A. 想开家餐饮店，主营香辣虾，美蛙鱼头，火锅鱼之类，请做过或者正在开店的朋友进来指点下
1、你要找对铺位，因为餐馆位置到好坏直接影响到你的生意，就是找人流和目标消费群
2、你要做装修，你大概的预算是多少，能拿多少出来做装修这个很重要，还有你的装修风格也会影响到你的餐厅消费的人群
3、你要招募人员，厨师和服务员，还要培训他们要有一系列的东西能培训他们，比如说每天来了该干什么，厨师对食材的控制物料的损耗都得要有一个标准；服务员对于顾客的服务也要有一个标准
4、你要自己做一个成本预算，大概你每个月营业额在多少才能赚钱，所以你要计算出来之后才能定你的菜价，而且你还要比较同类型的餐馆他们的菜是定的多少价位
5、你要管理好你的员工，因为万一有什么事情发生，也许第一线的员工适当的处理好了之后就没有后面的危机了
6、当然你要去卫生局办理卫生许可证，去工商局办理营业执照，还要去税务局做税务登记，当然你餐馆所管辖的派出所也要去拜访一下的，因为可以为你以后省很多麻烦事
B. 想加盟火锅店，不知道是鱼火锅受欢迎还是虾火锅受欢迎
感觉都挺不错的，主要还是看火锅味道如何。
C. 想加盟火锅店，不知道是虾火锅好还是鱼火锅好
鱼火锅，鱼价格稍便宜，而且比虾更配火锅些，虾有的人过敏吃不了，鱼还是有挺多人喜欢吃的，特别像那酸菜鱼
D. 想开一家涮鱼涮虾的火锅店怎样
主要看市场情况，一般来说在某些地有一定的市场，火锅基本上很多的东西都是可以涮的，重要的是做出来的东西要符合市场的需求，这样再能把生意做好，建议多去来了解具体的情况。
E. 加盟虾火锅和鱼火锅那个比较好，有没有推荐的品牌
现在好像是虾火锅比较流行，吃了补钙。至于推荐品牌的话，得看那个品牌好吃了，我吃的最多的就是槐店王婆大虾。
F. 特色鱼火锅，加盟店有哪些
君正餐饮“七秒鱼”火锅，很有特色的，苗寨鱼火锅，营养奶汤锅底，采用山参、党参、枸杞、大枣等滋补药材精心熬制，锅底可直接当汤喝。鱼片主材为黑鱼，鱼片晶莹别透，润滑细嫩，在奶汤中涮上7秒钟即可食用，即养生又美味。
G. 开吃城都鲜鱼火锅加盟店需要注意哪些问题
这个你要到专门的加盟店的总店去考察一下，他会告诉你需要做到啥？