⑴ 郑州饸饹面加盟店
哪有是你开吗？我 以前 太喜欢吃饸饹面了，就在郏县吃的最正宗别的别的地方做的饸饹面感觉味道不是很对，你开了要告诉我地址我去尝啊
⑵ 饸饹面为什么老是断
不知道啊，对这个不懂，但是听老人说得饸饹面其实就是杂面条，也有说是荞面的！网络也许有吧！
或许是和面有关系（如果是压饸饹的话，自己家里那种不锈钢的手拧的东西压是面部能太硬的）
⑶ 饸饹面是河北哪个地方的本人要去河北玩，听说这个面挺不错的，是不是一般吃饭的地方都有
我是河北邯郸的，确实是我们这的面，我小时候妈妈经常给我们做，现在的话好像不是所有的饭馆都有，你到地方后问问吧，不过我高中学校旁边的小吃街肯定有，我在邯郸县一中，是县，不是市一中，到邯郸可以去丛台公园，赵邯郸古城，等，祝你玩的开心
⑷ 饸饹面哪里正宗
饸饹面运城、临汾、晋城地区的最正宗。
饸饹面（市面上又称合罗面）是一种中国北方晋冀鲁豫陕五省的传统特色面食之一，制作者用饸饹床子（做饸饹面的工具，有漏孔）把和好的荞麦面、高粱面（现多用小麦面）放在饸饹床子里，并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条（面条状）放在锅里煮着吃，这种传统独特的饮食制作方式，不知从何时一直延续至今，成为中国西、北方地区独特的风味名吃。尤以山西南部饸饹面起源早，在运城、临汾、晋城地区大街小巷随处可见饸饹面馆，当地人开玩笑说“曲沃饸饹面”可以申请非物质文化遗产，可见当地人们喜爱饸饹程度。河北无极县西关饸饹锅、河南郏县饸饹面、内蒙古乌兰察布市荞面饸饹也是远近闻名，与山西曲沃饸饹面相近，但各有特色。饸饹面在山西大同、河北邯郸、内蒙古中西部、甘肃庆阳、甘肃平凉、宁夏盐池也很常见。
做法一
食材准备
面、西红柿、鸡蛋、黄瓜丝、鹌鹑蛋、芝麻、辣椒油。
制作步骤
1、泡面，泡上面后，就不用管它了，作菜就可以了（一般凉开水泡就需要40-50分钟，温开水泡时间就会缩短一点，但绝不能用水煮，因为这面是熟的，如果煮的话，可能会成为一锅粥）；
2、把面盛在碗里打卤；
3、可用西红柿和茄子做卤，然后放上黄瓜丝、鹌鹑蛋、芝麻，再后放最主要的调料——辣椒油（做辣椒油最简单也最好吃的方法是把辣椒用干净的纸巾擦干净，注意千万不能用水洗，不然会影响口感而且一会炸的时候也会溅到身上）
4、油里烧到7、成热时，浇到盛有辣椒的碗里就行了。
做法二
食材准备
面、西红柿、鸡蛋、黄瓜丝、鹌鹑蛋、芝麻、辣椒油。
制作步骤
1.把精面粉倒入盆内，放入食碱用水和成面团，饧好后，搓成10厘米长的圆条，在水里蘸一下，投入饸饹床筛孔，将面压入开水锅内，煮熟后捞出，过清凉水，再拌点食油备用。
2.用热油把酱炒出香味，放入葱、蒜、姜稍炒一下，再下肉丁炒熟备用（俗称“臊子”）。
3.把炒好的臊子装入锅内，用文火慢慢煮透。
4.猪肉汤放点黑酱上色，汤开后，少放点韭菜或菠菜，把压好的团捞到笊篱里，在锅内稍带点汤盛入碗内，浇两勺臊子，再少放点醋即时食用。
⑸ 饸饹面哪里做的好吃味正宗
饸饹面是一种中国北方河南省的传统特色面食之一，制作者用饸饹床子做饸饹面的工具，有漏孔把和好的荞麦面、高粱面现多用小麦面放在饸饹床子里，并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条面条状放在锅里煮着吃，这种传统独特的饮食制作方式，不知从何时一直延续至今，成为中国西、北方地区独特的风味名吃。山西南部饸饹面尤为起源早，在运城地区，临汾地区，晋城地区大街小巷随处可见饸饹面馆，当地人开玩笑说，“曲沃饸饹面可以申请”非物质文化遗产“，可见当地人们喜爱饸饹程度。河北宁晋县西关饸饹锅、河南郏县饸饹面、内蒙古乌兰察布市荞面饸饹也是远近闻名，与山西曲沃饸饹面相近，但各有特色。饸饹面在山西大同、河北邯郸、内蒙古中西部、甘肃东部、宁夏盐池也很常见。
