1. 包子加盟,哪家做得最好
小小的王老土包子能做出大名堂,包子味道做得好,口味就是它的看家本事,一传十十传百,大家都想尝尝,生意也就自然火了。
2. 九蒸鲜包子加盟费多少钱
山西独一味汤包:山西独一味汤包融合祖传绝技和天津狗不理、开封灌汤包等名吃制作特色,以“皮薄、馅大、味浓、汁多”著称。拥有以“精肉包、香菇肉丁包、香菇油菜包、韭菜包”为主的十几种品种配方和制作工艺。开汤包店投资少,见效快,兼营其他风味粥类、汤类、小菜。生意会更加火暴。实在是小本经营者不错的项目。%D%A什锦包子制作配方及工艺流程:在继承传统包子的基础上,我们又研制推出了什锦包子,品种有 20 多种形成了包子宴,如:翡翠芙蓉、小人参、香菇、三鲜、西芹、豆角等,什锦包子依次品尝可调变中耐寻味,妙在其中,口感上分层次,渐入佳境。%D%A开封灌汤小笼包子:闻名遐迩,开封面点名师张学敏的灌汤小笼包子制作技艺精湛,制出的成品形似菊花、褶褶均匀,面白筋软,晶莹剔透,灌汤流油,肥而不腻,并创制了多种馅料,如:香菇、冬笋鱼茸、蟹黄、蟹肉、翡翠、山楂、奶黄等十余种新颖别致的灌汤包子。在口味上也创制了鲜咸、咸甜、麻辣、香辣、香甜、甜美等味型,制作上特别注重选料和营养搭配,在保证绝美口味和成形美观的前提下,使包子尽可能达到膳食平衡。%D%A川味汤包和小笼包子:汤包和小笼包子都是很受欢迎的小吃品种,几乎在全国各地都可以见到。汤包和小笼包子用料普通,风味独特,价廉物美,是小吃店的最佳选择品种之一。我国著名的汤包和小笼包子品种中,淮扬的 “ 文楼汤包 ” 、 “ 蟹黄汤包 ” 、四川的 “ 小笼汤包 ” 、“ 龙眼包子 ” 等均为精品。%D%A蟹黄汤包:江苏靖江有种蟹黄汤包号称中国的神奇包子,其独特个性,一是于制作绝,二是因为吃法奇。与天津狗不理包子、上海南翔小笼包、及扬春富春包子并称为“中国四大名点”。靖江的汤包汤是包在皮里面的,制作工序有十几道之多。蒸的汤包雪白晶莹,皮薄如纸,几近透明,透一动弹,便可见里面的汤汁在轻轻晃动,使人感到一种吹弹即破的柔嫩。不了解制作方法的人,还以为汤汁是用注射筒注射进去的呢。你可千万不要急着下口,不然可就要出洋相的。这里交给你一道口诀,叫做轻轻提、慢慢移、先开窗、后吸汤。%D%A湖南牛肉面、贵州鸡汤面:如今,市场面食品种繁多,大都缺乏特色,不能在大众面食里跳出来,根据这一状况,我们引进了在市面上非常火爆的湖南牛肉粉(面)和贵州鸡汤面两大特色面食。湖南牛肉面”是以牛肉、牛杂、牛筋等为原料,“贵州鸡汤面”是以鸡架、土鸡为原料,辅以几十种中药,熬制出味道鲜美、香气浓郁的汤料,根据不同的口味可调出辣、不辣或微辣,以适应南北口味。此店虽在武汉多达数百家,但家家生意好,人人都赚钱,尤其学校、车站、商场、游乐场等地段生意更兴隆。在车站旁开店的黄师傅说:“我每天可卖800-1000碗,现在又开了两家分店,生意都不错。每碗的成本不超过2元,销价3.5-4元,每天的利润当然很可观”。%D%A美果酸辣粉:一个寻常而普通的粉丝,只要通过简单调制,就是一碗热气腾腾,香气扑鼻,五颜六色,晶莹透亮,酸辣爽口的美果酸辣粉,就连业内人士吃了都称赞说:“莫说两到三元钱一碗,就是卖到7至8元钱一碗也值。”而成本呢每碗只需0.73元左右,可见真是味美价廉、利润高的特色食品。%D%A奥妙在于开发人员广泛收集四川、重庆一带精典酸辣粉配方,结合湖北、云南、湖南、福建等地特色粉吃秘技,几年亲身实践历经上千学员免费品尝,用中香料药材等熬制出一种“奇香红油”调制的酸辣、麻辣、酱香、肉丝、牛柳、开心、清爽等多种口味,南北各地男女老少,都能吃到自己满意的食品。主味酸辣开胃增食,让人百吃不厌,哪里开店哪里火,投资几百元可开业。公园、学校、工厂、食堂、超市等作早中晚餐或休闲食品都是经营的好地方。