A. 请问外形长得像乌鱼一样的是什么鱼。如图！
山斑鱼，学名叫月鳢
参考：http://ke..com/view/9307630.htm
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B. 关于乌鱼相关的字谜
乌黑鱼不要黑
每个品牌不一样，现在较火的是龙滋鲜鱼捞，你可以去实体店考察一下。
D. 甲鱼营养成分高，做个霸王别姬好好补补身体，你怎么看
乌鱼又叫做帮黑鱼、生鱼、鳢鱼、财鱼，是一种营养价值很高的淡水鱼类，乌鱼的营养全面，肉味鲜美，深受人们的喜爱，人们常常用乌鱼来滋补身体，具有很大的作用。那么乌鱼的营养价值是什么？乌鱼有哪些功效与作用？乌鱼的营养价值一、营养滋补：乌鱼具有一定的滋补作用，对于身体虚弱、低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血等人群有一定的食用价值，在一些地区人们常把乌鱼作为滋补品来调理身体。二、利水消肿：乌鱼利水消肿的作用，适用于水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣以及久病气血亏虚者，具有很好的调理作用。三、祛风治疳：乌鱼祛风治疳的功效，对于风湿病患者、小儿疳病者以及产妇都非常适合食用。（持续更新的健康养生小知识，早看早知道，如有好的建议，请后台留言，记得看完转发哟）
甲鱼的做法：清炖甲鱼汤，主料：甲鱼一只(大约500克左右最好)，火腿，香菇(干的，比较香)，姜蒜葱，绍酒，盐，味精。做：(1)将甲鱼翻过身来，背朝地，肚朝天，当它使劲翻身将脖子伸到最长时，迅速用快刀在脖根一剁，然后提起控净血.接着，放入水温大概有70~80度，将宰杀后的甲鱼放在热水中，烫2~5分钟（具体时间和温度根据甲鱼的老嫩和季节掌握）捞出.
(2)放凉后（迫不及待者可以用凉水浸泡降温）用剪刀或尖刀在甲鱼的腹部切开十字刀口，挖出内脏，宰下四肢和尾稍，关键得把腿边的黄油给拿掉.(3)还要把甲鱼全身的乌黑污皮轻轻刮净.注意可别把裙边（也叫飞边，位于甲鱼周围，是甲鱼身上滋味最香美的部分）刮破或刮掉.刮净黑皮后，洗净.就算基本清理完工了.(4)甲鱼加工完成后，放在碗里，把切成片的火腿铺上，香菇，姜蒜葱也可以一起放入了，最后加料酒.(5)然后就是花时间去炖了，看甲鱼的大小（持续更新的健康养生小知识，早看早知道，如有好的建议，请后台留言，记得看完转发哟）
霸王别姬：甲鱼3斤，土鸡1只，冬笋2只，火腿1块，姜1块，葱1个，枸杞1把，盐，做法：1.水鱼杀好后，要用开水焯一下去血沫，鸡也可以焯一下（鸡我没焯开锅前再捞一次浮沫）。2.所有材料除枸杞外都放进砂锅里，大火烧开转中小火煲两小时左右，中途撇了两次油，因为土鸡和鳖都富含油分。另外也注意富含胶质的它们别粘锅底。3.关火前捞出葱，撒上枸杞，调入盐(放了一小块火腿吊鲜味，但也有点盐味了，所以放盐要注意）即可。小诀窍，禁忌人群： 凡脾虚、胃口不好、孕妇及产后泄泻的人均不宜食用甲鱼，以防食后肠胃不适；患慢性胃炎，肾功能不全、肝炎、肝硬化的病人都不宜吃甲鱼及其制剂，以免诱发肝昏迷。（持续更新的健康养生小知识，早看早知道，如有好的建议，请后台留言，记得看完转发哟）
甲鱼的功效与作用：鳖浑身都是宝，鳖的头、甲、骨、肉、卵、胆、脂肪均可入药。《名医别录》中称鳖肉有补中益气之功效。据《本草纲目》记载，鳖肉有滋阴补肾，清热消淤，健脾健胃等多种功效，可治虚劳盗汗，阴虚阳亢，腰酸腿疼，久病泄泻，小儿惊痫，妇女闭经、难产等症。《日用本草》认为，鳖血外敷能治面神经，可除中风口渴，虚劳潮热，并可治疗骨结核。1.甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症；2.甲鱼亦有较好的净血作用，常食者可降低血胆固醇，因而对高血压、冠心病患者有益；3.甲鱼还能“补劳伤，壮阳气，大补阴之不足”；4.食甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。（持续更新的健康养生小知识，早看早知道，如有好的建议，请后台留言，记得看完转发哟）
