⑴ 东北饭包都放什么
东北特色饭包做法
东北饭包，从离开东北后就很少可以吃到的，因为到了南方发现，很多人都不喜欢吃生菜，因为我看他们经常用河边的水清洗蔬菜，所以不知道是不是他们觉得，河里的水都是洗菜拖一条龙式的，可能觉得不卫生吧。而且南方的大白菜别地方不知道，我们这面买不到东北这样的可以包饭饱的大白菜。
第一步先按照东北土法捞制二米饭，后面我专门做一个帖子分享作法
捞制的二米饭
在大白菜上放上炖好的茄子土豆酱
放上茄子酱
放上炒好入过味的豇豆角
放上豇豆
用土鸡蛋和东北大豆酱做的酱鸡蛋
还有自制的鸡蛋酱
根据个人口味酌情再加入适量的鸡蛋酱
再放上一层鸡蛋酱
将大白菜平铺擦干净的桌上或者餐盘上，然后涂抹上鸡蛋酱然后放上土豆酱和炒好的豇豆
涂抹好菜品和酱料的白菜叶
最后放上二米饭拌均匀
将白菜叶合起来
开始合拢包饭
合好的白菜叶就可以开始吃了
包好的效果
相信这个营养美味，只有东北的小伙伴敢享受，这大白菜生吃，保持了白菜的营养元素都在里面没有任何的破坏
⑵ 自己能做的东北饭包
1.先来准备土豆，一个土豆去皮切片上锅蒸熟，压成细腻的土豆泥，我居然没想到米饭里还可以拌上土豆泥，真是没见过世面哈哈～
2.切点小葱香菜和小米辣。油炸花生米是灵魂，必不可少。
3.来炒鸡蛋酱，鸡蛋炒熟用铲子铲的碎一些，加入一大勺黄豆酱和少量开水，稍微炖五分钟，加生抽和蚝油提味，我觉得如果有韩式辣酱可以加一点，味道真的会更丰富。盐就不需要了加了，黄豆酱生抽蚝油的味道已经足够了。
4.把蒸好的米饭放进一个大盆里，放入土豆泥、鸡蛋酱、葱姜小米辣花生米，全部搅拌均匀，卷到生菜叶里，就可以开吃了！没想到吧？米饭还能这么吃，但是味道还真的不错呢！第一次做也是第一次吃，真的征服到我了！强烈推荐给像我一样没吃过东北饭的的小伙伴！值得一试哦！
浓浓的酱香鸡蛋香味还有清爽的香菜味，嘎嘣脆的花生米，包在生菜里一大口咬下去，这是什么神仙美味？
⑶ 北京哪有卖东北小吃饭包的地方
好像在三元桥附近的东北虎菜馆有卖
⑷ 南京哪有卖东北饭包的
我觉得南京的卖东北饭包的可能是要看一下找一下，到底在什么地方还真的不一定有。
⑸ 东北饭包
荤素搭配，营养科学，而且好吃
饭包追究起来其实是满族菜，满人打仗，放牧狩猎，都离不开它。据说是有一次努尔哈赤在行军中，路过一户农家，还没吃饭就要启程，主妇着急就用生菜叶子包上新做好的米饭，拌上大酱和葱花，让士兵带着路上吃，打仗过后士兵掏出饭包一吃，竟然香气扑鼻，以后这种做法慢慢的就由军中传到民间了。以上我说的只是传说
下面网址还有具体做法
⑹ 东北的饭包是怎么制作的里面都可以添加哪些东西呢
东北的菜包饭是当地每家每户都会做的家常饭，它不仅做起来简单，就是吃起来也是非常的方便。它将菜与饭混合在一起，然后用大的菜叶包起来拿着吃。这样就是一顿简单而又美味的饭，正宗的东北饭包是土豆泥，二米饭，鸡蛋酱，青椒，香菜等配菜和一起用白菜或者生菜包着吃。饭包其实就是用菜叶把米饭和菜包进去来吃，菜最好是软烂一些，汤汁少一些的，这样包起来不会流汤。准备配菜，必备香菜、小葱，还有加土豆泥、花生碎，我姥姥喜欢把白菜帮切碎，小盆里放大米饭，加鸡蛋酱，加白菜碎加香菜，拌匀 包在白菜、生菜里，用手捧着吃。
就是大米和小米放在一起焖的饭，鸡蛋辣椒酱，土豆酱，洗一些香菜、葱、韭菜花。用一个盆把这几样放在里面搅拌均匀，然后把大白菜叶铺在盘子上，把搅拌好的菜饭放在上面包好就可以吃了，备菜将葱、香菜、生菜、一个土豆洗净装盘；葱姜蒜切碎做料，生菜要选最新鲜的，最好是长生菜，包着方便，而且不容易松散碎掉。把大米饭，土豆泥，鸡蛋酱，黄瓜丝，尖椒丝，小葱和香菜撕成小段放在一个容器里，搅拌均匀。（注意饭和土豆泥都不能用太热的，要温热或者凉的才好吃）。
⑺ 东北大饭包究竟有多好吃需要用到哪些食材
您好，很高兴能够回答您的这个问题，饭包在东北那可是随处可见的食物，几乎没有人不爱吃，并且家家都会做，我在东北吉林待过，特意研究过他们的这个饭包的做法，外表看似简单的饭包其实也是需要掌握诀窍才能做美味的，下面我就和大家分享一下如何才能在家里制作好吃的东北饭包，好了话不多说上菜谱
首先我要说的是制作东北饭包的几大关键，排在第一就是绿色的白菜叶、第二是鸡蛋酱、第三是二米饭、第四是土豆泥、第五是花生粒、第六是小葱、香菜和青椒。
⑻ 东北饭包用什么菜
饭包在东北。随处可见的食物几乎没有人不爱吃，并且家家都会做在东北。吉林。做饭包的特别多。制作好吃的东北饭包。首先将。白菜绿色的白菜叶。和鸡蛋酱第三是米饭第四是土豆泥。第五是花生粒儿，第六是小葱香菜和青椒。白菜叶打饭包的白菜也不是一般的白菜叶，要写东北特产的绿叶白菜那种白菜叶大个。小非常适合用来煲饭。记得姐嗯嗯可以说是。你的鸡蛋酱做不好那不饭煲一定不会好吃。强鸡蛋加入少许葱花打散放在碗里。锅上火烧热加入底油将鸡蛋炒熟后。学术加入少许都为大将军云舟火炸三分钟左右，即可。记住，鸡鸡大的量一定要。大雨。大酱才能好吃。范宝用的米饭，二米饭，其实就是东北大米加入小米提前放在饭锅里。提前泡十分钟表面放到饭锅里直接煮。土豆皮用手掰成小块。加入底油下葱姜蒜煸香。然后将土豆下锅训。酱油加水烧开大于20分钟，等到土豆软烂。有放假假期压岁。备用。花生米选用红色的小花生冷油下锅小火慢炸至变色捞出廖廖后就能够变酥脆。将土豆泥葱香菜青椒米饭调在一起加入鸡蛋酱。花生米搅匀白菜叶铺在盘子里姜饭放在上面卷起即可食用。
⑼ 我是东北人想在烟台市卖东北饭包不知道能不能行
1、做的绝对要好吃
2、铺位一定要选好
3、除了有主推招牌菜还要有其他创新菜
⑽ 哪能吃到东北饭包，，，，跪求
东北是肯定没问题的了，我是东北人，很容易的，我可以提供我们家的饭包做法，各地的东北菜馆应该也可以这问题很难回答，要是你是自己吃的话，东北饭包自己就可以做