开店摆摊均可、如开一间30平米的店日营业8-10小时;至少可卖出400-800碗,日利可达500-1000元。%D%A云南名吃过桥米线: 原料配方 上等籼米(多少不限,制米线用)。猪排骨、大骨、整鸡、火腿(以上是汤料)。生猪肉里脊、生鲜鱼、玉米片、木耳、豆腐皮、葱、香菜、芝麻(以上是过桥用鲜料)。胡椒粉、味精、食盐。%D%A海味粉丝、菜素粉丝:海味粉丝是一种新兴的仿真食品,其制作方法简单,成本低廉,产品洁白味鲜,深受消费者喜欢。菜素粉营养十分丰富,它可随加入的天然蔬菜色素,相应呈现也多种色彩,同时还增加了人体所需的叶绿素、维生素、胡萝卜素等多种营养元素。菜素粉丝保持了蔬菜原汁的味道,再加上口感、风味独特,深受消费者欢迎。%D%A大众小吃也赚钱 粉皮凉粉利百元:凉粉、凉皮的加工技术简单、成本低,投资只需几百元。利用简单工具,购买一些原料即可生产。所调制成的凉粉滑嫩爽口,不韧性,耐咀嚼,味真纯朴与传统制法相比不酸,不粘、无杂质,无异味,无霉变,符合 GB2713 规定。一碗凉粉 1 块 5 毛钱,一天生产 200 碗,核算一下,除去原料成本,那么我们一天可以收入 150 块。加工制作粉皮、凉粉不失是一条当日投资,当日就赚钱的“短、平、快”致富项目,本技术适合资金少,经验少的投资者上马。%D%A三招做皮冻 好吃易学:皮冻是制作汤包馅心的重要原料,也是凉拌的良好佐餐菜肴,深受家庭、食堂、餐馆的欢迎。加工皮冻投资少、见效快,销售途径多样,前景广阔。%D%A东北大拉皮: 东北大拉皮是东北的名小吃,以其色泽晶莹透亮,入口滑爽、劲道,质感细腻而深受消费者喜爱%D%A开口露馅水饺:妃子笑开口露馅水饺是国家烹饪大师融合祖传“开口水饺”秘笈,整合中华水饺流行元素精心烹制而成,凭借其先进的现代烹制工艺、世界一流的烹饪大师设计、考究的选材用料、精湛的制作技艺和高度的现代化生产能力,成为中华饮食文化流行的前站,潮流的风向标,引领中华饮食文化流行风潮!国家烹饪大师们不断推陈出新,不仅永远引领中华水饺行业最新潮流,而且处处树行业典范,尽典名家风采。%D%A水晶包裹饭、水晶饺子、包子: 东北大拉皮是东北的名小吃,以其色泽晶莹透亮,入口滑爽、劲道,质感细腻而深受消费者喜爱%D%A海味鲜鸡肉包、春节家制风味饺:四川涪陵市居民夏萍在城内一家效益不好的企业工作。 1994 年办理了停薪留职手续后回家加工海味鲜鸡肉包出售。由于该肉包营养丰富,口味鲜美,深受消费者青睐,因此,她每天只一个人加工就能净赚 50 元。现提供这种肉包的加工方法,供城乡尚未脱贫的群众模仿加工。%D%A土家掉渣烧饼: 2元一个中式比萨,又名:土家烧饼、 土家掉渣烧饼 , 一天卖出3000个比萨,收入6000多元,地上到处都是丢弃的比萨袋,排队购买的奇观,让行人、出租车司机驻足、停车观看,汉版比萨,中国烧饼历史上一次突破与创新,带给你日进斗金般的赚钱商机!%D%A中式汉堡包:近年来,越来越多的洋快餐长驱直入我国的大中城市,它们以速度快、营养全、严格管理、服务好、环境美等优势一路走红,特别是在儿童领域造就了一个巨大而潜力的市场,中式汉堡包是在西式快餐的基础上,采取科学配方,科学烹调,制作出色、香、味俱全、营养价值及其丰富的有中国特色的中式快乐餐制品,本品适合于工业化生产,便于在全国各地推广。%D%A红油煎饼、黄河夹肉饼 :陕西的张先生从下岗到卖菜,再到跑货运,不但没赚到钱,反而赔了10多万。现在,不仅还清了债务,而且建起了楼房。他投资了300元,买了一个平底锅,一个煤炉,一块面案板。他做的红油煎饼好看又可口,如今的食客络绎不绝,常常排起“长龙”等买。当我们问他每天纯收人多少时,他憨厚地笑着说:“不多,就两三百元”。 产品特点:红油煎饼黄河夹肉饼口感好、个大、劲道。最大的卖点是红油,色泽鲜红,透明晶亮,辣而不呛,
3. 上海南翔小笼包的知名老店