甲鱼的选购：1.看主要看甲鱼的各个部位。凡外形完整，无伤无病，肌肉肥厚，腹甲有光泽，背胛肋骨模糊，裙厚而上翘，四腿粗而有劲，动作敏捷的为优等甲鱼；反之，为劣等甲鱼。2.抓用手抓住甲鱼的反腿掖窝处，如活动迅速、四脚乱蹬、凶猛有力的为优等甲鱼；如活动不灵活、四脚微动甚至不动的为劣等甲鱼。3.查主要检查甲鱼颈部有无钩、针。有钩、针的甲鱼，不能久养和长途运输。检查的方法：可用一硬竹筷刺激甲鱼头部，让它咬住，再一手拉筷子，以拉长它的颈部，另一手在颈部细摸。4.试把甲鱼仰翻过来平放在地，如能很快翻转过来，且逃跑迅速、行动灵活的为优等甲鱼；如翻转缓慢、行动迟钝的为劣等甲鱼。甲鱼的存储夏天可将甲鱼样在冰箱冷藏室的果盘盒内，既可以防止蚊子叮咬，又可延长甲鱼存活时间。
E. 黑鱼不吃东西，能活多久
黑鱼不吃东西能够活一个月左右。黑鱼不能不吃东西，但是非常抗饿，缺少食物时它会减少自己的活动量，依靠自己的脂肪来维持生命，此时只要有足够的水分和氧气，在没有食物的情况下也可以活的比较久。
黑鱼和鲶鱼的区别，据悉头部：黑鱼的身体前部呈圆筒形；鲶鱼的头部尤其是嘴唇相对扁平，且鲶鱼有鱼须。躯干部：黑鱼呈灰黑色，体背和头顶色较暗黑，体侧有不规则黑色斑块；鲶鱼体色通常呈黑褐色或灰黑色，身体有较多粘液。胸鳍：黑鱼背鳍较长，几乎与尾鳍相连，腹鳍短小；鲶鱼有4-6根鳍条，无脂鳍，臀鳍长，后端连于尾鳍。
黑鱼一年可以长几斤，据悉在人工饲养的条件下，当年个体重可达250克，翌年可达500-1000克左右。黑鱼的生长速度相当快，但不同地域、不同的环境中，黑鱼的生长速度不尽相同。
黑鱼是什么鱼
在生活中我们经常可以食用的黑鱼其实也是属于一种食用价值比较高的一种食材，黑鱼也可以将其称之为蔡瑜、食人鱼、乌鱼之类的，很多人可能会将黑鱼归类于海鲜类，但是其实黑鱼并不是属于海里的食材，黑鱼一般都是生存在一些淡水区域，是属于一种比较常见的一种鱼种，像一些平常生活中经常可以看见的小河沟都是可以看见黑鱼的生存的，而且因为黑鱼自身的肉质比较鲜嫩，而且刺少，个头大，所以也导致了黑鱼的食用率相较于一些海鱼而言更加的高一些，而且黑鱼的食用价值极高，黑鱼中含有的蛋白质、钙质之类的营养物质相较于我们生活中经常食用的鸡肉、牛肉都要高，所以也导致了黑鱼在我们日常生活中的售卖价格及其的高昂，但是这并不影响黑鱼的售卖量。
对于一些体质较为虚弱的人群或者是正处在修养阶段的人群都是可以食用一些黑鱼来帮助自身身体健康的维护的，因为黑鱼在食用之后有着很好的滋补的作用，对于人体健康出现的一些不适的症状，有着一定的改善的功效，对于一些术后伤口恢复的人群来说在食用之后有着很好的促进伤口痊愈的作用，所以在平时生活中国的话可以尝试着烹制一些黑鱼食用来帮助自身身体健康的维护。
而且在生活中关于黑鱼的烹制手法也比较多，可以将其直接烹制成汤羹食用，这样可以将黑鱼的营养物质留存在汤汁中是，食用之后有着很好的保护人体健康的作用，以及在平时生活中也可以将其清蒸或者是红烧等做法都是可以的。可以根据自身的口味来进行烹制。
F. 开乌鱼店怎么样成本大概多少
你如果没有技术，只有加盟这条路比较稳妥，找一家味道生意不错的店，搞个加盟比你自己搞要省心的多。启动资金看你的店面大小，门面租金，装修等一系列问题而决定的。就现在而言搞个小点的店面30~40万左右。