Ⅰ 想开一家双汇冷鲜肉的加盟店，请问应该注意什么，如何管理，管理机制又是怎么样的。请有加盟经验的朋友帮
主要能搞好当地关系。知道把。一般市场的猪肉都是被垄断的。
Ⅱ 我想开家猪肉专卖店。
卖猪肉很赚钱！ 国家给每头能繁母猪补贴100元，母猪还上了60元的保险费，国家出48元，还有诸如防病防疫方面的补贴。去年边猪批发价大概是9块钱一斤，瘦肉价格是13块钱一斤，现在边猪批发价是8块5一斤，瘦肉是14-15块一斤，每斤差价比去年多1块多，如果一头猪200斤重，就算扣除损耗，打个8折，卖一头猪也比去年多赚160多块钱，而且现在还取消了个体工商户管理费和集贸市场管理费，应该说卖猪肉的成本更低了。当然一头猪不可能全是瘦肉，还有五花肉、骨头等，但这些部位也比去年卖得贵，听一些卖猪肉的说，现在一天卖一头猪，赚个200-300块钱问题不大。
生猪收购价降了，养猪的赚得少了；猪肉批发价降了，杀猪的赚得少了；零售价不降，卖猪肉的赚得多了。这样看来国家政策的最大受益者是零售商。
Ⅲ 我想做卖猪肉生意。
卖猪肉生意可以尝试以下方法：
送货上门、拉订单：针对老顾客，提前预订的，接单，自己弄个跑车，小范围地送。
垄断周边饮食店，天天定时定点供肉，分门别类。
通过优惠回扣等手段，增加饭堂，烧腊店，餐厅等顾客。
开发加工产品，例如肉肠，绞肉，腊肉等。
菜市场应该都有专门的区域是给鱼肉的。如果没有就选在海鲜或者蔬菜旁边，一般都是买点蔬菜，海鲜，然后就少不了猪肉了 ，所以选择一个好的地址很重要。
要有自己的客户人群：开始的时候可以拉拢客户的，比如多给一些瘦肉，排骨上多加点肉 这个都要跟客户说明白。比如可以给客户留着想要的，客户来的时候就直接说早就给你留好了，客户觉得你实在，以后还会来光临的。
要能说会到，也要业务能力强，比如，客户想做红烧肉推荐什么部位的比较好，吃火锅那部位比较好，之类的。
还需要洞察市场，多去了解猪肉 ，生猪的实时价格。
Ⅳ 加盟冷鲜肉店后怎样经营，请支招
我加盟过冷鲜肉店，有一点心得体会，供你参考。首先要选择一家服务好配送也好的厂家加盟。位置也很重要，人口密集的小区，菜市场，有大集的农村等。店里如果允许兼营其他项目更好，这样利润大人气也旺。至于猪肉的分割，问题不大，来的货一般都是分割好的，比如前肘、后肘、外脊等等，当然还要你根据顾客要求进一步分割，这时候就要你自己在实践中琢磨了，厂家也会培训的。如果开在菜市场，能联系一些大客户较好，比如饭店，或者夏天干烧烤的。但要注意，冷鲜肉跟市场上的热鲜肉相比，没有价格优势，因此在菜市场开店要慎重。冬天可以加工香肠，增加一份收入。另外，诚信经营这些事你都明白，不多说了。好像就这些了，有不明白的可以再提问我回答。
还要加一句，就是不要期望过高，这种店赚不了大钱。争取能同时兼营其他项目。
Ⅳ 土猪肉超市营销方案
超市营销主要就是个噱头，现在人们的生活越来越好 了，见什么都不新鲜了 。所以要吸引人们的注意力就是利用产品的特点，让人们来关注，所以下面给出了一点建议，请笑纳~
要做好超市的生意，关键是要了解超市的经营特点，并能找出相应的对策。本文总结了超市的八大特点和超市经营管理的二十四条对策。
特点1：价格是超市渠道的敏感话题，消费者来这里期望能低价购物，超市之间的竞争焦点也是价格。
超市经营管理对策：
（1）产品尽可能多、尽可能醒目的明码标价；
（2）特价促销；
（3）加强陈列效果，规划传播策略，提升品牌形象，增加产品附加值，使消费者觉得物有所值；
（4）合理降低经营费用，强化成本优势。
特点2：自选式购物，场地大、陈列面大。
