1. 脆皮五花肉的店名这样有问题吗
应该没有什么问题，要是脆皮五花肉是你们店的特色的话还可以，要不是的话自己感觉有点太腻的感觉，倒是能让人记住你的店名了。因为五花肉本身就是有点腻所以一看感觉有点腻，只是个人感觉。
2. 脆皮五花肉的店名叫什么好
咨询记录 · 回答于2021-09-11
3. 脆皮五花肉生意好做吗
摘要 现在还可以，网上有很多在宣传。
4. 哪里的脆皮五花肉好吃
食材与明细
五花肉1斤半小苏打适量竹签3根五香粉3/4茶匙盐少许难度简单时间1小时口味咸鲜工艺烤
做法步骤
1.
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五花肉选用肉质比较厚的，但是不要太肥的。
2.
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洗净后放入冷水锅里。
3.
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我用的是电磁炉，选用火锅程序中火煮至7成熟。
4.
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煮好后放入冷水里冷却。
5.
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冷却取出后用厨房纸把多余的水分吸干。
6.
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吸干后肉皮用叉子插入，尽量多插点小孔；必须把整块肉皮插孔。
7.
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在插小孔是不要把肉皮戳坏了，表面插入就可以了。
8.
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翻到肉一面把肉划开，划到快接近脂肪时就要停止了。
9.
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在切好后把肉与肉的缝隙、左右侧边都抹上五香粉，肉皮不能抹五香粉否则烤的时候颜色就不好看了。
10.
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五香粉抹好后再抹入适量的盐，肉的缝隙、表面与侧面都要抹入。
11.
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翻到肉皮一面，去少许的小苏打；一定不能过量否则会影响口感。撒到肉皮上。
12.
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用手均匀的抹到肉皮表面，抹小苏打是可以让肉皮更酥脆。
13.
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抹好后在肉的一面插入竹签，必须是插在肉的中间；以免烤的时候肉会卷起。
14.
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用一块锡纸把肉的一面朝下放。
15.
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周围的锡纸围起来，然后放入冷藏1-2小时。如果要冷藏1个晚上也可以，我是从早上就开始腌制到了晚饭时刻才烤的。
16.
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在烤之前的30分钟提前取出室温。烤箱预热230度中层烤，只需要用【上火】烤；时间为30-40分钟，必须按照各家的烤箱调整温度和时间。
17.
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在烤了第一个过程30-40分钟结束后把烧肉取出，此时表皮会有一些焦黑色，用餐刀刮掉。烤箱继续加热10分钟也是刚才的度数230度。
18.
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刮好后在肉皮上刷上一层薄油，然后继续入烤箱烤10分钟，上火烤230度。
19.
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烤好后待凉些就可以切成块食用。
温馨小提示
1.小苏打就一点点就可以了，大概在1克左右。
5. 脆皮五花肉属于哪个地方的菜系
如今脆皮五花肉在网上较为火，的确从这一菜的外观和味儿上去分辨得话，是不能辨别出这道菜属于哪一个特色菜，之后在网上认识到这道菜属于是粤菜，起源于广东，广东老百姓研发出来的特色美食，如今这道特色美食被许多地方的人们喜欢。实际上也刚在视频平台上刷出这道菜的做法，我觉得不是太难能可贵，关键的还是需要有一个烤箱。
以上仅为个人观点，实际上制做脆皮五花肉这道菜时，需要的过程和步骤也不会太难，而且也不用大家以为的多实际操作些哪些，关键靠烤箱的加工。假如家里有烤箱得话，朋友们可以来尝试着去做一下这道菜，取得成功的概率特别大，做出来的五花肉是十分美味的，口味也非常丰富，你也一定会喜欢的。大家可以去试一试。
6. 脆皮五花肉店子开在哪里生意好
脆皮五花肉店子一般来说开在饭店周围比较好一些。因为这样客源比较丰富一些，卖东西也比较方便。
7. 开个脆皮五花肉店怎么样赚钱吗
一个店赚钱不赚钱，因素很多，看地点，看你的手艺，看你的营销策略。还有你的经济实力。
8. 脆皮五花肉的店名
“民食小镇脆皮五花肉”餐饮美食,店名既形象稳重大方,好吃又好记,立体覆盖式的广告... 通过对健康脆皮五花肉的深入研究,借助现代科技,投身脆皮五花肉.文化史上具创新的“
9. 醉香居脆皮五花肉胶南脆皮五花肉生意还是比较好做的
网上学
材料
食用油500克（实耗50克）酱油1小匙番茄酱1小匙香醋1小匙精盐1大匙白糖1小匙五花肉300克鸡蛋3个大料2粒桂皮1片淀粉适量
做法
1.五花肉加盐、大料、桂皮、水，大火煮沸，改小火煮1 小时，捞出放凉切厚片；
2.鸡蛋打散，加淀粉、香醋、酱油后调成蛋糊，放入肉片沾裹均匀；
3.炒锅内放油烧热，将肉片炸至酥黄，盛起；
4.把糖、香醋、番茄酱、水调匀做蘸料。
注意
皮脆肉烂，香酥可口。挂糊时如果挂不上，可先沥干肉片上的水，拍些干粉后再挂糊。