普通的餐饮行业 人力成本占多少百分比
普通的餐饮行业人力成本占多少百分比的问题，首先要看餐饮业的档次，档次越高人力成本越高，反之越低，一般情况下人力占成本分布由下：
1，原材料50%
2，人力30%
3，设备分摊3%
4，房屋折旧5%
5，水电2%
6，税费9%
7，管理费1%
B. 餐饮企业各项费用预算占收入的比例是多少
一般都是财务上所说的期间费用，包括营业费用（差旅费、广告费、运费等）；管理费用（文具费、电话费、油费、路桥费、一些税费等）；财务费用（银行方面的费用、贴息、利息支出、手续费等）。费用占收入的比例一般控制在占利润的15%为好。
C. 餐饮行业中，一般成本占营业收入的百分比是多少啊
这必须看你经营的规模了，以及成本的控制！例如：味千拉面 他的成本控制的很好！他的一碗拉面能够做到60%左右的利润！相当的可观，致使他才成立10年左右就比其他和他一起开始经验的那种中式餐厅要发展快，女主人公更是中国地区的女性首富，拥有35亿身价。他之所以能够成功在于不是只引进日本的传统方法，而是把它企业化，他有专门的制面工厂，有各种配料工厂，制作面得时候还要温碗，就好像那个泡茶要温杯一样，餐具的摆放也是他们服务的重点，里面的面得味道那是大大的棒！非常好吃！他一碗面要买到25左右，但是现在中国人有钱了，开始会享受生活了。像那些中式快餐在全国有地位的没有几个，真功夫不错，也同样价格贵，但是好吃，利用李小龙的身份把品牌打响了。
D. 餐饮行业的各项费用占营业收入比例，请给出一些企业餐馆的实例数据
原材料及调味品 60%； 水电气成本 2%-4%； 燃料成本 8%-10%； 人工成本 12% ；低值易耗品成本及设备维修成本 2%。 只知道这些了。
祝！好运！
E. 餐饮加盟分成比例多少合适
首先人工成本一般要占到20%-40%左右，根据加盟成本分，而且培训费也要算在加盟成本里，要有一个明确的财务体系。
F. 餐饮业成本占比多少
餐饮业成本占比：老板利润：15%-20%，低于20%说明管理不力，要调整。低于15%属于投资失败。人员工资：17%-22%，高于22%需要减员增效，高于20%需要调整。材料成本：20%-25%，高于25%会亏损。礼品赠品等成本：5%-10%，包括转介绍中老顾客回馈部分。年业绩：必须高于投资额的250%。即：投资100万的店，年业绩最少做到250万。否则属于投资失误。
拓展：
1、餐饮业(catering)是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体，向消费者专门提供各种酒水、食品，消费场所和设施的食品生产经营行业。按欧美《标准行业分类法》的定义，餐饮业是指以商业赢利为目的的餐饮服务机构。在我国，据《国民经济行业分类注释》的定义，餐饮业是指在一定场所，对食物进行现场烹饪、调制，并出售给顾客主要供现场消费的服务活动。
2、餐饮业主要分为旅游饭店、餐厅( 中餐、西餐) 、自助餐和盒饭业、冷饮业和摊贩五大类。具体又分为三种类型: 便利型大众餐饮市场、高档型餐饮市场、气氛型餐饮市场。便利型大众餐饮市场都是大众消费; 高档型餐饮市场二级、三级城市非常多，尤其在三级城市里; 气氛型餐饮市场是夹在高档和低档之间的档次，主要是一些主题餐厅、气氛餐厅。
G. 餐饮各成本比例是多少
1、老板利润：15%-20%，低于20%说明管理不力，要调整。低于15%属于投资失败。
2、人员工资：17%-22%，高于22%需要减员增效，高于20%需要调整。
3、材料成本：20%-25%，高于25%会亏损。
构成：由于生产、销售、服务统一在售价里实现，除了原料(主料、配料、调料)成本和燃料成本之外，其他费用，如职工工资、租金、税金、水电费用、经营管理费用等，很难在售价里将其逐一划分清楚。
餐饮业传统的习惯是产品成本就只算主料、配料、调料、燃料费用。经营管理费用则另用百分比来表示，例如，用销售毛利率30%、40%、50%、60%等来实现。
餐饮各成本比例特点：
1、变动成本比重大餐饮部门的成本费用中，除餐饮产品饮料外，在营业费用中还有物料消耗等一部分变动成本。这些成本和费用随销售数量的增加而成正比增加。这个特点意味着餐饮价格折扣的幅度不能像客户价格那么大。
2、可控制成本比重大除营业成本中的折旧、大修理费、维修费等不可控制的费用外，其他大部分费用成本以及餐饮原料成本，都是餐饮管理人员能够控制的费用。这些成本发生额的多少直接与管理人员对成本控制的好坏相关，并且这些成本和费用占营业收入的很大比例。
以上内容参考：网络-餐饮业成本
H. 餐厅员工工资占总营业额的比例应该多少
我以前跟一个餐饮老板干了十多年，九几年到二零零几年工资占比12-15%，然后就越来越高，市场竞争越来越激烈，工资占比20以上