对策：
（1）许多消费者是冲动性消费，因此生动化（陈列、店头广宣）是业务要点；
（2）尽可能大、尽可能多、尽可能美观而且风格一致做堆头、端架、货架陈列；
（3）陈列模范店；
（4）生动化比赛（业务员之间、超市之间）。
特点3：超市管理正规，仓储、财务、店面营运、产品定价均为分部门、分权执行。且绝大多数超市对供应商实行月结政策，大卖场霸气十足，随时可找个理由（如节日、店庆等）要求供应商赞助。
对策：
（1）仓储经理、营业经理、财务经理、柜组长、库管、财务出纳是超市运作的关键人物，跑超市的业务代表应具备相当的公关、人际协调能力，受过专门业务知识训练，技能良好；
（2）多与超市搞联合SP，增进双方合作关系（促销应注意考虑双方利益）；
（3）在连锁超市评选销量最大或销量超额率最高的冠军店，给予该店经理及员工奖励；
（4）特殊节日（圣诞节、复活节、情人节）为超市提供带本公司标志的圣诞树、灯塔、拱门等饰物；
（5）消费者在该超市购物满′′元送本公司礼品一份；
（6）超市庆典（如店庆）提供特价、免费产品等；
（7）尽供应商本分，做好售后服务；
（8）合同签订要专业、严谨；
（9）吸纳超市运作的专业人才，进行现有业务人员专题培训；
（10）教育并要求超市业务人员（包括理货员、促销员、业代）工作过程中须考虑超市的利益，避免给店方制造麻烦，如：A、促销、理货人员须统一着装、注意仪表、规范行为举止；B、产品、促销品码放整齐有序、手绘POP整洁美观；C、较大量的生动化任务（如打堆头）避免在超市高峰期进行，如有需要可执行夜间生动化工作。
（11）在不影响本职工作的前提下，尽可能帮店方员工做力所能及的事。
特点4：超市多有相对较大的库存面积，存货品种多、数量大，容易混乱，超市送货接货的时效性很强，入库手续较正规、较复杂。
对策：
（1）与库管、仓储经理保持良好的合作关系，把自己的产品摆在仓库最外边——最容易拿到的地方，请仓储人员多加关照；
（2）高频率回访、做库存管理，防止断货，促成超市仓储人员对本公司产品库存量投入更多关注；
（3）与柜组长保持良好关系，促使他们及时向超市总配部门调货并上货，保证货架的安全库存；
（4）了解、掌握超市的收货习惯，如有需要，提供夜间送货服务。
特点5：到超市购物时消费者90%以上是准备买回去作家庭消费（或店外；未来消费），多为定期采购生活用品。
对策：
（1）既然是家庭消费——我们就要力推大包装，方便消费者全家共享；
（2）既然是计划性定期购买——我们就要力推多支产品包装（如：半打包装、三联包、捆扎销售、礼品包等），以方便他们携带，又可以促成他们的扩张性消费（家里放的产品越多，就消费得越多）；
（3）制订多包装的促销价——鼓励消费者一次性购买多一点。
特点6：采购者多以女性、主妇、家属为主。
对策：
POP、告知牌的宣传风格应和这一部分消费者的心理特点相符（如卡通式POP、生动有趣的摇摇牌、醒目抢眼的促销价与原价的对比等）。
特点7：超市对产品期望的不仅是利润，更重要的是对店内客流量的带动，以及本超市低价形象的树立。超市周末人流量是平时的1.7—2.5倍，周五—周日是超市的“促销期”。
对策：
与超市谈判的利器——本厂在贵店的促销活动排期表。
促销主题与促销费用控制
（1）、新品推广——作为广告、市场费用的一种投入方式，A&P比在15%—30%之间；
（2）、成熟品牌推广——依据预估销量列支促销费用（以5%—15%为界）。
（3）、例：预估在′′超市作促销期间可销售1000箱饮料（每箱45元）。
特点8：每个超市都有他自己或多或少的特点。
