Ⅰ 我想问下迷踪蟹如何烧制，有配方么为什么七欣天不给加盟一直直营
你好！
远在店外就能闻见其独特香味
本人在七欣天工作了很多年，所持技术正宗，可以到店品尝迷踪蟹烧制主要分用油料，配方独特，粉料
如果对你有帮助，望采纳。
Ⅱ 迷踪蟹价价位,多少钱一斤,四五个人要多少斤
要看地方的，我们江西这里有108、128.、158元一斤不等的，可以两人一只蟹，但最好一人一只吃的爽点。四五个人主要是根据螃蟹的只数来汇总重量的。
Ⅲ 七星天迷踪蟹怎么样
七星迷踪蟹貌似这家是连锁店铺老板力荐炒黄果结果果然很好吃炒的很入味很大的一盘螃蟹是干锅味道很好，中辣店面装潢很一般，不知道是不是因为下雨，店里的人不是很多
Ⅳ 苏州七里香迷踪蟹都倒闭了电话也打不通，加盟商注意了，押金也不退，姓周的到处骗人
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Ⅳ 求迷踪蟹秘方 味道要正宗的！
网上不好找，一般都是找师父花点钱学艺
Ⅵ “迷踪蟹”是什么蟹
迷踪蟹一般用的是缅甸蟹。也称黑蟹。
黑蟹原产于缅甸一带海中，是以其外壳的特别漆黑而取名黑蟹的。与黑鱼一样，黑蟹的味道也特别鲜美。黑蟹虽通体漆黑，但一烧熟以后，其蟹壳也像其他蟹一样，颜色会由深色转成橘红色。
Ⅶ 苏州七欣天迷踪蟹的总部在哪
苏州市七欣天餐饮管理连锁有限公司地址：相城大道168号新尚商业广场B座14层1416号
Ⅷ 求教迷踪蟹的做法和配料
用料
波格力蟹 适量
辣椒干 适量
花椒 少许
姜 适量
大蒜 适量
盐 3克
香辣粉 15克
味精 5克
大葱 两根
食用油 适量
火锅材料 适量
高汤 适量
年糕 适量
迷踪蟹的做法
先白酒将蟹醉晕，然后用刷子把蟹洗净，去掉蟹的脚和脚钳，掰开蟹壳，注意，是从蟹没有钳子的一端朝向长有大钳的一端掰开。掰开后，将腔内肮脏的地方洗净，再用刀将蟹身切成两刀四块，并将蟹钳拍破，上述全置入盘里。
将大葱、姜洗净，大葱切成段，姜切片。
热油起锅，大约150度时，把蟹到下去炸五六分钟，炸熟后捞起。
热油起锅（油多一点），把辣椒干、葱白、姜、大蒜、花椒倒入锅中爆香。
年糕切片，加油盐等炒熟，入火锅底。（如果不喜欢年糕的，此步骤可省略）
锅里炒出香味后把炸好的蟹倒入爆炒，依次加酒，蚝油，盐，香辣粉，美味鲜，鸡精。（如果想加点水就加点高汤，不要多，一点点就好，个人更喜欢不加汤），爆香之后加入葱叶，关火。盛起入火锅，倒在年糕之上。
此步骤为挽起袖子大口吃蟹。（无需开启火锅）
吃完蟹，保留剩下来的汁和调料，开启火锅，加入高汤，可加入菜、牛羊肉等火锅料，开始吃火锅吧
小贴士
1、蟹可食用部分为肌肉、蟹黄、精巢和卵巢。不可食用部分为胃、肠、腮。食后切忌马上吃瓜果、喝生水。 2、宰蟹之前喂点白酒是为了洗蟹和宰蟹的时候它能乖乖听话，不伤到手。而且这螃蟹醉一阵后，肉质带点酒香，吃起来等美味。 3、炸蟹和炒蟹的时候，火候要控制得当，若蟹肉煮老了，口味欠佳。
Ⅸ 九重天迷踪蟹连云港有加盟吗
九重天迷踪蟹连云港没有加盟的，
在通灌南路建院未来城的门面有一家九方香迷宗蟹
九方香迷宗蟹
地址：江苏省连云港市新浦区
Ⅹ 如何加盟七欣天迷踪蟹，加盟费用多少，开一个蟹店需注意什么
七欣天是不给加盟的全部是直营，如需询问烧制秘方，请电询
要无爸酒屋散酒散流伞就
可到店试吃。非诚勿扰。