上海市内也有两家制作小笼包著名的店家。一家是豫园商城内的南翔馒头店,另一家是西藏路延安路口的古猗园餐厅。
南翔馒头店:
小笼包是上海为数不多的经典小吃之一,所以小到街头巷尾的点心店,大到高档的酒店,差不多都有小笼包卖,但天字第一号的招牌永远非城隍庙的南翔馒头店莫属。
城隍庙弹丸之地,位于豫园路85号的南翔馒头店并不难找,但如果你是初来乍到,即便来到店门口也未必能吃到最正宗的小笼包。虽然这只是一栋两层的小楼,却提供了多种不同价位和品质的小笼包,你可以根据自己的预算和需求进行选择。 1、底楼外卖:南翔馒头店的底楼专供外卖,差不多整天都排着长长的队伍,这里的小笼包最便宜,16个只要8元,但品质也最差,只有纯鲜肉馅,没有蟹黄或蟹肉,而且是用塑料盒装的,充其量也只能算是快餐。如果你饿了,又不想花太多钱,那便买一份充饥好了,但倘若你是专为品尝美味而来,就赶快上楼吧,千万不要被热闹的长队吸引了。
2、二楼大堂:从小楼西首狭窄的楼梯可以上到二楼。上楼后最先看到的一个厅堂里也是人头济济,这里的小笼包比楼下的立刻上了一个档次,15元一笼,我没有吃过,好象是一笼6个,应该是蟹黄鲜肉馅的。由于价格比较适中,很多人会选择在这里就餐,一张张大圆桌周围都站满了人在等座位。不过若是想吃到精品小笼包,就一定要去最里面的长兴厅,沿着厅外的走廊继续往里走吧。
3、二楼长兴厅:沿着走廊走到尽头就是长兴厅,这里的人明显比外面要少,就餐环境好很多,有时还有空位,就算等座位,大家也会很有秩序地在厅外靠窗一字排开,不多久就有小姐领你入座了。长兴厅的小笼包有两种,分别是20元6个的特制蟹肉小笼和40元6个的南翔招牌小笼。
先说南翔招牌小笼,这一款小笼包绝对是名副其实,丝毫不辱“招牌”二字。当你轻轻地咬破薄薄的面皮,五官就立刻被那满含蟹香的汤汁俘虏了,慢慢地将这汤汁吮入口中,感觉鲜美得就像刚咀嚼过一大口蟹肉。拨开小笼包的面皮,可以清楚地看到丝丝黑白的蟹肉和粒粒金色的蟹黄密密地镶嵌在肉馅里,一同造就了独一无二的美妙口感。
比起南翔招牌小笼,特制蟹肉小笼就不得不英雄折腰了,虽冠以“蟹肉”二字,但实际上只能看到肉馅里的蟹黄,品不出蟹肉的味道,汤汁似乎也没有强烈的蟹的鲜味。一分价钱一分货嘛,但不管怎样,至少馅心有实实在在并且为数不少的蟹黄,不象其它很多餐馆里那些所谓的“蟹粉小笼”,只是在包好的小笼顶上点缀一粒蟹黄来骗钱。另外要注意的是长兴厅6点左右就打烊了,而正餐时间人会比较多,不想等的话最好下午3点左右去吃。
当然,毕竟小笼包肉馅和汤汁太过油腻,不是现代人观念中的健康食品,既然难得品尝一回,只要经济上允许,还是推荐大家选择最贵、味道最好的南翔招牌小笼。如果很多人聚餐,可以先点特制蟹肉小笼各自品尝,完了再点少量南翔招牌小笼一起分享,顺序千万不要反了。
古猗园餐厅:
在南翔镇明代园林古猗园内有一家餐厅,名叫上海古猗园餐厅。据当地人说,在这里可以吃到最正宗的南翔小笼包。小笼包的包制间里,只见20余名工作人员正在紧张地忙碌着,该车间的第一道工序是和面。值得一提的是南翔小笼包是用冷水和面,这个过程主要由机器来完成。和好的面为条状,从圆形出口处输出;第二道工序就是揪面团,工作人员手拿和好的面,快速且均匀揪着一个接一个的小面团;随后第三道工序是将小面团均匀地浇上一层油,这是为了防止面团之间粘连;最后一道工序就是包制了,只见工作人员先将面团在案板上用手轻按一下,随后将一大团肉馅包进面皮中,瞬间一个精制的小包子就被放到竹笼中。 都说包子好吃不在褶,但南翔小笼包在褶上却很有讲究。包了20多年小笼包的刘师傅告诉记者,餐厅是有严格的规定,每个小笼包是不能少于14个褶。刘师傅还说很多师傅都已经包了二三十年小笼包,手工技艺都非常娴熟了。记者为其中一位工作员计时,结果一分钟足足包了8个小笼包。这还不是她的最快速度,刘师傅说,平均每人每分大约可包8到10个,每天都要包3500个小笼包。