⑹ 一直听说有饸饹面这种面食，有谁知道店铺具体位置吗
豫舍饸饹面上海惠南店地址：上海浦东新区惠南镇通济路136弄7号上海航头店地址：上海浦东新区航头镇富田路10弄1-4号 ，最近惠南店有一元吃面的活动
⑺ 饸饹面发源地
饸饹面发源地是：河南郏县。
起源传说：
郏县当地有一个古老的传说：商纣王听闻苏护之女苏妲己相貌奇美，下诏纳其为妃，苏妲己就由其兄嫂护送前往国都朝歌。途中路经获嘉，下榻于当地驿馆。
妲己之嫂颇通玄术，夜观天象知道会有妖魔不利于妲己，于是下厨用面粉佐以祛邪镇灾之物作了一碗面，亲自给小姑妲己端过去，走到门口，已经晚了一步，正好看到受石矶之命来秽乱殷商的九尾狐狸精正在吸取妲己的元神。
其嫂法力有限，眼睁睁的看着九尾狐狸幻化成妲己模样，与妲己肉身合二为一，惊恐的说不出话。假妲己笑吟吟的问嫂嫂所端面食叫何名字，妲己之嫂见天命如此，痛心疾首，只是喃喃道“活啦，活啦……”于是演变为如今所称的“饸饹”。
(7)饸饹面邯郸加盟店地址扩展阅读：
制作者用饸饹床子把和好的荞麦面、高粱面（现多用小麦面）放在饸饹床子里，并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条（面条状）放在锅里煮着吃，这种传统独特的饮食制作方式，不知从何时一直延续至今，成为中国西、北方地区独特的风味名吃。
尤以山西南部饸饹面起源早，在运城、临汾、晋城地区大街小巷随处可见饸饹面馆，当地人开玩笑说“曲沃饸饹面”可以申请非物质文化遗产，可见当地人们喜爱饸饹程度。
河北宁晋县西关饸饹锅、河南郏县饸饹面、内蒙古乌兰察布市荞面饸饹也是远近闻名，与山西曲沃饸饹面相近，但各有特色。饸饹面在山西大同、河北邯郸、内蒙古中西部、甘肃平凉、宁夏盐池也很常见。
同时，饸饹的臊子加入用纯羊油熬制的辣椒和百年老锅汤及新鲜味美的羊肉，辅以八角、茴香、辣椒、胡椒、肉桂、葱花、枸杞等十余种佐料，吃起来不仅味道鲜美，香而不腻，而且有暖胃去寒，滋阴壮阳，保健防病的功能。内蒙古中部也用莜面来做饸饹吃，蒸熟后热的莜面饸饹可蘸肉卤或炖菜食用。
⑻ 想做饸饹面生意，不知道能不能赚钱， 请各位帮我分析一下利润
做什么生意都有赚钱的，都有赔钱的。看你选择店面的地址，装修风格，消费人群及你做面的口感。生意好就赚钱，生意差就赔钱。利润即便都是卖一碗赚一碗。做什么生意都有赚钱的，都有赔钱的。看你选择店面的地址，装修风格，消费人群及你做面的口感。生意好就赚钱，生意差就赔钱。利润即便都是卖一碗赚一碗。做什么生意都有赚钱的，都有赔钱的。看你选择店面的地址，装修风格，消费人群及你做面的口感。生意好就赚钱，生意差就赔钱。利润即便都是卖一碗赚一碗。
⑼ 邯郸有教饸饹面的吗
饸饹面,古称"河漏",又称"活络".为北方及西北地区风行的面食,历史悠久,早在1400多年前,先人就用牛角钻6-7个小孔,孔如粗麻线大小,面糊放入牛角内,落入沸水锅中煮成面条.
传说,清朝康熙年间,康熙皇帝指专人对全国风味小吃进行统计上报,而"河漏"也被作为其中一种上报朝廷.一天，康熙寻吃名吃时，看到“河漏”，因其名字古怪而引起注意，随命人做好食之。吃后对其独特的风味赞不绝口。
但因名字“河漏”之谐间与治理河道不协调，心中不快，挥笔把“河漏”改为“饸饹”。
⑽ 饸饹面加盟在哪里
在临沂，临沂有很多