Ⅰ 成老灶火锅鸡
从老赵火锅鸡它这个是一个呃品牌店吧，我想也是个连锁店，它这个火锅鸡做出来是特别好吃的。
Ⅱ 我想开个铁锅炖起什么名字好呢
1，铁锅炖大鹅。突出主题，简单明了，有助于吸引客人。
2，烟台地锅鸡。突出本土特色，吸引当地客人，增加可信度。
3，一家人灶台鱼。突出亲切的感觉，使客人有回家的感觉。
铁锅炖原指东北及农村地区等一些地方的烹饪形式，是使用灶台铁锅炖鸡、鹅、鱼等菜肴的方式，以烧柴为主，比较出名的有“铁锅炖大鹅”“地锅鸡”“灶台鱼”。起源于闯关东时期，到大东北的人们和东北本地人群，通过乱炖的形式产生的菜品。现指一种脱胎于火锅店的饭店餐饮模式，以电加热铁锅炖为主。
(2)灶锅鸡加盟店扩展阅读：
历史溯源
相传公元前，秦王李世民为了解敌军情况，带着几名属下亲往敌军营地探查敌情，不幸被敌军发现。李世民带着属下奋勇突围，虽然成功逃脱，却在征战中受伤，就在他们快要绝望的时候，遇一采药之人，自称姜尚后人吕氏。
吕氏深受战争疾苦，对英明神武且爱民如子的李世民非常拥戴，用铁锅炖野鸡野兔等为他们补充营养，得知李世民受伤还在里面添加了中草药。李世民和属下饱餐过后，精神大振，伤口也在几日内愈合，李世民之后开启了大唐盛世。
每每和属下谈论起刺探敌情的危险经历，就想再回味一下当初的美味，李世民传来药王孙思邈详细了解，在铁锅炖中再添加一些对人体有益的中草药，是美味和良药的结合。感激于吕氏的相助，加之对民意的顺应，李世民下令老百姓可以使用铁锅。
参考资料来源：网络-铁锅炖
Ⅲ 请问郑州东区姚桥秘制地锅鸡电话是多少
灶连灶秘制地锅鸡
地址：郑汴物流快速通道与惠民四路交叉口西侧230米路北
Ⅳ 想开家成老灶火锅鸡加盟费用要多少
这个得看品牌吧？每个都不一样，费用有些高有些低，服务也都不一样，我建议直接加盟一个品牌，服务不错，还有售后保障，总成本也不大，主要看你成本控制吧，我觉得，还有位置，这个比较重要。看你地段的选择了，创业有风险，还是做一下市场考察。
Ⅳ 做地锅鸡的灶台怎么做
原料：
三黄鸡600克 面粉300克 玉米粉80克 鸡蛋2个 姜片15克 蒜仔25克 青红椒2条， 八角、花椒、精盐、料酒、老抽、美极鲜酱油、鲜辣味粉、鸡精、味精、高汤各适量 精炼油250克。制法：
一、主料 三黄鸡治净斩成块，飞水待用。
二、配料 面粉、玉米粉纳盆，磕入鸡蛋，加少许精盐、味精，接着掺入适量清水揉成软硬适中的面团。随后把面团下成25克重的剂子（约16个），团成团，用清水略浸泡，制成薄饼，贴在锅边上，用小火慢慢烘烤。
三、制作过程另锅放油烧热，爆香姜片、蒜瓣、八角、花椒，倒入鸡块，烹入料酒，煸炒至水分将干时，添入高汤，加盖焖至汤汁浓稠、鸡块熟时，下入青红椒，调入精盐、味精、鸡精、鲜辣味粉、美极鲜酱油，稍后再下少许老抽调色并起锅盛入面饼锅中，随配酒精炉（或小土炉）上桌即成。
Ⅵ 地锅鸡怎么制作呢
天气一冷，胃口就会大开，食欲大增，总想吃一些热乎乎的东西，有肉更是再好不过了，猪肉一天一个价，想吃顿红烧肉都不忍下手，于是鸡肉便成了我家餐桌上的常客了。老公今天买菜回来又买了鸡肉，红烧鸡块、鸡肉炖土豆、辣子鸡丁经常换着花样地做，今天再做一个暖乎乎的，有肉有菜还有主食的地锅鸡。
1.揉面团时一开始不容易揉光滑，大家可以把面揉成团，盖上盖放在一边松弛10分钟，10分钟以后再揉，就很容易揉光滑了。面粉中加入盐，是为了增加面粉的筋性，在抻面时不容易断。
2.面团放在清水中浸泡可以使面团吸收水分，在贴饼子的时候不容易糊，同时做出来的饼劲道还柔软，如果不泡水，饼子贴在锅边容易糊，同时还会又干又硬。
Ⅶ 徐州地锅鸡土灶怎样搭建
徐州地锅鸡土灶的搭建就跟普通的土灶大象样
Ⅷ 土灶柴火鸡加盟连锁店哪里有华飞旗下有多少家柴火鸡加盟店
用料
土公鸡 半只
老姜 2芽
料酒 适量
盐 适量
五花肉 250克左右
豆瓣酱 适量
独蒜 5个
仔姜 3芽
青红二荆条 几个
油 适量
冰糖 适量
干辣椒 十几个
花椒粒 一把
鲜香菇 几朵
莴笋（黄瓜） 2根
新鲜花椒 1把
盐 适量
柴火鸡的做法
土公鸡搓洗干净，沥干，斩成小块，用老姜碎、料酒、少量盐腌制备用；
吃完鸡肉，可再加水煮菜。