南翔小笼包并没有擀皮这道工序,而是由师傅按压成面饼,这大概也是南翔小笼的独道之道。另外在后厨未看到和馅这道工序,餐厅师傅笑着说,“南翔小笼的秘密可都在馅里呢,这可是绝秘的。”被告之南翔小笼包的馅都是用猪前腿肉为主料。不用味精,用鸡汤煮肉皮取冻拌入,取其鲜。洒入少量碾碎的芝麻,取其香。根据不同节令取蟹粉、春笋、虾仁和入肉馅。至于更多工艺细节,工作人员则闭口不谈。餐厅总经理李建钢说,南翔小笼包馅的配制属商业机密,由专人负责掌握,至今还没有公开过。
4. 南翔小笼加盟.鱼龙混杂.我想找正宗的.....
从五个方面去查验这个企业.
南翔小笼是上海特色小吃,中华名点,因为他有特色,所以假冒仿冒在网上到处可见,消费者加盟商一定要认准以下相关资料,
1;专业小笼食品厂营业执照
2;相关产品证书[上海市特色餐饮品牌]证书
3;相关企业证书[上海市三优企业,三优产品]证书
4;小笼配方有它严格的保密程序,联营,委托加工小笼配方绝不可能外传,更不可能传授技术。
5假冒仿冒的企业网站修饰比较好,甜言密语,什么报刊电台宣传,请他们出示原件看一下,看不到的,典形的吹牛,更理铺的是对外宣传传授技术。
5. 上海豫园南翔馒头店有限公司怎么样
上海豫园南翔馒头店有限公司是1999-01-07注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股的法人独资),注册地址位于上海市黄浦区文昌路10号二楼。
上海豫园南翔馒头店有限公司的统一社会信用代码/注册号是91310101134531288H,企业法人金国超,目前企业处于开业状态。
上海豫园南翔馒头店有限公司的经营范围是:餐饮企业管理,实业投资,食品销售,餐饮服务(限分支机构经营)。 【依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动】。
上海豫园南翔馒头店有限公司对外投资1家公司,具有17处分支机构。
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6. 南翔小笼和南翔馒头店是一个店吗
你在哪里看到的,全上海挂南翔小笼牌子的店我估计不低于一千家,你不说在哪里是没法判断的。这只是说明这家店里有南翔小笼卖而已。
如果你在豫园,九曲桥旁边看见,牌子上写着:南翔馒头店,我告诉你,这家是最正宗的。
7. 上海正宗的南翔小笼包搞加盟吗
有谁知道???
8. 中国十大包子店加盟品牌排行榜有哪些
包子作为中国一种很常见的美食,在餐饮市场向来都是很受广大消费者欢迎的,不少看到包子市场火热,想要开家包子店,首先选择一个可靠的品牌,我国包子品牌排行榜:1.北京庆丰包子 2.天津狗不理包子 3.福建九同味包子.....其中的福建九同味包子特别不错,有以下几个的特别突出的方面:1.O2O移动端培训(与甘特管理学院共建系统定向培训)。2.产品唯一性(厦门古龙真传天然晒场秘制酱料)3.面食文化研究院。4.中华老字号。5.新加坡ACA基金财务管理通明安全。6.全托管服务让加盟商成为自由投资商。7自有中央厨房统一配送(与建发、古龙、今麦郎战略合作)8、渠道商合作(与万达、凯德、吾悦等商城战略合作)
9. 问一下包子店加盟哪家好啊
没有诚意的问题,连自己是哪里的都不说。各地都有地方特色的包子店,北京的庆丰包子铺,上海的南翔小笼包,扬州富春茶社的汤包,镇江的蟹黄汤包,开封的第一楼灌汤包,杭州的知味观小笼包都是非常驰名的。最好是就近加盟。在搜索引擎上键入包子店加盟,就有很多信息。
10. 开个包子加盟店多少钱
开个包子 加盟店要多少钱 ,这要看 你的店大小 ,有十来万的 也有几十万的 也有上千万 ,价格是各有不同 ,这就要看你自己的选择 。