对策：
对重点超市投入更多关注，设立具体的营销策略，包括内容如下：
（1）配送体制：根据该超市的仓储、流速、收货习惯等决定该超市的个案配送方式，如：一周三次、夜间送货；让经销商送货（经销商与该超市采购经里有良好关系，无帐款风险）
（2）设备计划：根据该超市具体情况决定设备投入计划。如：某超市地处大学区，且店内快餐区较大，则应重点投入立式展柜、现调机等设备。
（3）产品与包装计划：如：某超市地处闹市，60%以上的购买者是步行的，我们供的包装就应该方便他们步行携带。
（4）其他：包括定价、促销品、广宣品投入计划。
Ⅵ 想成立一家连锁猪肉专卖店，需要哪些条件和手续
现如今中国冷鲜肉市场有三家大企业，双汇，雨润，金锣，呈三足鼎立模式，双汇南方地区，金锣北方地区，雨润沿海个省及南方部分省市，各品牌加盟模式都差不多，公司分期报销你的展柜跟冰箱，还有部分装修费用，还有后期促销，现在一般都不交押金了，只会交保证金，主要是防止卖竟品，价格的反利模式也不同，只是金锣的价格模式定死了，所以做起来有点郁闷，希望我的回答对你有用，
Ⅶ 我就是想开一家猪肉店，要注意那些问题本钱多少
哈哈~~~~我是桂林人，回答这个问题最拿手了。从你的问题可以看出你还不会做桂林米粉，桂林米粉最关键的是“卤水”（一种配制出的调味汤料）、“卤菜”（一般是由牛肉、猪肉制成），在桂林很多当地人都是知道的，我本人也是其中之一。做“卤水”、“卤肉”都是有自己独到的配方的，好配方别人是不外传的。我现在告诉你点最基本的做法，首先，将大块的牛肉和猪肉（选择猪脖子处的肉，基本上是肥肉，要带皮的）放入大锅里蒸，加有适当水的大锅里事先放入“甘草、茴香、八角、胡椒等十多味草药”，蒸到用筷条可以插进去的程度就好了，将肉拿出来自然冷却，而那些有中草药的汤料将继续在中等火中熬，直到熬出较浓的“卤水”出来（一般需要近十个小时）；冷却后的肉在放入用猪肥肉炼好的油中炸，直到炸出的牛肉很干、猪肉很香为止（注意不要炸焦哦）。这样你就有了做桂林米粉的“卤水”和“卤菜”了。还有就是米粉的事了，我们桂林是采用现榨的鲜米粉的，这种粉较嫩、较滑，特别好吃；如果是用干米粉做的话，那味道就差远了。下面讲开店的事：找个面积在十来平方米的门面，最主要人多的地方，办个个体营业执照，费用不超过120元，办卫生许可证也是两百元以内，再办三个服务员的健康证，每人15元。店内的设备和投入：大锅两三个（一个总是放在灶上用温火加热的，用来洗米粉，其他的用来装菜），两三个煤球灶，一些桌椅板凳等就可以了，投入很少的。在桂林本地开米粉店，除去门面需要的转让费外，有三四千块钱就可以了。桂林一碗米粉卖2.5元，都还可以赚0.5-0.6元。希望我的答案对你有点帮助。
Ⅷ 如何开猪肉店
有两种 一种是个体店 一种是加盟专卖店
个体店你需要寻求一家养猪的猪场，这样你才有货源，然后可以自己找店面装修，或者租赁在农贸市场里面（这个你应该常常见到）
所谓加盟店就是目前市场上已经出现很多高端猪肉品牌的专卖店了，都有其总公司的联系电话，在你得到电话号码后与其总部联系，一切都不需要你操心，所有开店流程 总部都会帮你安排好的，包括培训 管理等，你要做的事情就是考虑加盟费 和 开店的费用
Ⅸ 开个加盟连锁猪肉店要多少钱
要是加盟其他人家的肉店的话需要门面保鲜柜，冷柜，展台，肉墩，刀具，装潢，电子称。我们这有一家放心肉店叫香羽放心肉，他们就这麽多东西，有些地方还有肉招回制度，那就多了，还有猪生前的资料，什么在哪家育成的啊，什么地方宰杀的。北京一些大超市就有这些终端设备。具体多少钱就不知道了！